專利名稱：：一種清潤型涼茶及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及一種涼茶，特別是一種具有預(yù)防和治療各種疾病作用以清潤型涼茶及其制備方法。屬輕工食品飲料
技術(shù)領(lǐng)域：
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背景技術(shù)：
：涼茶已經(jīng)有1000多年的歷史，是嶺南地區(qū)人們以中草藥為原料開發(fā)出來的一類日常飲料，具有清熱祛濕等功效的"藥茶"。廣東人喝涼茶已成為習(xí)慣，涼茶有很多種，功效不一，如王老吉、二十四味涼茶、徐其修涼茶等，都具有一定清熱解毒的功效，對因濕熱毒引起的病痛可起到預(yù)防和治療的作用。但這些涼茶都存在一定的不足之處這些涼茶的功效作用都比較單一，不同的病癥需要用藥物配方不同的涼茶進(jìn)行對癥防治，如王老吉具有祛濕防燥功效，而徐其修涼茶則更有多種配方如治頭痛一種配方、治咳嗽一種配方、治腹脹肚痛又一種配方、治傷風(fēng)感冒又一種配方，均不能以同一種配方的涼茶對各種由濕熱互引起的疾病進(jìn)行防治，同時這些涼茶都具有寒?dāng)⌒?，尤其對胃損害較大，而且這些涼茶或帶苦味很重，往往難以吞服，不能做為飲料飲用，不易為人們所接受，需加糖才能喝，或加糖過多甜味太重，不利健康，都不能作飲料一樣，常飲常服。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供一種具有清熱解毒、祛暑潤燥、生津止渴、清潤少甜作用，并且證明了其對人體的安全，對緩解因氣候、飲食和生活習(xí)慣等原因?qū)е氯梭w上火、燥熱等不適有獨(dú)特作用，且制備方法簡單，無毒副作用，服用方便的清潤型涼茶及其制作方法。本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的一種清潤型涼茶，它是由下列植物原料重量比組份組成涼粉草060份、菊花1040份、金銀花05份、桑葉05份、槐花10份、荷葉2份、蒲公英10份、甘草4份。本發(fā)明的目的可以這樣實(shí)現(xiàn)的一種清潤型涼茶，它是由下列植物原料重量比組份組成涼粉草060份、菊花1040份、金銀花05份、桑葉05份、槐花10份、荷葉2份、蒲公英10份、甘草4份、崗梅根05份、木蝴蝶05份。山芝麻05份、火炭母05份、金欖根05份、葛根05份、黃芩05份、黃連05份。本發(fā)明的另一目的是這樣實(shí)現(xiàn)的(1)涼茶原漿制備法-A.分另稱取規(guī)定量植物原料材，水清洗2次，除去泥沙、雜質(zhì)等，置適當(dāng)容器中，加入溫水(《3060°C)浸過液面，浸泡0.53小時。B.連同浸泡用水一起投入微波提取罐內(nèi)，加90。C水，微波加熱至8Q85。C，保持此溫度，微波提取2060分鐘，此間不應(yīng)停止攪拌。放出提取液，渣留在提取罐中，備用。C.在留有渣的提取罐內(nèi)，加入8595t:水，按上一段的方法微波提取2040分鐘，放出提取液，去渣。D.兩次提取液合并，加熱濃縮至可溶性固形物>3.2%。濃縮液趁熱經(jīng)100200目濾布過濾后，通過板式換熱器降溫至《304(TC。濾液進(jìn)入管式高速離心機(jī)去除懸浮微粒、雜質(zhì)，離心轉(zhuǎn)速16000rpm,得澄清的涼茶原漿。(2)涼茶調(diào)配及后處理工序1)罐裝涼茶A.煮糖漿取白砂糖，加飲料用水溶解，過濾至澄明，得澄清糖漿。B.配料取規(guī)定量的涼茶原漿，入適量的糖漿和蜂蜜混合均勻，用飲料用水調(diào)整至規(guī)定體積，混勻，料液可溶性固形物控制在6.4%±0.2%，中間產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后備用液l。C.過濾上述備用液l之料液，過濾，加熱至65t;以上，得備用液2。D.洗罐使用飲料用水沖洗內(nèi)壁，備用。E.灌封將備用液2之料液灌入上述沖洗后的罐中，控制裝量不少于310ml，料液中心溫度不低于65"C。F.滅菌將上述灌封好的半成品，裝入臥式高壓滅菌器中進(jìn)行蒸汽滅菌，滅菌溫度121°C，時間20分鐘。G.冷卻、風(fēng)干滅菌后的半成品冷卻至45'C以下，吹干罐身水分。2)紙盒裝涼茶生產(chǎn)A.煮糖漿取白砂糖，加飲料用水溶解，過濾至澄明，得澄清糖漿。B.配料取規(guī)定量的涼茶原漿，加入l的糖漿和蜂蜜混合均勻，用飲料用水調(diào)整至規(guī)定體積，混勻，料液可溶性固形物控制在6.4%±0.2%，中間產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后備用。C.過濾上述2之料液，過濾至料液儲罐。D.滅菌過濾后的料液經(jīng)超高溫瞬時滅菌，滅菌溫度137'C、時間4秒。E.灌封將上述滅菌后的料液，在無菌條件下灌裝入經(jīng)消毒處理的復(fù)合材質(zhì)包裝紙盒內(nèi)，控制裝量不少于250ml封口。