專利名稱：脂質燃燒促進用容器裝飲料的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及脂質燃燒促進用容器裝飲料，特別涉及與運動相結合攝取的脂質燃燒促進用容器裝飲料和脂質燃燒促進劑、能量消耗量增加用容器裝飲料以及能量消耗量增加劑，以及運動持久力增加用容器裝飲料和運動持久力增加劑。
背景技術：
脂肪與蛋白質、糖類一樣，是重要的營養(yǎng)物質，特別是作為能源有用，并為高卡路里(9kcal/g)，是助長肥胖、引起生活習慣病等問題的原因。使用大量脂肪的飲食味道鮮美，且現代人已經習慣這種飲食，因此，在處于物質豐富狀態(tài)的各發(fā)達國家，隨著醫(yī)療費用的增加，已經成為了國家性問題。在這種背景下，近年來，尤其是隨著對維持、增進健康，預防、治療疾病的關注程度的提高，進行了大量脂肪與肥胖、生活習慣病等之間的關系的研究。
一直以來所實施的研究的主體為作為脂肪的主要成分的構成甘油三酸酯的脂肪酸相關物質，正在實施的是油脂替代物、非吸收性油脂的開發(fā)。另一方面，正在研究的還有，通過攝取第三成分，促進生物體固有的脂肪的代謝，以避免肥胖的研究。這類實例已知的有，烏龍茶茶多酚，辣椒素、藤黃中所含的羥基檸檬酸等。烏龍茶茶多酚在喂給高脂肪喂養(yǎng)的大白鼠的情況下，脂肪排泄量增加，并激活脂肪分解酶脂肪酶。辣椒素作用于腦部，促進腎上腺分泌腎上腺素。另外，羥基檸檬酸被指阻礙脂肪的合成。且辣椒素、咖啡因等來自植物的成分被暗示具有促進脂肪代謝、促進脂肪分解的效果(非專利文獻1和2)，但在實際使用水平下，以人類為對象的相關效果尚未得到充分驗證。在實際使用水平下，均達不到充分的效果。
另外，已知，綠茶、紅茶、烏龍茶等中所含兒茶素類具有抑制膽甾醇升高作用(專利文獻1)、抑制α-淀粉酶活性作用(專利文獻2)，以及促進體內積蓄的脂肪的燃燒、促進飲食性脂肪的燃燒、促進肝臟β氧化基因的表達等(專利文獻3)效果。
然而，人們認識到，專利文獻3中的脂肪燃燒效果是通過一次性攝取兒茶素類，觀察此后隨著時間的呼氣組成變化的結果而得到。使用兒茶素類的體脂抑制效果寄望于具有優(yōu)異作用的飲料。另外，還追求運動負荷等時的運動飲料的嗜好性、運動負荷等時的體脂抑制效果、能量消耗量增加劑、運動持久力增加劑等。
專利文獻1日本特開昭60-156614號公報專利文獻2日本特開平3-133928號公報專利文獻3日本特開2002-326932號公報非專利文獻1吉田等，J.Nutr.Sci.Vitaminol 1988 Dec.；34(6)587～594非專利文獻2吉岡等，J.Nutr.Sci.Vitaminol 1990 Apr.；36(2)173～178發(fā)明內容本發(fā)明提供一種脂質燃燒促進用容器裝飲料，其特征在于，配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)，(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
本發(fā)明還提供一種飲料制脂質燃燒促進劑，其特征在于，配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)，(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
本發(fā)明還提供能量消耗量增加劑、能量消耗量增加用容器裝飲料、運動持久力增加劑、運動持久力增加用容器裝飲料、運動疲勞預防劑、運動疲勞預防用容器裝飲料，其特征在于，配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)，(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；
(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
本發(fā)明還提供配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的組合物在脂質燃燒促進用容器裝飲料制造中的用途(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
本發(fā)明還提供配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的飲料在脂質燃燒促進劑制造中的用途(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
本發(fā)明還提供配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的組合物在能量消耗量增加劑、能量消耗量增加用容器裝飲料、運動持久力增加劑、運動持久力增加用容器裝飲料、運動疲勞預防劑、運動疲勞預防用容器裝飲料制造中的用途(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％，(B)鈉離子0.001～0.5重量％，(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
