專利名稱：蛋品粘泥漿包灰機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及蛋品加工領(lǐng)域，特別是一種蛋品粘泥漿包灰機(jī)。
背景技術(shù)：
蛋品廠生產(chǎn)咸蛋制品時(shí)，一般是先以手工方式將蛋品粘附一層濃度適當(dāng)、且按要 求配方配制好的泥漿，然后再以手工方式將粘好泥漿的蛋品在裝干灰的容器內(nèi)，手工包裹 上一層配制好的干灰，最后再封裝。由于上述工序全是手工進(jìn)行，勞動條件差，強(qiáng)度大，效率 很低。

發(fā)明內(nèi)容
為了解決現(xiàn)有技術(shù)所存在的上述問題，本發(fā)明提供了一種蛋品粘泥漿包灰機(jī)，它 可自動完成蛋品的粘泥漿和包灰工藝，從而不僅大大降低勞動強(qiáng)度，而且使生產(chǎn)效率得到 顯著提高。
本發(fā)明技術(shù)方案如下一種蛋品粘泥漿包灰機(jī)，其特征在于它包括沿蛋品傳輸
方向依次設(shè)置的蛋品輸送裝置、蛋品粘泥漿裝置及包灰裝置；所述蛋品粘泥漿裝置包括用
來盛裝泥漿的圓弧形槽以及設(shè)于圓弧形槽內(nèi)的旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋器，所述旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋器由與圓弧形槽
同心設(shè)置的旋轉(zhuǎn)中心軸及連接于旋轉(zhuǎn)中心軸四周的單個(gè)或多個(gè)旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋臂構(gòu)成，旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋
臂的靠近圓弧形槽內(nèi)壁的外端部設(shè)有接蛋槽；所述包灰裝置包括包灰槽和設(shè)于包灰槽內(nèi)的
螺旋傳送器，包灰槽的上側(cè)設(shè)有用來接納蛋品粘泥漿裝置傳送過來的已粘上泥漿的蛋品的
蛋品輸入口 ，包灰槽在位于其蛋品傳輸方向末端的槽側(cè)壁下部設(shè)有蛋品輸出口 。 為了便于清除包灰后的蛋品表面上多余的浮灰，本發(fā)明上述技術(shù)方案的進(jìn)一步改
進(jìn)在于在包灰裝置的蛋品傳輸方向末端還連接有除浮灰裝置，所述除浮灰裝置包括接灰
槽、設(shè)于接灰槽上部的帶網(wǎng)孔的托蛋板或網(wǎng)以及用來驅(qū)動接灰槽及托蛋板或網(wǎng)震動的震動
器，所述托蛋板或網(wǎng)的托蛋高度沿蛋品傳輸方向逐漸降低形成斜面。
本發(fā)明工作過程說明如下 (1)蛋品由蛋品輸送裝置連續(xù)或步進(jìn)輸送到盛裝有泥漿的圓弧形槽。
(2)與圓弧形槽同心的旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋臂通過接蛋槽連續(xù)或步進(jìn)式接收蛋品，在旋轉(zhuǎn)驅(qū)
蛋臂的約束下，蛋品旋入圓弧形槽內(nèi)的泥漿中粘上泥漿后，再由旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋臂向上旋轉(zhuǎn)驅(qū)動，
當(dāng)轉(zhuǎn)至適當(dāng)?shù)慕嵌葧r(shí)，蛋品脫離旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋臂，落入包灰裝置的包灰槽中。 (3)包灰槽內(nèi)預(yù)先充滿配制好的干灰，當(dāng)?shù)捌仿淙牒?，由旋轉(zhuǎn)的螺旋傳送器慢速驅(qū) 動蛋品前進(jìn)，同時(shí)也進(jìn)行包灰工序。 (4)包灰后的蛋品移動到包灰槽的后端開口端(即蛋品輸出口)，蛋品和干灰同時(shí) 落到除浮灰裝置的帶網(wǎng)孔的托蛋板或網(wǎng)上方(托蛋板或網(wǎng)可由開設(shè)有網(wǎng)孔的板狀體構(gòu)成， 或者由金屬絲網(wǎng)或塑料絲網(wǎng)等網(wǎng)狀體構(gòu)成)。由于托蛋板或網(wǎng)的托蛋高度沿蛋品傳輸方向 逐漸降低，經(jīng)機(jī)械或電磁震動器的作用，接灰槽及托蛋板或網(wǎng)不斷高速震動，致使蛋品上的 浮灰及包灰裝置推入的干灰，不斷通過托蛋板或網(wǎng)而落到接灰槽內(nèi)，同時(shí)包灰并清除浮灰后的蛋品也沿著托蛋板或網(wǎng)的斜面連續(xù)下降移動，最終脫離托蛋板或網(wǎng)，進(jìn)行隨后的封裝 等工藝。 本發(fā)明的蛋品粘泥漿包灰機(jī)可以是單排也可以是多排同時(shí)進(jìn)行上述工序。
