專利名稱：烤肉機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種炊具，具體涉及一種烤肉串用的烤 肉機。
背景技術(shù)：
燒烤是 一 種大眾化的風(fēng)味飲食方式，歷來受到人們的喜 愛。現(xiàn)有的燒烤裝置是在燃燒室上方焊接兩排方管，用以放 置肉串，為了防止烤肉串時油脂滴到加熱裝置上，在兩排方 管的頂部內(nèi)側(cè)各焊有一向下開放的凹槽，兩排相對而置，燒 烤時，肉串架放在兩排凹槽之間。由于是方管，向工作人員 一側(cè)為豎直設(shè)置，加熱烤肉時，方管同時被加熱，極易燙傷 工作人員，同時向下開放的凹槽內(nèi)臟物不易清洗干凈。 實用新型內(nèi)容為了克服現(xiàn)有的燒烤裝置存在的上述不足，本實用新型 的目的在于提供 一 種烤肉機，該烤肉機能保證工作人員的 安全，不被燙傷，并且加工時省工省料，還易清洗。本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案如下 一種烤肉機，它包括底座、加熱裝置及油脂回收盤。在 底座上設(shè)有左、右兩套加熱裝置，在兩套加熱裝置上各焊有 一排燒烤架，該兩排燒烤架的截面為封閉的平行四邊形，從 上到下向外傾斜，兩排平行四邊形燒烤架相對而置。由于采用上述技術(shù)方案，使本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比， 具有以下的有益效果-1、 能保障安全操作，不被燙傷由于本實用新型烤肉機的燒烤架的截面為平行四邊形， 其外側(cè)不是豎直的，而是向內(nèi)傾斜，使操作的空間加大，不 易被燙傷，保障操作的安全。2、 易于清洗臟物3由于本實用新型烤肉機的燒烤架是封閉形的，不使臟物 進入，因而易于清洗。
3、省工省料
本實用新型平行四邊形的燒烤架在頂面內(nèi)側(cè)向內(nèi)傾斜， 使烤肉時的油脂不會滴到加熱裝置上，因而不必再焊接現(xiàn)有 技術(shù)中的兩排凹槽，使結(jié)構(gòu)簡單，省工省料。
以下結(jié)合附圖和實施例對本實用新型進 一 步說明。 圖l是本實用新型烤肉機的立體結(jié)構(gòu)示意圖。 圖2是

圖1的縱向剖視圖。
圖中，l.底座，2.燒烤架，3.外殼，4.燃燒器，5.紅外 線燃燒板，6.節(jié)能網(wǎng)，7.油脂回收盤，8.冷卻水，9.點火開關(guān)。
具體實施方式
圖l和圖2所示為本實用新型烤肉機的一個實施例，該 烤肉機在底座l上設(shè)有左、右兩套加熱裝置，在兩套加熱裝 置上各焊有一排燒烤架2，該兩排燒烤架2的截面為圖2所 示的封閉的平行四邊形，從上到下向外傾斜，兩排平行四邊 形燒烤架相對而置。燒烤時肉串架在燒烤架上。加熱裝置為 燃燒器4，在燃燒器4的內(nèi)側(cè)各設(shè)有紅外線燃燒板5，燃燒 板內(nèi)側(cè)設(shè)有節(jié)能網(wǎng)6。在燃燒器的外側(cè)設(shè)有外殼3，以保護 燃燒器的安全。在底座1上裝有一油脂回收盤7，盤內(nèi)裝有 冷卻水8 。燒烤時食物產(chǎn)生的油脂滴入該油水槽內(nèi)進行冷卻， 以免亂滴，影響環(huán)境衛(wèi)生。本實用新型熱源可為液化氣，在 燃燒器外殼 一 側(cè)安裝進氣管，在另 一 側(cè)裝有兩個點火開關(guān)9 。
權(quán)利要求1、一種烤肉機，它包括底座、加熱裝置及油脂回收盤，其特征在于在底座上設(shè)有左、右兩套加熱裝置，在兩套加熱裝置上各焊有一排燒烤架，該兩排燒烤架的截面為封閉的平行四邊形，從上到下向外傾斜，兩排平行四邊形燒烤架相對而置。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤肉機，其特征在于所述 的加熱裝置為燃燒器，在燃燒器內(nèi)側(cè)設(shè)有紅外線燃燒板，燃 燒板內(nèi)側(cè)設(shè)有節(jié)能網(wǎng)。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤肉機，其特征在于在底 座上設(shè)置有一油脂回收盤，盤內(nèi)裝有冷卻水。
專利摘要一種烤肉機，在其底座上焊有左、右兩排燒烤架，該兩排燒烤架的截面為封閉的平行四邊形，從上到下向外傾斜，兩排平行四邊形燒烤架相對而置。本實用新型烤肉機能保證工作人員的安全，不被燙傷，并且加工時省工省料，還易清洗。
文檔編號A21B3/15GK201403450SQ20092010703
公開日2010年2月17日 申請日期2009年5月20日 優(yōu)先權(quán)日2009年5月20日
發(fā)明者洪海嘯, 陳永盛 申請人:洪海嘯