本發(fā)明所用的植物原料的主要成份及功效菊花主要成分花和莖含揮發(fā)油，并有腺嘌吟。膽堿、水蘇堿等。乙花又含甙(矢車菊甙)、氨基酸、黃酮類及微量維生素B1。性狀干菊花為不規(guī)則球形或壓扁形頭狀花序，直徑1.54cm，總苞由34層苞片組成，苞片卵形或長橢圓形，黃棕色或黃綠色，舌狀花數(shù)輪，類白色或黃色，有的類白色微帶紫色，管狀花多數(shù)，聚合于中心，淡黃色、黃色和深黃色，體輕，質(zhì)柔潤，有的松軟，氣清香，味甘微苦。功效1、疏風(fēng)清熱。用于風(fēng)熱感冒，菊花體輕達(dá)表，氣清上浮，性涼能清熱，是治療風(fēng)熱犯肺的常用藥。2、清肝明目。本品性涼能清肝熱而明目，可用于肝經(jīng)風(fēng)熱所致的目赤澀痛。常配白蒺藜、蟬蛻等同用。如配滋陰養(yǎng)血藥如枸杞子、地黃，亦可用于肝腎不足視物不清，如杞菊地黃丸。3、平肝熄風(fēng)?？捎糜诟侮柹峡?，肝風(fēng)內(nèi)動的頭暈頭痛、目眩，常配石決明、鉤藤。薄荷主要成分主成分為薄荷醇，其次為薄荷酮，還含乙酸薄荷脂、莰烯、檸檬烯、異薄荷酮、蒎烯、薄荷烯酮、樹脂及少量鞣質(zhì)、迷迭香酸。性狀干全草長1535cm，直徑0.20.4cm，黃褐色略帶紫，或淡綠色，莖方柱形，有對生分枝,有節(jié)，節(jié)間長25cm,莖表面披白色絨毛,角棱處較密,質(zhì)脆易折斷，斷面類白色中空,對生之葉片都巻縮或破碎,表面深綠色,下面灰綠色，具有白色絨毛,質(zhì)脆易碎,腋生的花序上殘留有花萼,氣芳香、味辛涼。以葉多深綠，氣濃香者佳。功效1、疏風(fēng)散熱。本品質(zhì)輕性涼，善解風(fēng)熱之邪，可用于風(fēng)熱感冒。2、清頭目，利咽喉。用于風(fēng)熱上攻所致的頭痛目赤，或咽喉腫痛。取本品輕浮上行，氣清性涼，而善于疏散上部之風(fēng)熱。3、疏肝解郁。有肝氣郁結(jié)的胸悶脅痛，可配柴胡、白芍，如逍遙散。4、透疹。能促使疹子外透，常用于麻疹、風(fēng)疹初起透出不利。甘草主要成分甘草的根和根莖含三萜皂甙甘草酸，即甘草甜素，是甘草次酸的二葡萄糖醛酸甙，為甘草的甜味成分。性狀根圓柱形，長25100cm，直徑0.63.5cra。外皮松緊不一。表面紅棕色或灰棕色，具縱皺紋、皮孔及細(xì)根痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面略呈纖維性，黃白色。根莖表面有芽痕，斷面有髓。氣微，味甜而特殊。功效1、補(bǔ)脾益氣。治療脾虛氣弱的乏力、胃口差等癥狀；甘草并能益氣生血，治療心悸，脈律不齊。補(bǔ)脾氣多用炙甘草。2、清熱解毒。生用有清熱解毒作用，治療瘡瘍腫毒、熱邪入里。3、潤肺止咳。治療肺熱咳嗽咽痛。4、調(diào)和諸物。本品性和緩，配入復(fù)方中能調(diào)和諸物，減少毒副作用。5、緩急止痛。用于腹部疼痛，四肢肌肉攣急疼痛。此外，用治食物、藥物、農(nóng)藥引起的中毒，本品又有良好的解毒作用。嗓葉主要成分含蕓香甙，槲皮素，異槲皮素，氨基酸類、有機(jī)酸類、胡蘿卜素、維生素B1、英洛甾酮及脫皮甾酮等激素類。性味、歸經(jīng)，苦甘寒，入肺、肝經(jīng)。性狀干燥葉片多巻縮破碎，完整者呈圓形或?qū)捖研?，長813cm，寬7llcm，先端尖，邊緣有鋸齒，有時作不規(guī)則分裂，基部截形，圓形或心臟形。上面黃綠色，略有光澤，沿葉脈處有細(xì)小茸毛；下面色稍淺，葉脈突起，小脈交織成網(wǎng)，密生細(xì)毛，質(zhì)脆易碎；氣微味淡，微苦澀。功效疏散風(fēng)熱、清肝明目。用于外感風(fēng)熱頭痛咳嗽，肺熱燥咳、干咳無痰，目赤腫痛、羞明多淚，肝陽眩暈，目艮目昏花等癥；《本經(jīng)》"除寒熱，出汗"?！短票静荨?除腳氣，水腫，利大小腸"?！侗静菔斑z》"主霍亂腹痛吐下"。《本草從新》"滋燥，涼血，止血"?！渡綎|中藥》"治喉痛，牙齦腫痛"。以上三味，配合菊花加強(qiáng)清熱解毒的功效。金銀花主要成分含氯原酸，異氯原酸、黃酮類(木樨草素)、肌醇等。性狀花勒呈長棒狀，上粗下細(xì)，略彎曲，長23cm，外表黃白色或綠白色，貯久漸深，密生短柔毛及腺毛。下部有細(xì)小的花萼，黃綠色，光滑無毛，萼片5裂。花冠內(nèi)含雄蕊5，雌蕊1枚?；ǘ淠┓耪叱；烊?，花冠二唇形，上唇四裂，雌雄蕊呈須狀伸出，下唇不裂。氣清香，味炎微苦，以身干，無葉梗，花蕾多，色黃白、肥嫩，氣清香者為佳。原材料揀去雜質(zhì)，篩去灰屑即可入用。功效清熱解毒，用于熱病發(fā)熱、頭痛、口渴、咳喘、咽喉腫痛；疔瘡癰疽腫痛，瀉痢便血等癥。甘寒，入肺、胃、心、脾、大腸經(jīng)；《滇南本草》"清熱，解諸瘡"。《生草藥性備要》"去皮膚血熱"?！吨貞c堂隨筆》"清絡(luò)中風(fēng)火濕熱，解瘟疫穢惡濁邪"。廣州部隊(duì)《常用中草藥手冊》"制成涼茶，可預(yù)防中暑、感冒及胃腸道傳染病"?；被ㄖ饕煞趾|甙香(蘆丁)、樺皮醇、槐二醇及鞣質(zhì)等。性狀花蝶形，花瓣多落，完整者花瓣5片，黃白色或淡黃色，很薄，耳中兩瓣較大，近圓形，頂端微凹，向外反巻，其它瓣片呈長圓形，長約1.5cm?