專利名稱：涼粉販?zhǔn)蹤C(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品機(jī)械類，具體涉及 -種用于涼粉定量出售的涼粉販?zhǔn)蹤C(jī)。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)的涼粉銷售是由加工者生產(chǎn)成每塊一盆，再將其切成小塊，配送至農(nóng) 貿(mào)市場由商戶出售，也有是直接由商販銷售每塊一盆的大塊產(chǎn)品，銷售時(shí)，銷 售者用一種鐵皮做的小扒子扒出細(xì)條狀涼粉，再裝入一次性飯盒內(nèi)，加入調(diào)料 等，在整個(gè)操作過程中，直接食用的涼粉經(jīng)過多次手工操作，具有多次污染的 可能，顯然首先其食品的衛(wèi)生安全是難以保證的，其次由于涼粉是大塊或大盆
的，不易儲藏，長時(shí)間放在空氣中，增加r受污染或變質(zhì)的幾率。 發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是根據(jù)上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提供一種涼粉販?zhǔn)?機(jī)，該販?zhǔn)蹤C(jī)集加工、調(diào)味等為一體，直接用設(shè)備加工涼粉，快速且食品安全 有保證。
本實(shí)用新型目的實(shí)現(xiàn)由以下技術(shù)方案完成
一種涼粉販?zhǔn)蹤C(jī)，其特征在于，該販?zhǔn)蹤C(jī)包括料理臺，料理臺上安裝放置 有涼粉盛放容器，所述盛放容器的底部為篩網(wǎng)狀，在所述容器的上方設(shè)有按壓 裝置。
所述按壓裝置由壓桿、連桿和活塞構(gòu)成，其中活塞的外形大小、尺寸與所 述容器的內(nèi)腔形狀和尺寸匹配，壓桿通過連桿與活塞鉸接。
所述販?zhǔn)蹤C(jī)上至少設(shè)有一個(gè)固定支座，用于放置材料容器。 所述固定支座設(shè)有卡槽，用于固定所放置的材料容器。 所述料理臺上至少設(shè)置一個(gè)用于放置材料容器的固定孔、或固定槽。 本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是，改變了傳統(tǒng)販?zhǔn)鄣男l(wèi)生問題，使操作更加簡單方便，不會(huì)對食品產(chǎn)生二次污染，使中國傳統(tǒng)的食品一涼粉的食用變得更加時(shí)尚衛(wèi) 生。


附圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖； 附圖2為本實(shí)用新型涼粉盛放容器底部結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖通過實(shí)施例對本實(shí)用新型特征及其它相關(guān)特征作進(jìn)一步詳
細(xì)說明，以便于同行業(yè)技術(shù)人員的理解
如圖1-2所示標(biāo)號l-ll分別表示料理臺l、固定槽2、材料容器3、
固定支座4、卡槽5、調(diào)料罐6、壓桿7、連桿8、活塞9、涼粉盛放容器IO、 篩網(wǎng)狀底部ll。
本實(shí)施例涉及的一種涼粉販?zhǔn)郯侠砼_1，料理臺1上安裝放置有涼粉 盛放容器IO，盛放容器10的底部為篩網(wǎng)狀底部11，在容器10的上方設(shè)有按 壓裝置，該按壓裝置由壓桿7、連桿8和活塞9構(gòu)成，其中活塞9的外形大小、 尺寸與容器10的內(nèi)腔形狀和尺寸匹配，壓桿7與連桿8及連桿8與活塞9之 間鉸鏈連接。在料理臺1上還設(shè)置了四個(gè)用于放置材料容器3的固定槽2，材 料容器3可以是放置涼粉的容器，或是放置其他輔助料的容器。在料理臺的后 上方設(shè)有五個(gè)固定支座4，用于放置材料容器，這些材料容器可以是各類調(diào)料 罐6等，在固定支座4設(shè)有卡槽5，用于固定所放置的材料容器。
在實(shí)際操作中首先將涼粉生產(chǎn)成園柱體外形，該形狀應(yīng)該與涼粉盛放容器 10的內(nèi)腔匹配，這種外形可保證涼粉在活塞9中擠壓時(shí)整體受力均勻。本實(shí)施 例在使用時(shí)，將園柱體外形的涼粉放入涼粉盛放容器10，下壓壓桿7通過連桿 8將活塞9下壓，涼粉在通過篩網(wǎng)狀底部]1時(shí)，被篩分成細(xì)條狀，之后裝盒、 調(diào)味即可食用。
權(quán)利要求1.一種涼粉販?zhǔn)蹤C(jī)，其特征在于，該販?zhǔn)蹤C(jī)包括料理臺，料理臺上安裝放置有涼粉盛放容器，所述盛放容器的底部為篩網(wǎng)狀，在所述容器的上方設(shè)有按壓裝置。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種涼粉販?zhǔn)蹤C(jī)，其特征在于，所述按壓裝置由壓 桿、連桿和活塞構(gòu)成，其中活塞的外形大小、尺寸與所述容器的內(nèi)腔形狀 和尺寸匹配，壓桿通過連桿與活塞鉸接。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種涼粉販?zhǔn)蹤C(jī)，其特征在于，所述販?zhǔn)蹤C(jī)上至少 設(shè)有一個(gè)固定支座，用于放置材料容器。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種涼粉販?zhǔn)蹤C(jī)，其特征在于，所述固定支座設(shè)有 卡槽，用于固定所放置的材料容器。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種涼粉販?zhǔn)蹤C(jī)，其特征在于，所述料理臺上至少 設(shè)置一個(gè)用于放置材料容器的固定孔、或固定槽。
專利摘要本實(shí)用新型涉及食品機(jī)械類，具體涉及一種用于涼粉定量出售的涼粉販?zhǔn)蹤C(jī)。一種涼粉販?zhǔn)蹤C(jī)，其特征在于，該販?zhǔn)蹤C(jī)包括料理臺，料理臺上安裝放置有涼粉盛放容器，所述盛放容器的底部為篩網(wǎng)狀，在所述容器的上方設(shè)有按壓裝置，所述按壓裝置由壓桿、連桿和活塞構(gòu)成，其中活塞的外形大小、尺寸與所述容器的內(nèi)腔形狀和尺寸匹配，壓桿通過連桿與活塞鉸接，該販?zhǔn)蹤C(jī)集加工、調(diào)味等為一體，直接用設(shè)備加工涼粉，快速且食品安全有保證。
文檔編號A23L1/16GK201219466SQ200820150640

公開日2009年4月15日 申請日期2008年7月9日 優(yōu)先權(quán)日2008年7月9日
發(fā)明者金 芮 申請人:金 芮