較之現(xiàn)有技術(shù)而言，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于可自動完成蛋品的粘泥漿和包灰工藝，不
僅大大降低勞動強(qiáng)度，而且使生產(chǎn)效率得到顯著提高。


圖1是本發(fā)明實(shí)施例構(gòu)造示意圖。
圖2是圖1的俯視圖。
圖中標(biāo)號說明 1-蛋品輸送裝置，11-蛋品輸送裝置的蛋品輸出口 ， 12-溜板，13-輸?shù)澳z輥；
2-蛋品粘泥漿裝置，21_圓弧形槽，22-旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋臂，23-旋轉(zhuǎn)中心軸，24-接蛋 槽；25-圓弧形槽的蛋品輸入口 ， 26-圓弧形槽的蛋品輸出口 ， 27-溜板，28-步進(jìn)傳動齒輪， 29-泥槳溢流口 ； 3-包灰裝置，31-包灰槽，32-螺旋傳送器，33-包灰槽的蛋品輸入口 ， 34-包灰槽的 蛋品輸出口 ， 35-溜板，36-干灰補(bǔ)充口 ； 4-除浮灰裝置，41-接灰槽，42-托蛋板或網(wǎng)，43-托蛋板或網(wǎng)的蛋品輸入口，44-排
灰口，45-支撐彈簧，46-振動凸輪； 5-泥漿槽，51-泥漿泵，52-泥漿輸送管道； 6-螺旋輸灰裝置，61-輸灰殼體，62-螺旋輸灰器，63-輸灰管道；
7-蛋品。
具體實(shí)施例方式
下面結(jié)合說明書附圖和具體實(shí)施例對本發(fā)明內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)說明
如圖1和圖2所示為本發(fā)明提供的蛋品粘泥漿包灰機(jī)的實(shí)施例構(gòu)造示意圖，它包 括沿蛋品7傳輸方向依次設(shè)置的蛋品輸送裝置1、蛋品粘泥漿裝置2及包灰裝置3 ;所述蛋 品粘泥漿裝置2包括用來盛裝泥漿的圓弧形槽21以及設(shè)于圓弧形槽21內(nèi)的旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋器， 所述旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋器由與圓弧形槽21同心設(shè)置的旋轉(zhuǎn)中心軸23及連接于旋轉(zhuǎn)中心軸23四周 的單個(gè)或多個(gè)旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋臂22構(gòu)成，旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋臂22的靠近圓弧形槽21內(nèi)壁的外端部設(shè)有接 蛋槽24 ;所述包灰裝置3包括包灰槽31和設(shè)于包灰槽31內(nèi)的螺旋傳送器32，包灰槽31的 上側(cè)設(shè)有用來接納蛋品粘泥漿裝置2傳送過來的已粘上泥漿的蛋品7的蛋品輸入口 33，包 灰槽31在位于其蛋品7傳輸方向末端的槽側(cè)壁下部設(shè)有蛋品輸出口 34。所述蛋品輸送裝 置1可由輸?shù)澳z輥13構(gòu)成。 在包灰裝置3的蛋品7傳輸方向末端還連接有除浮灰裝置4，所述除浮灰裝置4包 括接灰槽41、設(shè)于接灰槽41上部的帶網(wǎng)孔的托蛋板或網(wǎng)42以及用來驅(qū)動接灰槽41及托蛋 板或網(wǎng)42震動的震動器，所述托蛋板或網(wǎng)42的托蛋高度沿蛋品7傳輸方向逐漸降低形成 斜面，振動的蛋品7在去除浮灰的同時(shí)沿斜面下降移動。具體實(shí)施時(shí)，所述除浮灰裝置4也 可采用其它能夠在傳送包灰蛋品7的同時(shí)清除包灰蛋品7表面多余浮灰的裝置，例如可采 用風(fēng)吹等方式。
