專(zhuān)利名稱(chēng)：煎餅機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品加工設(shè)備，尤其涉及一種煎餅機(jī)。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的煎餅機(jī)，其中包括機(jī)架、滾筒，機(jī)架與滾筒為相對(duì)旋轉(zhuǎn)連接，滾 筒內(nèi)側(cè)壁上設(shè)計(jì)有加熱室，采用燃煤對(duì)加熱室直接加熱。這種結(jié)構(gòu)的煎餅機(jī)， 耗煤量大，煙塵污染嚴(yán)重，而且加熱裝置表面受熱不均勻、溫差較大，導(dǎo)致 附著在加熱裝置中的滾筒表面的煎餅生熟不均一，有的地方糊了，有的地方 不熟，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證。
發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是提供一種環(huán)保的煎餅機(jī)。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案為 一種煎餅機(jī)，其中包 括機(jī)架、滾筒，機(jī)架與滾筒為相對(duì)旋轉(zhuǎn)連接，滾筒內(nèi)側(cè)壁上設(shè)計(jì)有加熱室， 其特點(diǎn)是加熱室為密閉加熱室，加熱室上開(kāi)有加熱介質(zhì)進(jìn)口，加熱室空腔 內(nèi)安裝有電加熱器。
本實(shí)用新型使用電加熱器加熱，加熱介質(zhì)加熱后熱量傳送到滾筒上，進(jìn) 行煎餅加熱，使用電加熱無(wú)煙塵污染。


圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖2是本實(shí)用新型的另一種結(jié)構(gòu)示意圖。
附圖中
1、滾筒；2、導(dǎo)熱油；3、電加熱器；4、導(dǎo)管；5、加熱介質(zhì)箱；6、機(jī)架。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述
一種煎餅機(jī)，如圖1、圖2所示，包括機(jī)架6、滾筒l，機(jī)架6與滾筒1
為相對(duì)旋轉(zhuǎn)連接，滾筒1內(nèi)側(cè)壁上設(shè)計(jì)有加熱室，加熱室為密閉加熱室，加
熱室上開(kāi)有加熱介質(zhì)進(jìn)口，加熱室空腔內(nèi)安裝有電加熱器3;加熱室上開(kāi)有加
熱介質(zhì)出口，加熱室外側(cè)的加熱介質(zhì)出口上安裝有導(dǎo)管4，導(dǎo)管4的一端與加
熱介質(zhì)出口連接，另一端接加熱介質(zhì)箱5;導(dǎo)管4上帶有旋轉(zhuǎn)接頭；加熱室內(nèi)
裝有導(dǎo)熱油2。
本實(shí)用新型使用電加熱器加熱，加熱介質(zhì)加熱后熱量傳送到滾筒上，進(jìn) 行煎餅加熱，加熱介質(zhì)為導(dǎo)熱油，導(dǎo)熱油加熱均勻，使用電加熱環(huán)保無(wú)煙塵 污染。不需要存放燃煤，節(jié)省了占地面積，通電就可自動(dòng)工作，使用方便， 一人即可操作，節(jié)省人工。使用導(dǎo)熱油加熱使表面受熱均勻，使用電加熱節(jié) 省了燃煤的使用，節(jié)省了能源，使用導(dǎo)熱油加熱，加熱室內(nèi)的導(dǎo)熱油受熱膨 脹后溢出到加熱介質(zhì)箱，導(dǎo)熱油冷縮后加熱介質(zhì)箱內(nèi)的導(dǎo)熱油自動(dòng)回流到加
熱室，使用旋轉(zhuǎn)接頭可使旋轉(zhuǎn)接頭與加熱室之間的導(dǎo)管進(jìn)行360度旋轉(zhuǎn)。
權(quán)利要求1、一種煎餅機(jī)，其中包括機(jī)架(6)、滾筒(1)，機(jī)架(6)與滾筒(1)為相對(duì)旋轉(zhuǎn)連接，滾筒(1)內(nèi)側(cè)壁上設(shè)計(jì)有加熱室，其特征是加熱室為密閉加熱室，加熱室上開(kāi)有加熱介質(zhì)進(jìn)口，加熱室空腔內(nèi)安裝有電加熱器(3)。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的煎餅機(jī)，其特征是所述加熱室上開(kāi)有加熱介質(zhì)出口，加熱室外側(cè)的加熱介質(zhì)出口上安裝有導(dǎo)管(4)，導(dǎo)管(4)的一端與 加熱介質(zhì)出口連接，另一端接加熱介質(zhì)箱(5)。
3、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的煎餅機(jī)，其特征是所述導(dǎo)管(4)上帶有旋 轉(zhuǎn)接頭。
4、 根據(jù)權(quán)利要求l、 2或3所述的煎餅機(jī)，其特征是所述加熱室內(nèi)裝 有導(dǎo)熱油(2)。
專(zhuān)利摘要一種環(huán)保的煎餅機(jī)，包括機(jī)架、滾筒，機(jī)架與滾筒為相對(duì)旋轉(zhuǎn)連接，滾筒內(nèi)側(cè)壁上設(shè)計(jì)有加熱室，加熱室為密閉加熱室，加熱室上開(kāi)有加熱介質(zhì)進(jìn)口，加熱室空腔內(nèi)安裝有電加熱器。
文檔編號(hào)A21B5/00GK201234526SQ2008200251
公開(kāi)日2009年5月13日 申請(qǐng)日期2008年6月27日 優(yōu)先權(quán)日2008年6月27日
發(fā)明者王科文 申請(qǐng)人:王科文