專利名稱：雙手柄制餅機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種制作華夫餅或油炸圏餅等食用餅的設(shè)備，尤其是指制 作的食用餅的兩面質(zhì)量都保持上佳的一種雙手柄制餅機(jī)。
背景技術(shù)：
目前市場(chǎng)上制作的華夫餅或油炸圈餅等食用餅的設(shè)備較多，較普遍的是采 用有上下烤盤的制餅機(jī)。
一般，制餅機(jī)由上烤盤、下烤盤以及連接上烤盤與下烤盤的鉸鏈組成。其 中，上烤盤由上機(jī)蓋、置于上機(jī)蓋內(nèi)帶有數(shù)個(gè)上餅狀凹槽的上制餅?zāi)１P及置于 上機(jī)蓋與上制餅?zāi)１P之間的上電加熱部件和指示燈部件組成。下烤盤由下機(jī)蓋、 置于下機(jī)蓋內(nèi)帶有數(shù)個(gè)與上制餅?zāi)１P的上餅狀凹槽相對(duì)應(yīng)的下餅狀凹槽的下制 餅?zāi)１P及置于下機(jī)蓋與下制餅?zāi)１P之間的下電加熱部件組成。
操作人員利用上述制餅機(jī)制餅時(shí)，先將糊狀面粉材料注入下制餅?zāi)１P的數(shù) 個(gè)下餅狀凹槽內(nèi)，然后將上烤盤與下烤盤閉合后對(duì)制餅機(jī)內(nèi)的上、下電加熱部 件進(jìn)行通電加熱，置于下制餅?zāi)１P的下餅狀凹槽內(nèi)的糊狀面粉材料經(jīng)上、下電 加熱部件加熱后，在由生到熟的過程中逐步向上制餅?zāi)１P的上餅狀凹槽內(nèi)延伸 而定型，制成油炸圏餅、華夫餅等食用餅。
上述制餅過程中，置于下制餅?zāi)１P的下餅狀凹槽內(nèi)糊狀面粉材料的底部由 于與下電加熱部件始終處于接近的狀態(tài)，因此制成的食用餅，例油炸圏餅，其 底面質(zhì)量(包括色澤與口感)上佳，而油炸圈餅的上面由于與上電加熱部件接 近的時(shí)間較短其質(zhì)量顯然不能與底面質(zhì)量相提并論，要差一截。

實(shí)用新型內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是為了解決上述問題，提供一種制作的食用餅的兩面質(zhì) 量(包括色澤與口感)都能夠保持上佳水平的一種雙手柄制餅機(jī)。
為了實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型的目的，本實(shí)用新型的雙手柄制餅機(jī)由上烤盤、下烤
盤、電源線以及連接上烤盤與下烤盤的鉸鏈組成，其中
上烤盤包括上機(jī)蓋、置于上機(jī)蓋內(nèi)的帶有數(shù)個(gè)上餅狀凹槽的上制餅?zāi)１P 以及置于上機(jī)蓋與上制餅?zāi)１P之間的與所述電源線連接的上電加熱部件；
下烤盤包括下機(jī)蓋、置于下機(jī)蓋內(nèi)的帶有數(shù)個(gè)與上制餅?zāi)１P的上餅狀凹 槽相對(duì)應(yīng)的下餅狀凹槽的下制餅?zāi)１P以及置于下機(jī)蓋與下制餅?zāi)１P之間的與所 述電源線連接的下電加熱部件；
所述上機(jī)蓋的兩側(cè)分別置有上手柄，在所述下機(jī)蓋的與上機(jī)蓋兩側(cè)的上手 柄對(duì)應(yīng)的兩側(cè)位置上分別置有下手柄，當(dāng)所述上烤盤與下烤盤閉合時(shí)，上機(jī)蓋 的兩側(cè)的上手柄與下機(jī)蓋兩側(cè)的下手柄分別對(duì)應(yīng)組合成為制餅機(jī)的兩個(gè)手柄；
所述上機(jī)蓋上置有鎖扣，在所述下機(jī)蓋與上機(jī)蓋的鎖扣對(duì)應(yīng)的位置上置有 鎖孔，當(dāng)所述上烤盤與下烤盤閉合時(shí)，鎖扣在鎖孔內(nèi)鎖緊。
本實(shí)用新型的效果
本實(shí)用新型的雙手柄制餅機(jī)是在傳統(tǒng)的制餅機(jī)上設(shè)置了兩個(gè)手柄，以便操 作者在制餅加熱過程中可以不斷晃動(dòng)甚至上下顛倒制餅機(jī)，使機(jī)內(nèi)的食用餅的 兩面處于加熱均勻的狀態(tài)，這樣制作的食用餅的兩面質(zhì)量(包括色澤與口感) 都能夠保持上佳的水平。
為進(jìn)一步說明本實(shí)用新型的上述目的、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和效果，以下將結(jié)合附圖 對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)ijL明。


