專利名稱：一種具有控制濕度和可殺菌功能的減壓冷藏裝置的制作方法
專利說明
一、技術(shù)領(lǐng)域本實用新型涉及一種減壓冷藏裝置，尤其是具有控制濕度和廣譜殺菌功能的減壓冷藏裝置。屬于長期冷藏保鮮新鮮水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品，新鮮花卉等林產(chǎn)品，豬肉等畜產(chǎn)品，魚、蝦等水產(chǎn)品等食品保鮮領(lǐng)域。
二背景技術(shù)：
ZL95105879.7(減壓保鮮冷藏系統(tǒng)及裝置)、ZL95214449(減壓保鮮冷藏裝置)是一個案件的兩個申請。上述兩個已經(jīng)失效的專利公開的方案為其裝置包括“制冷、減壓、貯庫和調(diào)控四大部分”，還“用臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧和負(fù)離子，定期輸入密閉貯罐內(nèi)，其臭氧O3濃度5～10ppm，負(fù)離子濃度104個/cm3以上；通過濕冷阱向冷藏內(nèi)輸入飽和高濕空氣，其濕度(RH)45～98％?！惫某粞醢l(fā)生器產(chǎn)生的O3量受溫度和濕度的影響很大，而且只能產(chǎn)生O3。以定期向貯罐內(nèi)供給O3的技術(shù)方案，很難做到O3濃度適合庫內(nèi)貯物的要求，實際上根本無法知道在不同的溫度和濕度環(huán)境下密閉貯罐內(nèi)O3濃度究竟是多少。為防霉保鮮目的，果蔬、肉品、禽蛋等，合適的臭氧濃度在4ppm以下，甚至低至0.5ppm。O3濃度過高會引起物品退色、氧化等不良后果。
將新鮮空氣通過“不凍水和制冷蒸發(fā)器的加濕冷阱”向貯罐內(nèi)“提供高濕空氣”達(dá)到加濕目的。且不說這種方法能否產(chǎn)生98％的相對濕度，但由于沒有設(shè)置檢測儀表，故無法知道貯罐內(nèi)的相對濕度究竟是多少，更不可能按照貯物所需要的合適濕度進(jìn)行設(shè)定和控制。
上述“集預(yù)冷、高溫保鮮和速凍冷藏于一體的工業(yè)化保鮮冷藏裝置”，即不僅有減壓冷藏功能，而且同時具有真空預(yù)冷功能和速凍功能。這三個功能只能分別單獨使用，即不能同時使用其中的某兩個。減壓冷藏物品的時間往往有幾十天、幾個月乃至數(shù)年，而真空預(yù)冷和速凍兩個功能的生產(chǎn)效率都很高，例如真空預(yù)冷一次的時間僅約30分鐘，速凍時間也只是以分計。減壓冷藏物品時，造成了真空預(yù)冷和速凍兩個功能的長期閑置。此外，真空預(yù)冷和速凍兩個功能對真空泵和制冷機(jī)的功率要求比單純減壓冷藏的要求大得多。把這三個功能集成在一起，如果要能分別達(dá)到三個功能單獨設(shè)置的性能要求，勢必導(dǎo)致結(jié)構(gòu)很復(fù)雜。上述減壓裝置的高能耗、功能的長期閑置、資源的浪費、使用中的一些不可知、不近合理的因素，加之結(jié)構(gòu)復(fù)雜，必然會影響其使用效果和產(chǎn)業(yè)化。
三
發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的目的是提供一種減壓冷藏裝置，具有加濕及其控制裝置和廣譜殺菌功能的臭氧發(fā)生、控制裝置，結(jié)構(gòu)簡單，經(jīng)濟(jì)實用，能耗低、更具實用性，且能夠產(chǎn)業(yè)化的減壓冷藏裝置。
本實用新型解決其技術(shù)問題所采取的技術(shù)方案是減壓冷藏裝置(Hypobaric storage)的構(gòu)造由真空室、真空裝置組成，真空泵設(shè)在真空室外，通過管道、閥門與真空室內(nèi)腔連通。另設(shè)有制冷裝置、臭氧發(fā)生裝置及控制裝置組成。制冷裝置的蒸發(fā)器設(shè)在真空室內(nèi)，臭氧發(fā)生裝置可以設(shè)在真空室內(nèi)或真空室外，臭氧發(fā)生裝置設(shè)有相應(yīng)閥門和管道連接真空室內(nèi)。真空表或數(shù)字式真空度測控儀及臭氧濃度測控儀及控制裝置設(shè)在控制柜上。
