專利名稱：一種煎餅機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品的設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，更具體的說是一種煎餅的制作裝置。
背景技術(shù)：
煎餅營養(yǎng)豐富、口感好，是人們比較喜愛的一種食品，因而目前制作煎餅 的設(shè)備也比較多，但多數(shù)結(jié)構(gòu)復(fù)雜、操作繁瑣、勞動強(qiáng)度高，且制作的煎餅厚 度不均勻，造成煎餅的口感不一，從而影響煎餅的質(zhì)量。
發(fā)明內(nèi)容
為克服上述缺點(diǎn)，本實(shí)用新型設(shè)計(jì)了一種煎餅機(jī)。它的技術(shù)方案為熱力 滾筒的前端設(shè)置操作平臺，輔助輪設(shè)置在操作平臺與熱力滾筒之間支架的彈性 支座上，輔助輪為被動輪，輔助輪的上端設(shè)置煎餅鏟，以便將煎餅鏟下；熱力
滾筒的后端支架上設(shè)置電機(jī)，電機(jī)通過皮帶輪與熱力滾筒連接，熱力滾筒為公
知技術(shù)，采用電、水、氣加熱均可；熱力滾筒的斜上部設(shè)置厚度調(diào)節(jié)輪，厚度 調(diào)節(jié)輪為被動輪，厚度調(diào)節(jié)輪可通過厚度調(diào)節(jié)器調(diào)節(jié)其與熱力滾筒之間的距離， 從而控制煎餅的厚度；厚度調(diào)節(jié)輪的前端設(shè)置糊漿出口，糊漿出口前端設(shè)置清 潔鏟，用來清除熱力滾筒上的煎餅殘?jiān)?；厚度調(diào)節(jié)輪的上面設(shè)置糊漿池，糊漿 池里設(shè)置糊漿池?cái)嚢杵鳎凉{池?cái)嚢杵骺刹捎檬謩?，亦可采用電動，打開糊漿 池閥門可將糊槳池里的糊漿通過糊漿出口直接流到熱力滾筒上面；糊漿池的后 端上方設(shè)置預(yù)混池，預(yù)混池里設(shè)置預(yù)混池?cái)嚢杵?，預(yù)混池?cái)嚢杵骺刹捎檬謩樱?亦可采用電動，預(yù)混池與糊漿池之間通過管道連接，管道上設(shè)置預(yù)混池閥門。
熱力滾筒、操作平臺、電機(jī)、糊漿池、預(yù)混池、煎餅鏟通過支架連接在一 起。熱力滾筒、操作平臺、電機(jī)、厚度調(diào)節(jié)輪、糊漿池?cái)嚢杵鳌㈩A(yù)混池?cái)嚢杵鳌?br> 煎餅鏟、清潔鏟均為公知技術(shù)。
將準(zhǔn)備制作煎餅的各種原材料倒入預(yù)混池內(nèi)，旋轉(zhuǎn)預(yù)混池?cái)嚢杵髦瞥珊凉{， 打開預(yù)混池閥門將糊漿放入糊漿池內(nèi)，打開電機(jī)使加熱的熱力滾筒勻速順時(shí)針 旋轉(zhuǎn)，打開糊槳池閥門將糊漿通過糊漿出口直接流到熱力滾筒上面，通過厚度 調(diào)節(jié)器調(diào)節(jié)熱力滾筒與厚度調(diào)節(jié)輪之間的距離，從而控制煎餅的厚度，達(dá)到要 求即可，在輔助輪的輔助下，通過煎餅鏟將成熟的煎餅鏟下，放在操作平臺成 型即可。
本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、勞動強(qiáng)度低，制作的煎餅厚度一致，保 證了煎餅的質(zhì)量。


附圖是本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)斷面示意圖；具體實(shí)施方式
結(jié)合附圖對本實(shí)用新型進(jìn)一步詳細(xì)描述，以便公眾更好地掌握本實(shí)用新型 的實(shí)施方法，本實(shí)用新型所述煎餅機(jī)的寬度以1 1.2米為宜，便于操作。
熱力滾筒12的前端設(shè)置操作平臺15，輔助輪14設(shè)置在操作平臺15與熱力 滾筒12之間支架的彈性支座16上，輔助輪14為被動輪，輔助輪14的上端設(shè) 置煎餅鏟13，以便將煎餅鏟下；熱力滾筒12的后端支架上設(shè)置電機(jī)6，電機(jī)6 通過皮帶輪與熱力滾筒12連接，熱力滾筒12為公知技術(shù)，采用電、水、氣加 熱均可；熱力滾筒12的斜上部設(shè)置厚度調(diào)節(jié)輪5，厚度調(diào)節(jié)輪5為被動輪，厚 度調(diào)節(jié)輪5可通過厚度調(diào)節(jié)器4調(diào)節(jié)其與熱力滾筒12之間的距離，從而控制煎 餅的厚度；厚度調(diào)節(jié)輪5的前端設(shè)置糊漿出口 10，糊漿出口 IO前端設(shè)置清潔鏟 11，用來清除熱力滾筒12上的煎餅殘?jiān)?