專(zhuān)利名稱(chēng)：魚(yú)、肉制品乳化劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種魚(yú)、肉制品乳化劑。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的魚(yú)、肉制品乳化劑，效果不理想，生產(chǎn)成本高。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種使用效果好的魚(yú)、肉制品乳化劑。本發(fā)明的技術(shù)解決方案是一種魚(yú)、肉制品乳化劑，其特征是由下列重量份的成分組成山梨醇 80 90份單甘油酯 10 20份亞油酸甘油酯10 20份。所述的魚(yú)、肉制品乳化劑，由下列重量份的成分組成山梨醇 84份單甘油酯 14份亞油酸甘油酯11份。本發(fā)明配方合理，使用效果好，生產(chǎn)成本低。下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1 一種魚(yú)、肉制品乳化劑，由下列重量份的成分組成山梨醇84份單甘油酯14份亞油酸甘油酯11份。實(shí)施例2 一種魚(yú)、肉制品乳化劑，由下列重量份的成分組成山梨醇88份單甘油酯18份亞油酸甘油酯16份。
權(quán)利要求
1.一種魚(yú)、肉制品乳化劑，其特征是由下列重量份的成分組成 山梨醇80 90份單甘油酯10 20份亞油酸甘油酯 10 20份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魚(yú)、肉制品乳化劑，其特征是由下列重量份的成分組成 山梨醇84份單甘油酯14份亞油酸甘油酯 11份。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了魚(yú)、肉制品乳化劑，由山梨醇、單甘油酯、亞油酸甘油酯組成。本發(fā)明配方合理，使用效果好，生產(chǎn)成本低。
文檔編號(hào)A23L1/035GK102370118SQ20101024956
公開(kāi)日2012年3月14日 申請(qǐng)日期2010年8月9日 優(yōu)先權(quán)日2010年8月9日
發(fā)明者周先如 申請(qǐng)人:周先如