本發(fā)明還提供脂質燃燒促進方法，其特征在于，飲用配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的容器裝飲料(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
本發(fā)明還提供脂質燃燒促進方法，其特征在于，飲用配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的飲料(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
本發(fā)明還提供能量消耗量增加方法、運動持久力增加方法、運動疲勞預防方法，其特征在于，飲用配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的飲料(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。


圖1為運動負荷量(watt)與脂質燃燒量之差(0周與12周之間的差異)的關系示意圖。
圖2為運動習慣的程度與體重之差(0周與12周之間的差異)的關系示意圖。
具體實施例方式
含兒茶素類的飲料的脂肪燃燒促進效果優(yōu)異，但人們還是期望開發(fā)出更易于攝取、脂肪燃燒促進效果高的材料。
因此，本發(fā)明提供易于攝取，脂肪燃燒促進效果優(yōu)異的脂質燃燒促進用容器裝飲料、脂質燃燒促進劑、能量消耗量增加用容器裝飲料、能量消耗量增加劑、運動持久力增加用飲料、運動持久力增加劑、運動疲勞預防用飲料以及運動疲勞預防劑。
為此，本發(fā)明人著眼于利用作為體脂指標的體重、體脂量測定等方法，研究了使用含有高濃度的配合有綠茶提取物的非聚合型兒茶素類，且含有一定量的鈉離子和鉀離子的液體后發(fā)現，在通過持續(xù)攝取母液來長期攝取兒茶素類，同時觀察呼氣組成變化之前，絲毫未攝取兒茶素類的情況下，無論血液中是否含有兒茶素類的游離體，運動時的脂肪燃燒效果相對于安靜時的脂肪燃燒效果均呈增加態(tài)勢，且通過長期的運動習慣與兒茶素類的攝取的相結合，具有累加的體脂降低效果。并發(fā)現，進一步通過攝取兒茶素類，隨著脂質燃燒的促進與能量消耗量的增加，作為運動持久力指標的最大氧攝取量也增加。
當攝取本發(fā)明的脂質燃燒促進用容器裝飲料或脂質燃燒促進劑的情況下，明顯促進了脂質燃燒，易于使用脂肪作為能量，減少體脂。通過與運動相結合，其效果將得到累加性增強。且能量消耗量增加，最大氧攝取量增加，運動持久力增加。
本發(fā)明的脂質燃燒促進用容器裝飲料、脂質燃燒促進劑、能量消耗量增加用容器裝飲料、能量消耗量增加劑、運動持久力增加用容器裝飲料、運動持久力增加劑、運動疲勞預防用容器裝飲料以及運動疲勞預防劑(下文稱為脂質燃燒促進用容器裝飲料等)為配合有綠茶提取物的pH值為2～7的液體，含有下述組分(A)～(C)，(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％，(B)鈉離子0.001～0.5重量％，(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
本發(fā)明的非聚合型兒茶素類(A)是指兒茶素、沒食子兒茶素、兒茶素沒食子酸酯、沒食子兒茶素沒食子酸酯等非表兒茶素類和表兒茶素、表沒食子兒茶素、表兒茶素沒食子酸酯、表沒食子兒茶素沒食子酸酯等表兒茶素類的總稱。
本發(fā)明的脂質燃燒促進用容器裝飲料等中含有0.01～1.0重量％的處于在水中溶解狀態(tài)下的非聚合型兒茶素類(A)，優(yōu)選含量為0.03～0.5重量％，更優(yōu)選為0.04～0.4重量％，進一步優(yōu)選為0.05～0.3重量％，更進一步優(yōu)選為0.06～0.3重量％，再進一步優(yōu)選為0.092～0.26重量％，特別優(yōu)選為0.1～0.15重量％。之所以優(yōu)選將非聚合型兒茶素類設定在該范圍，是因為這樣易于取得大量非聚合型兒茶素類和考慮到飲料調制之后即刻的色調。該非聚合型兒茶素類的濃度可利用綠茶提取物的配合量進行調節(jié)。
本發(fā)明的脂質燃燒促進用容器裝飲料等中，含有0.001～0.5重量％的鈉離子(B)，以及0.001～0.2重量％的鉀離子(C)。其中，當鈉離子(B)以及鉀離子(C)的濃度低于該0.001重量％時，達不到非聚合型兒茶素類的脂質燃燒促進效果的增強作用。且根據飲用場合的不同，會感到味道不足，不能有效補充礦物質，因此不優(yōu)選。另一方面，當超過0.5重量％時，鹽類本身的味道變得濃重，不適于長期飲用。且高溫儲存時的色調變化大，也因此不優(yōu)選。本發(fā)明的鈉離子(B)以及鉀離子(C)組分來自于水溶性成分或/和無機鹽。它們也存在于果汁和茶提取物中。
