專利名稱：人參液的制作方法
人參液人參液是以人參為主要原料，精釀而成的一種酒，歷經(jīng)六年釀制成功。一、配方純糧酒精45 %，干人參10 %鮮人參加1. 5倍、芝麻8 %、水25 %二、生產(chǎn)工藝流程將人參清洗后加水煮熟、炸漿、過濾。芝麻炒熟、粉碎后，加水燉 煮、炸漿、過濾。將過濾后的人參漿、芝麻漿與酒精混合后，在蒸餾鍋內(nèi)升溫產(chǎn)生氣體，氣體 經(jīng)過冷卻后變成液體，這種液體就是酒“人參液”。第一遍為A級；第二遍將原料人參、芝麻再分別加水浸泡、燉煮、炸漿、過濾與酒精混合后與第一 遍生產(chǎn)程序相同，生產(chǎn)出的產(chǎn)品為B級。第三遍與第二遍生產(chǎn)程序相同，產(chǎn)品為C級。在生產(chǎn)過程中要根據(jù)市場的需要釀造各種酒精度數(shù)的“人參液”，比如35-55度之 間就有很多種，因此要靈活調(diào)整配方的配比量及蒸餾時間等。例如采用純糧白酒代替酒精 時，可根據(jù)酒精度數(shù)增加酒的數(shù)量。三、通過以上生產(chǎn)技術(shù)，把人參皂甙及芝麻中的維生素E、氨基酸、鉀、鈉、鈣、鎂、 鐵、錳等微量元素提取溶解于酒中，這是本技術(shù)的關(guān)鍵所在。人參皂甙的含有量是本產(chǎn)品的 主要質(zhì)量標準，已經(jīng)過了中科院長春應用化學研究所測驗，證明含量適中。由于本產(chǎn)品內(nèi)含有以上各種微量元素，使其產(chǎn)生了如下實用性品其味乃絕世佳 釀，用其本堪益壽瓊漿。既是酒中的精華，又不單純是酒，是實實在在的保健真品。關(guān)于人參液名字的由來是這樣的它的主要原料是人參，以白酒、酒精二次精釀而 成的，因此而命名為“人參液”。
權(quán)利要求
1. 一、配方純糧酒精45%，干人參10%鮮人參加1. 5倍、芝麻8%、水25% 權(quán)利要求范圍是以人參、芝麻、白酒、酒精等為原料或增加其它種類物品相配進行蒸 餾釀造與本產(chǎn)品類似同類產(chǎn)品的二、生產(chǎn)工藝流程將人參清洗后加水煮熟、炸漿、過濾。芝麻炒熟、粉碎后，加水燉煮、 炸漿、過濾。將過濾后的人參漿、芝麻漿與酒精混合后，在蒸餾鍋內(nèi)升溫產(chǎn)生氣體，氣體經(jīng)過 冷卻后變成液體，這種液體就是酒“人參液”。 第一遍為A級；第二遍將原料人參、芝麻再分別加水浸泡、燉煮、炸漿、過濾與酒精混合后與第一遍生 產(chǎn)程序相同，生產(chǎn)出的產(chǎn)品為B級。第三遍與第二遍生產(chǎn)程序相同，產(chǎn)品為C級。在生產(chǎn)過程中要根據(jù)市場的需要釀造各種酒精度數(shù)的“人參液”，比如35-55度之間就 有很多種，因此要靈活調(diào)整配方的配比量及蒸餾時間等。例如采用純糧白酒代替酒精時，可 根據(jù)酒精度數(shù)增加酒的數(shù)量。權(quán)利要求范圍是與本生產(chǎn)技術(shù)程序類似用白酒、酒精等二次蒸餾釀造與本產(chǎn)品屬同 類產(chǎn)品的。
全文摘要
人參液是以人參為主要原料精釀而成的一種酒，通過獨創(chuàng)的生產(chǎn)技術(shù)，把原料中的人參皂甙及其它原料中的維生素E、氨基酸、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳等微量元素提取溶解于酒中，使其具有獨特、純正、濃厚的酒香。品其味乃絕世佳釀，用其本堪益壽瓊漿，既是酒中的精華，又是實實在在的保健珍品。
文檔編號C12G3/04GK102115709SQ20101059494
公開日2011年7月6日 申請日期2010年12月20日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月20日
發(fā)明者趙子光 申請人:趙子光