本實用新型的改進(jìn)包括另設(shè)有加濕裝置，加濕裝置設(shè)在設(shè)在真空室外或真空室內(nèi)。設(shè)在室外時用閥門和管道與真空室連通，相對濕度測控儀設(shè)在控制柜上。
減壓冷藏裝置的構(gòu)造由真空室、真空裝置、制冷裝置、加濕裝置、臭氧發(fā)生裝置及控制裝置組成。這6個部分可以組合成一個整體，也可以將真空裝置、制冷裝置、加濕裝置、臭氧發(fā)生裝置和控制裝置構(gòu)成一個整體，真空室為一個整體，它們之間通過管道、線路實施連接。即可以因真空室大小和安裝現(xiàn)場空間進(jìn)行不同組合。
本實用新型的性能可達(dá)到真空壓力1kPa、測控精度0.001kPa；溫度-5℃～+20℃、測控精度0.1℃；相對濕度50％～99％、測控精度2％；臭氧濃度0～50ppm、測控精度0.1ppm。
真空室的構(gòu)成為真空室體和密封門。真空室體為鋼板焊接成的長方型殼體，殼體外或內(nèi)有鋼質(zhì)加強(qiáng)筋，外設(shè)有保溫層。密封門主要由鋼板與加強(qiáng)筋焊接而成的門架，保溫層，密封條等構(gòu)成。上述保溫層材料均為PU硬泡或PVC硬泡。保溫層外均設(shè)有金屬板或非金屬板(如玻璃鋼)作防護(hù)層，該防護(hù)層還起到防止水汽進(jìn)入PU或PVC，而防止降低保溫效果的作用。
真空裝置的構(gòu)成風(fēng)冷式或水冷式真空泵，真空閥門，真空表或數(shù)字式真空度測控儀。金屬或塑料管道。真空泵設(shè)在真空室外，真空表安裝在真空室上。真空儀設(shè)在控制柜上。
制冷裝置的構(gòu)成風(fēng)冷式或水冷式、封閉或半封閉壓縮機(jī)組，膨脹閥，冷凝器，溫度表或數(shù)字式溫度測控儀，管道，風(fēng)機(jī)式或盤管式蒸發(fā)器。壓縮機(jī)、膨脹閥、冷凝器設(shè)在真空室外，蒸發(fā)器設(shè)在真空室內(nèi)。壓縮機(jī)、膨脹閥、冷凝器通過管道與蒸發(fā)器相連接。溫度表或數(shù)字式溫控儀設(shè)在控制柜上。
加濕裝置的構(gòu)成加濕器，閥門，管道，數(shù)字式相對濕度測控儀。加濕器可以設(shè)在真空室外或設(shè)在室內(nèi)。閥門在室外。加濕器設(shè)置在室外時用管道(經(jīng)過閥門)與真空室相連通。數(shù)字式相對濕度測控儀設(shè)在控制柜上。
臭氧發(fā)生裝置的構(gòu)成臭氧發(fā)生器，閥門，氧氣瓶(必要時)，數(shù)字式臭氧濃度測控儀或定時器，管道。臭氧發(fā)生裝置可以設(shè)在真空室外或設(shè)在室內(nèi)。閥門、氧氣瓶設(shè)在室外。臭氧發(fā)生裝置設(shè)置在室外時用管道(經(jīng)過閥門)與真空室相連通。臭氧濃度控制儀或定時器設(shè)在控制柜上。
控制裝置的構(gòu)成控制柜，真空儀，溫控儀，濕度儀，，臭氧濃度儀，接觸器，時間繼電器，指示燈、開關(guān)等，手動設(shè)置或自動循環(huán)設(shè)置。
加濕在減壓冷藏裝置中的作用。能持續(xù)地給所冷藏的新鮮果蔬等農(nóng)產(chǎn)品、新鮮花卉等林產(chǎn)品補(bǔ)充所需的水分，避免其產(chǎn)生萎蔫，乃至傷失商品價值。對長期放置的新鮮豬肉、牛肉等畜產(chǎn)品，魚、蝦等水產(chǎn)品，也會保持其原有新鮮外觀。失水會導(dǎo)致貯物重量減少，加濕可避免由此而造成的經(jīng)濟(jì)損失。
