專(zhuān)利名稱(chēng)：一種食品成型器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備，尤其涉及肉食食品成型器。
技術(shù)背景隨著生活水平的提高，各種風(fēng)味的熟食制品琳瑯滿目，應(yīng)有盡有，不斷豐 富著人們的物質(zhì)文化需求，但人們除了對(duì)食品的色香味比以往有了更高的要求 外，對(duì)食品的造型也越來(lái)越加以關(guān)注，但現(xiàn)有食品如肉食制品往往存在著造型 單調(diào)的弊端，不但不易引起人們的食欲，同時(shí)也影響著企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益。 發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型提供一種食品成型器，以克服現(xiàn)有技術(shù)弊端。本實(shí)用新型目的通過(guò)以下方式實(shí)現(xiàn)這種食品成型器其特征在于所述成型 器的成型部分是由兩片模殼扣合而成的成型模，模殼上設(shè)有至少一組相互對(duì)應(yīng) 的型腔，兩片模殼間鉸連。根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)加工需要，在所述模殼上可設(shè)置兩組或多組相互對(duì)應(yīng)的動(dòng)物 造型圖案，以便于提高生產(chǎn)效率。本實(shí)用新型取得的技術(shù)進(jìn)步由于采用具有各種動(dòng)物造型腔體的食品成型 器，在生產(chǎn)現(xiàn)有香腸、香肚類(lèi)肉食制品以及其它面食制品時(shí)，通過(guò)本實(shí)用新型 可將制品制作成如魚(yú)、蝦、龜、鱉、豬、牛、羊等立體動(dòng)物造型產(chǎn)品，不但可 使人們的食欲得到進(jìn)一步激發(fā)，同時(shí)進(jìn)一步豐富了人們的餐桌文化，且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn) 單，便于操作，推廣利用前景廣闊。


圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步描述。
具體實(shí)施方式
如圖1所示，本實(shí)用新型涉及的這種食品成型器的成型部分是由兩片模殼 1、 4扣合而成的成型模，模殼1、 4上分別設(shè)有兩組相互對(duì)應(yīng)的鱉的立體造型腔體2,兩片模殼l、 4間通過(guò)合頁(yè)3鉸接連接。在使用時(shí)，在鳘的立體造型腔 體2內(nèi)裝入調(diào)味后的肉料，將兩片模殼l、 4扣緊后入蒸鍋蒸煮，蒸煮后脫模即 可得到一完整鱉的立體造型肉食制品。為使成型后的肉食制品成型清晰，可在 兩片模殼l、 4間裝設(shè)壓緊裝置，在蒸煮過(guò)程中，通過(guò)該壓緊裝置可將肉料充分 擠壓到立體造型腔體內(nèi)的各個(gè)角落，從而使成型后的肉食制品外觀紋路清晰， 造型逼真。本專(zhuān)業(yè)普通技術(shù)人員或一般技術(shù)人員除依據(jù)本實(shí)用新型所公開(kāi)的在模殼1、 4上設(shè)有兩組相互對(duì)應(yīng)的鳘的立體造型腔體外，還可將其制作成如魚(yú)、蝦、龜、 豬、牛、羊等立體動(dòng)物造型的腔體，以便生產(chǎn)多種動(dòng)物造型的食品，從而適應(yīng)不同消費(fèi)者及不同消費(fèi)場(chǎng)合的需要；同時(shí)，在模殼i、 4上還可設(shè)置多組相互對(duì)應(yīng)的動(dòng)物造型圖案。這些方式都應(yīng)理解在本實(shí)用新型的范周內(nèi)，受本實(shí)用新型 權(quán)利要求的限制。
權(quán)利要求1.一種食品成型器，其特征在于所述成型器的成型部分是由兩片模殼扣合而成的成型模，模殼上設(shè)有至少一組相互對(duì)應(yīng)的型腔，兩片模殼間鉸連。
2. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的食品成型器，其特征在于所述模殼上設(shè)有兩組或 多組相互對(duì)應(yīng)的型腔。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種食品成型器，這種食品成型器其特征在于所述成型器的成型部分是由兩片模殼扣合而成的成型模，模殼上設(shè)有至少一組相互對(duì)應(yīng)的動(dòng)物造型腔體，兩片模殼間鉸連。由于采用具有各種動(dòng)物造型腔體的食品成型器，在生產(chǎn)現(xiàn)有香腸、香肚類(lèi)肉食制品以及其它面食制品時(shí)，通過(guò)本實(shí)用新型可將制品制作成如魚(yú)、蝦、龜、鱉、豬、牛、羊等立體動(dòng)物造型產(chǎn)品，不但可使人們的食欲得到進(jìn)一步激發(fā)，同時(shí)進(jìn)一步豐富了人們的餐桌文化，且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于操作，推廣利用前景廣闊。
文檔編號(hào)A22C7/00GK201156947SQ20072010239
公開(kāi)日2008年12月3日 申請(qǐng)日期2007年8月31日 優(yōu)先權(quán)日2007年8月31日
發(fā)明者段金娜 申請(qǐng)人:段金娜