專利名稱：一種棘輪螺紋式酥皮機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及食品加工機械領域，具體地，涉及一種棘輪螺紋式酥皮機。
背景技術：
酥皮機專用于丹麥面包、牛角面包、起酥皮、起酥點心之壓延趕薄，使成片面狀，加 工用途很廣。酥皮機的結構為左、右兩邊各有一輸送帶，一邊把面團帶入一對滾輪，壓薄后由另 一邊的輸送帶帶出，進入的一邊速度慢，送出的另一邊速度快，反面時會自動變速，從而使 面皮左、右壓至所需厚度?，F(xiàn)有技術的酥皮機中的技術難點是在于要經常換向及速度總是保持慢進快出的 效果，而現(xiàn)有的換向結構具有成本高、安裝不便、轉向效果差的缺點，同時由于經常換向，影 響酥皮機的使用壽命。

實用新型內容本實用新型的目的是針對現(xiàn)有技術中的上述難點和缺陷，提出一種棘輪螺紋式酥 皮機，以實現(xiàn)經常換向及速度總是保持慢進快出的效果。實現(xiàn)上述目的的技術方案如下一種棘輪螺紋式酥皮機，包括主機體1、設置在主機體1內的上滾輪2、下滾輪3及 設置在下滾輪3兩側的輸送帶4、5，輸送帶4、5分別套裝在花管6、7上，還包括與花管6連 接的從動軸18，與花管7連接的從動軸19 ；所述下滾輪3上由內到外側依次安裝有輔助輪 8、單排小鏈輪9、雙排鏈輪10、單排小鏈輪11、輔助輪12，所述下滾輪3與單排小鏈輪9之 間依次安裝有套筒13及銅套14，所述下滾輪3與雙排鏈輪10之間還固定安裝有螺紋銅套 15，所述下滾輪3與單排小鏈輪11之間依次安裝有套筒16及銅套17 ；所述從動軸18上由 內到外側依次安裝有花管鏈輪20及棘輪21，所述從動軸19上由內到外側依次安裝有棘輪 22及花管鏈輪23 ；所述單排小鏈輪9與花管鏈輪20通過鏈條24連接，所述雙排鏈輪10分 別與棘輪22、21通過鏈條25、26連接，所述單排小鏈輪11與花管鏈輪23通過鏈條27連接。進一步地，所述螺紋銅套15通過銷子固定在下滾輪3上。本實用新型具有如下有益效果利用棘輪特性，螺紋式鏈輪達到換向傳動功能，并利用鏈輪比達到慢進快出的效 果，且酥皮機的棘輪螺紋式換向機構具有安裝方便及轉向效果好且經久耐用的特點。下面通過附圖和實施例，對本實用新型的技術方案做進一步的詳細描述。

附圖用來提供對本實用新型的進一步理解，并且構成說明書的一部分，與本實用 新型的實施例一起用于解釋本實用新型，并不構成對本實用新型的限制。在附圖中圖1為棘輪螺紋式酥皮機的整體結構示意圖；[0014]圖2為棘輪螺紋式酥皮機俯視圖的剖視結構示意圖；結合附圖，本實用新型實施例中附圖標記如下1-主機體；2-上滾輪；3-下滾輪；4、5_輸送帶；6、7_花管；8_輔助輪；9_單排小鏈 輪；10-雙排鏈輪；11-單排小鏈輪；12-輔助輪；13-套筒；14-銅套；15-螺紋銅套；16-套 筒；17-銅套；18、19_從動軸；20-花管鏈輪；21、22_棘輪；23-花管鏈輪；24、25、26、27_鏈
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具體實施方式
以下結合附圖對本實用新型的優(yōu)選實施例進行說明，應當理解，此處所描述的優(yōu) 選實施例僅用于說明和解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。如圖1、2所示，本實用新型的一種棘輪螺紋式酥皮機，包括主機體1、設置在主機 體1內的上滾輪2、下滾輪3及設置在下滾輪3兩側的輸送帶4、5，輸送帶4、5分別套裝在 花管6、7上，還包括與花管6連接的從動軸18，與花管7連接的從動軸19 ；所述下滾輪3上 由內到外側依次安裝有輔助輪8、單排小鏈輪9、雙排鏈輪10、單排小鏈輪11、輔助輪12，所 述下滾輪3與單排小鏈輪9之間依次安裝有套筒13及銅套14，所述下滾輪3與雙排鏈輪 10之間還固定安裝有螺紋銅套15，其中螺紋銅套15是利用銷子(圖中未示出)固定在下 滾輪3上，所述下滾輪3與單排小鏈輪11之間依次安裝有套筒16及銅套17 ；所述從動軸 18上由內到外側依次安裝有花管鏈輪20及棘輪21，所述從動軸19上由內到外側依次安裝 有棘輪22及花管鏈輪23 ；所述單排小鏈輪9與花管鏈輪20通過鏈條24連接，所述雙排鏈 輪10分別與棘輪22、21通過鏈條25、26連接，所述單排小鏈輪11與花管鏈輪23通過鏈條 27連接。