專利名稱：一種無攪拌死角的食品蒸煉機的制作方法
技術(shù)領域：
本實用新型涉及一種食品蒸煉機，特別是一種無攪拌死角的食品蒸煉機。
技術(shù)背景目前膨化食品因其具有較低的熱量而受到人們的青睞，在加工膨化食品時， 需要對粉料進行初加工，即將生的粉料加上水，如大米粉，在蒸煉機中攪拌成 熟料，通常是在攪拌中通入高溫的蒸汽，邊攪拌邊加熱，由于現(xiàn)有的蒸煉機的 攪拌結(jié)構(gòu)一般采用中心定位的攪拌軸上帶有攪拌棒，由電機帶動旋轉(zhuǎn)攪拌，由 于粉料在加水后變粘，因此位于攪拌軸周圍的粉料處于攪拌死角，往往得不到 攪拌，有時會造成粉料成熟不均勻的狀況， 一方面造成后續(xù)加工的質(zhì)量不穩(wěn)定， 而且也造成粉料的浪費，有時將需要工人用手將粘在攪拌軸上的粉料剝離，稍 有不慎，即有可能造成危險，弄傷手指。發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的是解決現(xiàn)有技術(shù)中食品蒸煉機用中心定位的攪拌軸攪拌 粉料所存在的上述問題，提供一種無攪拌死角的食品蒸煉機。本實用新型設計 一種無攪拌死角的食品蒸煉機，包括蒸煉桶、蒸汽進口、進料口、出料口、電 機、雙螺桿擠出機，其特征在于在蒸煉桶中有一曲軸，在曲軸上有攪拌漿棒。 攪拌漿棒垂直固定連接在曲軸上。本實用新型的優(yōu)點是在攪拌中無死角，攪拌 后的熟料中無生粉結(jié)團，攪拌后的熟料均勻有韌性，可以保證后續(xù)食品成型加 工的質(zhì)量。

附圖為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
以下結(jié)合附圖和實例對本實用新型作詳細說明。
具體實施方式
圖中包括蒸煉桶l(fā)、蒸汽進口2、進料口3、出料口4、電機5、雙螺桿擠出機 6,其特征在于在蒸煉桶1中有一曲軸7，在曲軸7上有攪拌漿棒8。攪拌漿棒8垂直固定連接在曲軸7上。將大米粉裝入蒸煉桶l(fā)并加入水，再通入蒸汽，然后 由曲軸7旋轉(zhuǎn)攪拌，由于曲軸7無中心軸線，因此不存在中心軸的攪拌死角，可 以更加均勻地對粉料進行攪拌，在攪拌過程中的粉料在高溫的蒸汽作用下，成 為熟料，并有雙螺桿擠出機6擠出團狀，有利于增加粉料的韌性，方便后續(xù)食品 成型的加工。
權(quán)利要求1、一種無攪拌死角的食品蒸煉機，包括蒸煉桶、蒸汽進口、進料口、出料口、電機、雙螺桿擠出機，其特征在于在蒸煉桶中有一曲軸，在曲軸上有攪拌漿棒。
2、 按權(quán)利要求l所述的一種無攪拌死角的食品蒸煉機，其特征在于攪拌 漿棒垂直固定連接在曲軸上。
專利摘要本實用新型涉及一種無攪拌死角的食品蒸煉機。包括蒸煉桶、蒸汽進口、進料口、出料口、電機、雙螺桿擠出機，其特征在于在蒸煉桶中有一曲軸，在曲軸上有攪拌槳棒。攪拌槳棒垂直固定連接在曲軸上。本實用新型的優(yōu)點是在攪拌中無死角，攪拌后的熟料中無生粉結(jié)團，攪拌后的熟料均勻有韌性，可以保證后續(xù)食品成型加工的質(zhì)量。
文檔編號A21B5/00GK201171331SQ20082005541
公開日2008年12月31日 申請日期2008年2月3日 優(yōu)先權(quán)日2008年2月3日
發(fā)明者鐘云才 申請人:上海奉賢食品飲料成套設備總廠