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為了使機(jī)構(gòu)中各部分對蛋品7的傳輸銜接更加順利，所述蛋品輸送裝置1的蛋品 輸出口 11設(shè)有通往圓弧形槽21的蛋品輸入口 25的斜置的溜板12，圓弧形槽21的蛋品輸 出口 26設(shè)有通往包灰槽31的蛋品輸入口 33的斜置的溜板27，包灰槽31的蛋品輸出口 34 設(shè)有通往托蛋板或網(wǎng)42的蛋品輸入口 43的斜置的溜板35。 所述圓弧形槽21的蛋品輸入口 25的高度位置高于圓弧形槽21的圓心高度，圓弧 形槽21的蛋品輸出口 26的高度位置低于圓弧形槽21的圓心高度；所述旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋臂22旋 轉(zhuǎn)至與圓弧形槽21的內(nèi)壁配合位置時(shí)，接蛋槽24的槽口正對圓弧形槽21的內(nèi)壁，且接蛋 槽24的槽口至槽底寬度逐漸遞減。 所述旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋臂22可連續(xù)或步進(jìn)式接收蛋品7，具體實(shí)施時(shí)，由旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋臂22的 旋轉(zhuǎn)中心軸23通過一定速比的聯(lián)動傳動使蛋品輸送裝置1所送蛋品7的速度與旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋 臂22接收蛋品7的速度嚴(yán)格保持同步。蛋品輸送裝置1每次輸送蛋品7到達(dá)圓弧形槽21 的蛋品輸入口 25時(shí)，相應(yīng)位置上都有一個(gè)旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋臂22的接蛋槽24旋至正對要輸入蛋品 7的位置，亦即兩者應(yīng)保持嚴(yán)格的相適應(yīng)的相位關(guān)系。不論是連續(xù)式輸送或是步進(jìn)式輸送， 蛋品輸送裝置1與旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋臂22兩者之間都必須保持嚴(yán)格的同步與相適應(yīng)的相位關(guān)系。
當(dāng)所述旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋臂22的旋轉(zhuǎn)中心軸23如圖1所示由步進(jìn)傳動齒輪28驅(qū)動時(shí)，所 述旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋臂22可步進(jìn)式接收蛋品7。 為了使圓弧形槽21中的泥漿保持固定的高度，并及時(shí)彌補(bǔ)運(yùn)轉(zhuǎn)過程中泥漿的損 耗，還設(shè)有泥漿槽5，所述圓弧形槽21的槽壁上設(shè)有泥漿溢流口 29，泥漿溢流口 29的高度 位置低于圓弧形槽21的蛋品輸出口 26，泥漿溢流口 29通往泥漿槽5，泥漿槽5上還設(shè)有用 來將泥漿槽5內(nèi)的泥漿抽至圓弧形槽21的泥漿泵51及其泥漿輸送管道52。這樣可通過泥 漿泵51對圓弧形槽21中的泥漿不斷補(bǔ)充。當(dāng)泥漿槽5中的泥漿不足時(shí)，可及時(shí)向泥漿槽 5中添加泥槳。 為了便于及時(shí)補(bǔ)充包灰槽31內(nèi)的干灰，還設(shè)有螺旋輸灰裝置6，所述接灰槽41的 底部設(shè)有通往螺旋輸灰裝置6的排灰口 44，所述螺旋輸灰裝置6包括輸灰殼體61和設(shè)于輸 灰殼體61內(nèi)的螺旋輸灰器62，輸灰殼體61的出灰口通過輸灰管道63連接至設(shè)于包灰槽31 槽體上部的干灰補(bǔ)充口 36。螺旋傳送器32運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，包灰槽31內(nèi)的干灰和包好灰的蛋品7 被同時(shí)輸送到除浮灰裝置4，包灰槽31內(nèi)的干灰的補(bǔ)充是靠螺旋輸灰器62不斷進(jìn)行補(bǔ)充。 調(diào)節(jié)螺旋輸灰器62的速度，即可使損耗和補(bǔ)充達(dá)到基本平衡。 所述的震動器包括設(shè)于接灰槽41底部的支撐彈簧45和振動凸輪46，所述振動凸 輪46由電機(jī)帶動旋轉(zhuǎn)，當(dāng)然振動凸輪46也可機(jī)械帶動轉(zhuǎn)動。 如圖2所示，所述蛋品輸送裝置1能同步傳輸多排蛋品7，旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋臂2上的接蛋 槽24通過隔板分割成多個(gè)沿軸向方向分布的與蛋品輸送裝置1上的各排蛋品7 —一對應(yīng) 的單元。