專利名稱：板栗漢堡的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及快餐食品中的漢堡，尤其是一種板栗漢堡。
背景技術(shù)：
隨著生活水平的提高，人們對食品的要求也越來越高。不僅 要求食品色香味倶全，還要求其自身含有豐富的營養(yǎng)。漢堡作為 快餐，深受人們的喜愛。但是現(xiàn)有漢堡的中間輔料層均為肉餅、 蔬菜和海鮮等，截至今日，也未見過將板栗制作成漢堡中間輔料 層的有關(guān)報道。
實用新型內(nèi)容
本實用新型是針對現(xiàn)在市場上將板栗應(yīng)用到漢堡領(lǐng)域的空 缺，提供一種中間輔料層帶有板栗的板栗漢堡。
采用以下技術(shù)方案來實現(xiàn)上述發(fā)明目的 一種板栗漢堡，包 括上、下連接為一體的主食層和中間輔料層，所述主食層為多邊 形結(jié)構(gòu)；所述中間輔料層包括豆皮層和包裹在其內(nèi)部的雞栗層。
這種中間輔料層帶有板栗的板栗漢堡，味道鮮美，含有板栗 自身的多種氨基酸、維生素和對人體有益的有機(jī)物質(zhì)，有益于人 體健康，適宜各年齡段的人群食用。

圖1為本實用新型的側(cè)視圖。
圖2為圖1的俯視圖。
圖中漢堡坯層l，豆皮層2，雞栗層3。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖和實施例對本實用新型作進(jìn)一步說明。 本實施例中，這種板栗漢堡由上、下連接為一體的多邊形結(jié) 構(gòu)主食層和中間輔料層組成。如附圖1所示，本實用新型由漢堡
坯層1、豆皮層2和雞栗層3組成。所述主食層為心形結(jié)構(gòu)的漢堡坯層1;所述中間輔料層由豆皮層2和包裹在其內(nèi)部的雞栗層3。 將雞肉混合著板栗粉壓成餅狀形成雞栗層3， 一起包裹在豆皮層2 之間，再將其一起放到油中煎炸2 — 3分鐘，待其成熟后，放入漢 堡皮層1中間，根據(jù)個人口味，還可在其上面放置生菜等輔料。
本實用新型的主食層，即漢堡坯層1可制作成花邊形、圓弧 形、多邊形、半圓形或其他不規(guī)則的形狀；其漢堡坯層1亦可根 據(jù)實際情況制作成分離的兩片；其漢堡坯層1的原料中，還可以 混合有果汁、菜汁等富含營養(yǎng)的食品；其雞栗層2即可以是雞肉 與板栗粉混合制成的餅狀，也可以是放在一起的兩個獨(dú)立的餅狀 層，或是板栗單獨(dú)與雞肉層一起裹在豆皮層2內(nèi)部。
權(quán)利要求1、一種板栗漢堡，包括上、下連接為一體的主食層和中間輔料層，其特征在于，所述主食層為多邊形結(jié)構(gòu)；所述中間輔料層包括豆皮層和包裹在其內(nèi)部的雞栗層。
專利摘要本實用新型涉及快餐食品中的漢堡，尤其是一種板栗漢堡。包括上、下連接為一體的主食層和中間輔料層，所述主食層為多邊形結(jié)構(gòu)；所述中間輔料層包括豆皮層和包裹在其內(nèi)部的雞栗層。這種中間輔料層帶有板栗的板栗漢堡，味道鮮美，含有板栗自身的多種氨基酸、維生素和對人體有益的有機(jī)物質(zhì)，有益于人體健康，適宜各年齡段的人群食用。
文檔編號A23L1/36GK201256624SQ2008201325
公開日2009年6月17日 申請日期2008年8月15日 優(yōu)先權(quán)日2008年8月15日
發(fā)明者趙存友 申請人:趙存友