專利名稱：一種保持蒸煮時(shí)螃蟹腿定位的夾子的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保持蒸煮時(shí)螃蟹腿定位的夾子，屬于廚具的技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民謗。它不但味美，且營養(yǎng)豐富，是一種 高蛋白的補(bǔ)品。根據(jù)產(chǎn)地可分為河蟹、江蟹、湖蟹三種。河蟹以河北、天津產(chǎn)的最為著名，江蟹以南 京產(chǎn)的最好，湖蟹以江蘇昆山陽澄湖、山東微山湖、南京高淳固城湖產(chǎn)的品質(zhì)較好。螃蟹盛 產(chǎn)在8 9月，特別是高梁紅時(shí)是吃蟹的最好時(shí)節(jié)，有“七尖八圓”之說。螃蟹的頭胸甲呈 圓形，褐綠色，螯足長(zhǎng)大且密生絨毛，頻足側(cè)扁而長(zhǎng)，頂端尖銳，螃蟹肉白嫩，味鮮美。螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹還有抗結(jié)核 作用，吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。螃蟹最常用的做法是蒸煮，這種做法既簡(jiǎn)單，又能體現(xiàn)出螃蟹原有的鮮味，因此尤 其受到人們的歡迎，但蒸煮螃蟹時(shí)，螃蟹的腿容易張開，既不美觀，又容易在蒸煮的時(shí)候螃 蟹伸腿而導(dǎo)致斷腿，為此飯店里做螃蟹時(shí)，一般需要先用棉線將螃蟹腿捆住，再蒸煮完成后 再將棉線剪斷，然后上桌食用，這種綁腿的操作極為復(fù)雜，需要極專業(yè)極靈巧的人才能完 成，極大的浪費(fèi)了人力物力。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是蒸煮螃蟹時(shí)，螃蟹的腿容易張開，既不美觀，又容易 在蒸煮的時(shí)候螃蟹伸腿而導(dǎo)致斷腿，為此飯店里做螃蟹時(shí)，一般需要先用棉線將螃蟹腿捆 住，再蒸煮完成后再將棉線剪斷，然后上桌食用，這種綁腿的操作極為復(fù)雜，需要極專業(yè)極 靈巧的人才能完成，極大的浪費(fèi)了人力物力。為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種新型的保持蒸煮時(shí)螃蟹腿定位的夾子，具 體內(nèi)容如下一種保持蒸煮時(shí)螃蟹腿定位的夾子，其特征在于所述夾子具有以樞軸連接在一 起的上夾體和下夾體，所述上夾體和下夾體在樞軸的另一側(cè)具有扣合裝置，所述上夾體與 下夾體夾起后形成扁球形內(nèi)部空間，所述上夾體和下夾體上形成為網(wǎng)狀格柵的形狀。優(yōu)選的，所述夾子整體由不銹鋼制成。優(yōu)選的，所述上夾體和下夾體的網(wǎng)狀格柵，從中間向四周逐漸變小，以避免在四周 的蟹腿伸出。優(yōu)選的，所述夾子按螃蟹大小具有多種尺寸型號(hào)。本發(fā)明的有益效果在于本發(fā)明所述的保持蒸煮時(shí)螃蟹腿定位的夾子，將螃蟹放 入其內(nèi)后合上所述夾子，則螃蟹就被固定在其內(nèi)，這樣螃蟹被煮熟后蟹腿并攏在一起，比較 美觀，且蟹腿不易被折斷。


圖1為螃蟹的示意圖，圖2為本發(fā)明所提供的保持蒸煮時(shí)螃蟹腿定位的夾子在裝有螃蟹時(shí)的示意圖，圖3為本發(fā)明所提供的保持蒸煮時(shí)螃蟹腿定位的夾子在未裝有螃蟹時(shí)的示意圖，其中附圖標(biāo)記1-上夾體，2-下夾體，3-樞軸，4-扣合裝置，5-螃蟹。
具體實(shí)施例方式現(xiàn)結(jié)合附圖將本發(fā)明做進(jìn)一步的說明。如圖1所示，一種保持蒸煮時(shí)螃蟹腿定位的夾子，其特征在于所述夾子具有以樞 軸3連接在一起的上夾體1和下夾體2，所述上夾體1和下夾體2在樞軸3的另一側(cè)具有扣 合裝置4，所述上夾體1與下夾體2夾起后形成扁球形內(nèi)部空間，所述上夾體1和下夾體2 上形成為網(wǎng)狀格柵的形狀，上下夾體之間可裝螃蟹5。
權(quán)利要求
一種保持蒸煮時(shí)螃蟹腿定位的夾子，其特征在于所述夾子具有以樞軸連接在一起的上夾體和下夾體，所述上夾體和下夾體在樞軸的另一側(cè)具有扣合裝置，所述上夾體與下夾體夾起后形成扁球形內(nèi)部空間，所述上夾體和下夾體上形成為網(wǎng)狀格柵的形狀。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保持蒸煮時(shí)螃蟹腿定位的夾子，其特征在于所述夾子整體 由不銹鋼制成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保持蒸煮時(shí)螃蟹腿定位的夾子，其特征在于所述上夾體和 下夾體的網(wǎng)狀格柵，從中間向四周逐漸變小，以避免在四周的蟹腿伸出。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保持蒸煮時(shí)螃蟹腿定位的夾子，其特征在于所述夾子按螃 蟹大小具有多種尺寸型號(hào)。
全文摘要
一種保持蒸煮時(shí)螃蟹腿定位的夾子，其特征在于所述夾子具有以樞軸連接在一起的上夾體和下夾體，所述上夾體和下夾體在樞軸的另一側(cè)具有扣合裝置，所述上夾體與下夾體夾起后形成扁球形內(nèi)部空間，所述上夾體和下夾體上形成為網(wǎng)狀格柵的形狀，本發(fā)明所述的保持蒸煮時(shí)螃蟹腿定位的夾子，將螃蟹放入其內(nèi)后合上所述夾子，則螃蟹就被固定在其內(nèi)，這樣螃蟹被煮熟后蟹腿并攏在一起，比較美觀，且蟹腿不易被折斷。
文檔編號(hào)A22C29/00GK101971870SQ20101028327
公開日2011年2月16日 申請(qǐng)日期2010年9月15日 優(yōu)先權(quán)日2010年9月15日
發(fā)明者曹璐 申請(qǐng)人:南通芯迎設(shè)計(jì)服務(wù)有限公司