鈉離子(B)可采用氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、檸檬酸鈉、磷酸鈉、磷酸氫鈉、酒石酸鈉、安息香酸鈉等及其混合物之類易于得到的鈉鹽。并且，還可以配合來自果汁或茶的組分。為了可以利用滲透壓使水的吸收變得容易，鈉離子濃度優(yōu)選較低，而重要之處在于，在避免因滲透壓使水由體內被吸收到腸內的程度。用于實現該目的所需的鈉離子濃度優(yōu)選為低于血漿中鈉離子的濃度?？紤]到高溫下對色調的長期影響，鈉離子濃度越高，變色的程度就越高?？紤]到脂質燃燒促進效果和穩(wěn)定性，本發(fā)明脂質燃燒促進用容器裝飲料等中的鈉離子(B)的含量為0.001～0.5重量％，優(yōu)選為0.002～0.4重量％，更優(yōu)選為0.003～0.2重量％。
鉀離子(C)可采用氯化鉀、碳酸鉀、硫酸鉀、乙酸鉀、碳酸氫鉀、檸檬酸鉀、磷酸鉀、磷酸氫鉀、酒石酸鉀、山梨酸鉀等或其混合物之類的鉀鹽。并且，還可以配合來自果汁或茶的組分。已經確認，與鈉離子濃度相比，鉀離子濃度在高溫保存時，對色調的長期影響較大?？紤]到穩(wěn)定性，本發(fā)明脂質燃燒促進用容器裝飲料等中的鉀離子(C)的含量為0.001～0.2重量％，優(yōu)選為0.002～0.15重量％，更優(yōu)選為0.003～0.12重量％。
除鈉離子(B)以及鉀離子(C)之外，本發(fā)明脂質燃燒促進用容器裝飲料等中，還可含有0.001～0.5重量％、優(yōu)選為0.002～0.4重量％、特別優(yōu)選為0.003～0.3重量％的氯離子。氯離子組分可以氯化鈉或氯化鉀等鹽的形態(tài)配合。還可以添加鈣、鎂、鋅、鐵等其它微量離子。這些離子也可以鹽的形態(tài)配合。所存在的離子的總水平不僅包括所添加的離子添加量，還包括飲料中天然存在的離子量。例如，添加氯化鈉的情況下，該添加量的鈉離子和該添加量的氯離子也相應地包括在各離子總量中。
在本發(fā)明的脂質燃燒促進用容器裝飲料中，除上述組分(A)～(C)之外，考慮到味道，優(yōu)選含有微量的奎寧酸或其鹽(D)。奎寧酸或其鹽(D)與非聚合型兒茶素類(A)的重量含量比[(D)/(A)]優(yōu)選為0.0001～0.5，更優(yōu)選為0.0001～0.16，進一步優(yōu)選為0.002～0.15，更進一步優(yōu)選為0.002～0.1，特別優(yōu)選為0.002～0.05。當[(D)/(A)]處于該范圍內時，因可避免強烈的苦味、澀味，避免強烈的收斂味，可得到充分改善飲料殘留感的效果，并且因為奎寧酸的酸味適度、無損于飲料風味，因此為優(yōu)選。另外，也沒有含有高濃度兒茶素類飲料所特有的飲用后舌面殘留的殘留感，斷絕余味，因此為優(yōu)選?？鼘幩峒瓤梢运岬男螒B(tài)添加，也可以鹽的形態(tài)添加，而且，還可以含有奎寧酸或奎寧酸鹽(D)的組合物的形態(tài)添加。在本實施方式中，奎寧酸鹽可舉出鈉鹽、鉀鹽。
奎寧酸減弱非聚合型兒茶素類的苦味、澀味的效果以及斷絕余味的改善效果的作用機理尚不明確，不過，發(fā)明人認為，是因為奎寧酸利用與兒茶素類通過氫鍵等形成弱締合體，兒茶素類吸附在味覺細胞本身上，控制兒茶素類與苦味感受部的接觸。
本發(fā)明脂質燃燒促進用容器裝飲料等中含有草酸的情況下，由于草酸與飲料(液)中所含的來自茶的組分以及配合成分的相互作用，有時會產生沉淀，因此，在脂質燃燒促進用容器裝飲料等中，草酸含量優(yōu)選為相對于非聚合型兒茶素類(A)為0.06重量份以下。其中，草酸含量更優(yōu)選在0.05重量份以下，進一步優(yōu)選為0.04重量份以下，特別優(yōu)選為0.03重量份以下。草酸含量在此范圍內之所以為優(yōu)選，是因為在本發(fā)明脂質燃燒促進用容器裝飲料等中，不易產生沉淀，產品的外觀優(yōu)異。
在本發(fā)明的脂質燃燒促進用容器裝飲料等中，出于改善味道的目的，可以采用甜味劑(E)。甜味劑(E)可使用人工甜味劑、糖類、甘油類。這些甜味劑在本發(fā)明脂質燃燒促進用容器裝飲料等中優(yōu)選含有0.0001～20重量％、更優(yōu)選為0.001～15重量％、特別優(yōu)選為0.001～10重量％。
在這些甜味劑中，人工甜味劑的例子可舉出天冬甜素、糖精、環(huán)己烷(基)磺酸酯(鹽)、乙酰舒泛-K、L-天冬氨酰-L-苯基丙氨酸低級烷基酯甜味劑、L-天冬氨酰-D-丙氨酸酰胺、L-天冬氨酰-D-絲氨酸酰胺、L-天冬氨酰-羥甲基烷酰胺甜味劑、L-天冬氨酰-1-羥乙基烷酰胺甜味劑、三氯半乳蔗糖、奇異果甜蛋白等高甜度甜味劑，赤蘚糖醇、木糖醇、海藻糖等糖醇，甘草甜素、合成烷氧基芳香族化合物等。還可使用蛇菊苷及其它天然源甜味劑。
