專利名稱：減肥保健普洱茶的制作方法
技術領域：
本發(fā)明屬于茶葉(Camellia sinensis)制品，特別是經過發(fā)酵工藝制作的茶葉。
背景技術：
我國人民已有上千年飲用茶水及種植茶葉(Camellia sinensis)的歷史，茶葉有興奮大腦和心臟的作用，長期飲用可清目養(yǎng)心、延年益壽。茶葉制品按其加工的方法不同，可以分為綠茶、紅茶和普洱茶。由于茶葉具有很強的吸收氣味的特性，人們有時會在綠茶中加入帶有濃郁香氣的花或植物其它部分。但人們都不添加到經過發(fā)酵處理過的紅茶和普洱茶中，因為茶一旦浸泡開后，其它植物會影響茶水的外觀，更重要的是會大大影響發(fā)酵型茶的獨有味道。
近年的研究發(fā)現了普洱茶具有一定的減肥功能，隨之在專利文獻中也出現的往普洱茶中添加人參、茯苓、桂圓等中藥材的報道，目的在于提高普洱茶的養(yǎng)生保健功效。如前所述，普洱茶浸泡開后，可見的中藥材會使茶水的外觀大打折扣，且中藥材普遍帶有人們不喜歡的味道，這會更加影響普洱茶的獨有味道。

發(fā)明內容
本發(fā)明所要解決的技術問題是提供一種減肥保健普洱茶，它具有很好的減肥保健功能，浸泡開后僅有普洱茶的原形，味道為人們接受，又保持了普洱茶的獨有味道。
解決本發(fā)明的技術問題所采用的方案是在制備好的普洱茶中加入蘿卜、芹菜、山楂、荷葉、南瓜、韭菜、黃瓜、桑葉、冬瓜、豆芽、甘草、蜂蜜、甜椒和西紅柿各輔料的提取液，浸透后脫水，得到本產品。
本發(fā)明的具體技術方案還包括輔料中各輔料所占的重量份數為，蘿卜11、芹菜6、山楂9、荷葉17、南瓜6、韭菜3、黃瓜13、桑葉6、冬瓜7、豆芽6、甘草3、蜂蜜6、甜椒3和西紅柿3，各輔料的增減范圍可在其自重的20％內調整，普洱茶的重量為輔料總量的1～1.3倍。普洱茶中還混入了其重量4％～6％的半發(fā)酵綠茶。
本發(fā)明所選用的輔料全部是人們日常生活中經常吃到的蔬菜，這些蔬菜都具有很好的減肥、保健、降脂、健胃、利尿、清熱等功能，并且都沒有很強烈的氣味，因此添加進普洱茶中不會影響其獨特的口感，卻能大大增加其減肥保健效果；各種輔料是以濃縮提取液的形式進入普洱茶中，所以浸泡開后仍然保持了普洱茶的原形，在茶水中不會見到其它異物；合理的輔料用量可保留傳統(tǒng)普洱茶的獨特風味，又促進了其保健功效。
具體實施例方式
實施例1選取已制備好的普洱茶118kg，同時摻入6 kg半發(fā)酵綠茶備用。選取新鮮輔料，蘿卜11kg、芹菜6kg、山楂9kg、荷葉17kg、南瓜6kg、韭菜3kg、黃瓜13kg、桑葉6kg、冬瓜7kg、豆芽6kg、甘草3kg、蜂蜜6kg、甜椒kg3和西紅柿3kg，提取各輔料的汁液，均勻噴灑在攤開的茶葉上，充分吸收后，脫水到達普洱茶的標準濕度，制成成品。本產品用開水浸泡后色澤為透明紅色，無懸浮狀顆粒物，傳統(tǒng)普洱茶的香氣外溢。正常人堅持3個月的服用，配合日常的運動療及食療，體重可減輕4～8kg。
實施例2選取已制備好的普洱茶118kg，同時摻入5kg半發(fā)酵綠茶備用。選取新鮮輔料，蘿卜10.8kg、芹菜5.9kg、山楂8.8kg、荷葉13.6kg、南瓜5.9kg、韭菜2.94kg、黃瓜10.4kg、桑葉4.8kg、冬瓜5.6kg、豆芽4.8kg、甘草2.94kg、蜂蜜4.8kg、甜椒kg2.94和西紅柿2.94kg，提取各輔料的汁液，均勻噴灑在攤開的茶葉上，充分吸收后，脫水到達普洱茶的標準濕度，制成成品。本產品用開水浸泡后色澤為透明紅色，無懸浮狀顆粒物，傳統(tǒng)普洱茶的香氣外溢。正常人堅持3個月的服用，配合日常的運動療及食療，體重可減輕4～8kg。
實施例3選取已制備好的普洱茶118kg，同時摻入7kg半發(fā)酵綠茶備用。選取新鮮輔料，蘿卜13kg、芹菜7.2kg、山楂10.8kg、荷葉20kg、南瓜7.2kg、韭菜3.6kg、黃瓜15.6kg、桑葉7.2kg、冬瓜8.4kg、豆芽7.2kg、甘草3.6kg、蜂蜜7.2kg、甜椒kg3.6和西紅柿3.6kg，提取各輔料的汁液，均勻噴灑在攤開的茶葉上，充分吸收后，脫水到達普洱茶的標準濕度，制成成品。本產品用開水浸泡后色澤為透明紅色，無懸浮狀顆粒物，傳統(tǒng)普洱茶的香氣外溢。正常人堅持3個月的服用，配合日常的運動療及食療，體重可減輕4～8kg。
權利要求
1.一種減肥保健普洱茶，其特征在于普洱茶為加入了蘿卜、芹菜、山楂、荷葉、南瓜、韭菜、黃瓜、桑葉、冬瓜、豆芽、甘草、蜂蜜、甜椒和西紅柿各輔料提取液的脫水產物。
2.按權利要求1所述的減肥保健普洱茶，其特征在于輔料中各輔料所占的重量份數為，蘿卜11、芹菜6、山楂9、荷葉17、南瓜6、韭菜3、黃瓜13、桑葉6、冬瓜7、豆芽6、甘草3、蜂蜜6、甜椒3和西紅柿3，各輔料的增減范圍是其自重的20％內，普洱茶的重量為輔料總量的1～1.3倍。
3.按權利要求2所述的減肥保健普洱茶，其特征在于普洱茶中還混入了其重量4％～6％的半發(fā)酵綠茶。
全文摘要
減肥保健普洱茶。本發(fā)明屬于茶葉制品，特別是經過發(fā)酵工藝制作的茶葉。本發(fā)明所述的普洱茶為加入了蘿卜、芹菜、山楂、荷葉、南瓜、韭菜、黃瓜、桑葉、冬瓜、豆芽、甘草、蜂蜜、甜椒和西紅柿各輔料提取液的脫水產物。本發(fā)明的茶浸泡后保持了傳統(tǒng)普洱茶獨特的良好外觀及口感，同時又增強了減肥保健功能，味道為人們接受。
文檔編號A23F3/08GK1951204SQ200510011070
公開日2007年4月25日 申請日期2005年10月18日 優(yōu)先權日2005年10月18日
發(fā)明者楊洪勇 申請人:楊洪勇