；ò曛胁堪攸S色須狀的雄蕊10枚，圓柱形而彎曲的雌蕊枚?；ò晗旅嬗芯G色的鐘狀華等，體輕，于后易破碎。味微苦。以花將開而未開、整齊不碎、色黃、無梗葉雜質(zhì)者為佳。功效涼血止血，降血壓。用于便血、痔拖出血、吐血、衄血、尿血、血痢、高血壓等癥?？喽⒑烁?、大腸經(jīng)；《醫(yī)學(xué)啟源》"涼大腸熱"；《綱目》"治失音及喉痹"；《醫(yī)林篡要》"泄肺逆，涼心火，清肝火，堅(jiān)腎水"。荷葉主要成分含微量生物鹼(荷葉鹼、原荷葉鹼、蓮鹼)，鞣質(zhì)等。性狀葉片展開呈園盾形，直徑30cm。正面青綠色或棕綠色，有白色短粗腺毛，背面灰黃色或淡灰綠色，平滑，有光澤，中心有一突起的葉柄殘基，全緣，葉脈明顯，粗脈21一22條，由中心向外放射，并分生多數(shù)細(xì)脈；質(zhì)脆易碎，微有清香氣，味淡微澀；以葉大、完整、色綠，無斑點(diǎn)者為佳。功效清熱解暑、升發(fā)清陽、止血。用于感受暑熱、頭脹胸悶、口渴、尿短赤，暑熱泄瀉、脾虛泄瀉，止血、衄血、崩漏等癥；苦平，入肝、脾、胃經(jīng)；《日華子本草》"止渴，并產(chǎn)后口干，心肺燥，郁悶"；《綱目》"生發(fā)元?dú)猓匝a(bǔ)脾胃"；《本草再新》"清涼解暑，止渴生津，治瀉痢，截火熱"；以上兩味配合菊花加強(qiáng)清暑利濕潤燥功效。蒲公英主要成分含蒲公英甾醇、蒲公英素、菊糖、果膠、膽鹼、甙皂等；苦甘寒，入肝、胃經(jīng)。性狀呈皺縮巻曲團(tuán)狀。根圓柱狀多彎曲，表面棕褐色，根頭有棕色或黃白色的茸毛，有的已脫落，葉易破碎，完整葉片呈倒披針性，暗灰綠色或綠褐色，先端尖或鈍，連緣淺裂或羽狀分裂，基部下延呈柄狀，下表面主脈明顯；花莖1數(shù)條，頭狀花序頂生，黃褐色或淡黃白色，有得可見多數(shù)具白色冠毛的長橢圓形瘦果，氣微，味微苦。功效清熱解毒、利濕、散結(jié)消腫。用于療瘡熱毒，乳癰腫痛、肺癰腸癰、濕熱黃疸、熱淋小便赤澀熱通、膽道感染等癥。感冒發(fā)熱，急性扁桃體炎，支氣管炎，尿路感染，腎炎，膽囊炎等?！侗静菪戮帯?瀉胃火之藥，但其氣甚平，既能瀉火，又不損土，可以常服而無礙"。涼粉草，甘淡涼，主產(chǎn)于廣東，清暑解渴除熱毒。廣東部隊(duì)《常用中草藥手冊》"治中暑，消渴，高血壓，肌肉關(guān)節(jié)疼痛"?！稄V東中藥》II"去濕火骨痛"。本發(fā)明有益效果從上述植物原料的功效可知，本發(fā)明具有1)、清熱解毒作用如崗梅根、金銀花等；2)、發(fā)汗解熱作用具有發(fā)汗解熱作用，這種作用是通過調(diào)節(jié)體溫中樞而實(shí)現(xiàn)的；3)、增強(qiáng)體表血液循環(huán)作用菊花、玄參等解表藥均能擴(kuò)張周圍血管，增強(qiáng)體表循環(huán)、促進(jìn)汗腺分泌，從而增加惡寒時熱的散發(fā)；4)、抗菌、抗病毒作用菊花、玄參等解表類藥物對某些細(xì)菌、病毒等致病微生物有抑制或殺傷作用；5)、蒲公英有祛風(fēng)去溫利尿消腫作用；6)、此外，菊花對某些革蘭氏陽性球菌、革蘭氏陰性桿菌、白喉?xiàng)U菌及腦膜炎雙球菌有抑制作用；因此，本發(fā)明可達(dá)到標(biāo)本兼顧的純中藥治療效果，本發(fā)明采用植物原料配制而成，制備方法簡單、無毒副作用、服用方便等優(yōu)點(diǎn)，主要適用于清熱解毒、預(yù)防和治療感冒等。具體實(shí)施例方式實(shí)施例一一種清潤型涼茶，它是由下列植物原料重量比組份組成涼粉草60份、菊花10份、金銀花5份、桑葉5份、槐花10份、荷葉2份、蒲公英10份、甘草4份。將上述各組分的植物原料材配齊后按下述步聚制備原漿，再調(diào)配、消毒，灌裝密封而成。下面詳細(xì)說明本發(fā)明的制作過程。本發(fā)明的制備方法為(1)涼茶原漿制備法A.分別稱取規(guī)定量植物原料材，水清洗2次，除去泥沙、雜質(zhì)等，置適當(dāng)容器中，加入溫水(《60°C)浸過液面，浸泡0.5小時。B.連同浸泡用水一起投入微波提取罐內(nèi)，加9(TC水，微波加熱至80'C，保持此溫度，微波提取40分鐘，此間不應(yīng)停止攪拌。放出提取液，渣留在提取罐中，備用。C.在留有渣的提取罐內(nèi)，加入85。C水，按上一段的方法微波提取20分鐘，放出提取液，去渣。D.兩次提取液合并，加熱濃縮至可溶性固形物》3.2%。濃縮液趁熱經(jīng)IOO目濾布過濾后，通過板式換熱器降溫至《30。C。濾液進(jìn)入管式高速離心機(jī)去除懸浮微粒、雜質(zhì)，離心轉(zhuǎn)速16000rpm，得澄清的涼茶原槳。(2)涼茶調(diào)配及后處理工序l)罐裝涼茶A.煮糖漿取白砂糖，加飲料用水溶解，過濾至澄明，得澄清糖漿。B.配料取規(guī)定量的涼茶原漿，入適量的糖漿和蜂蜜混合均勻，用飲料用水調(diào)整至規(guī)定體積，混勻，料液可溶性固形物控制在6.4%，中間產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后備用液l。C.過濾上述備用液l之料液，過濾，加熱至65。C以上，得備用液2。D.