專利名稱：家用食品智能除氧保鮮裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種保鮮裝置，特別是涉及一種家用食品智能除氧保 鮮盒。
背景技術(shù)：
眾所周知，氧是人類及其它動(dòng)物賴以生存的重要物質(zhì)，沒有氧，人即 死亡。但同時(shí)氧也給人類帶來重大的危害的物質(zhì)損失，如糧食及其制品的霉?fàn)€，花生、肉制品和帶油食品的蛤變酸敗，茶葉茶多酚、vc維生素的氧化變質(zhì)等，無一不是因氧而引起。為了解決氧氣對(duì)人類的危害，減少因此而造成的損失，我國和日本等國從上世紀(jì)60年代開始即研制除氧劑。本申 請人從1963年開始研究除氧劑和除氧封存保鮮技術(shù)，曾先后研制成功了"O" 型吸氧劑、4H除氧劑、啤酒除氧保鮮劑、998高能除氧劑和啤酒保鮮瓶蓋、 保香型肉制品專用除氧劑、板栗專用除氧劑、吸氧保鮮片、氧深度指示除 氧劑、防油防水型除氧劑、氧濃度指示智能除氧劑、標(biāo)貼型除氧劑、標(biāo)貼 型智能除氧劑等，并先后獲得94242444.1、 91247344.0、 98227092.5、 98227282.0、 ZL200420062805.0 、 ZL200520069606.7 、 ZL200520140107.2 等11項(xiàng)除氧劑專利。隨著我國改革開放和人們生活水平的提高，除氧保鮮 技術(shù)和除氧劑的應(yīng)用范圍越來越廣泛，現(xiàn)在除氧劑已在工業(yè)生產(chǎn)中廣泛應(yīng) 用于大米、茶葉、煙草、月餅、糕點(diǎn)、瓜子、花生、紅棗、香腸、臘制品 等數(shù)十食品和人參、西洋參等藥品的保鮮以及導(dǎo)彈、炮彈等軍工產(chǎn)品的保質(zhì)封存，年產(chǎn)20-30億包。除氧劑封存技術(shù)已成為食品工業(yè)主要保鮮技術(shù)之一。除氧劑保鮮食品的機(jī)理，是迅速除去食品密封容器中的氧氣，但到目 前為止，除氧劑保鮮技術(shù)國內(nèi)外雖在工業(yè)生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用于食品保鮮，而 在家庭中卻一直未能應(yīng)用，究其原因，家庭應(yīng)用除氧劑保鮮技術(shù)，需要有 一種可反復(fù)使用的、高密封性的、使用方法又非常簡便的密封容器，這些 問題的解決，在技術(shù)上異常困難，工業(yè)上卻不一樣，密封容器一般均采用 復(fù)合塑料袋，塑料袋的密封只要將袋口用熱封設(shè)備焊好就行了，既能可靠 地保證密封，又非常方便，很容易實(shí)現(xiàn)工業(yè)連續(xù)生產(chǎn)。如月餅、瓜子、火 腿腸、妙芙蛋糕等，而家庭中沒有熱封設(shè)備等條件。其實(shí)，家庭中除氧保 鮮的應(yīng)用特別需要，尤其到了梅雨季節(jié)，家中存放的食品易長霉，腐敗變 質(zhì)，而高溫季節(jié)，食品的氧化變質(zhì)速度非?？?，食用不及時(shí)，剩余的很快 會(huì)失去原質(zhì)原味，發(fā)蛤變質(zhì)，失去食用價(jià)值。所以，家庭食品除氧保鮮， 同時(shí)關(guān)系到千家萬戶，是食品除氧保鮮的一個(gè)重要方面?，F(xiàn)在市場上有一種食品保鮮盒，這種保鮮盒美觀，密封性好，但只能 防漏防水，沒有保鮮作用，我們知道，食品包裝容器中的氧濃度只有低于0.001即0.1%時(shí)，才能起保鮮作用，無氧，才能防止食品的氧化變質(zhì)，才 能防止含油食品的蛤變，才能防蟲、防霉，防止食品的腐敗變質(zhì)，僅防水 功能不能達(dá)到保鮮目的。目前市場上還有一種食品用真空保鮮盒，這種保 鮮盒是靠手指反復(fù)往下壓蓋來排除盒中的空氣達(dá)到保鮮的目的，真空包裝 是當(dāng)代食品保鮮的一個(gè)重要方面，但只有容器中的空氣量百分比達(dá)到一定 比例時(shí)， 一般需抽出容器中95%空氣才能對(duì)食品起保鮮作用，為此，需用專門的真空設(shè)備抽氣，僅靠手指壓蓋排除的空氣量是極其有限的，所以， 用這種真空保鮮盒保存食品，亦不能達(dá)到真空保鮮食品的目的。