專利名稱：全營(yíng)養(yǎng)肉菜夾饃的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于一種食品，具體是一種將中國(guó)式發(fā)面蒸制饅頭與肉餅、菜餅夾制 在一起的新型食品，營(yíng)養(yǎng)全，食用攜帶方便。
背景技術(shù)：
現(xiàn)在的食品多種多樣，但是制作便捷，食用攜帶方便，營(yíng)養(yǎng)全面的食品不太多，其 中屬麥當(dāng)勞和肯德基的漢堡為食用最廣。但是它有些不足1、制作粗糙；2、油炸制作含脂 肪太多；3、蔬菜較少，配料輔料太少，宮養(yǎng)不全；4、采用西式面包，太松軟，不合中國(guó)人的口 味。而某些現(xiàn)有的肉夾饃又太硬，肉多菜少或無菜，也不十分理想。因此，需要改進(jìn)，提出一 種更好的食品。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是為了解決上述技術(shù)問題，提出一種全營(yíng)養(yǎng)肉菜夾饃，該肉菜 夾饃，不同于現(xiàn)有的肉夾饃和各種漢堡，其饃層柔軟不硬，也不太松軟，其肉層不油膩，其菜 層綠色，營(yíng)養(yǎng)全面豐富，易作便攜好吃。本實(shí)用新型的目的是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的全營(yíng)養(yǎng)肉菜夾饃，設(shè)有饃層、肉 層、菜層，其特征是所述饃層為由圓盤形，上面為半球形，底部為平面，色白，質(zhì)柔軟，富有 營(yíng)養(yǎng)的中國(guó)式發(fā)面蒸制饅頭分成的上、中、下三層，即上饃層、中饃層、下饃層；所述肉層 為扁平形，內(nèi)層為由低脂肪，高蛋白，綠色牛肉或羊肉、豬瘦肉制成的肉餡餅，外層為透明熟 淀粉皮，該肉層夾在所述下饃層與中饃層之間；所述菜層為扁平形，內(nèi)層為由綠色蔬菜做成 的菜餡餅，外層為透明熟淀粉皮，該菜層夾在所述上饃層與中饃層之間。本實(shí)用新型具有結(jié)構(gòu)新，制作容易，攜帶方便，符合中國(guó)人的食用口味，特別是營(yíng) 養(yǎng)全面，且豐富的優(yōu)點(diǎn)。

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說明實(shí)施例全營(yíng)養(yǎng)肉菜夾 饃，設(shè)有饃層、肉層、菜層，所述饃層為由圓盤形，上面為半球形，底部為平面，色白，質(zhì)柔軟， 富有營(yíng)養(yǎng)的中國(guó)式發(fā)面蒸制饅頭分成的上、中、下三層，即上饃層1. 3、中饃層1. 2、下饃層 1. 1 ；所述肉層2為扁平形，內(nèi)層為由低脂肪，高蛋白，綠色豬瘦肉制成的肉餡餅2.2，外層為 透明熟淀粉皮2. 1，該肉層夾在所述下饃層與中饃層之間；所述菜層3為扁平形，內(nèi)層為由 綠色蔬菜白菜做成的菜餡餅3. 2，外層為透明熟淀粉皮3.1，該菜層夾在所述上饃層與中饃 層之間。本實(shí)施例經(jīng)試制，特別受品嘗者歡迎。
權(quán)利要求一種全營(yíng)養(yǎng)肉菜夾饃，設(shè)有饃層、肉層、菜層，其特征是所述饃層為由圓盤形，上面為半球形，底部為平面，色白，質(zhì)柔軟，富有營(yíng)養(yǎng)的中國(guó)式發(fā)面蒸制饅頭分成的上、中、下三層，即上饃層(1.3)、中饃層(1.2)、下饃層(1.1)；所述肉層(2)為扁平形，內(nèi)層為由低脂肪，高蛋白，綠色牛肉或羊肉、豬瘦肉制成的肉餡餅(2.2)，外層為透明熟淀粉皮(2.1)，該肉層夾在所述下饃層與中饃層之間；所述菜層(3)為扁平形，內(nèi)層為由綠色蔬菜做成的菜餡餅(3.2)，外層為透明熟淀粉皮(3.1)，該菜層夾在所述上饃層與中饃層之間。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種全營(yíng)養(yǎng)肉菜夾饃，設(shè)有饃層、肉層、菜層，其特征是所述饃層為由圓盤形，上面為半球形，底部為平面，色白，質(zhì)柔軟，富有營(yíng)養(yǎng)的中國(guó)式發(fā)面蒸制饅頭分成的上、中、下三層，即上饃層(1.3)、中饃層(1.2)、下饃層(1.1)；所述肉層(2)為扁平形，內(nèi)層為由低脂肪，高蛋白，綠色牛肉或羊肉、豬瘦肉制成的肉餡餅(2.2)，外層為透明熟淀粉皮(2.1)，該肉層夾在所述下饃層與中饃層之間；所述菜層(3)為扁平形，內(nèi)層為由綠色蔬菜做成的菜餡餅(3.2)，外層為透明熟淀粉皮(3.1)，該菜層夾在所述上饃層與中饃層之間。本實(shí)用新型可做方便食品，制作容易，便攜帶，營(yíng)養(yǎng)豐富。
文檔編號(hào)A23L1/29GK201602104SQ2010201124
公開日2010年10月13日 申請(qǐng)日期2010年2月11日 優(yōu)先權(quán)日2010年2月11日
發(fā)明者范河山 申請(qǐng)人:范河山