洗罐使用飲料用水沖洗內(nèi)壁，備用。E.灌封將備用液2之料液灌入上述沖洗后的罐中，控制裝量不少于310ml，料液中心溫度不低于65°C。F.滅菌將上述灌封好的半成品，裝入臥式高壓滅菌器中進(jìn)行蒸汽滅菌，滅菌溫度121°C，時間20分鐘。G.冷卻、風(fēng)干滅菌后的半成品冷卻至45。C以下，吹干罐身水分。2)紙盒裝涼茶生產(chǎn)A.煮糖漿取白砂糖，加飲料用水溶解，過濾至澄明，得澄清糖漿。B.配料取規(guī)定量的涼茶原漿，加入1的糖槳和蜂蜜混合均勻，用飲料用水調(diào)整至規(guī)定體積，混勻，料液可溶性固形物控制在6.4%，中間產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后備用。C.過濾上述2之料液，過濾至料液儲罐。D.滅菌過濾后的料液經(jīng)超高溫瞬時滅菌，滅菌溫度137'C、時間4秒。E.灌封將上述滅菌后的料液，在無菌條件下灌裝入經(jīng)消毒處理的復(fù)合材質(zhì)包裝紙盒內(nèi)，控制裝量不少于250ml封口。本發(fā)明涼茶配方中采用的菊花提取物，甘苦涼，性氣平和，入肺肝經(jīng)，《本經(jīng)》"主諸風(fēng)頭眩、腫痛…惡風(fēng)濕痹、利血?dú)??！秳e錄》"除胸中煩、安腸胃、利五臟、調(diào)四支"?！毒V目拾遺》"清三焦郁火，解酒毒疔腫"。具有疏風(fēng)清熱，明目解毒功效，治療頭痛、眩暈、目赤、心胸?zé)帷⒔戬徍湍[痛等疾患，為主藥。民間常作為茶水常飲而無礙。實(shí)施例二一種清潤型涼茶，它是由下列植物原料重量比組份組成涼粉草30份、菊花28份、金銀花5份、桑葉5份、槐花10份、荷葉2份、蒲公英10份、甘草4份、崗梅根5份、木蝴蝶5份。將上述各組分的植物原料材配齊后按下述步聚制備原漿，再調(diào)配、消毒，灌裝密封而成。下面詳細(xì)說明本發(fā)明的制作過程。本發(fā)明的制作方法為(l)涼茶原槳制備法A.分別稱取規(guī)定量植物原料材，水清洗2次，除去泥沙、雜質(zhì)等，置適當(dāng)容器中，加入溫水(《6(TC)浸過液面，浸泡1小時。B.連同浸泡用水一起投入微波提取罐內(nèi)，加9(TC水，微波加熱至85。C，保持此溫度，微波提取60分鐘，此間不應(yīng)停止攪拌。放出提取液，渣留在提取罐中備用。C.在留有渣的提取罐內(nèi)，加入95'C水，按上一段的方法微波提取40分鐘，放出提取液，去渣。D.兩次提取液合并，加熱濃縮至可溶性固形物》3.2%。濃縮液趁熱經(jīng)200目濾布過濾后，通過板式換熱器降溫至《4(TC，濾液進(jìn)入管式高速離心機(jī)去除懸浮微粒、雜質(zhì)，離心轉(zhuǎn)速16000rpm，得澄清的涼茶原漿。(2)涼茶調(diào)配及后處理工序1)罐裝涼茶A.煮糖漿取白砂糖，加飲料用水溶解，過濾至澄明，得澄清糖漿。B.配料取規(guī)定量的涼茶原漿，入適量的糖漿和蜂蜜混合均勻，用飲料用水調(diào)整至規(guī)定體積，混勻，料液可溶性固形物控制在6.6%,中間產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后備用液l。C.過濾上述備用液l之料液，過濾，加熱至85'C以上，得備用液2。D.洗罐使用飲料用水沖洗內(nèi)壁，備用。E.灌封將備用液2之料液灌入上述沖洗后的罐中，控制裝量不少于310ml，料液中心溫度不低于85'C。F.滅菌將上述灌封好的半成品，裝入臥式高壓滅菌器中進(jìn)行蒸汽滅菌，滅菌溫度i2rc，時間35分鐘。G.冷卻、風(fēng)干滅菌后的半成品冷卻至45。C以下，吹干罐身水分。2)紙盒裝涼茶生產(chǎn)A.煮糖漿取白砂糖，加飲料用水溶解，過濾至澄明，得澄清糖漿。B.配料取規(guī)定量的涼茶原漿，加入l的糖漿和蜂蜜混合均勻，用飲料用水調(diào)整至規(guī)定體積，混勻，料液可溶性固形物控制在6.6%，中間產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后備用。C.過濾上述2之料液，過濾至料液儲罐。D.滅菌過濾后的料液經(jīng)超高溫瞬時滅菌，滅菌溫度137'C、時間6秒。E.灌封將上述滅菌后的料液，在無菌條件下灌裝入經(jīng)消毒處理的復(fù)合材質(zhì)包裝紙盒內(nèi)，控制裝量不少于250ml封口。本發(fā)明涼茶配方中采用的菊花提取物，具有疏風(fēng)清熱，明目解毒功效，治療頭痛、眩暈、目赤、心胸?zé)?、疥瘡和腫痛等疾患，為主藥。民間常作為茶水常飲而無礙。本實(shí)施例比實(shí)施例一增加了崗梅根、木蝴蝶，使具有本品的清熱、生津、散瘀、解毒、清肺利咽、疏肝和胃、劍瘡生肌等作用。實(shí)施例三一種清潤型涼茶，它是由下列植物原料重量比組份組成涼粉草40份、菊花15份、金銀花5份、桑葉5份、槐花10份、荷葉2份、蒲公英10份、甘草4份、山芝麻5份、火炭母5份。將上述各組分的植物原料材配齊后按下述步聚制備原漿，再調(diào)配、消毒，灌裝密封而成。下面詳細(xì)說明本發(fā)明的制作過程。