；厚度調(diào)節(jié)輪5的上面設(shè)置糊漿池7， 糊漿池7里設(shè)置糊漿池?cái)嚢杵?，糊漿池?cái)嚢杵?可采用手動，亦可采用電動， 打開糊漿池閥門9可將糊漿池7里的糊漿通過糊漿出口 10直接流到熱力滾筒12 上面；糊漿池7的后端上方設(shè)置預(yù)混池2，預(yù)混池2里設(shè)置預(yù)混池?cái)嚢杵?，預(yù) 混池?cái)嚢杵鱨可采用手動，亦可采用電動，預(yù)混池2與糊漿池7之間通過管道 連接，管道上設(shè)置預(yù)混池閥門3;熱力滾筒12、操作平臺15、電機(jī)6、厚度調(diào) 節(jié)輪5、糊漿池7、預(yù)混池2通過支架17連接在一起。
將準(zhǔn)備制作煎餅的各種原材料倒入預(yù)混池2內(nèi)，旋轉(zhuǎn)預(yù)混池?cái)嚢杵?制成 糊漿，打開預(yù)混池閥門3將糊漿放入糊漿池7內(nèi)，打開電機(jī)6使加熱的熱力滾 筒12勻速順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，打開糊漿池閥門9將糊漿通過糊漿出口 10直接流到熱 力滾筒12上面，通過厚度調(diào)節(jié)器4調(diào)節(jié)熱力滾筒12與厚度調(diào)節(jié)輪5之間的距 離，從而控制煎餅的厚度，達(dá)到要求即可，在輔助輪16的輔助下，通過煎餅鏟 13將成熟的煎餅鏟下，放在操作平臺15上成型即可。
權(quán)利要求1. 一種煎餅機(jī)，其技術(shù)特征為熱力滾筒(12)的前端設(shè)置操作平臺(15)，輔助輪(14)設(shè)置在操作平臺(15)與熱力滾筒(12)之間支架的彈性支座(16)上，輔助輪(14)為被動輪，輔助輪(14)的上端設(shè)置煎餅鏟(13)，以便將煎餅鏟下；熱力滾筒(12)的后端支架上設(shè)置電機(jī)(6)，電機(jī)(6)通過皮帶輪與熱力滾筒(12)連接，熱力滾筒(12)的斜上部設(shè)置厚度調(diào)節(jié)輪(5)，厚度調(diào)節(jié)輪(5)為被動輪，厚度調(diào)節(jié)輪(5)可通過厚度調(diào)節(jié)器(4)調(diào)節(jié)其與熱力滾筒(12)之間的距離，從而控制煎餅的厚度；厚度調(diào)節(jié)輪(5)的前端設(shè)置糊漿出口(10)，糊漿出口(10)前端設(shè)置清潔鏟(11)，用來清除熱力滾筒(12)上的煎餅殘?jiān)缓穸日{(diào)節(jié)輪(5)的上面設(shè)置糊漿池(7)，糊漿池(7)里設(shè)置糊漿池?cái)嚢杵?8)，打開糊漿池閥門(9)可將糊漿池(7)里的糊漿通過糊漿出口(10)直接流到熱力滾筒(12)上面；糊漿池(7)的后端上方設(shè)置預(yù)混池(2)，預(yù)混池(2)里設(shè)置預(yù)混池?cái)嚢杵?1)，預(yù)混池(2)與糊漿池(7)之間通過管道連接，管道上設(shè)置預(yù)混池閥門(3)。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的煎餅機(jī)，其技術(shù)特征是熱力滾筒(12)、操作平臺 (15)、電機(jī)(6)、厚度調(diào)節(jié)輪(5)、糊漿池(7)、預(yù)混池(2)通過支架(17)連接在 一起。
專利摘要一種煎餅機(jī)，結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、勞動強(qiáng)度低，制作的煎餅厚度一致，保證了煎餅的質(zhì)量，將準(zhǔn)備制作煎餅的各種原材料倒入預(yù)混池內(nèi)，旋轉(zhuǎn)預(yù)混池?cái)嚢杵髦瞥珊凉{，打開預(yù)混池閥門將糊漿放入糊漿池內(nèi)，打開電機(jī)使加熱的熱力滾筒勻速順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，打開糊漿池閥門將糊漿通過糊漿出口直接流到熱力滾筒上面，通過厚度調(diào)節(jié)器調(diào)節(jié)熱力滾筒與厚度調(diào)節(jié)輪之間的距離，從而控制煎餅的厚度，達(dá)到要求即可，在輔助輪的輔助下，通過煎餅鏟將成熟的煎餅鏟下，放在操作平臺成型即可。
文檔編號A21B5/03GK201204899SQ200820021838
公開日2009年3月11日 申請日期2008年5月4日 優(yōu)先權(quán)日2008年5月4日
發(fā)明者亮 曾 申請人:亮 曾