圖l是本實(shí)用新型雙手柄制餅機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖(上、下烤盤打開的狀態(tài))； 圖2是圖1中的制餅機(jī)在上、下烤盤閉合時(shí)的正面示意圖； 圖3是圖1中的制餅機(jī)在上、下烤盤閉合時(shí)的背面示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的制餅機(jī)的具體實(shí)施方式
進(jìn)行詳細(xì)說明。 參見圖i-3，圖1是本實(shí)用新型雙手柄制餅機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖(上、下烤盤
打開的狀態(tài))；圖2是圖1中的制餅機(jī)在上、下烤盤閉合時(shí)的正面示意圖；圖3
是圖1中的制餅機(jī)在上、下烤盤閉合時(shí)的背面示意圖。
本實(shí)用新型的制餅機(jī)100由上烤盤110、下烤盤120、電源線190以及連接 上烤盤110與下烤盤120的4交鏈130組成，其中
上烤盤110包括上;f幾蓋111、置于上機(jī)蓋111內(nèi)的帶有it個(gè)上餅狀凹槽 的上制餅?zāi)１P112以及置于上機(jī)蓋111與上制餅?zāi)１P112之間的與所述電源線 190連接的上電加熱部件(未圖示)；
下烤盤120包括下機(jī)蓋121、置于下機(jī)蓋121內(nèi)的帶有數(shù)個(gè)與上制餅?zāi)?盤112的上餅狀凹槽相對(duì)應(yīng)的下餅狀凹槽的下制餅?zāi)１P122以及置于下機(jī)蓋121 與下制餅才莫盤122之間的與所述電源線190連接的下電加熱部件(未圖示)。
在上述上機(jī)蓋111上置有鎖扣113，在下機(jī)蓋121與上機(jī)蓋111的鎖扣113 對(duì)應(yīng)的位置上置有鎖孔123,當(dāng)上烤盤110與下烤盤120閉合時(shí)，鎖扣113鎖 在鎖孔123內(nèi)鎖緊。
在上述上機(jī)蓋111的兩側(cè)(本實(shí)施例是鉸鏈130兩端部位的兩側(cè))分別置 有上手柄114、 115，在下機(jī)蓋121與上機(jī)蓋111兩側(cè)的上手柄114、 115對(duì)應(yīng) 的兩側(cè)位置上分別置有下手柄124、 125,當(dāng)上烤盤IIO與下烤盤120閉合時(shí)上 手柄114、 115與下手柄124、 125分別對(duì)應(yīng)組合成為制餅機(jī)的兩個(gè)手柄(簡(jiǎn)稱 雙手柄)140、 150，制餅才幾在加熱制々并時(shí)，操作者可以握住兩個(gè)手柄140、 150 晃動(dòng)甚至上下顛倒制餅機(jī)，使糊狀面粉材料與上烤盤接觸加熱的機(jī)會(huì)同與上烤 盤接觸加熱的機(jī)會(huì)均勻，這樣制作的食用餅的兩面質(zhì)量(包括色澤與口感)都 能保證上佳的水平。
上才幾蓋111兩側(cè)的上手柄114、 115以及下才幾蓋121兩側(cè)的下手柄124、 125 可以是直接在上機(jī)蓋111兩側(cè)及下機(jī)蓋121兩側(cè)上延伸制成，也可以是將手柄 部件通過螺絲或其他連接件固定在上機(jī)蓋111兩側(cè)及下機(jī)蓋121兩側(cè)上，此手 柄部件和連接件可以是金屬材料，也可以是塑料。
在上述下機(jī)蓋121的外表面置有至少兩個(gè)底腳128,使制餅機(jī)的兩個(gè)手柄 140、 150與操作臺(tái)面有間距，以便操作者操作時(shí)方便手握手柄。
在上述上機(jī)蓋111上設(shè)置電源指示燈160及使用狀態(tài)指示燈170。該使用 狀態(tài)指示燈170是指示制餅機(jī)的加熱狀態(tài)的，當(dāng)電源線插上時(shí)，電源指示燈亮， 進(jìn)行預(yù)熱。當(dāng)預(yù)熱完成，使用狀態(tài)指示燈亮，表示溫度達(dá)到設(shè)定可以開始工作。 在工作時(shí)如果狀態(tài)指示燈亮，表示加熱完成。 本實(shí)用新型的制餅機(jī)可以是小型的也可以是較大型的(指餅狀凹槽的數(shù)量，