臭氧在減壓冷藏裝置中的作用是——A.廣譜殺滅霉菌、細(xì)菌、微生物B.除臭C.抑制新鮮果蔬的新陳代謝過程，使其延長保鮮期本實用新型的有益效果是保鮮時間更長，冷藏效果更好；易產(chǎn)業(yè)化；能耗低；噪音??；結(jié)構(gòu)緊湊；自重輕；操作簡單、傻瓜化。
以下結(jié)合附圖和實施例對本實用新型進(jìn)一步說明。


圖1本實用新型基本構(gòu)成示意圖圖2本實用新型控制柜面板示意圖
圖1和圖2中，真空裝置、制冷裝置、加濕裝置、臭氧發(fā)生裝置4個部分組合成一個整體，真空室為一個整體，控制柜為一個整體。它們之間通過管道、線路實施連接。
圖1中，1真空室體、21密封門。3真空泵、2和7真空閥。4加濕器、9閥門。5制冷機(jī)組、17蒸發(fā)器。6臭氧發(fā)生裝置、12閥門。18臭氧濃度傳感器、22溫度傳感器、23濕度傳感器、24壓力傳感器。
圖2中，27數(shù)字式臭氧濃度測控儀、28數(shù)字式濕度測控儀、29數(shù)字式真空度測控儀、30數(shù)字式溫度測控儀。
五具體實施方式
在
圖1和圖2中，真空室體1與密封門21構(gòu)成真空室。真空室體1與密封門21之間靠密封條19密封。真空室體1由方型殼體16、加強(qiáng)筋15、保溫層14、防護(hù)板13構(gòu)成。密封門21(設(shè)有帶加強(qiáng)筋的焊接門架、防護(hù)板、鉸鏈等)、保溫層20、密封條19構(gòu)成。保溫層均為PU硬泡。防護(hù)板均為彩鋼板。真空泵3通過真空閥7及管道8與真空室體1內(nèi)腔相連通。真空泵3為風(fēng)冷式旋片泵。真空閥7可以調(diào)節(jié)抽氣流量。真空閥2起補(bǔ)氣和充氣作用。它的作用是按照設(shè)定時間間隔向真空室體1內(nèi)腔供給新鮮空氣，以便鮮活貯物呼吸、維持其休眠狀態(tài)；用于開門。壓力傳感器24可以將真空室內(nèi)的壓力大小向數(shù)字式真空度測控儀29發(fā)信息，以便對真空室體1內(nèi)的壓力實施控制。壓力傳感器24為進(jìn)口TTR211。真空度測控儀29可以設(shè)定壓力的上限值和下限值，并適時顯示、測量、控制真空室體1內(nèi)的壓力。當(dāng)真空室體1內(nèi)的壓力高于上限值(例如15kPa)時，啟動真空泵抽氣，達(dá)到下限值(例如5kPa)時令真空泵停機(jī)。壓力傳感器24和真空度測控儀29顯示、測量、控制真空室體1內(nèi)的壓力值精度為1Pa。制冷機(jī)組5(包括全封閉壓縮機(jī)、膨脹閥、冷凝器、過濾干燥器等)通過管道11與蒸發(fā)器17相連通。蒸發(fā)器17設(shè)置在真空室體1的天花板上。溫度傳感器22為手持移動式，可以插入貯物芯部以獲得其芯部的溫度。這對新鮮果蔬、肉品很有用。溫度傳感器22給溫度測控儀30以溫度信息。溫度測控儀30可以設(shè)定貯物溫度的上限值和下限值，并適時顯示、測量、控制。當(dāng)貯物的溫度高于上限值(例如2℃)時，啟動制冷機(jī)組制冷，達(dá)到下限值(例如1.2℃)時令制冷機(jī)組停機(jī)。溫度傳感器22和溫度測控儀30顯示、測量、控制貯物溫度值精度為0.1℃。加濕器4通過閥門9、管道10與真空室體1內(nèi)腔相連通。加濕器的選擇較多，如超聲霧化、泵葉式、機(jī)械噴霧式等。需要加濕時閥門9打開，同時可以控制加濕母機(jī)的工作。否則處于關(guān)閉狀態(tài)。濕度傳感器23給濕度測控儀28以相對濕度信息。濕度傳感器23型號為3610。濕度測控儀28可以設(shè)定真空室體1內(nèi)相對濕度的上限值和下限值，并適時顯示、測量、控制。當(dāng)真空室體1內(nèi)濕度低于下限值(例如85％)時，啟動加濕器4、開啟閥門9向真空室體1內(nèi)噴霧，當(dāng)其濕度達(dá)到上限值(例如90％)時令加濕器停機(jī)、關(guān)閉閥門9。