因此，如 何解決家庭中食品保鮮技術(shù)問題，將先進(jìn)的除氧技術(shù)用到家庭食品保鮮， 發(fā)明一種高度密封的、高效的、費(fèi)用低廉的、使用簡單方便的家用食品除 氧保鮮盒，是除氧保鮮技術(shù)的一個(gè)亟待解決的問題。 發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的，是為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足而提供一種家庭貯存 食品的智能除氧保鮮裝置，解決家庭應(yīng)用先進(jìn)的除氧劑保鮮技術(shù)保鮮食品 的難題，這種保鮮裝置不但要能有效地防止保鮮裝置中食品的氧化變質(zhì)、 防蟲、防霉、防蛤，而且必須使用方便，費(fèi)用低廉。本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是 一種食品智能除氧保鮮裝置，包括 保鮮盒、保鮮盒上的均壓孔和均壓孔密封裝置，盒內(nèi)設(shè)置有除氧劑。其中，所說的保鮮盒的結(jié)構(gòu)是常規(guī)的，包括盒體和盒蓋。為了更好的 效果，最好選用有密封盒蓋的保鮮盒。本實(shí)用新型中所說的除氧劑，可以是現(xiàn)有的除氧劑；但為了便于觀察， 能及時(shí)了解除氧保鮮效果，優(yōu)選帶有氧濃度指示的智能除氧劑。最好是選 用智能氧濃度指示除氧劑；其中氧濃度指示除氧劑是一種粘附有變色信號(hào) 物質(zhì)氧濃度指示除氧劑。放置于盒體內(nèi)易于觀察的位置，采用透明無毒包 裝，由紅一藍(lán)變色調(diào)辨別除氧劑除氧保鮮效果；最好是設(shè)置在盒蓋的內(nèi)側(cè)， 這樣便于放置食品和觀察。當(dāng)前也可以用普通除氧劑另加氧濃度指示劑， 這樣也可以達(dá)到及時(shí)了解除氧保鮮的效果，但沒有智能氧指示除氧劑使用 方便，成本低。由于除氧劑在失效后需要更換，因此除氧劑設(shè)置時(shí)選用便于更換的方式，例如粘貼。進(jìn)一步地，為了方便除氧劑的保存和取用，還可以在上述所說的智能 除氧保鮮裝置內(nèi)設(shè)置除氧劑存貯器，備用的除氧劑置于除氧劑存貯器內(nèi)， 存貯器平時(shí)密封，只有在更換除氧劑時(shí)才開啟。除氧劑存貯器可以是存貯 盒或存貯袋；保藏食品時(shí)，存貯器可以放置在保鮮裝置內(nèi)，也可以取出。 除氧劑存貯器的結(jié)構(gòu)可以與上述智能除氧保鮮裝置相同，即在一保鮮盒或 保鮮袋上設(shè)置有均壓孔和均壓孔密封裝置。存貯器一次可存貯多包除氧劑， 需要更換除氧劑時(shí)，只要打開均壓孔密封裝置，打開存貯器即可取用，換 上保鮮盒中已失效的除氧劑即可，為了減少存貯器中除氧劑除氧能力的損耗，換下的己失效的除氧劑不要扔掉，最好要將它再放進(jìn)存C:器中，以減少存貯器中空氣的含量，從而減少除氧劑除氧能力的損耗。上述的食品智能除氧保鮮裝置中，所說的均壓孔密封裝置可以是常規(guī) 的和孔結(jié)構(gòu)配合的密封蓋。本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)例中，均壓孔密封裝置是 均壓孔密封膜片；具體是PET粘貼膜，但也可以是其它塑料膜或復(fù)合膜粘貼膜。當(dāng)打開均壓孔時(shí)，均壓孔密封膜被剝離，重新密封使用時(shí)再粘貼新 膜。為便于多次使用，還可隨保鮮裝置提供備用均壓孔密封膜片，如粘貼型PET膜片，使用時(shí)揭下貼于均壓孔上即可。保鮮盒中除氧劑吸氧后，由 于負(fù)壓的關(guān)系，盒蓋開啟相當(dāng)困難，要用力才可將盒蓋掰開，這樣幾次就 會(huì)使保鮮盒蓋變型，使盒蓋上的密封帶與盒體上的密封膠圈的密封圈錯(cuò)位， 從而失去密封效果；保鮮盒蓋上的均壓孔的設(shè)計(jì)，作用在于只要將均壓孔 上的均壓孔密封裝置打開，盒外的空氣即通過此孔進(jìn)入盒內(nèi)，使盒內(nèi)外的壓力迅速達(dá)到均衡一致，此時(shí)很容易將保鮮盒蓋打開。