專利名稱：蕎麥方便食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種方便食品，特別涉及一種蕎麥方便食品的制作方法。
背景技術(shù)：
目前市場上的方便食品大都為油炸食品，制作原料單一，食用時需用水悶泡 或煮食，而且長期食用油炸食品有害身體健康。蕎麥具有抑制或降低血中膽固醇、 抑制體內(nèi)脂肪的蓄積、改善便秘、預(yù)防高血壓等功效，特別是蕎麥中所含的盧丁， 能軟化血管、改善毛細(xì)血管的通透性，維持微血循環(huán)，是防止腦溢血的重要成分。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于克服上述的不足，提供一種蕎麥方便食品的制作方法，為 非油炸食品，含粗纖維，營養(yǎng)豐富。
本發(fā)明的技術(shù)方案是 一種蕎麥方便食品的制作方法，其特征在于將玉米 粉45kg、小麥粉35kg、小米粉10kg、綠豆粉5kg、蕎麥粉5kg混合后，用90kg 左右的水?dāng)嚢杈鶆虺珊隣?，用勺舀到加熱的鋼板上平推攤烙成厚度?. 5mm的 餅，約1一2分鐘呈金黃色后，切成寬度為30mm、長度為100mm條狀，烘干去 除水份，配油料及調(diào)料包，包裝。
本發(fā)明的有益效果為非油炸食品，長期食用無損身體健康。含有粗纖維和 糊精，營養(yǎng)豐富。食用方便。
具體實施例方式
實施例 一種蕎麥方便食品的制作方法，將玉米粉45kg、小麥粉35kg、小 米粉10kg、綠豆粉5kg、蕎麥粉5kg混合后，用90kg左右的水?dāng)嚢杈鶆虺珊隣睿?用勺舀到加熱的鋼板上平推攤烙成厚度為0. 5mm的餅，約1 一2分鐘呈金黃色后， 切成寬度為30mm、長度為100mm條狀，烘干去除水份，配油料及調(diào)料包，包裝。
權(quán)利要求
1.一種蕎麥方便食品的制作方法，其特征在于將玉米粉45kg、小麥粉35kg、小米粉10kg、綠豆粉5kg、蕎麥粉5kg混合后，用90kg左右的水?dāng)嚢杈鶆虺珊隣?，用勺舀到加熱的鋼板上平推攤烙成厚度?.5mm的餅，約1一2分鐘呈金黃色后，切成寬度為30mm、長度為100mm條狀，烘干去除水份，配油料及調(diào)料包，包裝。
全文摘要
一種蕎麥方便食品的制作方法，將玉米粉45kg、小麥粉35kg、小米粉10kg、綠豆粉5kg、蕎麥粉5kg混合后，用90kg左右的水?dāng)嚢杈鶆虺珊隣?，用勺舀到加熱的鋼板上平推攤烙成厚度?.5mm的餅，約1-2分鐘呈金黃色后，切成寬度為30mm、長度為100mm條狀，烘干去除水份，配油料及調(diào)料包，包裝。本發(fā)明的有益效果為非油炸食品，長期食用無損身體健康。含有粗纖維和糊精，營養(yǎng)豐富。食用方便。
文檔編號A23L1/10GK101371689SQ20071005910
公開日2009年2月25日 申請日期2007年8月20日 優(yōu)先權(quán)日2007年8月20日
發(fā)明者韓金剛 申請人:天津市金久隆商貿(mào)有限公司