專利名稱：多元一體式?jīng)銎C的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及機械設(shè)計領(lǐng)域，具體地說是涉及一種涼皮機的設(shè)計。
背景技術(shù)：
涼皮是西北地區(qū)備受歡迎的傳統(tǒng)風味小吃，但是大部分的涼皮加工還處 于手工狀態(tài)，這樣的加工方式勞動強度大、生產(chǎn)效率低，已經(jīng)跟不上現(xiàn)在飛 速發(fā)展的社會。而且傳統(tǒng)的加工方式需要消耗大量的燃料，不能夠?qū)崿F(xiàn)環(huán)保
的要求。
目前市場上也出現(xiàn)一些涼皮機，主要包括進料系統(tǒng)、蒸制系統(tǒng)、輸送系
統(tǒng)，其工作原理是面水通過進料系統(tǒng)自動進入蒸制系統(tǒng)進行蒸制，蒸制好 后被輸送出來。與手工制作涼皮相比，涼皮機減少了操作者的勞動強度，但 是現(xiàn)有技術(shù)的涼皮機存在以下缺點 一方面，涼皮才幾的鍋底都是平的，這樣 熱源利用不足，而且火苗很容易燒到上面使得箱底變形損壞；另一方面無論 是什么結(jié)構(gòu)的涼皮機都是手動或半自動向箱內(nèi)加水，在這種情況下，很容易 使箱內(nèi)水位不足，從而損壞箱體和布帶。

實用新型內(nèi)容
為解決現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本實用新型提供一種熱源利用率高、可自 動補水的多元一體式?jīng)銎げ艓住?br> 本實用新型是這樣實現(xiàn)的
一種多元一體式?jīng)銎C，包括進料系統(tǒng)、蒸制系統(tǒng)、輸送系統(tǒng)、水平支 架、豎直支架，所述水平支架包括第一水平支架、第二水平支架和第三水平 支架，所述豎直支架包括第一豎直支架和第二豎直支架，第一水平支架、第二水平支架和第三水平支架上均設(shè)有傳動軸，其中
所述進料系統(tǒng)包括料斗、面水托盤、滾筒、刮板、布帶，所述料斗安裝 在料斗架上，料斗上設(shè)置有球閥，料斗口正下方設(shè)置一面水托盤，面水托盤 上方連接一滾筒，所述滾筒通過鏈條與直流電機連接，所述滾筒下方設(shè)置一 刮板，刮板下方設(shè)置布帶，所述布帶連接在第一水平支架和第二水平支架的
傳動軸上；
所述蒸制系統(tǒng)包括蒸箱、熱源、截流式自動補水箱、自動漏油裝置、刮 刀，所述蒸箱包括鍋蓋、鍋底、箱體，鍋底為可更換型復式鍋底，可更換型 復式鍋底呈波浪狀，獨立焊接在箱體上，所述布帶貫穿于所述蒸箱內(nèi)，所述 截流式自動補水箱通過連接管與蒸箱連接，截流式自動補水箱進水閥尾端鏈 接有一浮球，所述第二水平支架末端傳動軸與蒸箱之間設(shè)置有自動漏油裝置， 所述第二水平支架末端、布帶下方設(shè)置有刮刀，刮刀與布帶相互垂直；
所述輸送系統(tǒng)包括設(shè)置在水平支架上的傳動軸、在傳動軸上傳動的輸送 帶和連接在電機上帶動傳動軸轉(zhuǎn)動的鏈條，所述輸送帶一部分平行于水平支 架， 一部分斜靠于第三水平支架上。
制作涼皮時將面水倒進料斗內(nèi)，打開漏斗球閥，面水流到面水托盤上， 打開直流電機，通過鏈條傳動帶動滾筒轉(zhuǎn)動，滾筒上沾上面水，滾筒接觸到 刮板上時面水被刮到布帶上，打開鼓風機，風經(jīng)反射吹向面水，面水通過面 帶傳動進入蒸箱中進行蒸制，蒸熟出箱后自動漏油裝置往涼皮上漏油，涼皮 經(jīng)過刮刀時，刮刀將涼皮刮下落到輸送帶上，利用鏈條帶動輸送帶傳動，打 開風扇吹風，使蒸熟的涼皮降溫。