糖類甜味劑可采用可溶性糖類?？扇苄蕴穷惼鸬教鹞秳┖湍芰吭吹淖饔谩Ｔ谶x擇用于本飲料中的糖的情況下，重要的是使所選水平可有效保證充分的胃排出速度和腸吸收速度。糖類既可以是葡萄糖和果糖的混合物，也可以是在消化道中水解或形成葡萄糖和果糖的糖類。本說明書中所用“糖類”的術語，包括單糖、低聚糖、復合多糖或其混合物。
單糖包括己糖和己酮糖。己糖例可舉出被稱為葡萄糖(grape sugar)的葡萄糖等己醛糖。本發(fā)明脂質燃燒促進用容器裝飲料等中的葡萄糖含量優(yōu)選為0.0001～20重量％、更優(yōu)選為0.001～15重量％、特別優(yōu)選為0.001～10重量％。被稱為果糖的果糖為己酮糖。本發(fā)明脂質燃燒促進用容器裝飲料等中的果糖含量優(yōu)選為0.0001～20重量％、更優(yōu)選為0.001～15重量％、特別優(yōu)選為0.001～10重量％。
用于本發(fā)明脂質燃燒促進用容器裝飲料等的甜味劑中的低聚糖可舉出上述2種單糖在體內生成的糖類(即蔗糖、麥芽糖糊精、淀粉糖漿、富含果糖的淀粉糖漿)。該低聚糖的重要類型為二糖。二糖的例子有被稱為蔗糖或甜菜糖的蔗糖。本發(fā)明脂質燃燒促進用容器裝飲料等中的蔗糖含量優(yōu)選為0.001～20重量％、更優(yōu)選為0.001～15重量％、特別優(yōu)選為0.001～10重量。其中，本發(fā)明脂質燃燒促進用容器裝飲料中的糖含量可用葡萄糖量、果糖量表示。即，可水解測量葡萄糖和果糖含量，或者在預先判明如蔗糖等的結構的低聚糖的情況下，也可將其換算成葡萄糖和果糖量。
本發(fā)明所用甜味劑的復合多糖的優(yōu)選例為麥芽糊精。麥芽糊精是長為若干個葡萄糖單元構成的復合多糖。其例可舉出玉米淀粉水解得到噴霧干燥多糖(スプレ一ドライ多糖)。麥芽糊精的右旋糖當量為淀粉聚合物水解程度的指標。
本發(fā)明的優(yōu)選糖類甜味劑為可提供必要卡路里的能量供應源的果糖和葡萄糖的組合物。由于蔗糖在消化道內水解形成果糖和葡萄糖，所以可用作果糖和葡萄糖的供應源。這些糖是可由細胞完全利用的能量食品。本發(fā)明脂質燃燒促進用容器裝飲料等中所用的總糖量為總重量的0.0001～20重量％。糖總量中不僅包括天然存在于果汁或茶提取物中的糖類，還包括添加的糖類。出于能夠供給甜味源，易于吸收，在全體分布而能夠供給能量的目的，本發(fā)明中可使用糖類衍生物、多元醇例如甘油類、人工甜味劑類等。在本發(fā)明脂質燃燒促進用容器裝飲料等中，使用的甘油類可以是0.1～15重量％、優(yōu)選為0.1～10重量％。
本發(fā)明的脂質燃燒促進用容器裝飲料等是配合綠茶提取物，并配合所需的鈉離子、鉀離子等成分得到的飲料。
本發(fā)明的綠茶提取物可舉出將用熱水或水溶性有機溶劑從茶葉中提取出的提取物濃縮之后再精制的產物，或將提取出的提取物直接精制的產物。也可對市售三井農林株式會社“POLYPHENON”、伊藤園株式會社“TEAFURAN”、太陽化學株式會社“SUNPHENON”等綠茶提取物的濃縮物進行成分調節(jié)后使用。
綠茶提取物的濃縮物的精制方案可舉出例如將綠茶提取物的濃縮物懸濁在水或有機溶劑和水的混合物中，除去因向其中添加有機溶劑而生成的沉淀，然后蒸餾除去溶劑的方法；將綠茶提取物的濃縮物溶解在有機溶劑中，除去因向其中添加水或水和有機溶劑的混合物而生成的沉淀，然后蒸餾除去溶劑的方法。還可將固態(tài)成分中含有20～90重量％的非聚合型兒茶素類的綠茶提取物的濃縮物溶于有機溶劑與水的重量比為9/1～1/9的混合溶液中，與活性碳和酸性白土或與活性碳和活性白土接觸?；蛘撸艘酝?，還可使用由超臨界提取進行精制、或使之吸附在吸附樹脂上用乙醇溶液洗提得到的精制物等。
本發(fā)明的綠茶提取物的形態(tài)可舉出固體、水溶液、漿料等各種形態(tài)，特別優(yōu)選為干燥等中間工序少的水溶液、漿料等。
本發(fā)明所用的綠茶提取物優(yōu)選為調節(jié)組分，使奎寧酸或其鹽(D)與非聚合型兒茶素類(A)的重量含量比[(D)/(A)]為0.0001～0.16，更優(yōu)選為0.002～0.15，進一步優(yōu)選為0.002～0.1，特別優(yōu)選為0.002～0.05。
本發(fā)明所用的綠茶提取物中的非聚合型兒茶素類的濃度為20～90重量％、優(yōu)選為20～87重量％、更優(yōu)選為23～85重量％、特別優(yōu)選為25～82重量％。
當綠茶提取物中的非聚合型兒茶素類的濃度低于20重量％時，應配合在飲料中的綠茶提取物的精制物本身的配合量增多。而當綠茶提取物中的非聚合型兒茶素類的濃度高于90重量％時，有可能將存在于綠茶提取物中的所有多酚之外的游離氨基酸等具有改善風味功能的微量組分等排除。
另外，考慮到非聚合型兒茶素類的生理效果的有效性，本發(fā)明所用綠茶提取物中總稱為沒食子酸酯的物質在所有非聚合型兒茶素類中的比例優(yōu)選為35～100重量％，而為便于調味，更優(yōu)選為35～98重量％、特別優(yōu)選為35～95重量％，其中，沒食子酸酯包括兒茶素沒食子酸酯、表兒茶素沒食子酸酯、沒食子兒茶素沒食子酸酯、表沒食子兒茶素沒食子酸酯。
