專利名稱：綠茶無氧加工機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種綠茶炒茶設(shè)備，具體是一種綠茶無氧炒制加工設(shè)備，該設(shè)備可以將攤涼的茶鮮葉投入后，在無氧環(huán)境下自動完成殺青、整形、干燥 等綠茶加工工序。
背景技術(shù)：
目前的綠茶加工，無論手工還是機(jī)械，都是在有氧條件下完成的，使茶葉的成分難 以有效控制，影響茶葉營養(yǎng)成分充分發(fā)揮作用，有資料表明離體茶鮮葉在經(jīng)過無氧處理3 小時后再按照傳統(tǒng)炒制方法加工，可以改變茶葉的成分，而對無氧條件下茶葉的炒制加工 則至今未見報道，對在無氧條件下完成茶葉的整形等工序也未曾見報道。目前機(jī)制茶葉的 加工從一個工序到另一個工序仍然需要人工介入，難免帶來衛(wèi)生問題。因此發(fā)明一種衛(wèi)生、 提高營養(yǎng)的茶葉加工設(shè)備是必要的。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的就是針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種綠茶無氧加工機(jī)。本實(shí)用新型包括箱體和電控箱。箱體內(nèi)平行設(shè)置有η (η > 2)組傳送帶偶件，每組傳送帶偶件包括兩條平行且錯開 設(shè)置的傳送帶，傳送帶偶件內(nèi)設(shè)置有加熱板；傳送帶偶件之間設(shè)置有紅外輻射加熱器。箱體 上開有進(jìn)料口、出料口和抽真空口，進(jìn)料口和出料口上設(shè)置有密封門。電控箱內(nèi)設(shè)置有真空泵和電磁閥，真空泵與抽真空口連接。電控箱內(nèi)的真空泵和電磁閥與箱體構(gòu)成了真空無氧系統(tǒng)，傳送帶偶件、紅外輻射 加熱器和加熱板組成了帶式干燥系統(tǒng)，在無氧環(huán)境下完成綠茶的殺青、整形等工序。本實(shí)用 新型保證了綠茶在加工過程中處于無氧狀態(tài)，傳送帶偶件可以對茶葉進(jìn)行捺、搓等操作，滿 足茶葉整形的要求。

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
如圖1所示，綠茶無氧加工機(jī)，包括箱體1和電控箱2。箱體1內(nèi)平行設(shè)置有η (η ^ 2)組傳送帶偶件(圖1中虛線框所示)，每組傳送帶 偶件包括兩條平行且錯開設(shè)置的傳送帶7，傳送帶偶件內(nèi)設(shè)置有加熱板6 ；傳送帶偶件之間 設(shè)置有紅外輻射加熱器5。箱體1上開有進(jìn)料口 8、出料口 4和抽真空口 9，進(jìn)料口 8和出料 口 4上設(shè)置有密封門。電控箱2內(nèi)設(shè)置有真空泵3和電磁閥，真空泵3與抽真空口 9連接。炒茶時，將攤涼的茶鮮葉由進(jìn)料口投入，關(guān)閉密封門，保證密封；然后抽真空，茶鮮葉在箱體內(nèi)處于無氧環(huán)境。鮮茶葉均勻裝入最上一層傳送帶，加熱板開始加熱；當(dāng)達(dá)到要求的真空度后，認(rèn)為干燥箱內(nèi)處于無氧狀態(tài)，全部傳送帶按照設(shè)定的速度開始運(yùn)轉(zhuǎn)，同時紅外輻射加熱器接通 電源，茶葉無氧加工開始；茶葉完全離開傳送帶后，傳送帶停止運(yùn)動，間隔一段后，解除真 空，取出干燥后的茶葉，本循環(huán)完成。不同的茶葉品種和炒制要求有不同的加工時間，可根 據(jù)實(shí)際情況設(shè)定。圖1中箭頭為茶葉運(yùn)動方向?？梢钥闯?，茶葉在無氧狀態(tài)下自動完成殺 青、整形、干燥等綠茶加工工序。該設(shè)備可以滿足搓、捺、抖、散等基本綠茶加工手法，可滿足生產(chǎn)扁平狀和條狀茶 形。該綠茶無氧加工機(jī)與現(xiàn)有炒茶機(jī)相比，可以保證經(jīng)過適當(dāng)攤涼后的鮮茶葉，從投料到炒 制出成品(含水量在6%以下)都在無氧狀態(tài)下完成。用該機(jī)炒制的茶葉能使Y-氨基丁 酸成倍增加，提高茶葉營養(yǎng)品質(zhì)；加工過程無需人工干預(yù)，保證衛(wèi)生；生產(chǎn)效率提高，易于 實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營。
權(quán)利要求綠茶無氧加工機(jī)，包括箱體和電控箱，其特征在于箱體內(nèi)平行設(shè)置有n組傳送帶偶件，n≥2，每組傳送帶偶件包括兩條平行且錯開設(shè)置的傳送帶，傳送帶偶件內(nèi)設(shè)置有加熱板；傳送帶偶件之間設(shè)置有紅外輻射加熱器；箱體上開有進(jìn)料口、出料口和抽真空口，進(jìn)料口和出料口上設(shè)置有密封門；電控箱內(nèi)設(shè)置有真空泵和電磁閥，真空泵與抽真空口連接。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種綠茶無氧加工機(jī)。目前的炒茶都是在有氧條件下完成，茶葉的成分難以有效控制。本實(shí)用新型包括箱體和電控箱，箱體內(nèi)平行設(shè)置有多組傳送帶偶件，每組傳送帶偶件包括兩條平行且錯開設(shè)置的傳送帶，傳送帶偶件內(nèi)設(shè)置有加熱板；傳送帶偶件之間設(shè)置有紅外輻射加熱器；箱體上開有進(jìn)料口、出料口和抽真空口，進(jìn)料口和出料口上設(shè)置有密封門；電控箱內(nèi)設(shè)置有真空泵和電磁閥，真空泵與抽真空口連接。本實(shí)用新型保證了綠茶在加工過程中處于無氧狀態(tài)，并可以對茶葉進(jìn)行捺、搓等操作，滿足茶葉整形的要求。
文檔編號A23F3/06GK201585386SQ20102010728
公開日2010年9月22日 申請日期2010年1月29日 優(yōu)先權(quán)日2010年1月29日
發(fā)明者吳龍奇, 張恩 申請人:杭州電子科技大學(xué)