本實(shí)用新型中，在保鮮裝置內(nèi)部置有智能氧濃度指示除氧劑，除氧劑 吸收密封狀態(tài)下盒體內(nèi)的氧氣，使盒體處于無氧狀態(tài)，由智能氧濃度指示 除氧劑顏色變化顯示分辨除氧劑的除氧效果和盒內(nèi)食品的保鮮效果，由吸 氧產(chǎn)生的負(fù)壓效應(yīng)使盒體內(nèi)密封圈和密封條緊扣，實(shí)現(xiàn)高度密封。本實(shí)用新型中所說的保鮮盒，采用現(xiàn)有保鮮盒的密封方式即可，但最 好是采用無毒無味的硅膠密封圈，首先與保鮮盒蓋上四周的扣耳，使蓋上 的密封帶將密封圈壓緊密封。隨著盒中除氧劑吸氧，保鮮盒中的壓力不斷下降，當(dāng)盒中的氧濃度達(dá)到O, 1%時(shí)，即產(chǎn)生0.21kg/cm2的負(fù)壓，此壓力將 使保鮮盒蓋上的密封帶將盒體上的密封圈緊緊壓住，達(dá)到高度密封效果， 這種二次密封設(shè)計(jì)，可使保鮮盒的透氣率接近0，因而保鮮盒中的食品可以 長期保鮮，最長可以達(dá)到l-2年，直到開蓋時(shí)為止。除用于家庭保藏食品外，還可用于保藏其它物質(zhì)。由于除氧劑吸氧后 所產(chǎn)生的0.21kg/cm2負(fù)壓，使保鮮盒接近絕對(duì)密封，加上優(yōu)良的保鮮效果， 此保鮮盒還可作為西洋參等貴重藥品、高檔茶葉、帶有果仁的巧克力、含 油量高的高級(jí)食品的包裝容器之用，保鮮期可以超過一年；保鮮盒除氧后， 還可以有效的防止各種金屬產(chǎn)品銹蝕，防止橡膠制品老化變質(zhì)，防止高級(jí) 潤滑油脂氧化，加上優(yōu)良的密封效果，如果添加一定量的硅膠干燥劑與智 能除氧劑配合使用就可做為航空航天等軍工精密零部件，如導(dǎo)彈的舵機(jī)、 飛機(jī)的電磁閥、各種優(yōu)質(zhì)橡膠密封件，各種精密軸承，各種精密儀器儀表 等產(chǎn)品長期封存之用。既可靠，又省錢方便，其效果遠(yuǎn)比現(xiàn)有的封存技術(shù) 優(yōu)良。本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有明顯的優(yōu)點(diǎn)和效果1、將除氧劑放置于保鮮盒內(nèi)，提高了保鮮盒的密封性和食品的保鮮效 果、安全、可靠。2、智能氧濃度指示除氧劑組份采用高效能除氧劑和氧濃 度指示劑，提高了吸氧效率，增強(qiáng)了吸氧功效可視效果，便于觀察， 一目 了然。3、由于除氧劑可更新置換，又不需熱焊設(shè)備，降低了成本，使用方 便，為家庭使用除氧保鮮技術(shù)提供了技術(shù)保證。4、均壓設(shè)計(jì)工藝簡化，降低了成本。5、費(fèi)用低廉，食品保鮮一個(gè)月、半年或一年只花費(fèi)0.2元，任何家庭都能使用得起。

圖1是本實(shí)用新型一實(shí)例的剖面圖圖2是本實(shí)用新型另一實(shí)例的剖面圖圖中，ll-保鮮盒盒體；12-密封盒蓋；2-智能氧濃度指示除氧劑；3-均壓孔；4-均壓孔密封裝置；5-除氧劑存貯器；6-備用密封膜。具體實(shí)施方案 實(shí)施例1圖1的食品智能除氧保鮮裝置，由保鮮盒、智能氧濃度指示除氧劑2、 均壓孔3、均壓孔密封裝置4 (密封膜片)構(gòu)成，保鮮盒由盒體11和密封 盒蓋12構(gòu)成，智能氧濃度指示除氧劑2粘貼在保鮮盒的密封盒蓋12內(nèi)側(cè)， 盒蓋12上有均壓孔3，使用時(shí)，將待保鮮物置于保鮮盒盒體11內(nèi)，蓋上盒 蓋12，封閉均壓孔密封裝置4 (即將密封膜片貼于均壓孔3上)。由于保鮮 盒內(nèi)放置有氧濃度指示智能除氧劑，當(dāng)盒中的氧濃度降到0. 1%以下時(shí)為紅 色，盒中食品處于保鮮狀態(tài)，當(dāng)盒中的氧濃度》0.5%時(shí)為蘭色，保鮮失效，紅--蘭色差明顯，可以隨時(shí)觀察， 一目了然；隨著盒中除氧劑吸氧，保鮮