這樣，當(dāng)多排蛋品7同時(shí)進(jìn)行粘泥漿包灰工藝時(shí)，由于旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋臂22外端(接蛋 端)的接蛋槽24內(nèi)設(shè)有隔板，可使蛋品7受到一定約束，因而多排蛋品7之間不會混排。這 樣蛋品7在圓弧形槽21中粘泥漿和上升出來時(shí)，均基本保持原來在輸?shù)澳z輥13上的有序 排列，不會在圓弧形槽21的泥漿中造成錯位卡蛋。 或者，當(dāng)所述蛋品輸送裝置1同步傳輸多排蛋品7時(shí)，也可在旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋臂22上連 接有多個(gè)相互隔離的接蛋槽24，各接蛋槽24沿軸向方向排列且與蛋品輸送裝置1上的各排 蛋品7 —一對應(yīng)。
具體實(shí)施時(shí)，本發(fā)明的蛋品粘泥漿包灰機(jī)也可根據(jù)需要只設(shè)置單排傳輸?shù)捌贰?br> 權(quán)利要求
一種蛋品粘泥漿包灰機(jī)，其特征在于它包括沿蛋品(7)傳輸方向依次設(shè)置的蛋品輸送裝置(1)、蛋品粘泥漿裝置(2)及包灰裝置(3)；所述蛋品粘泥漿裝置(2)包括用來盛裝泥漿的圓弧形槽(21)以及設(shè)于圓弧形槽(21)內(nèi)的旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋器，所述旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋器由與圓弧形槽(21)同心設(shè)置的旋轉(zhuǎn)中心軸(23)及連接于旋轉(zhuǎn)中心軸(23)四周的單個(gè)或多個(gè)旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋臂(22)構(gòu)成，旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋臂(22)的靠近圓弧形槽(21)內(nèi)壁的外端部設(shè)有接蛋槽(24)；所述包灰裝置(3)包括包灰槽(31)和設(shè)于包灰槽(31)內(nèi)的螺旋傳送器(32)，包灰槽(31)的上側(cè)設(shè)有用來接納蛋品粘泥漿裝置(2)傳送過來的已粘上泥漿的蛋品(7)的蛋品輸入口(33)，包灰槽(31)在位于其蛋品(7)傳輸方向末端的槽側(cè)壁下部設(shè)有蛋品輸出口(34)。
2. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的蛋品粘泥漿包灰機(jī)，其特征在于在包灰裝置(3)的蛋品(7) 傳輸方向末端還連接有除浮灰裝置(4)，所述除浮灰裝置(4)包括接灰槽(41)、設(shè)于接灰槽 (41)上部的帶網(wǎng)孔的托蛋板或網(wǎng)(42)以及用來驅(qū)動接灰槽(41)及托蛋板或網(wǎng)(42)震動 的震動器，所述托蛋板或網(wǎng)(42)的托蛋高度沿蛋品(7)傳輸方向逐漸降低形成斜面。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的蛋品粘泥漿包灰機(jī)，其特征在于所述蛋品輸送裝置(1)的 蛋品輸出口 (11)設(shè)有通往圓弧形槽(21)的蛋品輸入口 (25)的斜置的溜板(12)，圓弧形槽 (21)的蛋品輸出口 (26)設(shè)有通往包灰槽(31)的蛋品輸入口 (33)的斜置的溜板(27)，包 灰槽(31)的蛋品輸出口 (34)設(shè)有通往托蛋板或網(wǎng)(42)的蛋品輸入口 (43)的斜置的溜板(35) 。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的蛋品粘泥漿包灰機(jī)，其特征在于所述圓弧形槽(21) 的蛋品輸入口 (25)的高度位置高于圓弧形槽(21)的圓心高度，圓弧形槽(21)的蛋品輸出 口 (26)的高度位置低于圓弧形槽(21)的圓心高度；所述旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋臂(22)旋轉(zhuǎn)至與圓弧形 槽(21)的內(nèi)壁配合位置時(shí)，接蛋槽(24)的槽口正對圓弧形槽(21)的內(nèi)壁，且接蛋槽(24) 的槽口至槽底寬度逐漸遞減。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的蛋品粘泥漿包灰機(jī)，其特征在于所述旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋臂(22)的旋 轉(zhuǎn)中心軸(23)由步進(jìn)傳動齒輪(28)驅(qū)動。
6. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的蛋品粘泥漿包灰機(jī)，其特征在于還設(shè)有泥漿槽(5)，所述圓 弧形槽(21)的槽壁上設(shè)有泥漿溢流口 (29)，泥漿溢流口 (29)的高度位置低于圓弧形槽 (21)的蛋品輸出口 (26)，泥漿溢流口 (29)通往泥漿槽(5)，且泥漿槽(5)上還設(shè)有用來將 泥漿槽(5)內(nèi)的泥漿抽至圓弧形槽(21)的泥漿泵(51)及泥漿輸送管道(52)。
7. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的蛋品粘泥漿包灰機(jī)，其特征在于還設(shè)有螺旋輸灰裝置(6)， 所述接灰槽(41)的底部設(shè)有通往螺旋輸灰裝置(6)的排灰口 (44)，所述螺旋輸灰裝置(6) 包括輸灰殼體(61)和設(shè)于輸灰殼體(61)內(nèi)的螺旋輸灰器(62)，輸灰殼體(61)的出灰口通 過輸灰管道(63)連接至設(shè)于包灰槽(31)槽體上部的干灰補(bǔ)充口 (36)。
8. 根據(jù)權(quán)利要求2或7所述的蛋品粘泥漿包灰機(jī)，其特征在于所述的震動器包括設(shè) 于接灰槽(41)底部的支撐彈簧(45)和振動凸輪(46)，所述振動凸輪(46)由電機(jī)帶動旋 轉(zhuǎn)。
9. 根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的蛋品粘泥漿包灰機(jī)，其特征在于所述蛋品輸送裝 置(1)能同步傳輸多排蛋品(7)，旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋臂(2)上的接蛋槽(24)通過隔板分割成多個(gè)沿 軸向方向分布的與蛋品輸送裝置(1)上的各排蛋品(7) —一對應(yīng)的單元。
10.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的蛋品粘泥漿包灰機(jī)，其特征在于所述蛋品輸送裝置(1)能同步傳輸多排蛋品(7)，旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋臂(2)上連接有多個(gè)相互隔離的接蛋槽(24)，各 接蛋槽(24)沿軸向方向排列且與蛋品輸送裝置(1)上的各排蛋品(7) —一對應(yīng)。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種蛋品粘泥漿包灰機(jī)，它包括沿蛋品傳輸方向依次設(shè)置的蛋品輸送裝置、蛋品粘泥漿裝置及包灰裝置；蛋品粘泥漿裝置包括用來盛裝泥漿的圓弧形槽以及設(shè)于圓弧形槽內(nèi)的旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋器，旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋器由與圓弧形槽同心設(shè)置的旋轉(zhuǎn)中心軸及連接于旋轉(zhuǎn)中心軸四周的單個(gè)或多個(gè)旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋臂構(gòu)成，旋轉(zhuǎn)驅(qū)蛋臂的靠近圓弧形槽內(nèi)壁的外端部設(shè)有接蛋槽；包灰裝置包括包灰槽和設(shè)于包灰槽內(nèi)的螺旋傳送器，包灰槽的上側(cè)設(shè)有用來接納蛋品粘泥漿裝置傳送過來的已粘上泥漿的蛋品的蛋品輸入口，包灰槽在位于其蛋品傳輸方向末端的槽側(cè)壁下部設(shè)有蛋品輸出口。本發(fā)明可自動完成蛋品的粘泥漿和包灰工藝，不僅大大降低勞動強(qiáng)度，而且顯著提高生產(chǎn)效率。
文檔編號A23L1/32GK101756279SQ20091026235
公開日2010年6月30日 申請日期2009年12月16日 優(yōu)先權(quán)日2009年12月16日
發(fā)明者俞兆志, 郭椿齡 申請人:福州閩臺機(jī)械有限公司