專利名稱：水果果凍蛋糕的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品，具體的說是一種用新鮮水果、果凍和蛋糕制成的水果果凍蛋糕。
背景技術(shù)：
目前的蛋糕外層覆蓋的都是奶油，蛋白質(zhì)含量很高，長期食用容易增胖，引起高血壓、糖尿病等疾病。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是為了解決上述背景的不足，提出一種低糖、低蛋白的新型蛋糕。
針對(duì)上述目的，本實(shí)用新型采用如下的技術(shù)方案一種水果果凍蛋糕，它包括果凍和蛋糕，其特征在于在蛋糕的表面覆蓋有果凍。
在上述果凍中可以鑲嵌水果。
本實(shí)用新型味道可口，低糖、低蛋白，是一種適合絕大多數(shù)人食用的新型食品。


圖1為水果果凍蛋糕的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
參照?qǐng)D1，本實(shí)用新型的蛋糕2置于底座1上，在果凍3沒有凝固，呈糊狀時(shí)，將新鮮水果4加入其中，然后將混有新鮮水果4的果凍3覆蓋在蛋糕2表面，制成了水果果凍蛋糕?？捎霉ぞ邔⑹Ｓ喙麅?制成花行覆蓋在蛋糕的表面，蛋糕外型更美觀。
權(quán)利要求1.一種水果果凍蛋糕，它包括果凍和蛋糕，其特征在于在蛋糕的表面覆蓋有果凍。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的水果果凍蛋糕，其特征在于在所述果凍中鑲嵌有水果。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種水果果凍蛋糕，它包括果凍和蛋糕，其特征在于在蛋糕的表面覆蓋有果凍。本實(shí)用新型味道可口，低糖、低蛋白，是一種適合絕大多數(shù)人食用的新型食品。
文檔編號(hào)A23L1/06GK2887072SQ2006200955
公開日2007年4月11日 申請(qǐng)日期2006年3月9日 優(yōu)先權(quán)日2006年3月9日
發(fā)明者戚紫薇 申請(qǐng)人:戚紫薇