專利名稱：易翻轉(zhuǎn)倒壇的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及泡菜壇制作技術(shù)，特別涉及一種便于翻轉(zhuǎn)的倒壇制作技術(shù)。
背景技術(shù)：
由于豆鼓、榨菜類菜品在裝壇后既不容許環(huán)槽中的水進入壇內(nèi)，又要確保壇內(nèi)菜品產(chǎn)出的汁液能順利排出壇外，所以傳統(tǒng)的方法是采用倒立式水封法，即在菜品裝入專用的長頸倒壇后，在壇頸部用竹片、稻草初封后再將其倒立在水盤中，這種倒壇的確能達到前述要求，但是最大的缺陷是當(dāng)人們需要取用菜品時，須將數(shù)十斤甚至上百斤的倒壇抱起在懷中翻轉(zhuǎn)后再正立在地面上，若只取部分菜品，還得再翻轉(zhuǎn)過去倒立于水中，若直接將其扳倒再正立，則會壓碎陶制水盤，還易于造成倒壇倒地后碎裂，因此，這項工作只能由壯勞力承擔(dān)，所以傳統(tǒng)的倒壇用起來極不方便。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種易翻轉(zhuǎn)倒壇，使倒壇的翻轉(zhuǎn)省力簡便。
本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的將地球經(jīng)線、緯線劃分概念移植在倒壇上，以倒壇的某一經(jīng)線為基準，在此經(jīng)線的兩側(cè)，距經(jīng)線為1/6壇底直徑處分別作兩道凸棱，凸棱的厚度在1.5-2cm，凸棱的一端與壇底面相平，凸棱的另一端終止于壇頸中部，凸棱外緣的縱向及橫向弧線均為圓弧。
采用上述方案能收到如下顯著效果1、由于在倒壇某一經(jīng)線的兩側(cè)做了兩道外緣為圓弧的凸棱，所以在取菜品時只須將壇體順著兩凸棱的方向扳傾斜，當(dāng)兩凸棱的終止點著地后再繼續(xù)轉(zhuǎn)動壇體，就能方便地讓壇體正立，若要重新倒立只須沿原路返回即可，而施加的這種扳力僅為倒壇壇重的1/8-1/10，從而避免了繁重的體力勞動。
2、由于本方案能讓倒壇翻轉(zhuǎn)省力、簡便，所以倒壇的制作尺寸可大幅度增加，從而能大幅度降低倒壇單位容積的制作成本和占地面積。
四

圖1是易翻轉(zhuǎn)倒壇的結(jié)構(gòu)圖；圖2是圖1的左視圖；圖3是圖1的俯視圖。
圖中1凸棱，2壇腹，3壇頸，4水盤。
權(quán)利要求
1.一種易翻轉(zhuǎn)倒壇，由凸棱、壇腹、壇頸和水盤組成，其特征是將地球經(jīng)線、緯線劃分概念移植在倒壇上，以倒壇的某一經(jīng)線為基準，在此經(jīng)線的兩側(cè)，距經(jīng)線為1/6壇底直徑處分別作兩道凸棱，凸棱的厚度在1.5-2cm，凸棱的一端與壇底面相平，凸棱的另一端終止于壇頸中部，凸棱外緣的縱向及橫向弧線均為圓弧。
全文摘要
一種易翻轉(zhuǎn)倒壇，在倒壇某一經(jīng)線兩側(cè)制作兩道外緣為圓弧的凸棱，凸棱的一端與壇底面相平，凸棱的另一端終止于壇頸中部，本發(fā)明能使倒壇的翻轉(zhuǎn)輕松自如，既避免了繁重的體力勞動，有能使倒壇的制作尺寸可以大幅度增加，從而降低了倒壇單位容積的制造成本和占地面積。
文檔編號A23L1/218GK1994208SQ20061002262
公開日2007年7月11日 申請日期2006年12月25日 優(yōu)先權(quán)日2006年12月25日
發(fā)明者梁德富 申請人:四川大學(xué)