濕度傳感器23和濕度測控儀28顯示、測量、控制相對濕度值精度為2％。臭氧發(fā)生裝置6(包括氧氣發(fā)生裝置)通過閥門12及管道與真空室體1內(nèi)腔相連通。需要產(chǎn)生臭氧時閥門12打開，否則處于關(guān)閉狀態(tài)。臭氧濃度傳感器18給臭氧濃度測控儀27以臭氧濃度信息。臭氧濃度測控儀27可以設(shè)定真空室體1內(nèi)臭氧濃度的上限值和下限值，并適時顯示、測量、控制。當(dāng)真空室體1內(nèi)臭氧濃度低于下限值(例如1.5ppm)時，啟動臭氧發(fā)生裝置6、開啟閥門12向真空室體1內(nèi)送臭氧，當(dāng)其臭氧濃度達(dá)到上限值(例如2.0ppm)時令臭氧發(fā)生裝置6停機(jī)、關(guān)閉閥門11。臭氧濃度傳感器18和臭氧濃度測控儀27顯示、測量、控制臭氧濃度值精度為0.1ppm。
在圖2中，指示燈25可以分別指示真空泵、制冷機(jī)、加濕器、臭氧發(fā)生裝置、閥門等工作狀態(tài)。按鈕26可以設(shè)置手動或自動、或進(jìn)行啟動或停止操作。
權(quán)利要求1.一種具有控制濕度和可殺菌功能的減壓冷藏裝置，減壓冷藏裝置的構(gòu)造由真空室、真空裝置組成，真空泵設(shè)在真空室外，通過管道、閥門與真空室內(nèi)腔連通，其特征是另設(shè)制冷裝置、臭氧發(fā)生裝置及測控儀，以及控制裝置組成，制冷裝置的蒸發(fā)器設(shè)在真空室內(nèi)；臭氧發(fā)生裝置可以設(shè)在真空室內(nèi)或在室外，臭氧發(fā)生裝置設(shè)在室外時用管道和閥門與真空室內(nèi)腔連通；真空表或數(shù)字式真空度測控儀及臭氧濃度測控儀及控制裝置設(shè)在控制柜上。
2.由權(quán)利要求1所述的具有控制濕度和可殺菌功能的減壓冷藏裝置，其特征是另設(shè)有加濕裝置，加濕裝置設(shè)在真空室內(nèi)或在室外；加濕裝置設(shè)在真空室外時用管道和閥門與真空室內(nèi)腔連通；相對濕度測控儀設(shè)在控制柜上。
3.由權(quán)利要求1所述的具有控制濕度和可殺菌功能的減壓冷藏裝置，其特征是將真空裝置、制冷裝置、加濕裝置、臭氧發(fā)生裝置構(gòu)成一個整體，控制裝置為一個整體，真空室為一個整體，它們之間通過管道、線路連接。
4.由權(quán)利要求1所述的具有控制濕度和可殺菌功能的減壓冷藏裝置，其特征是將真空室、真空裝置、制冷裝置、加濕裝置、臭氧發(fā)生裝置、控制裝置組合成為一個整體。
專利摘要一種具有控制濕度和可殺菌功能的減壓冷藏裝置，由真空室、真空裝置、制冷裝置、加濕裝置、臭氧發(fā)生裝置及控制裝置6個部分組成。真空泵、制冷裝置、加濕裝置和臭氧發(fā)生裝置均設(shè)在真空室外，通過管道、閥門與真空室內(nèi)腔連通。制冷裝置的蒸發(fā)器設(shè)在真空室內(nèi)。數(shù)字式真空儀、臭氧濃度儀、溫度儀、濕度儀均設(shè)在控制柜上。真空壓力、臭氧濃度、溫度、濕度均可以設(shè)定、顯示、控制。本實用新型結(jié)構(gòu)緊湊；自重輕；易產(chǎn)業(yè)化；能耗低；噪音??；操作簡單、傻瓜化。本實用新型保鮮新鮮水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品，新鮮花卉等林產(chǎn)品，豬肉等畜產(chǎn)品，魚、蝦等水產(chǎn)品等食品等時間更長，貯藏效果更好。
文檔編號A23L3/00GK2742774SQ20042008730
公開日2005年11月30日 申請日期2004年8月5日 優(yōu)先權(quán)日2004年8月5日
發(fā)明者鄭先章 申請人:鄭先章