專利名稱：一種早餐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及早餐食品，特別是一種早餐。
背景技術(shù)：
早餐是三餐中最重要的一餐，營(yíng)養(yǎng)豐富的好的早餐不僅給人們補(bǔ)充能量同時(shí)還能 提高工作效率。目前早餐的種類繁多，如大小米粥、油炸食品、奶類、方便面、面包、蛋類、玉 米糊等，由于早上時(shí)間緊張?zhí)貏e對(duì)上班人群的年輕人來(lái)說(shuō)，有的就干脆不吃早餐。以上食品 不是早餐不能食用，而是食用后特別是長(zhǎng)期食用后，會(huì)造成在現(xiàn)代社會(huì)生活中不應(yīng)出現(xiàn)的 結(jié)果。長(zhǎng)期食用空腹不應(yīng)食用得食品，對(duì)腸胃道有嚴(yán)重得影響，攝取營(yíng)養(yǎng)不足，造成營(yíng)養(yǎng)不 良；有的食品食用易生濕熱，長(zhǎng)期食用易發(fā)胖，甚至引起腸胃疾病，有的食品長(zhǎng)期食用易致 病，嚴(yán)重時(shí)致癌，長(zhǎng)期不食早餐危害更大，易得膽結(jié)石、腎結(jié)石，顯然早餐有改善的必要。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是克服上述不足，提供一種科學(xué)搭配，滋養(yǎng)身體，營(yíng)養(yǎng)豐富全面，食 用后對(duì)人體不產(chǎn)生負(fù)面作用，且食用簡(jiǎn)單，攜帶方便的早餐。本發(fā)明的目的是通過(guò)下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的一種早餐，其特征在于由重量成分的 主料和輔料組成，其主料是云南三七、西洋參、松花粉、茯苓、沙參、淮山、花粉；輔料為豆類。所述的主料成分為云南三七5-10，西洋參5-10，松花粉2-5，茯苓5-10，沙參
5-10，淮山5-10，花粉5-10。所述的豆類是黃豆，黑豆，綠豆，紅豆，白豆，其成分分別是黃豆
6-10，黑豆6-10，綠豆 6-10，紅豆 6-10，白豆 6_10。所述早餐的制備方法，其特征是包括以下步驟①將一定比例的豆類分別精選、煮 熟后撈出水，等散發(fā)蒸汽后，在50°C-8(TC溫度烘干，粉碎至800-1000目后進(jìn)行混合，攪拌 均勻，消毒備用；②將分別精選與豆類一定配比的云南三七、西洋參、松花粉、茯苓、沙參、淮 山、花粉在50°C 80°C溫度下烘干，再粉碎至800-1000目后進(jìn)行混合、攪拌均勻，消毒后備 用；③將備用的主料加入豆類的備用料，再次混合、攪拌均勻；④包裝，先稱重，然后包裝成 早餐小包的食用量每小包30克，再將數(shù)小袋裝進(jìn)包裝桶、包裝盒或大包裝袋即可。本發(fā)明主料云南三七、西洋參、松花粉、茯苓、沙參、淮山、花粉都是生活中常用，對(duì) 于其藥性及功能的都比較熟悉，現(xiàn)將輔料逐一介紹黑豆性平、味甘；歸脾、腎經(jīng)，具有消腫下氣、潤(rùn)肺燥熱，活血利水、祛風(fēng)除癉、補(bǔ)血 安神、補(bǔ)腎益陰、解毒作用；用于水腫脹滿，解藥毒，治風(fēng)熱而止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)及延年益壽寸。黃豆(大豆)味甘、性平，入脾、大腸經(jīng)；有“豆中之王”之稱，被人們稱為“植物肉， 綠色乳牛”，具有健脾寬中、潤(rùn)燥消水、清熱解毒、益氣功效，主治疳積瀉痢、脹腹贏瘦，還有 抗菌消炎，對(duì)咽炎、結(jié)膜炎、口腔炎、菌痢腸類等效果好。綠豆性甘，寒，歸心，胃經(jīng)，消熱解毒，消暑利用。紅豆，性味苦，性平，消毒，歸經(jīng)肝，脾經(jīng)，理氣活血，清解毒，主治心胃氣痛，疝氣疼痛，血帶閉經(jīng)等。白豆，性味苦，微溫，歸脾，胃經(jīng)。健脾化濕，和中消暑。用于脾胃虛弱，食欲不振， 大便湯瀉，白帶過(guò)多，胸悶腹脹。本發(fā)明采用主料和輔料制備出的早餐，從人體需要的營(yíng)養(yǎng)做到科學(xué)搭配，滋養(yǎng)身 體，在保證熱量、脂肪的前提下，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富全面又不會(huì)使人發(fā)胖的美容美體的好食 品，其本發(fā)明制備的食品內(nèi)，除蛋白質(zhì)主要成分外，還富含有膳食纖維、維生素、氨酸類、卵 磷脂，葉酸和各種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鎂、鐵、鉀、硒等，長(zhǎng)期食用對(duì)延緩衰老，預(yù)防心腦血管疾 病，益智健腦，糖尿病，內(nèi)分泌失調(diào)等多種疾病有極好的效果。本發(fā)明制備小包(袋)，早餐 沖食1-2小包，食用簡(jiǎn)單，攜帶方便，常溫保存。