工作時將水管接到截流式自動補水箱的進水閥上，向截流式自動補水箱 加水使截流式自動補水箱水位上升托起浮球，當截流式自動補水箱內(nèi)水位到 達定位時進水閥自動關(guān)閉，補水結(jié)束；當工作過程中箱體內(nèi)的水分蒸發(fā)從而 水位下降時，由于截流式自動補水箱與箱體連4妄，截流式自動補水箱內(nèi)水位 也隨之下降，浮球下沉，進水閥自動打開，水管內(nèi)水流向截流式自動補水箱，
5進而流向箱體內(nèi)，從而達到自動補水的效果。
所述多元一體式?jīng)銎C還可包括涼皮折疊器，所述涼皮折疊器可包括平 板、安裝在平板下方的傳動軸，所述涼皮折疊器的傳動軸通過鏈條與水平輸 送帶末端的傳動軸連接，所述涼皮折疊器水平固定在第一豎直支架上。當鏈 條轉(zhuǎn)動到輸送帶的前端時，輸送帶上的涼皮自動落到?jīng)銎ふ郫B器上，利用鏈 條的傳動帶動涼皮折疊器平板滑動，把涼皮迂回折疊在涼皮折疊器上。
所述蒸箱下部、熱源與第二豎直支架之間可設(shè)有一用來給蒸制好的涼皮 制冷的風扇。
所述料斗與蒸箱之間可設(shè)置一鼓風機，所述鼓風機的風口對向鍋蓋側(cè)板。 風口對向鍋蓋側(cè)板，鼓風機吹出的風可經(jīng)反射吹向布帶上的面水，這樣面水 可均勻的鋪在面帶上。
所述輸送帶可由并排的不繡鋼鋼管組成。
所述熱源可為煤、或者油、或者氣、或者電。
本實用新型采用可更換型復式鍋底，由于所述可更換型復式鍋底為波浪 形，增大了加熱面積，大大提高了對熱源的利用率，有效熱利用率是鍋爐加
熱管的2倍，是平板鍋底的3倍；可更換型復式鍋底獨立焊接在箱體上，如 果鍋底有所損壞，可將鍋底切割下來，再焊接上另外的鍋底，這樣保證了箱 體的耐用性和永久性；采用截流式自動補水箱保證了蒸箱內(nèi)的水位恒定，并 且細水慢加，使蒸箱內(nèi)的水溫保持恒定，這樣做出來的涼皮不會夾生，也不 會斷裂；設(shè)置涼皮折疊器，自動將涼皮折疊，減少勞動強度。


此處所說明的附圖用來提供對本實用新型的進一步理解，構(gòu)成本申請的 一部分，并不構(gòu)成對本實用新型的不當限定，在附圖中
圖1為本實用新型實施例1提供的多元一體式?jīng)銎C的結(jié)構(gòu)示意圖(前
6視圖);
圖2為本實用新型實施例1提供的多元一體式?jīng)銎C蒸箱的結(jié)構(gòu)示意圖(后視圖)；
圖3為本實用新型實施例1提供的多元一體式?jīng)銎C截流式自動補水箱的結(jié)構(gòu)示意圖4為本實用新型實施例1提供的多元一體式?jīng)銎C可更換型復式鍋底的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
下面將結(jié)合附圖以及具體實施例來詳細說明本實用新型，在此本實用新型的示意性實施例以及說明用來解釋本實用新型，但并不作為對本實用新型
的限定。
實施例1:
如圖1~4所示，本實施例多元一體式?jīng)銎C，包括進料系統(tǒng)、蒸制系統(tǒng)、涼皮折疊器、輸送系統(tǒng)、水平支架、豎直支架，其中
水平支架包括第一水平支架1、第二水平支架2和第三水平支架3，豎直支架包括第一豎直支架4和第二豎直支架5，第一水平支架l、第二水平支架2和第三水平支架3上分別設(shè)有傳動軸601、 602、 603;
進料系統(tǒng)包括料斗7、面水托盤8、滾筒9、刮板IO、布帶ll，所述料斗7安裝在料斗架12上，料斗7上設(shè)置有球閥13，料斗口 14正下方設(shè)置一面水托盤8，面水托盤8上方連接一滾筒9,滾筒9通過鏈條與直流電機15連接，滾筒9下方設(shè)置一刮板10，刮板10下方設(shè)置布帶11,布帶11連接在第傳動軸601、 602上，貫穿于蒸箱16內(nèi)；
