專利名稱：金麩粉的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食用糙米(稻谷去殼)、麥類、豆類多種糧食的麩皮，不經(jīng)過提取，不加任何藥物，用物理方法，直接加工成為人體所能吸收的全天然營養(yǎng)保健食品。
背景技術(shù)：
目前，人們食用的大米、面粉等主要糧食加工得精細。如果帶麩皮食用，口感不好，且不容易消化；加工成精米、精面，口感好些，但又把營養(yǎng)價值很高的麩皮部分浪費了。麩皮除少量作發(fā)酵制品原料外，大多喂了牲畜，由于細粉容易受潮氧化，沒有條件科學(xué)保管，隨意堆放，霉?fàn)€變質(zhì)，白白浪費掉或者喂了豬牛家禽，給人們的肉食還造成致病的污染。中外營養(yǎng)科學(xué)家早就指出，現(xiàn)代人吃的主食精米、精面，把營養(yǎng)成份的精華都丟掉了，而且在長時間的高熱蒸煮中像耐熱性差的維C類營養(yǎng)成份幾乎被破壞了。這是現(xiàn)代人營養(yǎng)不均衡而致病的原因之一。另一方面，為了補充人體所必須的各種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，人們又付出高昂代價，從其它食物中提取或化學(xué)合成單一的某種營養(yǎng)物質(zhì)。人體是一個有機的復(fù)雜生命體，需要有生物活性的比較均衡的各種營養(yǎng)素?；瘜W(xué)合成或提取物，一不均衡、二不具備生物活性、三不能直接吸收、四有副作用。這也是現(xiàn)代人營養(yǎng)更不均衡而致病的又一個重要原因。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于克服上述的不足之處，而提供一種營養(yǎng)豐富，原料廣泛，成本低廉，無任何副作用的全天然營養(yǎng)食品。
技術(shù)措施本發(fā)明的目的可以通過以下措施來達到。分別清潔、剝?nèi)?、收集糙米、麥類、豆類等主雜糧食加工中的麩皮，經(jīng)過低壓、去潮、低溫、消毒處理，使麩皮冷、潔、干、碎。再經(jīng)粉碎機加工成微米級超細粉，分別檢測出各種麩粉的營養(yǎng)成份含量。再以麥類、糙米麩粉為主，按需要適當(dāng)比例配合其它雜糧麩粉，均勻混和，無菌包裝?？捎脺亻_水或淡蜂蜜水調(diào)服食用。
在加工過程中，因研磨發(fā)熱，微細的麩皮粉，一般能斷生食用，且營養(yǎng)成份保護完整。特需烘炒的個別處理。
產(chǎn)品優(yōu)點本發(fā)明相比現(xiàn)有一些營養(yǎng)保健品具有如下優(yōu)點1.營養(yǎng)全面，有機天然，是本品的最大特點。中外營養(yǎng)科學(xué)家一致公認，米、麥、豆類等糧食的麩皮都含有很高的人體所必須的各種蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、維生素、特別是人體容易缺乏的膳食纖維素等多種營養(yǎng)素。有的元素是人體內(nèi)不能合成的，只有麩皮層部分才含有。更可貴的是有機天然食品，所以能直接為人體所吸收。
2.抗氧化性強。生物體有保護自身的本能。各種糧食的麩皮都有很強的抗氧化能力。這對提高人體免役力，增強抵抗力有非常重要的作用。
3.原料取之不盡、用之不竭，不受季節(jié)限制，隨時都有糧食加工中的大量麩皮原料。
4.節(jié)約資源，為農(nóng)產(chǎn)品深加工開辟了新路。
5.成本低。金麩粉原料不需要特別栽培，不用提取、合成、不添加藥物、成本可以大大降低，老百姓得實惠。
6.市場廣闊、永不過時。男女老少各種人群均可服用金麩粉。除保健作用外，按適當(dāng)比例組合后服用，對很多慢性病、亞健康人群亦有輔助治療作用?！八幨惩础保朝焺儆谒幆?，糧食就是最好的藥物，這是幾千年來中華食養(yǎng)文化中最重要的組成部分。
7.無任何副作用。金麩粉只把主雜糧食加工成兩部分，分別食用，科學(xué)食用，全部利用。加工中采用物理方法，沒有添加劑。食用絕對安全有效，無副作用。
8.營養(yǎng)素互為補充，回歸自然。每種麩皮粉含有的營養(yǎng)成份不盡相同。有的某種營養(yǎng)素含量高，有的含量低，綜合食用可互為補充，以達到營養(yǎng)全面均衡。金麩粉成份都是來自天然，人們?nèi)渴秤美?，是真正的綠色食品，使人類食養(yǎng)真正回歸自然。
權(quán)利要求
一種營養(yǎng)保健食品，用糙米、麥類、豆類等各種主副糧食的多個品種，在加工中經(jīng)過清潔、剝?nèi)　⑹占潲熎?，?jīng)低溫、低壓、去潮、消毒處理，使麩皮冷、干、碎后，再加工成微米級細粉(越細越好)，經(jīng)檢測出各種麩粉的營養(yǎng)成份含量后，以麥類、糙米麩粉為主，其它麩粉按適當(dāng)比例科學(xué)組合，均勻混和，防潮、無菌包裝。
全文摘要
本發(fā)明是一種營養(yǎng)全面，比較均衡，無任何副作用的全天然保健食品。人們滿足口感好些，吃的主雜糧加工得精細，可是又把營養(yǎng)價值高的麩皮部分浪費了，耐熱性差的維生素C類營養(yǎng)成份，在長時間高溫蒸煮中被破壞了。如果帶麩皮食用，則口感甚差，且不容易消化。為補充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，人們又付出巨大代價，從其它食物中提取或化學(xué)合成單一的某種營養(yǎng)物質(zhì)?？墒沁@些物質(zhì)不具備生物活性，不能直接被人體吸收，有副作用，效果差。本發(fā)明是把主雜糧食整體加工成兩部分，分別食用、科學(xué)食用、全部利用，使人們能得到比較全面均衡的營養(yǎng)。把冷、干、碎、清潔的各種麩皮物理加工成微米級細粉，根據(jù)成份含量，按需要、按比例科學(xué)組合后，單獨調(diào)服食用。既滿足了口感習(xí)慣，又不失去重要營養(yǎng)物質(zhì)。既節(jié)約了資源，更有利于人民健康。
文檔編號A23L1/10GK101023792SQ20061002033
公開日2007年8月29日 申請日期2006年2月23日 優(yōu)先權(quán)日2006年2月23日
發(fā)明者何瓊生 申請人:何瓊生