即一次制餅的數(shù)量)。如油炸圈餅機(jī)中，可以是只有制3個(gè)-7個(gè)餅的小型機(jī)器， 也可以是制8個(gè)到15個(gè)餅或更多餅的較大的機(jī)器。另外，餅狀凹槽的形狀沒有 限制，例如可以是華夫餅形狀，用來制華夫餅的機(jī)器，也可以是油炸圈餅形狀， 制油炸圏餅的機(jī)器，也可以是制其它餅的形狀。此外上述主機(jī)100的形狀可以 是方形、矩形、圓形、橢圓形、心形等。
本技術(shù)領(lǐng)域中的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)到，以上的實(shí)施例僅是用來說明本 實(shí)用新型的目的，而并非用作對(duì)本實(shí)用新型的限定，只要在本實(shí)用新型的實(shí)質(zhì) 范圍內(nèi)，對(duì)以上所述實(shí)施例的變化、變型都將落在本實(shí)用新型的權(quán)利要求的范 圍內(nèi)。
權(quán)利要求1、一種雙手柄制餅機(jī)，由上烤盤、下烤盤、電源線以及連接上烤盤與下烤盤的鉸鏈組成，其特征在于所述上烤盤包括上機(jī)蓋、置于上機(jī)蓋內(nèi)的帶有數(shù)個(gè)上餅狀凹槽的上制餅?zāi)１P以及置于上機(jī)蓋與上制餅?zāi)１P之間的與所述電源線連接的上電加熱部件；所述下烤盤包括下機(jī)蓋、置于下機(jī)蓋內(nèi)的帶有數(shù)個(gè)與上制餅?zāi)１P的上餅狀凹槽相對(duì)應(yīng)的下餅狀凹槽的下制餅?zāi)１P以及置于下機(jī)蓋與下制餅?zāi)１P之間的與所述電源線連接的下電加熱部件；所述上機(jī)蓋的兩側(cè)分別置有上手柄，在所述下機(jī)蓋的與上機(jī)蓋兩側(cè)的上手柄對(duì)應(yīng)的兩側(cè)位置上分別置有下手柄，當(dāng)所述上烤盤與下烤盤閉合時(shí)，上機(jī)蓋的兩側(cè)的上手柄與下機(jī)蓋兩側(cè)的下手柄分別對(duì)應(yīng)組合成為制餅機(jī)的兩個(gè)手柄；所述上機(jī)蓋上置有鎖扣，在所述下機(jī)蓋與上機(jī)蓋的鎖扣對(duì)應(yīng)的位置上置有鎖孔，當(dāng)所述上烤盤與下烤盤閉合時(shí)，鎖扣在鎖孔內(nèi)鎖緊。
2、 如權(quán)利要求1所述的雙手柄制餅機(jī)，其特征在于 所述上機(jī)蓋兩側(cè)的上手柄以及所述下機(jī)蓋兩側(cè)的下手柄是采用在所述上機(jī)蓋兩側(cè)及下機(jī)蓋兩側(cè)上延伸制成。
3、 如權(quán)利要求1所述的雙手柄制餅機(jī)，其特征在于 所述上機(jī)蓋兩側(cè)的上手柄以及所述下機(jī)蓋兩側(cè)的下手柄是采用手柄部件通過連接件固定在上機(jī)蓋兩側(cè)及下機(jī)蓋兩側(cè)上。
4、 如權(quán)利要求3所述的雙手柄制餅機(jī)，其特征在于 所述手柄部件以及連接件或是金屬材料或是塑料制成。
5、 如權(quán)利要求4所述的雙手柄制餅機(jī)，其特征在于 所述下機(jī)蓋的外表面置有至少兩個(gè)底腳。
6、 如權(quán)利要求1所述的雙手柄制餅機(jī)，其特征在于 所述上機(jī)蓋上設(shè)置電源指示燈及使用狀態(tài)指示燈。
專利摘要一種雙手柄制餅機(jī)，解決傳統(tǒng)制餅機(jī)制作的食用餅的兩面質(zhì)量不一致的問題，本實(shí)用新型的制餅機(jī)是在傳統(tǒng)的制餅機(jī)的兩側(cè)分別設(shè)置手柄，操作者可以在制餅過程中不斷晃動(dòng)制餅機(jī)，使制餅過程中食用餅的上下面加熱均勻。本制餅機(jī)在上機(jī)蓋的兩側(cè)分別置有上手柄，在下機(jī)蓋的與上機(jī)蓋兩側(cè)的上手柄對(duì)應(yīng)的兩側(cè)位置上分別置有下手柄，當(dāng)上烤盤與下烤盤閉合時(shí)，上機(jī)蓋兩側(cè)的上手柄與下機(jī)蓋兩側(cè)的下手柄分別對(duì)應(yīng)組合成為制餅機(jī)的兩個(gè)手柄。本制餅機(jī)在制餅的過程中操作者握住兩個(gè)手柄不斷晃動(dòng)甚至上下顛倒制餅機(jī)，使機(jī)內(nèi)的食用餅的兩面處于加熱均勻的狀態(tài)，制作的食用餅的兩面質(zhì)量能夠保持上佳的水平。
文檔編號(hào)A21B5/02GK201185630SQ2008200566
公開日2009年1月28日 申請(qǐng)日期2008年3月26日 優(yōu)先權(quán)日2008年3月26日
發(fā)明者郭慧雯 申請(qǐng)人:郭慧雯