專利名稱：冷藏鮮果預(yù)冷裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型為一種冷藏鮮果預(yù)冷裝置。
背景技術(shù)：
冷藏鮮果或鮮菜在進(jìn)入冷藏前一般要進(jìn)行快速預(yù)冷。對(duì)于較大的鮮果保藏庫一般單獨(dú)拿出一個(gè)庫房對(duì)鮮果或鮮菜進(jìn)行預(yù)冷，在預(yù)冷時(shí)一般采用氣冷的方式，有時(shí)也采用水冷的方式進(jìn)行預(yù)冷。但對(duì)于較小的冷鮮保藏庫一般沒有專用設(shè)備。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的在于設(shè)計(jì)一種適合規(guī)模較小的鮮果冷藏單位使用的、采用水冷方式的冷藏鮮果預(yù)冷裝置。
本實(shí)用新型包括水槽，水槽內(nèi)設(shè)置有熱量交換機(jī)構(gòu)，水槽內(nèi)還有防止液體凍結(jié)的機(jī)構(gòu)。本實(shí)用新型的水槽可以根據(jù)需要設(shè)計(jì)為不同的規(guī)格，以適應(yīng)不同處理量的要求。由于預(yù)冷時(shí)要求的水溫較低，如果必須有防止其凍結(jié)的機(jī)構(gòu)。本實(shí)用新型的這種形式可根據(jù)保鮮庫的規(guī)模設(shè)計(jì)不同處理量的水槽，特別是利用這種結(jié)構(gòu)可以設(shè)計(jì)出較小處理量的設(shè)備，從而使其適用于較小規(guī)模的鮮果保藏庫。而且，這種預(yù)冷設(shè)備還有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低廉的特點(diǎn)。
在具體加工時(shí)，防止液體凍結(jié)的機(jī)構(gòu)可采用攪拌機(jī)構(gòu)，也可直接使用裝在水槽內(nèi)的水泵，使水泵促進(jìn)水槽內(nèi)的水的流動(dòng)，防止結(jié)冰。水泵可設(shè)置以水槽前部的下底處或設(shè)置在水槽內(nèi)的其它位置。
為方便操作，并便于使本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)流水作業(yè)，可在水槽兩側(cè)壁的內(nèi)壁上分別裝有能與鮮果箱配合的一組導(dǎo)向輪。每組導(dǎo)向輪可由兩端的傾斜部分和與之相連、位于下底處的水平部分組成，這種形式使本實(shí)用新型的使用更為方便。
另外，由于本實(shí)用新型使用水冷，因此，在進(jìn)行預(yù)冷后需要進(jìn)行瀝水，瀝水可在任何允許的地方進(jìn)行，也可以在水槽后側(cè)或其后方設(shè)置有瀝水機(jī)構(gòu)以使其與預(yù)冷部分在同一流水線中完成。為便于移動(dòng)，瀝水機(jī)構(gòu)為兩側(cè)內(nèi)壁下部帶有導(dǎo)向輪的瀝水槽，導(dǎo)向輪下方的空間構(gòu)成存水空間。
在水槽的前方可以另外設(shè)置安裝在機(jī)架上的傾斜的傳送帶，通過傳送帶將鮮果或鮮菜箱送至水槽處，從而提高本實(shí)用新型的自動(dòng)化程度。
本實(shí)用新型熱量交換機(jī)構(gòu)可采用多種現(xiàn)有的形式，例如采用與冷凝器連接的冷凝管，冷凝器及與其連接的壓縮機(jī)安裝在水槽下方的機(jī)架上。


圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例的部分剖視圖；其中，1、傳送帶，2、水泵，3、導(dǎo)向輪，4、水槽，5、冷凝管，6、瀝水槽，7、導(dǎo)向輪，8、機(jī)架，9、行走輪，10、冷凝器，11、壓縮機(jī)，12、機(jī)架，13、電控柜，14、電機(jī)，15、機(jī)架。
具體實(shí)施方式
如圖所示，本實(shí)施例包括前部的傳送部分、中部的預(yù)冷部分以及后部的瀝水機(jī)構(gòu)，各部分分別安裝在各自的機(jī)架8、12、15上，各機(jī)架8、12、15下端裝有行走輪9。其中傳送部分的機(jī)架15上表面為傾斜面，其上方有與一組滾輪配合的傳送帶1。傳送帶1的控制電機(jī)14及其電控柜13安裝在傳送帶1下方的機(jī)架8上。本實(shí)施例的預(yù)冷部分包括安裝在其機(jī)架12上的水槽4，水槽4兩側(cè)面上分別裝有一組導(dǎo)向輪3，導(dǎo)向輪3由中部靠近水槽下底處的水平段以及與其連接的前后兩段的傾斜段組成，水平段的下方有冷凝管5。與冷凝管5連接的冷凝器10及壓縮機(jī)11位于水槽4下方的機(jī)架12上。在水槽4前端處位于傾斜導(dǎo)向輪3的下方有水泵2。本實(shí)施例的瀝水機(jī)構(gòu)6包括其機(jī)架8，其上方有帶有下底帶有出水口的瀝水槽6，瀝水槽6內(nèi)壁的兩側(cè)靠近瀝水槽下底處同樣裝有一組導(dǎo)向輪7。