本發(fā)明的脂質燃燒促進用容器裝飲料等配合苦澀味抑制劑后易于飲用，因此為優(yōu)選。所用的苦澀味抑制劑優(yōu)選為環(huán)糊精。環(huán)糊精可使用α-、β-、γ-環(huán)糊精或支鏈α-、β-、γ-環(huán)糊精。環(huán)糊精在飲料中的含量為0.005～0.5重量％、優(yōu)選為0.01～0.3重量％。在本發(fā)明的脂質燃燒促進用容器裝飲料等中，除了來自茶的成分，在配方上還可添加的成分有抗氧化劑、香料、各種酯類、有機酸類、有機酸鹽類、無機酸類、無機酸鹽類、無機鹽類、色素類、乳化劑、防腐劑、調味劑、甜味劑、酸味劑、樹膠(gum)、乳化劑、油、維生素、氨基酸、果汁提取物類、蔬菜提取物類、花蜜提取物類、pH值調節(jié)劑、質量穩(wěn)定劑等添加劑，這些可單獨配合，也可以合并使用。
為改善味道，配合香料、果汁等。通常，果汁被稱為fruits juice，香料被稱為flavor。本發(fā)明可使用天然或合成香料、果汁。它們可從果汁、水果香料、植物香料或其混合物中選擇。特別是將果汁與茶香料，優(yōu)選為與綠茶或紅茶香料組合，具有令人滿意的味道。優(yōu)選果汁可舉出蘋果、梨、檸檬、酸橙、柑、柚子、酸果蔓紅、甜橙、草莓、葡萄、獼猴桃、菠蘿、西番蓮、芒果、番石榴、覆盆子和櫻桃。優(yōu)選為柑桔汁，特別優(yōu)選為柚子、甜橙、檸檬、白檸檬、柑與芒果、西番蓮、覆盆子的果汁，或其混合物。果汁在本發(fā)明脂質燃燒促進用容器裝飲料等中的含量為0.001～20重量％，特別優(yōu)選為0.002～10重量％。
水果香料、植物香料、茶香料及其混合物可用作本發(fā)明的香料。優(yōu)選天然香料有茉莉、洋甘菊、玫瑰、薄荷、野山楂、菊、菱角、甘蔗、荔枝、竹筍等。特別優(yōu)選的香料為包括桔子香精、檸檬香精、酸橙香精、柚子香精的柑桔類香精。其它水果香料可使用蘋果香精、葡萄香精、覆盆子香精、蔓越桔香精、櫻桃香精、菠蘿香精等。香料還可包括各種香料的混合物，例如選擇檸檬和酸橙香精、柑桔類香精的香料(典型例有可樂軟飲料香精)等。還可配合合成香味酯類、醇類、醛類、萜烯類、倍半萜烯類等親油性濃縮物或提取物香料。這類香料在本發(fā)明脂質燃燒促進用容器裝飲料等中的含量優(yōu)選為0.0001～5重量％、特別優(yōu)選為0.001～3重量％。
另外，本發(fā)明脂質燃燒促進用容器裝飲料等中還可含有酸味劑。酸味劑用于將本發(fā)明脂質燃燒促進用容器裝飲料等的pH值維持在2～7。酸可以使用其非離解態(tài)或其鈉鹽、鉀鹽。優(yōu)選酸包括檸檬酸、蘋果酸、富馬酸、己二酸、葡萄糖酸、酒石酸、抗壞血酸、乙酸、磷酸或它們的混合物的食用有機酸和無機酸。特別優(yōu)選為檸檬酸和蘋果酸。這些酸味劑還起到穩(wěn)定飲料成分的抗氧化劑的作用。除此之外的抗氧化劑例還可舉出抗壞血酸、植物提取物等。
本發(fā)明脂質燃燒促進用容器裝飲料等中，還可添加維生素。優(yōu)選維生素可舉出維生素A、維生素C和維生素E。也可使用維生素D及維生素B等其它維生素。本發(fā)明飲料中還可使用礦物質，優(yōu)選礦物質為鈣、鉻、銅、氟、碘、鐵、鎂、錳、磷、硒、硅、鉬、鋅。特別優(yōu)選的礦物質為鎂、磷、鐵。
本發(fā)明的脂質燃燒促進用容器裝飲料等的pH值為2～7。pH值低于2的飲料的酸味、刺激性氣味強，不適于飲用；而如果高于7，風味不可調和，味道變差，且穩(wěn)定性也變差。優(yōu)選pH值為2～6，更優(yōu)選pH值為2～4.5。
本發(fā)明的脂質燃燒促進用容器裝飲料等只要是可口服的形態(tài)既可，優(yōu)選為飲料，特別是容器裝飲料。
另外，本發(fā)明的脂質燃燒促進用容器裝飲料等可標注其對象為那些對體脂比較在意的人群。且還可以記載著易將脂肪或體脂用作能量等與脂肪燃燒相關制品的功能表示。
另外，本發(fā)明的脂質燃燒促進用容器裝飲料等可通過與運動負荷組合顯著增強脂質燃燒促進效果。即，通過攝取飲料，使運動時的脂質代謝更亢奮。另外，將攝取飲料與運動習慣組合，增加體脂降低作用。另外，還具有易于將脂肪用作能量，尤其是運動時的能量的效果。在作為運動時能量使用指標的情況下，運動強度優(yōu)選為約30～100％HRmax、更優(yōu)選為約30～80％HRmax、進一步優(yōu)選為約30～60％HRmax。
因此，本發(fā)明的脂質燃燒促進用容器裝飲料可表示為與運動習慣組合效果很好，且易于將脂肪用作運動時的能量。
另外，如果持續(xù)攝取本發(fā)明的飲料，隨著脂質燃燒的促進與能量消耗量的增加，作為運動持久力增加指標的最大氧攝取量顯著增加。因此，本發(fā)明飲料可表示為脂質燃燒促進、能量消耗量增加、增加運動持久力、運動后不易疲勞。
本發(fā)明的脂質燃燒促進用容器裝飲料中，按照成年人每日的非聚合型兒茶素類的攝取量計，為300mg以上、優(yōu)選為450mg以上、特別優(yōu)選為500mg以上。