本發(fā)明的制作方法為-(1)涼茶原漿制備法A.分別稱取規(guī)定量植物原料材，水清洗2次，除去泥沙、雜質(zhì)等，置適當(dāng)容器中，加入溫水(《60°C)浸過液面，浸泡1.5小時。B.連同浸泡水一起投入微波提取罐內(nèi)，加90'C水，微波加熱至82'C，保持此溫度，微波提取40分鐘，此間不應(yīng)停止攪拌。放出提取液，渣留在提取罐中備用。C.在留有渣的提取罐內(nèi)，加入9(TC水，按上一段的方法微波提取30分鐘，放出提取液，去渣。D.兩次提取液合并，加熱濃縮至可溶性固形物》3.2%。濃縮液趁熱經(jīng)150目濾布過濾后，通過板式換熱器降溫至《35'C。濾液進(jìn)入管式高速離心機(jī)去除懸浮微粒、雜質(zhì)，離心轉(zhuǎn)速16000rpm，得澄清的涼茶原漿。(2)涼茶調(diào)配及后處理工序1)罐裝涼茶A.煮糖漿取白砂糖，加飲料用水溶解，過濾至澄明，得澄清糖漿。B.配料取規(guī)定量的涼茶原漿，入適量的糖漿和蜂蜜混合均勻，用飲料用水調(diào)整至規(guī)定體積，混勻，料液可溶性固形物控制在6.2%，中間產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后備用液l。C.過濾上述備用液l之料液，過濾，加熱至7(TC以上，得備用液2。D.洗罐使用飲料用水沖洗內(nèi)壁，備用。E.灌封將備用液2之料液灌入上述沖洗后的罐中，控制裝量不少于310ml,料液中心溫度不低于70'C。F.滅菌將上述灌封好的半成品，裝入臥式高壓滅菌器中進(jìn)行蒸汽滅菌，滅菌溫度121'C，時間25分鐘。G.冷卻、風(fēng)干滅菌后的半成品冷卻至45。C以下，吹干罐身水分。2)紙盒裝涼茶生產(chǎn)A.煮糖漿取白砂糖，加飲料用水溶解，過濾至澄明，得澄清糖漿。B.配料取規(guī)定量的涼茶原漿，加入l的糖漿和蜂蜜混合均勻，用飲料用水調(diào)整至規(guī)定體積，混勻，料液可溶性固形物控制在6.2%，中間產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后備用。C.過濾上述2之料液，過濾至料液儲罐。D.滅菌過濾后的料液經(jīng)超高溫瞬時滅菌，滅菌溫度137。C、時間4秒。E.灌封將上述滅菌后的料液，在無菌條件下灌裝入經(jīng)消毒處理的復(fù)合材質(zhì)包裝紙盒內(nèi)，控制裝量不少于250ml封口。本發(fā)明涼茶配方中采用的菊花提取物，具有疏風(fēng)清熱，明目解毒功效，治療頭痛、眩暈、目赤、心胸?zé)?、疥瘡和腫痛等疾患，為主藥。民間常作為茶水常飲而無礙。本實(shí)施例是在實(shí)施例一的基礎(chǔ)上添加山芝麻、火炭母而成，使本飲料的清熱利喉之效果更為突出。實(shí)施例四一種清潤型涼茶，它是由下列植物原料重量比組份組成:涼粉草20份、菊花40份、金銀花5份、桑葉5份、槐花10份、荷葉2份、蒲公英10份、甘草4份、金欖根5份、葛根5份。本發(fā)明的制作方法為(1)涼茶原漿制備法A.分別稱取規(guī)定量植物原料材，水清洗2次，除去泥沙、雜質(zhì)等，置適當(dāng)容器中，加入溫水(《60°C)浸過液面，浸泡3小時。B.連同浸泡用水一起投入微波提取罐內(nèi)，加9(TC水，微波加熱至82'C，保持此溫度，微波提取50分鐘，此間不應(yīng)停止攪拌，放出提取液，渣留在提取罐中備用。C.在留有渣的提取罐內(nèi)，加入89'C水，按上一段的方法微波提取40分鐘，放出提取液，去渣。D.兩次提取液合并，加熱濃縮至可溶性固形物》3.2。/。。濃縮液趁熱經(jīng)180目濾布過濾后，通過板式換熱器降溫至《38。C。濾液進(jìn)入管式高速離心機(jī)去除懸浮微粒、雜質(zhì)，離心轉(zhuǎn)速16000rpm，得澄清的涼茶原漿。(2)涼茶調(diào)配及后處理工序1)罐裝涼茶A.煮糖漿取白砂糖，加飲料用水溶解，過濾至澄明，得澄清糖漿。B.配料取規(guī)定量的涼茶原漿，入適量的糖漿和蜂蜜混合均勻，用飲料用水調(diào)整至規(guī)定體積，混勻，料液可溶性固形物控制在6.5%，中間產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后備用液l。C.過濾上述備用液l之料液，過濾，加熱至80。C以上，得備用液2。D.洗罐使用飲料用水沖洗內(nèi)壁，備用。E.灌封將備用液2之料液灌入上述沖洗后的罐中，控制裝量不少于310ml，料液中心溫度不低于80°C。F.滅菌將上述灌封好的半成品，裝入臥式高壓滅菌器中進(jìn)行蒸汽滅菌，滅菌溫度121°C,時間30分鐘。G.冷卻、風(fēng)干滅菌后的半成品冷卻至45。C以下，吹干罐身水分。2)紙盒裝涼茶生產(chǎn)A.煮糖漿取白砂糖，加飲料用水溶解，過濾至澄明，得澄清糖漿。B.配料取規(guī)定量的涼茶原槳，加入l的糖漿和蜂蜜混合均勻，用飲料用水調(diào)整至規(guī)定體積，混勻，料液可溶性固形物控制在6.5%，中間產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后備用。