蒸制系統(tǒng)包括蒸箱16、熱源17、截流式自動補水箱18、自動漏油裝置19、刮刀20,所述蒸箱16包括鍋蓋21、鍋底22、箱體23，鍋底22為可更換型復式鍋底，可更換型復式鍋底22呈波浪狀，獨立焊接在箱體23上，蒸箱16上設(shè)置一指示蒸箱內(nèi)溫度的溫度表39,截流式自動補水箱18通過連接管與蒸箱16連接，截流式自動補水箱18進水閥24尾端^y妻有一浮J求25,所述第二水平支架2末端傳動軸602與蒸箱16之間設(shè)置有自動漏油裝置19,所述第二水平支架2末端、布帶11下方設(shè)置有刮刀20，刮刀20與布帶11相互垂直，熱源17為煤炭燃燒裝置，由于采用煤炭燃燒裝置作為熱源，所以在熱源17 —側(cè)連接一個大鼓風機33,大鼓風機33 —側(cè)連接一調(diào)節(jié)器36;
輸送系統(tǒng)包括設(shè)置在第一水平支架1、第二水平支架2、第三水平支架3上的傳動軸601、 602、 603、在傳動軸601、 602、 603上傳動的輸送帶26和連接在電機27上帶動傳動軸轉(zhuǎn)動的鏈條28,輸送帶26由并排的不銹鋼鋼管組成，輸送帶26—部分平行于水平支架， 一部分斜靠于第三水平支架3;
涼皮折疊器29包括平板30、安裝在平板30下方的傳動軸605、 606,所述涼皮折疊器29的傳動軸通過鏈條與水平輸送帶26末端的傳動軸604連接，涼皮折疊器29水平固定在第一豎直支架4上；
蒸箱16下部、熱源17與第二豎直支架5之間設(shè)有一用來給蒸制好的涼皮制冷的風扇31，料斗7與蒸箱16之間設(shè)置一小鼓風機32，小鼓風機32的風口對向鍋蓋21側(cè)板，電機27上連接一減速機37。
利用本實用新型制作涼皮時，首先打開電源34、調(diào)頻器35,調(diào)節(jié)電機27的轉(zhuǎn)速，然后向蒸箱16內(nèi)加水，打開進水總閥，利用截流式自動補水箱18對蒸箱16進行自動補水，點燃煤炭，調(diào)節(jié)大鼓風機33旁邊的調(diào)節(jié)器36,調(diào)整大鼓風機33轉(zhuǎn)速向煤炭燃燒裝置中送風加速煤炭的燃燒，開始制作涼皮。
制作涼皮時將面水倒進料斗7內(nèi)，打開漏斗球閥13，面水流到面水托盤8上，打開上漿器開關(guān)38，轉(zhuǎn)動直流電機15,通過鏈條傳動帶動滾筒9轉(zhuǎn)動，滾筒9上沾上面水，滾筒9接觸到刮板10上時面水被刮到布帶11上，打開小鼓風機32,風經(jīng)反射吹向面水，面水通過面帶11傳動進入蒸箱16中進行蒸制，蒸熟出箱后自動漏油裝置19往涼皮上漏油，涼皮經(jīng)過刮刀20時，刮刀20將涼皮刮下落到輸送帶26上，利用鏈條28帶動輸送帶26傳動，打開風扇31吹風，^使蒸熟的涼皮降溫。
當鏈條28轉(zhuǎn)動到輸送帶27的前端時，輸送帶27上的涼皮自動落到?jīng)銎ふ郫B器29上，利用鏈條的傳動帶動涼皮折疊器平板30滑動，把涼皮迂回折疊在涼皮折疊器29上。
工作時將水管接到截流式自動補水箱18的進水閥24上，向截流式自動補水箱18加水-使截流式自動補水箱18水位上升托起浮J求25，當截流式自動補水箱18內(nèi)水位到達定位時進水閥24自動關(guān)閉，補水結(jié)束；當工作過程中箱體23內(nèi)的水分蒸發(fā)從而水位下降時，由于截流式自動補水箱18與箱體23連接，截流式自動補水箱18內(nèi)水位也隨之下降，浮球25下沉，進水閥24自動打開，水管內(nèi)水流向截流式自動補水18箱，進而流向箱體23內(nèi)，/人而達到自動補水的效果。
實施例2
如實施例1所述的多元一體式?jīng)銎C，其中熱源為電加熱裝置。實施例3