本發(fā)明的容器裝飲料可舉出例如作為軟飲料的碳酸飲料、含果實提取物的飲料、含蔬菜提取物的果汁，近水飲料(near water)、運動飲料、等滲飲料、營養(yǎng)飲料等。可用作特定保健用食品、保健功能食品、美容食品用飲料。
用于本發(fā)明的容器裝飲料的容器，與普通飲料一樣，可采用以聚對苯二甲酸乙二醇酯為主要成分的成型容器(即PET瓶)、金屬罐、與金屬箔或塑料膜等復合的紙容器、瓶等常用形態(tài)。本發(fā)明的容器裝飲料是指不經稀釋即可飲用的飲料。
本發(fā)明的容器裝飲料在例如填裝到金屬罐之類的容器中后，如果能夠加熱殺菌，則可在食品衛(wèi)生法規(guī)定的殺菌條件下進行制造；而對于PET瓶、紙容器等不能蒸餾殺菌的容器，則采用先在與上述同等的殺菌條件下，例如用板式熱交換器等進行短時間的高溫殺菌，然后待冷卻到一定溫度后，再填充到容器中的方法等。另外，也可在無菌條件下，在填充后容器中配合并填充其它成分。還可進行在酸性條件下加熱殺菌后，在無菌條件下將pH值調回到中性，或在中性條件下加熱殺菌后，在無菌條件下將pH值調回到酸性等操作。
實施例兒茶素類的測定使用島津制作所制造的高速液相色譜儀(型號SCL-10AVP)，安裝十八烷基導入液相色譜用充填柱L-Column TM ODS(4.6mm×250mm財團法人化學物質評價研究機構制)，在柱溫35℃下，采用梯度法對由過濾器(0.8μm)過濾、然后由蒸餾水稀釋過的容器裝飲料進行測定。移動相A液采用含有0.1mol/L乙酸的蒸餾水溶液、B液采用含有0.1mol/L乙酸的乙腈溶液，在試樣注入量為20μL、UV檢測器波長為280nm的條件下進行測定。
鈉離子量的測定原子吸光光度法(鹽酸提取)將5g試樣加入10％鹽酸(定溶時為1％鹽酸溶液)，然后用離子交換水實施定溶，測定吸光度。
波長589.6nm火焰乙炔-空氣鉀離子量的測定原子吸光光度法(鹽酸提取)將5g試樣加入10％鹽酸(定溶時為1％鹽酸溶液)，然后用離子交換水實施定溶，測定吸光度。
奎寧酸的測定利用HPLC的日本食品分析中心法將2g試樣用超聲波處理后過濾，用高速液體色譜測量。
機種LC-10AD(島津制作所株式會社制)檢測儀紫外可見光分光光度計SPD-6AV(島津制作所株式會社制)譜柱TSKGEL OApak，Φ7.8mm×300mm(Tosoh株式會社)柱溫40℃移動相0.75mmol/L硫酸反應液含0.2mmol/L溴百里酚藍的15mmol/L磷酸氫二鈉溶液。
測量波長445nm流量移動相0.8mL/min，反應液0.8mL/min
草酸的測定在日本Dionex公司生產的(型號DXAQ1110)上裝配譜柱IonPacAS4A-SC，4×250mm，與抑制器(suppressor)ASRS-ULTRA(Dionex公司生產)連接，按照循環(huán)模式實施。以移動相為1.8mmol/L，Na2CO3為1.7mmol/L，NaHCO3為1.0mL/min流動，試樣注入量為25μL。檢測儀使用電導檢測器。
實施例1比較例1混合表1所示成分，實施預定的后處理，制造容器裝飲料。
按照表1所舉的運動飲料配方配合各組分(重量份)，用離子交換水混合，調制混合液。實施基于食品衛(wèi)生法的殺菌工藝以及保溫(hotpack)填充，制成容器裝飲料。且表1中還一并表示了飲料的成分值。
表1

實施例2(1)方法以平均年齡37.6歲的19名健康男子(運動不適的人、能量代謝疾病疑似患者除外)為對象實施評測。每天一瓶表1所述實施例1以及比較例1的飲料(500mL)，連續(xù)飲用十二周，實施運動能力評價(最大酶攝取量，運動時的脂質、糖質燃燒量)。
運動能力評價采用一面測量呼氣組成、心率，一面使用自行車測力計(AEROBIKE 75XL，COMBI株式會社)，進行階段性增加負荷的運動。從安靜時開始測量，以15watt/min的速度增加負荷，持續(xù)運動直至達到約60％HRmax。測量氧攝取量、二氧化碳排出量、心率，計算得出最大氧攝取量(VO2max)和運動時的脂質燃燒量。
本試驗所施加的運動負荷量在換算成能量消耗量的情況下，約相當于20～60cal/kg·min，換算成心率的情況下，相當于約65～100次/分，在以心率為指標的運動強度的情況下，相當于約30～60％HRmax，自覺運動強度(RPE，呼吸困難指數(borg scale)評價)相當于約6(安靜)～11(愉快)，在METS情況下，相當于約1～3.5METS的負荷。本試驗中METS的最大值為3.5METS，換算成日常生活、運動的情況下，相當于打掃庭院、除草等(METS3～4)、保齡球運動(METS2～4)、自行車運動(METS3～8)、遠足(METS3～7)。因此，本例的運動負荷量范圍包括安靜狀態(tài)到日常生活中可充分實施的運動強度。
在本例中，最大氧攝取量(VO2max)為每kg體重可攝取的最大氧量(mL/min·kg)。根據進行階段性負荷增加運動時的心率-氧攝取量的回歸直線，計算最大心率(220-年齡)的氧攝取量，記為VO2max，計算出其值。該方法被稱為最大運動負荷試驗，為常見的VO2max測量方法。