具體實(shí)施例方式以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。實(shí)施例1本發(fā)明實(shí)施例配方主料云南三七7、西洋參8、松花粉3、茯苓8、沙參8、淮山8、 花粉8，輔料黃豆8、黑豆8、綠豆8、紅豆8、白豆8 (別名火鐮豆、山成眉豆，扁豆子，茶豆、 南扁都、羊眼豆、南豆)。制備方法①輔料黑豆8、黃豆8、綠豆8、紅豆8、白豆8分別精選、煮熟后撈出水， 等散發(fā)蒸汽后，在50°C -80°C溫度烘干，粉碎至800-1000目后進(jìn)行混合，攪拌均勻，消毒備 用；②主料云南三七7、西洋參8、松花粉8、松花粉8、茯苓8、沙參8、淮山8、花粉8分 別精選后在50°C -80°C溫度下烘干，再粉碎至800-1000目后進(jìn)行混合、攪拌均勻，消毒后備 用；③將備用的主料加入備用的輔料中，再次混合、攪拌均勻；④包裝，先稱重，然后包裝成早餐一次小包，沒(méi)小包30克密封，再將數(shù)小袋裝進(jìn)包 裝桶、包裝盒或大包裝袋即可。根據(jù)個(gè)人需要食用量，一次一小包或兩小包。實(shí)施例2本實(shí)施例配方主料云南三七9、西洋參10、松花粉3、茯苓10、沙參10、淮山10、 花粉10，輔料黃豆10、黑豆10、綠豆10、紅豆10、白豆10。制備方法同實(shí)施例1.實(shí)施例3本發(fā)實(shí)施例配方主料云南三七5、西洋參5、松花粉2、茯苓5、沙參5、淮山5、花 粉5，輔料黃豆6、黑豆6、綠豆6、紅豆6、白豆制備方法同實(shí)施例1。
權(quán)利要求
一種早餐，其特征在于由重量成分的主料和輔料組成，其主料是云南三七、西洋參、松花粉、茯苓、沙參、淮山、花粉；輔料為豆類。
2.根據(jù)權(quán)利要求所述的一種早餐，其特征是主料成分為云南三七5-10，西洋參5-10， 松花粉2-5，茯苓5-10，沙參5-10，淮山5-10，花粉5-10。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種早餐，其特征是所述的豆類是黃豆，黑豆，綠豆，紅豆，白 豆，其成分分別是黃豆6-10，黑豆6-10，綠豆6-10，紅豆6-10，白豆6_10。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種早餐的制備方法，其特征是包括以下步驟①將一定比例的豆類分別精選、煮熟后撈出水，等散發(fā)蒸汽后，在50°C-80°C溫度烘 干，粉碎至800-1000目后進(jìn)行混合，攪拌均勻，消毒備用；②將分別精選與豆類一定配比的云南三七、西洋參、松花粉、茯苓、沙參、淮山、花粉在 500C -80°C溫度下烘干，再粉碎至800-1000目后進(jìn)行混合、攪拌均勻，消毒后備用；③將備用的主料加入輔料豆類的備用料，再次混合、攪拌均勻；④包裝，先稱重，然后包裝成早餐小袋的食用量30克每袋，再將數(shù)小袋裝進(jìn)包裝桶、包 裝盒或大包裝袋即可。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種早餐，由重量成分的主料和輔料組成，其主料是云南三七、西洋參、松花粉、茯苓、沙參、淮山、花粉；輔料為豆類。本發(fā)明采用主料和輔料制備的早餐，從人體需要的營(yíng)養(yǎng)做到科學(xué)搭配，滋養(yǎng)身體，在保證熱量、脂肪的前提下，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富全面又不會(huì)使人發(fā)胖的美容美體的好食品。其制備的食品內(nèi)，除蛋白質(zhì)主要成分外，還富含有膳食纖維、維生素、氨酸類、卵磷脂，葉酸和各種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鎂、鐵、鉀、硒等，長(zhǎng)期食用對(duì)延緩衰老，預(yù)防心腦血管疾病，益智健腦，糖尿病，內(nèi)分泌失調(diào)等多種疾病有極好的效果。本發(fā)明制備小包，早餐沖食1-2包，食用簡(jiǎn)單，攜帶方便，常溫保存。
文檔編號(hào)A23L1/29GK101878901SQ20101017471
公開(kāi)日2010年11月10日 申請(qǐng)日期2010年5月17日 優(yōu)先權(quán)日2010年5月17日
發(fā)明者向芙戊 申請(qǐng)人:向芙戊