盒中的壓力不斷下降，當(dāng)盒中的氧濃度達(dá)到0，1%時(shí)，即產(chǎn)生0.21kg/cm2的
負(fù)壓，此壓力將使保鮮盒蓋上的密封帶將盒體上的密封圈緊緊壓住，達(dá)到 高度密封效果。當(dāng)開蓋時(shí)，只要將均壓孔上的密封裝置揭開，盒外的空氣 即通過此孔進(jìn)入盒內(nèi)，使盒內(nèi)外的壓力迅速達(dá)到均衡一致，此時(shí)很容易將 保鮮盒蓋打開。
本專利產(chǎn)品使用費(fèi)用低廉，以一個(gè)2升容積的保鮮盒產(chǎn)品為例，從1 個(gè)月到1年內(nèi)食品保鮮費(fèi)用都只有0. 2元錢，適于家庭使用。 實(shí)施例2
如圖2，在保鮮盒中還有除氧劑存貯器5和備用密封膜6，除氧劑存貯 器一次可存10包除氧劑，只需將從市場買回的袋裝除氧劑的包裝袋開包， 將其中的除氧劑悉數(shù)放入存貯器中，不需塑料袋熱焊設(shè)備，然后用一包拿 一包，不用了將存貯器盒蓋蓋好就行了，簡單方便，試驗(yàn)證明，到存貯器 中除氧劑完全用完時(shí)，除氧劑的除氧能力損耗不到10%，而氧濃度指示劑線 的反復(fù)變色壽命在15次以上，除氧劑存貯器的功能完全可以滿足家庭智能 除氧保鮮盒使用要求。備用密封膜6上有多片備用膜，當(dāng)打開均壓孔3時(shí)， 均壓孔密封膜4被剝離，重新密封使用時(shí)從備用密封膜6上取一新膜貼在 均壓孔3上。
權(quán)利要求1、一種食品智能除氧保鮮裝置，包括保鮮盒、保鮮盒上的均壓孔和均壓孔密封裝置，其特征在于，盒內(nèi)設(shè)置有除氧劑。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品智能除氧保鮮裝置，其特征在于，所述 的保鮮盒有密封結(jié)構(gòu)。
3、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的食品智能除氧保鮮裝置，其特征在于，其中 所述的除氧劑是帶有氧濃度指示的智能除氧劑。
4、 根據(jù)權(quán)利要求3所述的食品智能除氧保鮮裝置，其特征在于，所述 智能除氧劑粘貼在盒蓋內(nèi)側(cè)或是易于觀察的盒體內(nèi)側(cè)。
5、 根據(jù)權(quán)利要求3所述的食品智能除氧保鮮裝置，其特征在于，盒內(nèi) 還設(shè)置有除氧劑存貯器。
6、 根據(jù)權(quán)利要求5所述的食品智能除氧保鮮裝置，其特征在于，所述 的除氧劑存貯器是開啟式存貯盒或存貯袋，其中放置備用智能除氧劑。
7、 根據(jù)權(quán)利要求3所述的食品智能除氧保鮮裝置，其特征在于，所述 的均壓孔密封裝置是均壓孔密封膜片。
8、 根據(jù)權(quán)利要求7所述的食品智能除氧保鮮裝置，其特征在于，盒內(nèi) 還設(shè)置有備用均壓孔密封膜片。
9、 根據(jù)權(quán)利要求8所述的食品智能除氧保鮮裝置，其特征在于，所述 的均壓孔密封膜片，為粘貼型PET膜片或其它塑料膜片。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種保鮮裝置，特別是涉及一種家用食品智能除氧保鮮器皿。它包括保鮮盒、保鮮盒上的均壓孔和均壓孔密封裝置，以及盒內(nèi)的除氧劑。本實(shí)用新型將除氧劑放置于保鮮盒內(nèi)，提高了保鮮盒的密封性和食品的保鮮效果、安全、可靠；便于觀察，一目了然。而且由于除氧劑可更新置換，又不需熱焊設(shè)備，降低了成本，使用方便，為家庭使用除氧保鮮技術(shù)提供了技術(shù)保證。
文檔編號(hào)A23L3/3436GK201422397SQ20092003570
公開日2010年3月17日 申請日期2009年3月13日 優(yōu)先權(quán)日2009年3月13日
發(fā)明者李秀芝, 楊元梅, 楊文淵 申請人:南京巨勝科技有限公司