C.過濾上述2之料液，過濾至料液儲罐。D.滅菌過濾后的料液經(jīng)超高溫瞬時滅菌，滅菌溫度137'C、時間4秒。E.灌封將上述滅菌后的料液，在無菌條件下灌裝入經(jīng)消毒處理的復(fù)合材質(zhì)包裝紙盒內(nèi)，控制裝量不少于250ml封口。本發(fā)明涼茶配方中采用的菊花提取物具有疏風(fēng)清熱，明目解毒功效，治療頭痛、眩暈、目赤、心胸?zé)帷⒔戬徍湍[痛等疾患，為主藥。民間常作為茶水常飲有益于健康。有解肌發(fā)表，生津止渴，升陽止瀉，而金欖根因含掌葉防已堿、藥根堿，非洲防已堿，千金藤寧堿具有清熱、解毒、利咽、消癰。主治咽喉腫痛，白喉等用途。實(shí)施例五-一種清潤型涼茶，它是由下列植物原料重量比組份組成涼粉草50份、菊花20份、金銀花2份、桑葉2份、槐花10份、荷葉2份、蒲公英10份、甘草4份、黃芩2份、黃連2份。本發(fā)明的制作方法為(l)涼茶原漿制備法A.分別稱取規(guī)定量植物原料材，水清洗2次，除去泥沙、雜質(zhì)等，置適當(dāng)容器中，加入溫水(《60°C)浸過液面，浸泡1小時。B.連同浸泡用水一起投入微波提取罐內(nèi)，加90。C水，微波加熱至83。C，保持此溫度，微波提取40分鐘，此間不應(yīng)停止攪拌。放出提取液，渣留在提取罐中，備用。C.在留有渣的提取罐內(nèi)，加入90。C水，按上一段的方法微波提取30分鐘，放出提取液，去渣。D.兩次提取液合并，加熱濃縮至可溶性固形物》3.2%。濃縮液趁熱經(jīng)120目濾布過濾后，通過板式換熱器降溫至《4(TC。濾液進(jìn)入管式高速離心機(jī)去除懸浮微粒、雜質(zhì)，離心轉(zhuǎn)速16000rpm，得澄清的涼茶原漿。(2)涼茶調(diào)配及后處理工序1)罐裝涼茶A.煮糖漿取白砂糖，加飲料用水溶解，過濾至澄明，得澄清糖漿。B.配料取規(guī)定量的涼茶原漿，入適量的糖漿和蜂蜜混合均勻，用飲料用水調(diào)整至規(guī)定體積，混勻，料液可溶性固形物控制在6.3%，中間產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后備用液l。C.過濾上述備用液l之料液，過濾，加熱至75'C以上，得備用液2。D.洗罐使用飲料用水沖洗內(nèi)壁，備用。E.灌封將備用液2之料液灌入上述沖洗后的罐中，控制裝量不少于310ml，料液中心溫度不低于75'C。F.滅菌將上述灌封好的半成品，裝入臥式高壓滅菌器中進(jìn)行蒸汽滅菌，滅菌溫度121°C，時間20分鐘。G.冷卻、風(fēng)干滅菌后的半成品冷卻至45'C以下，吹干罐身水分。2)紙盒裝涼茶生產(chǎn)A.煮糖槳取白砂糖，加飲料用水溶解，過濾至澄明，得澄清糖漿。B.配料取規(guī)定量的涼茶原漿，加入1的糖漿和蜂蜜混合均勻，用飲料用水調(diào)整至規(guī)定體積，混勻，料液可溶性固形物控制在6.3%，中間產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后備用。C.過濾上述2之料液，過濾至料液儲罐。D.滅菌過濾后的料液經(jīng)超高溫瞬時滅菌，滅菌溫度137。C、時間5秒。E.灌封將上述滅菌后的料液，在無菌條件下灌裝入經(jīng)消毒處理的復(fù)合材質(zhì)包裝紙盒內(nèi)，控制裝量不少于250ml封口。本發(fā)明涼茶配方中采用的菊花提取物具有疏風(fēng)清熱，明目解毒功效，治療頭痛、眩暈、目赤、心胸?zé)帷⒔戬徍湍[痛等疾患，本品因黃連黃芩而清大熱。體弱者不宜久服。實(shí)施例六一種清潤型涼茶，它是由下列植物原料重量比組份組成。涼粉草10份、菊花40份、金銀花5份、桑葉5份、槐花10份、荷葉2份、蒲公英10份、甘草4份、崗梅根5份、木蝴蝶5份、山芝麻5份、火炭母5份、金欖根5份、葛根5份、黃芩5份、黃連5份。本發(fā)明的制作方法為(l)涼茶原漿制備法A.分別稱取規(guī)定量植物原料材，水清洗2次，除去泥沙、雜質(zhì)等，置適當(dāng)容器中，加入溫水(《6(TC)浸過液面，浸泡2.5小時。B.連同浸泡用水一起投入微波提取罐內(nèi)，加90。C水，微波加熱至84。C，保持此溫度，微波提取55分鐘，此間不應(yīng)停止攪拌。放出提取液，渣留在提取罐中，備用。C.在留有渣的提取罐內(nèi)，加入90。C水，按上一段的方法微波提取35分鐘，放出提取液,去渣。D.兩次提取液合并，加熱濃縮至可溶性固形物^3.2%。濃縮液趁熱經(jīng)140目濾布過濾后，通過板式換熱器降溫至《40'C。濾液進(jìn)入管式高速離心機(jī)去除懸浮微粒、雜質(zhì)，離心轉(zhuǎn)速16000rpm,得澄清的涼茶原漿。(2)涼茶調(diào)配及后處理工序1)罐裝涼茶A.煮糖漿取白砂糖，加飲料用水溶解，過濾至澄明，得澄清糖漿。B.配料取規(guī)定量的涼茶原漿，入適量的糖漿和蜂蜜混合均勻，用飲料用水調(diào)整至規(guī)定體積，混勻，料液可溶性固形物控制在6.6%，中間產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后備用液l。