VO2max是表示有氧性能量利用能得值，在運動生理學領域，用作全身持久力指標。VO2max與患生活習慣病的幾率負相關，決定每個年齡段的維持目標值。另外，近年，由于VO2max與骨骼肌量正相關，因此，出于預防少肌癥(Sarcopenia)、骨質貧乏(Osteopenia)(隨著肌肉減弱癥、骨減弱癥、老化，細胞蛋白質合成能力減弱，肌肉、骨骼減弱)的目的，也被視為重要的肌肉量維持指標。另外，還是隨著脂質燃燒促進和能量消耗量增加的運動持久力指標。
呼氣分析采用呼吸代謝測量裝置(Vmax29，Sensor Medicals公司，Yorba Linda，California，美國)。分別取呼氣和大氣，根據大氣中的氧和二氧化碳濃度，與呼氣中的氧和二氧化碳濃度之差，計算得到氧消耗量、二氧化碳排泄量、呼吸商和能量消耗量。另外，能量消耗量、來自脂質的能量消耗量和來自糖質的能量消耗量的計算按照下式進行。
定義CV每1L氧的能量(Kcal/L)RQ呼吸商，氧/二氧化碳(mol/mol)Q2氧消耗量(L/min)CV與RQ的函數式CV＝3.815+1.232+RQ能量消耗量與CV和Q2的函數式每天1440分鐘。因此，能量消耗量(Kcal/day)＝CV×O2×1440另外，反映脂肪燃燒的來自脂質的能量消耗量根據Zuntz等方法實施。
運動時的脂質燃燒量(cal/min·kg)根據總能量消耗量乘以由呼吸商得到的脂質、糖質燃燒比率求得。在本試驗中，為確認脂肪率的組間差異，按照單位除脂肪量值評價。脂質燃燒量(cal/min·kg)運動低負荷時，主要利用來自脂質的能量，隨著運動負荷的增加，脂質燃燒量也增加。運動高負荷時，除了來自脂質的能量之外，還利用來自糖質的能量。在此情況下，糖質無氧代謝，產生乳酸，隨著該乳酸的產生，呼氣CO2濃度上升，RQ提高，表觀上，可觀察到脂質能量利用量的降低。然而發(fā)明人認為，實際上，脂質能量利用量沒有變化。
(2)結果最大氧攝取量(VO2max)如表2所示，比較例1的攝取組，即使在12周之后，也幾乎沒有變化(0.1±2.9mL/min·kg)，實施例1的攝取組，則可以有效增加到5.5±1.0mL/min·kg。而在兩周內連續(xù)飲用的飲料的味道評價中，表現出味道很好。
表2VO2max mL/min·kg

Mean±SEM，*vs OW(paired t-test，p＜0.05)，
#vs 0mg(t-test，p＜0.083)運動時脂質燃燒量(cal/min·kg)如表3、表4和圖1所示，比較例1的攝取組即使施加運動負荷，也幾乎沒有變化，反之，在實施例1的攝取組的情況下，與比較例1的攝取組相比，相對于安靜時極低強度(約15～30watt)范圍幾乎沒有差異，隨著運動負荷量增加，脂質燃燒量增大，在45～90watt的運動增加區(qū)域，明顯表示出統(tǒng)計學上有意義的脂肪燃燒量增大。
表3

Means±SEM，n＝9或10.
表4

Mean±SEM，n＝9或10，REE安靜時代謝，RQ呼吸商，CHO糖類實施例3(1)方法以體態(tài)肥胖的健康男性為對象，飲用比較例1和實施例1的飲料十二周，測量體脂量和腹部脂肪面積。
按照運動周間研究和步數測量推斷的身體活動量，將比較例1的飲料攝取組和實施例1的飲料攝取組分別分成兩部分。分成的組的特性如下所示。
1)周間運動低密度組試驗期間，周間運動不足1次/周，步行不足9000步/日。
2)周間運動中密度組不屬于1)的組。在該試驗期間，在篩選階段，由于事先排除了具有良好運動習慣的人，因此該組人為運動習慣中度組。
通過上述分組，可得到未攝取本發(fā)明飲料的運動習慣低度組(n＝13)與運動習慣中度組(n＝16)，以及攝取了本發(fā)明飲料的運動習慣低度組(n＝28)與運動習慣中度組(n＝25)共計四組。
在各組中，在試驗期間，飲食、運動習慣如常，且每日飲用一瓶(500mL，兒茶素類540mg)試驗飲料。
另外，使用阻抗式體脂計(TF-780，TANITA株式會社)求出體脂率，腹部總脂肪面積按照Tokunaga等人的方法，根據由L4/L5椎間板橫截面CT斷層攝像得到的圖像，由內臟脂肪測量軟件Fat ScanVer.2(N2系統(tǒng)株式會社)求得腹部總脂肪面積(Total fat area；TFA)、腹部內臟脂肪面積(Visceral fat area；VFA)和腹部皮下脂肪面積(Subcutaneous fat area；SFA)。X射線CT裝置采用Asteion(東芝Medical株式會社，日本栃木縣大田原市)，按照管電壓＝120kVp、mAs值＝200mAS的條件進行X射線攝影。薄膜處理條件為窗水平(windowlevel)為零，窗寬為1000。
(2)結果結果如表5所示。另外，試驗開始時與12周之后的體重差分別示于圖2中。
表5 運動習慣低度沒有運動習慣，并且不足9,000步/日 Tukey-Kramer’s multiple comparison test，*；p＜0.05，**；p＜0.01.