如實施例1所述的多元一體式?jīng)銎C，其中熱源為天然氣加熱裝置。
權(quán)利要求1、一種多元一體式?jīng)銎C，包括進料系統(tǒng)、蒸制系統(tǒng)、輸送系統(tǒng)、水平支架、豎直支架，所述水平支架包括第一水平支架、第二水平支架和第三水平支架，所述豎直支架包括第一豎直支架和第二豎直支架，第一水平支架、第二水平支架和第三水平支架上均設(shè)有傳動軸，其特征在于所述進料系統(tǒng)包括料斗、面水托盤、滾筒、刮板、布帶，所述料斗安裝在料斗架上，料斗上設(shè)置有球閥，料斗口正下方設(shè)置一面水托盤，面水托盤上方連接一滾筒，所述滾筒通過鏈條與直流電機連接，所述滾筒下方設(shè)置一刮板，刮板下方設(shè)置布帶，所述布帶連接在第一水平支架和第二水平支架的傳動軸上；所述蒸制系統(tǒng)包括蒸箱、熱源、截流式自動補水箱、自動漏油裝置、刮刀，所述蒸箱包括鍋蓋、鍋底、箱體，鍋底為可更換型復式鍋底，可更換型復式鍋底呈波浪狀，獨立焊接在箱體上，所述布帶貫穿于所述蒸箱內(nèi)，所述截流式自動補水箱通過連接管與蒸箱連接，截流式自動補水箱進水閥尾端鏈接有一浮球，所述第二水平支架末端傳動軸與蒸箱之間設(shè)置有自動漏油裝置，所述第二水平支架末端、布帶下方設(shè)置有刮刀，刮刀與布帶相互垂直；所述輸送系統(tǒng)包括設(shè)置在水平支架上的傳動軸、在傳動軸上傳動的輸送帶和連接在電機上帶動傳動軸轉(zhuǎn)動的鏈條，所述輸送帶一部分平行于水平支架，一部分斜靠于第三水平支架。
2、 如權(quán)利要求1所述的多元一體式?jīng)銎C，其特征在于所述多元一體 式?jīng)銎C還包括涼皮折疊器，所述涼皮折疊器包括平板、安裝在平板下方的 傳動軸，所述涼皮折疊器的傳動軸通過鏈條與水平輸送帶末端的傳動軸連接， 所述涼皮折疊器水平固定在第一豎直支架上。
3、 如權(quán)利要求1或2所述的多元一體式?jīng)銎C，其特征在于所述蒸箱 下部、熱源與第二豎直支架之間設(shè)有一用來給蒸制好的涼皮制冷的風扇。
4、 如權(quán)利要求3所述的多元一體式?jīng)銎C，其特征在于所述料斗與蒸箱之間設(shè)置有一鼓風機，所述鼓風機的風口對向鍋蓋側(cè)才反。
5、 如權(quán)利要求4所述的多元一體式?jīng)銎C，其特征在于所述輸送帶由并排的不繡鋼鋼管組成。
6、 如權(quán)利要求5所述的多元一體式?jīng)銎C，其特征在于所述熱源為煤 或者油、或者氣、或者電。
專利摘要本實用新型涉及機械設(shè)計領(lǐng)域，公開了一種多元一體式?jīng)銎C，包括進料系統(tǒng)、蒸制系統(tǒng)、輸送系統(tǒng)、涼皮折疊器，進料系統(tǒng)中的料斗安裝在料斗架上，料斗口正下方設(shè)置一面水托盤，面水托盤上方連接一滾筒，滾筒下方設(shè)置一刮板，刮板下方設(shè)置布帶，所述布帶貫穿于蒸箱內(nèi)，布帶連接在傳動軸上；蒸制系統(tǒng)中的蒸箱鍋底為獨立焊接在箱體上呈波浪狀的可更換型復式鍋底，截流式自動補水箱通過連接管與蒸箱連接，其進水閥尾端連接有一浮球，布帶下方設(shè)置有與布帶相互垂直的刮刀。本實用新型多元一體式?jīng)銎C采用可更換型復式鍋底，對熱源利用率高，設(shè)置截流式自動補水箱可對箱體自動補水，并能保持箱內(nèi)水溫恒定。
文檔編號A23L1/164GK201274743SQ2008200498
公開日2009年7月22日 申請日期2008年6月27日 優(yōu)先權(quán)日2008年6月27日
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