C.過濾上述備用液l之料液，過濾，加熱至65。C以上，得備用液2。D.洗罐使用飲料用水沖洗內(nèi)壁，備用。E.灌封將備用液2之料液灌入上述沖洗后的罐中，控制裝量不少于310ml，料液中心溫度不低于75'C。F.滅菌將上述灌封好的半成品，裝入臥式高壓滅菌器中進(jìn)行蒸汽滅菌，滅菌溫度121°C，時間20分鐘。G.冷卻、風(fēng)干滅菌后的半成品冷卻至45'C以下，吹干罐身水分。2)紙盒裝涼茶生產(chǎn)A.煮糖漿取白砂糖，加飲料用水溶解，過濾至澄明，得澄清糖槳。B.配料取規(guī)定量的涼茶原漿，加入l的糖漿和蜂蜜混合均勻，用飲料用水調(diào)整至規(guī)定體積，混勻，料液可溶性固形物控制在6.6%，中間產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后備用。C.過濾上述2之料液，過濾至料液儲罐。D.滅菌過濾后的料液經(jīng)超高溫瞬時滅菌，滅菌溫度137'C、時間4秒。E.灌封將上述滅菌后的料液，在無菌條件下灌裝入經(jīng)消毒處理的復(fù)合材質(zhì)包裝紙盒內(nèi)，控制裝量不少于250ml封口。本發(fā)明涼茶配方中采用的菊花提取物具有疏風(fēng)清熱，明目解毒功效，治療頭痛、眩暈、目赤、心胸?zé)?、疥瘡和腫痛等疾患，為主藥。民間常作為茶水常飲而無礙。本品因含藥量多，可用于內(nèi)火較重者。本發(fā)明所述的實(shí)施例，其安全性研究——長期毒性試驗(yàn)用發(fā)明物煎膏劑根據(jù)藥品安全性評價原則和GLP等相關(guān)資料的要求進(jìn)行了大鼠的長期毒性試驗(yàn)。試驗(yàn)使用68周齡的SD大鼠72只，體重為190土40克，隨機(jī)分為3組，雌雄各半。設(shè)10.0ml浸膏/公斤體重(相當(dāng)于19.77克生藥/公斤體重，為最大給藥濃度，約為人臨床擬用量的112倍)、1.0ml浸膏/公斤體重(相當(dāng)于1.977克生藥/公斤體重，約為人臨床擬用量的11倍)二個劑量組和一個空白對照組。采用灌胃法給藥，每日一次，連續(xù)給藥4周，并停藥2周作恢復(fù)性觀察。試驗(yàn)結(jié)果試驗(yàn)動物的外觀、活動和行為均未見明顯異常，體重均有增加，低劑量組的動物增重與空白對照組比較未見顯著性差異(P>0.05)，高劑量組的動物($)增重低于空白對照組(P<0.05)，可能與動物攝入高濃度受試物而攝入飲料不足有關(guān)。給藥4周，給藥組動物的部分血液學(xué)、血液生化學(xué)指標(biāo)與空白對照組比較有顯著性差異(P<0.05)，但均在正常范圍內(nèi)波動；給藥組動物的臟器重量及臟器系數(shù)與空白對照組比較無顯著性差異(P>0.05);系統(tǒng)解剖及組織學(xué)檢査未見與受試物有關(guān)的病理學(xué)改變?；謴?fù)期2周給藥組動物的各種檢測指標(biāo)均與空白對照組比較無顯著性差異(P〉0.05)。提示本品無明顯的延遲性毒性。表明該發(fā)明物在本試驗(yàn)所用劑量和時間范圍內(nèi)未見明顯的毒性反應(yīng)。一般觀察試驗(yàn)期間，低劑量組$1在第1周死亡，原因?yàn)楣辔甘д`，解剖見少量藥物吸入肺部贊成死亡。其它各組動物外觀、行為活動未見異常，體重均有增加，低劑量組的動物增重與空白對照組比較未見顯著性差異(P〉0.05)，高劑量組的動物($)增重低于空白對照組(P<0.05)。詳見表1。血液學(xué)檢査詳見表2。給藥4周低劑量組動物($)紅細(xì)胞數(shù)略高，與空白對照組比較有顯著性差異(P〈0.05)，給藥組動物($)血小板數(shù)略低，與空白對照組比較有顯著性差異(P<0.05)?；謴?fù)期2周給藥組動物的血液學(xué)指標(biāo)與空白對照組比較無顯著性差異(P〉0.05)。血液生化學(xué)檢査詳見表3.給藥4周高劑量組、低劑量組(早)的尿素氮及高劑量組(罕)的肌酐略有升高，與空白對照組比較有顯著性差異(P<0.05)。恢復(fù)期2周給藥組動物的各項(xiàng)指標(biāo)與空白對照組比較無顯著性差異(P〉0.05)。病理檢査系統(tǒng)解剖給藥4周及恢復(fù)期2周，各組動物的主要器官均未見明顯病理性改變。臟器重量及臟器系數(shù)詳見表4及表5。給藥4周及恢復(fù)期2周各組動物的臟器重量及臟器系數(shù)與空白對照組比較無顯著性差異(P>0.05)。組織學(xué)檢査見表6。給藥期高劑量組與空白對照組均有個別動物的肺組織出現(xiàn)不同程度的炎細(xì)胞浸潤，兩者比較未見顯著性差異，故考慮藥源性病理改變不大?；謴?fù)期高劑量組動物與空白對照組也未見藥源懷病理改變。表1發(fā)明制劑經(jīng)口給藥4周及停藥2周對大鼠體重的影響(g，X土SD)<table>tableseeoriginaldocumentpage18</column></row><table>注a.0-4周為給藥期，5-6周為恢復(fù)期。