運動習慣中度有運動習慣，并且在9,000步/日以上如表5、圖2所示可知，將本發(fā)明飲料與運動習慣組合，可有效降低體重。
權利要求
1.一種脂質燃燒促進用的容器裝飲料，其特征在于，配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
2.如權利要求1所述的容器裝飲料，其特征在于，為運動時脂質燃燒促進用的容器裝飲料。
3.如權利要求1所述的容器裝飲料，其特征在于，通過與運動習慣的組合，體脂降低作用增大。
4.一種脂質燃燒促進劑，其特征在于，由配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的飲料構成(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
5.如權利要求4所述的脂質燃燒促進劑，其特征在于，為運動時脂質燃燒促進劑。
6.如權利要求5所述的運動時脂質燃燒促進劑，其特征在于，與運動強度30～100％HRmax的運動負荷組合攝取。
7.如權利要求4所述的脂質燃燒促進劑，其特征在于，與運動習慣組合攝取。
8.一種能量消耗量增加劑，其特征在于，由配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的飲料構成(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
9.一種運動時能量消耗量增加劑，其特征在于，由配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的飲料構成(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
10.一種能量消耗量增加用的容器裝飲料，其特征在于，配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
11.一種運動時能量消耗量增加用的容器裝飲料，其特征在于，配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
12.一種運動持久力增加用的容器裝飲料，其特征在于，配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
13.一種運動持久力增加劑，其特征在于，由配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的飲料構成(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
14.一種運動疲勞預防用的容器裝飲料，其特征在于，配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
15.如權利要求14所述的容器裝飲料，其特征在于，基于全身持久力和/或運動持久力。
16.一種運動疲勞預防劑，其特征在于，由配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的飲料構成(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
17.如權利要求16所述的運動疲勞預防劑，其特征在于，基于全身持久力和/或運動持久力。
18.一種配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的組合物在脂質燃燒促進用容器裝飲料制造中的用途(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
19.如權利要求18所述的用途，其特征在于，所述容器裝飲料為運動時脂質燃燒促進用的容器裝飲料。
20.如權利要求18所述的用途，其特征在于，通過與運動習慣的組合，體脂降低作用增大。
21.一種配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的飲料在脂質燃燒促進劑制造中的用途(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
22.如權利要求21所述的用途，其特征在于，所述飲料為運動時脂質燃燒促進劑。
23.如權利要求21所述的用途，其特征在于，與運動強度30～100％HRmax的運動負荷組合攝取。
24.如權利要求21所述的用途，其特征在于，與運動習慣組合攝取。
25.一種配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的飲料在能量消耗量增加劑制造中的用途(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
26.一種配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的飲料在運動時能量消耗量增加劑制造中的用途(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
27.一種配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的組合物在能量消耗量增加用容器裝飲料制造中的用途(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
28.一種配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的組合物在運動時能量消耗量增加用容器裝飲料制造中的用途(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
29.一種配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的組合物在運動持久力增加用容器裝飲料制造中的用途(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
30.一種配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的飲料在運動持久力增加劑制造中的用途(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
31.一種配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的組合物在運動疲勞預防用容器裝飲料制造中的用途(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
32.如權利要求31所述的用途，其特征在于，基于全身持久力和/或運動持久力。
33.一種配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的飲料在運動疲勞預防劑制造中的用途(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
34.如權利要求33所述的用途，其特征在于，基于全身持久力和/或運動持久力。
35.一種脂質燃燒促進方法，其特征在于，飲用配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的容器裝飲料(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
36.如權利要求35所述的方法，其特征在于，為運動時脂質燃燒促進的方法。
37.如權利要求35所述的方法，其特征在于，通過與運動習慣的組合，體脂降低作用增大。
38.一種脂質燃燒促進方法，其特征在于，飲用配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的飲料(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
39.如權利要求38所述的方法，其特征在于，為運動時脂質燃燒促進的方法。
40.如權利要求39所述的方法，其特征在于，與運動強度30～100％HRmax的運動負荷組合攝取。
41.如權利要求38所述的方法，其特征在于，與運動習慣組合攝取。
42.一種能量消耗量增加方法，其特征在于，飲用配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的飲料(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
43.一種運動時能量消耗量增加方法，其特征在于，飲用配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的飲料(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
44.一種能量消耗量增加方法，其特征在于，飲用配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的容器裝飲料(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
45.一種運動時能量消耗量增加方法，其特征在于，飲用配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的容器裝飲料(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
46.一種運動持久力增加方法，其特征在于，飲用配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的容器裝飲料(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
47.一種運動持久力增加方法，其特征在于，飲用配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的飲料(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
48.一種運動疲勞預防方法，其特征在于，飲用配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的容器裝飲料(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
49.如權利要求48所述的方法，其特征在于，基于全身持久力和/或運動持久力。
50.一種運動疲勞預防方法，其特征在于，飲用配合有綠茶提取物，pH值為2～7，含有下述組分(A)～(C)的飲料(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％；(B)鈉離子0.001～0.5重量％；(C)鉀離子0.001～0.2重量％。
51.如權利要求50所述的方法，其特征在于，基于全身持久力和/或運動持久力。
全文摘要
本發(fā)明涉及脂質燃燒促進、能量消耗量增加、運動持久力增加用容器裝飲料，其特征在于，配合有綠茶提取物，pH值2～7，含有下述組分(A)～(C)，(A)非聚合型兒茶素類0.01～1.0重量％，(B)鈉離子0.001～0.5重量％，(C)鉀離子0.001～0.2重量％。飲用該飲料，可以促進脂質燃燒，增加能量消耗量，提高運動持久力。
文檔編號A23L2/38GK101056549SQ20058003903
公開日2007年10月17日 申請日期2005年11月15日 優(yōu)先權日2004年11月15日
發(fā)明者片岡潔, 高嶋慎一郎, 巖崎正規(guī), 星野榮一, 柴田英一郎 申請人:花王株式會社