本實用新型的工作原理為工作時，由下滾輪3帶動螺紋銅套15順時針轉動，螺紋銅套15使雙排鏈輪10頂 緊單排小鏈輪9，單排小鏈輪9帶動花管鏈輪20，從而使輸送帶4順時針傳動；并雙排鏈輪 10帶動棘輪22，棘輪22帶動從動軸19、花管7及輸送帶5，根據(jù)棘輪特性及螺紋式傳動，相 對棘輪21及單排小鏈輪11松開，產生打滑，不作傳動。下滾輪3帶動螺紋銅套15逆時針 轉動，螺紋銅套15使雙排鏈輪10頂緊單排小鏈輪11，單排小鏈輪11帶動花管鏈輪23，從 而使輸送帶5逆時針傳動；并雙排鏈輪10帶動棘輪21，棘輪21帶動從動軸18、花管6及輸 送帶4，根據(jù)棘輪特性及螺紋式傳動，相對棘輪22及單排小鏈輪9松開，產生打滑，不作傳 動。鏈輪傳動比從而達到慢進快出的效果，因面皮反復趕壓，需經常換向操作，此結構安裝 方便、成本低、效果好。最后應說明的是以上所述僅為本實用新型的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本 實用新型，盡管參照前述實施例對本實用新型進行了詳細的說明，對于本領域的技術人員 來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征 進行等同替換。凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均 應包含在本實用新型的保護范圍之內。
權利要求一種棘輪螺紋式酥皮機，包括主機體(1)、設置在主機體(1)內的上滾輪(2)、下滾輪(3)及設置在下滾輪(3)兩側的輸送帶(4、5)，輸送帶(4、5)分別套裝在花管(6、7)上，在其特征在于，還包括與花管(6)連接的從動軸(18)，與花管(7)連接的從動軸(19)；所述下滾輪(3)上由內到外側依次安裝有輔助輪(8)、單排小鏈輪(9)、雙排鏈輪(10)、單排小鏈輪(11)、輔助輪(12)，所述下滾輪(3)與單排小鏈輪(9)之間依次安裝有套筒(13)及銅套(14)，所述下滾輪(3)與雙排鏈輪(10)之間還固定安裝有螺紋銅套(15)，所述下滾輪(3)與單排小鏈輪(11)之間依次安裝有套筒(16)及銅套(17)；所述從動軸(18)上由內到外側依次安裝有花管鏈輪(20)及棘輪(21)，所述從動軸(19)上由內到外側依次安裝有棘輪(22)及花管鏈輪(23)；所述單排小鏈輪(9)與花管鏈輪(20)通過鏈條(24)連接，所述雙排鏈輪(10)分別與棘輪(22、21)通過鏈條(25、26)連接，所述單排小鏈輪(11)與花管鏈輪(23)通過鏈條(27)連接。
2.根據(jù)權利要求1所述的棘輪螺紋式酥皮機，其特征在于，所述螺紋銅套(15)通過銷 子固定在下滾輪(3)上。
專利摘要本實用新型公開了一種棘輪螺紋式酥皮機，包括主機體(1)、上滾輪(2)、下滾輪(3)、輸送帶(4、5)，輸送帶(4、5)分別套裝在花管(6、7)上，還包括與花管(6、7)連接的從動軸(18、19)；下滾輪(3)上安裝有輔助輪(8、12)、單排小鏈輪(9、11)及雙排鏈輪(10)；從動軸(18、19)上分別安裝有花管鏈輪(20、23)、棘輪(21、22)，對應安裝上鏈條(24、25、26、27)。本實用新型的棘輪螺紋式酥皮機可以實現(xiàn)經常換向及速度總是保持慢進快出的效果，且酥皮機的棘輪螺紋式換向機構具有安裝方便及轉向效果好且經久耐用的特點。
文檔編號A21C3/02GK201718372SQ20102018609
公開日2011年1月26日 申請日期2010年5月7日 優(yōu)先權日2010年5月7日
發(fā)明者呂國宏, 陳幸 申請人:新麥機械(無錫)有限公司