b.*P<0.05，與空白對照組比較有顯著性差異。權(quán)利要求1.一種清潤型涼茶，其特征是它是由下列植物原料重量比組份組成涼粉草10～60份、菊花10～40份、金銀花0～5份、桑葉0～5份、槐花10份、荷葉2份、蒲公英10份、甘草4份。2、如權(quán)利要求1所述的一種清潤型涼茶，其特征是它是由下列植物原料重量比組份組成涼粉草1060份、菊花1040份、金銀花05份、桑葉05份、槐花10份、荷葉2份、蒲公英10份、甘草4份、崗梅根05份、木蝴蝶05份。3、如權(quán)利要求1所述的一種清潤型涼茶，其特征是它是由下列植物原料重量比組份組成涼粉草1060份、菊花1040份、金銀花05份、桑葉05份、槐花10份、荷葉2份、蒲公英10份、甘草4份、山芝麻05份、火炭母05份。4、如權(quán)利要求1所述的一種清潤型涼茶，其特征是它是由下列植物原料重量比組份組成涼粉草1060份、菊花1040份、金銀花05份、桑葉05份、槐花10份、荷葉2份、蒲公英10份、甘草4份、金欖根05份、葛根05份。5、如權(quán)利要求1所述的一種清潤型涼茶，其特征是它是由下列植物原料重量比組份組成涼粉草1060份、菊花1040份、金銀花05份、桑葉05份、槐花10份、荷葉2份、蒲公英10份、甘草4份、黃芩05份、黃連05份。6、如權(quán)利要求1所述的一種清潤型涼茶，其特征是它是由下列植物原料重量比組份組成涼粉草1060份、菊花1040份、金銀花05份、桑葉05份、槐花10份、荷葉2份、蒲公英10份、甘草4份、崗梅根05份、木蝴蝶05份、山芝麻05份、火炭母05份、金欖根05份、葛根05份、黃芩05份、黃連05份。7、一種清潤型涼茶及其制備方法，其特征是(1)涼茶原漿制備法A.分別稱取規(guī)定量植物原料材，水清洗2次，除去泥沙、雜質(zhì)等，置適當(dāng)容器中，加入溫水(《3060°C)浸過液面，浸泡O.5—3小時。B.連同浸泡用水一起投入微波提取罐內(nèi)，加9(TC水，微波加熱至8085°C，保持此溫度，微波提取2060分鐘，此間不應(yīng)停止攪拌。放出提取液，渣留在提取罐中，備用。C.在留有渣的提取罐內(nèi)，加入8595t:水，按上一段的方法微波提取2040分鐘，放出提取液，去渣。D.兩次提取液合并，加熱濃縮至可溶性固形物》3.2%。濃縮液趁熱經(jīng)100200目濾布過濾后，通過板式換熱器降溫至《304(TC。濾液進(jìn)入管式高速離心機(jī)去除懸浮微粒、雜質(zhì)，離心轉(zhuǎn)速16000rpm，得澄清的涼茶原漿。(2)涼茶調(diào)配及后處理工序1)罐裝涼茶A.煮糖漿取白砂糖，加飲料用水溶解，過濾至澄明，得澄清糖漿。B.配料取規(guī)定量的涼茶原漿，入適量的糖漿和蜂蜜混合均勻，用飲料用水調(diào)整至規(guī)定體積，混勻，料液可溶性固形物控制在6.4%±0.2%，中間產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后備用液l。C.過濾上述備用液l之料液，過濾，加熱至6585。C以上，得備用液2。D.洗罐使用飲料用水沖洗內(nèi)壁，備用。E.灌封將備用液2之料液灌入上述沖洗后的罐中，控制裝量不少于310ml，料液中心溫度不低于6585'C。F.滅菌將上述灌封好的半成品，裝入臥式高壓滅菌器中進(jìn)行蒸汽滅菌，滅菌溫度121。C，時間2035分鐘。G.冷卻、風(fēng)干滅菌后的半成品冷卻至45'C以下，吹干罐身水分。2)紙盒裝涼茶生產(chǎn)A.煮糖漿取白砂糖，加飲料用水溶解，過濾至澄明，得澄清糖漿。B.配料取規(guī)定量的涼茶原漿，加入1的糖漿和蜂蜜混合均勻，用飲料用水調(diào)整至規(guī)定體積，混勻，料液可溶性固形物控制在6.4%±0.2%，中間產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后備用。C.過濾上述2之料液，過濾至料液儲罐。D.滅菌過濾后的料液經(jīng)超高溫瞬時滅菌，滅菌溫度137'C、時間46秒。E.灌封將上述滅菌后的料液，在無菌條件下灌裝入經(jīng)消毒處理的復(fù)合材質(zhì)包裝紙盒內(nèi)，控制裝量不少于250ml封口。全文摘要本發(fā)明涉及一種清潤型涼茶，它是由下列植物原料重量比組份組成。涼粉草10～60份、菊花10～40份、金銀花0～5份、桑葉0～5份、槐花10份、荷葉2份、蒲公英10份、甘草4份。將上述各組分的植物原料材配齊后按本發(fā)明的微波提取法制備步聚制得原漿，再調(diào)配、消毒，灌裝密封而成。本發(fā)明具有清熱解毒、祛暑潤燥、生津止渴、清潤少甜作用，并且證明了其對人體的安全，對緩解因氣候、飲食和生活習(xí)慣等原因?qū)е氯梭w上火、燥熱等不適有獨(dú)特作用。文檔編號A23L1/29GK101278692SQ200810027708公開日2008年10月8日申請日期2008年4月25日優(yōu)先權(quán)日2008年4月25日發(fā)明者劉振民,俊張,羅穗殷申請人:廣州潘高壽藥業(yè)股份有限公司