本實(shí)用新型具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低廉、操作容易的特點(diǎn)。
權(quán)利要求1.一種冷藏鮮果預(yù)冷裝置，其特征是它包括水槽(4)，水槽(4)內(nèi)設(shè)置有熱量交換機(jī)構(gòu)，水槽(4)內(nèi)還有防止液體凍結(jié)的機(jī)構(gòu)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冷藏鮮果預(yù)冷裝置，其特征是所述的防止液體凍結(jié)的機(jī)構(gòu)為裝在水槽(4)內(nèi)的水泵(2)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冷藏鮮果預(yù)冷裝置，其特征是水泵(2)位于水槽(4)前部的下底處。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的冷藏鮮果預(yù)冷裝置，其特征是水槽(4)兩側(cè)壁的內(nèi)壁上各裝有一組導(dǎo)向輪(3)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的冷藏鮮果預(yù)冷裝置，其特征是每組導(dǎo)向輪(3)由兩端的傾斜部分和與之相連、位于下底處的水平部分組成。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冷藏鮮果預(yù)冷裝置，其特征是熱量交換機(jī)構(gòu)位于水平導(dǎo)向輪(3)的下方。
7.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的冷藏鮮果預(yù)冷裝置，其特征是水槽(4)后側(cè)或其后方設(shè)置有瀝水機(jī)構(gòu)。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的冷藏鮮果預(yù)冷裝置，其特征是所述的瀝水機(jī)構(gòu)為兩側(cè)內(nèi)壁下部分別裝有導(dǎo)向輪(7)的瀝水槽(6)。
9.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的冷藏鮮果預(yù)冷裝置，其特征是水槽(4)的前方有安裝在機(jī)架(15)上的傾斜的傳送帶(1)。
10.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的冷藏鮮果預(yù)冷裝置，其特征是所述的熱量交換機(jī)構(gòu)為與冷凝器(10)連接的冷凝管(5)，冷凝器(10)及與其連接的壓縮機(jī)(11)安裝在水槽(4)下方的機(jī)架(12)上。
專利摘要本實(shí)用新型為一種冷藏鮮果預(yù)冷裝置。它包括水槽，水槽內(nèi)設(shè)置有熱量交換機(jī)構(gòu)，水槽內(nèi)還有防止液體凍結(jié)的機(jī)構(gòu)。本實(shí)用新型的水槽可以根據(jù)需要設(shè)計(jì)為不同的規(guī)格，以適應(yīng)不同處理量的要求。由于預(yù)冷時(shí)要求的水溫較低，如果必須有防止其凍結(jié)的機(jī)構(gòu)。本實(shí)用新型的這種形式可根據(jù)保鮮庫的規(guī)模設(shè)計(jì)不同處理量的水槽，特別是利用這種結(jié)構(gòu)可以設(shè)計(jì)出較小處理量的設(shè)備，從而使其適用于較小規(guī)模的鮮果保藏庫。本實(shí)用新型具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低廉、操作容易的特點(diǎn)。
文檔編號(hào)A23B7/04GK2852703SQ200520125098

公開日2007年1月3日 申請(qǐng)日期2005年12月5日 優(yōu)先權(quán)日2005年12月5日
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