專利名稱：自動控溫燃煤烤箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種烤箱，具體地說是燃煤烤箱。
背景技術(shù)：
烤箱是烤制面制食品的器具。常用的有電烤箱、燃氣烤箱，但是，電烤箱和燃氣烤箱的使用費太高，且使用安全性差。現(xiàn)在已有的燃煤烤箱，由于溫度不穩(wěn)定，不能滿足高檔食品烘烤時控溫穩(wěn)定、使用方便經(jīng)濟、安全可靠、無污染的要求。

發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的目的是提供一種控溫穩(wěn)定、使用經(jīng)濟的自動控溫燃煤烤箱。
具體的結(jié)構(gòu)設(shè)計方案如下自動控溫燃煤烤箱，包括燃燒室，所述燃燒室為煤爐狀，其特征在于還包括箱體1，箱體1的中部為烘烤室16，與烘烤室16相鄰一側(cè)為混氣室15，混氣室15外側(cè)為燃燒室3，與烘烤室16相鄰另一側(cè)為排氣室14；烘烤室16內(nèi)均布著至少兩層水平柵欄狀換熱管6，水平柵欄狀換熱管6一端連通著進氣管，進氣管端位于混氣室15內(nèi)，另一端連通著排氣管，排氣管端位于排氣室14內(nèi)，排氣管口上設(shè)有電動閥9；每層水平柵欄狀換熱管6一側(cè)設(shè)有溫度傳感器7，與溫度傳感器7與對應(yīng)排氣室14內(nèi)設(shè)有溫控儀11；下層水平柵欄狀換熱管6上表面安裝有平板8；烘烤室16一側(cè)設(shè)有烤箱門17；排氣室14頂部設(shè)有排氣口10；混氣室15與燃燒室3相鄰的側(cè)壁上均布著通氣孔13；箱體1外側(cè)壁為保溫材料壁。
煤爐狀燃燒室內(nèi)并列設(shè)有一個以上的煤籃。
本實用新型的有益技術(shù)效果是1、本實用新型以低廉的無煙煤、煤餅、煤沫和煙煤作為燃料，節(jié)約使用費。
2、該烤箱采用了溫度傳感器、溫控儀和電動閥門控制溫度，保證了烘烤溫度穩(wěn)定。
3、該烤箱的烘烤室與燃燒室完全隔開，烘烤由水平柵欄狀換熱管的熱傳導實現(xiàn)，保證了食品質(zhì)量，杜絕了食品污染的可能性。
4、本實用新型可廣泛用于蛋糕、面包、餅干、比薩餅、饅頭片等食物的烘烤。


圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖，圖2為圖1的A-A剖視圖。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖，通過實施例對本實用新型作進一步地說明。
實施例自動控溫燃煤烤箱包括燃燒室3，燃燒室3為煤爐狀，其頂部設(shè)有爐蓋2，其內(nèi)并列設(shè)有三個煤籃18，煤籃18位于爐條19上，爐條19下部為煤灰室4，煤灰室4一側(cè)設(shè)有爐門20，煤灰室4內(nèi)設(shè)有貯灰抽屜5，見圖2。
還包括箱體1，箱體1的中部為烘烤室16，與烘烤室16相鄰一側(cè)為混氣室15，混氣室15外側(cè)為燃燒室3，混氣室15與燃燒室3相鄰的側(cè)壁上均布著通氣孔13；與烘烤室16相鄰另一側(cè)為排氣室14，排氣室14頂部設(shè)有排氣口10；箱體1側(cè)壁為保溫材料壁12。
烘烤室16內(nèi)均布著四層水平柵欄狀換熱管6，水平柵欄狀換熱管6一端連通著進氣管，進氣管端位于混氣室15內(nèi)，另一端連通著排氣管，排氣管端位于排氣室14內(nèi)，排氣管口上設(shè)有電動閥9；每層水平柵欄狀換熱管6一側(cè)設(shè)有溫度傳感器7，與溫度傳感器7與對應(yīng)排氣室14內(nèi)設(shè)有溫控儀11；在第二層、第四層水平柵欄狀換熱管6上表面安裝有平板8。在烘烤室內(nèi)、上兩層與下兩層水平柵欄狀換熱管6之間安裝有隔板，將烘烤室分隔為兩個烤室。烘烤室16一側(cè)安裝有烤箱門17。
需要烘烤食物時，將食物放置在平板8上即可。燃燒室3的熱氣通過側(cè)壁上的通氣孔13進入混氣室，再經(jīng)進氣管上的進氣口20進入水平柵欄狀換熱管6，通過水平柵欄狀換熱管6的熱傳導將平板8上的食物烤熟；在溫度傳感器7、溫控儀11和電動閥門9共同作用控制下，定時打開電動閥門9，廢氣經(jīng)排氣管進入排氣室14，由排氣口10排出烤箱。
權(quán)利要求1.自動控溫燃煤烤箱，包括燃燒室，所述燃燒室為煤爐狀，其特征在于還包括箱體(1)，箱體(1)的中部為烘烤室(16)，與烘烤室(16)相鄰一側(cè)為混氣室(15)，混氣室(15)外側(cè)為燃燒室(3)，與烘烤室(16)相鄰另一側(cè)為排氣室(14)；烘烤室(16)內(nèi)均布著至少兩層水平柵欄狀換熱管(6)，水平柵欄狀換熱管(6)一端連通著進氣管，進氣管端位于混氣室(15)內(nèi)，另一端連通著排氣管，排氣管端位于排氣室(14)內(nèi)，排氣管口上設(shè)有電動閥(9)；每層水平柵欄狀換熱管(6)一側(cè)設(shè)有溫度傳感器(7)，與溫度傳感器(7)與對應(yīng)排氣室(14)內(nèi)設(shè)有溫控儀(11)；下層水平柵欄狀換熱管(6)上表面安裝有平板(8)；烘烤室(16)一側(cè)設(shè)有烤箱門(17)；排氣室(14順部設(shè)有排氣口(10)；混氣室(15)與燃燒室(3)相鄰的側(cè)壁上均布著通氣孔(13)；箱體(1)外側(cè)壁為保溫材料壁。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動控溫燃煤烤箱，其特征在于所述煤爐狀燃燒室內(nèi)并列設(shè)有一個以上的煤籃。
專利摘要本實用新型涉及燃煤烤箱。所要解決的問題是提供一種控溫穩(wěn)定、使用經(jīng)濟的自動控溫燃煤烤箱。特點是箱體中部為烘烤室，其相鄰一側(cè)為混氣室，混氣室外側(cè)為燃燒室，其相鄰另一側(cè)為排氣室；燃燒室為煤爐狀；烘烤室內(nèi)均布至少兩層換熱管，下層換熱管上設(shè)有平板。本實用新型以低廉的無煙煤、煤餅、煤沫和煙煤作為燃料，節(jié)約使用費。該烤箱的烘烤室與燃燒室完全隔開，保證了食品質(zhì)量，杜絕了食品污染的可能性；采用了溫度傳感器、溫控儀和電動閥門控制溫度，保證了烘烤溫度穩(wěn)定；可廣泛用于蛋糕、面包、餅干、比薩餅、饅頭片等食物的烘烤。
文檔編號A21B1/00GK2907256SQ200620073298

公開日2007年6月6日 申請日期2006年5月29日 優(yōu)先權(quán)日2006年5月29日
發(fā)明者郭建剛 申請人:郭建剛