專(zhuān)利名稱(chēng)：一種蘆薈酒及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種蘆薈酒及其制作方法。
背景技術(shù)：
蘆薈是百合科多年生常綠肉質(zhì)草本植物，全世界蘆薈的品種大約有500多個(gè)，大多數(shù)為觀賞蘆薈，目前，較多地用于食用的是庫(kù)拉索蘆薈。這種蘆薈自然生長(zhǎng)三年以上，具有食用及藥用價(jià)值，蘆薈中所含的蘆薈酊、異檸檬酸鈣等成份對(duì)抗菌、軟化血管等具有較好的效果。故其因含有特殊的營(yíng)養(yǎng)成份而作為一種保健品已廣泛應(yīng)用于食品及酒的釀造中，同時(shí)，蘆薈也作為美容產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用。蘆薈酒的釀造經(jīng)檢索發(fā)現(xiàn)，一般只含蘆薈成份，也有少數(shù)含有枸杞、紅棗、天麻等中藥成份，這些蘆薈酒通常只是單一的利用了蘆薈的功效或僅從藥酒的滋補(bǔ)作用來(lái)思考，本發(fā)明則較好地秉承中醫(yī)五行、八綱、臟腑之理論，對(duì)人體進(jìn)行扶正祛邪。養(yǎng)育臟腑正氣之不足，從而增強(qiáng)人體機(jī)能促進(jìn)人體新陳代謝，達(dá)到免疫效果。它以藥方由君、臣、佐、使、引組成的中醫(yī)學(xué)理論為根據(jù)，白酒作為引藥，蘆薈清腸胃、排毒、療五疳、胸膈煩悶、明目鎮(zhèn)心，為主藥，黃芪補(bǔ)氣升陽(yáng)，益氣生血、托毒排膿、利尿消腫，增強(qiáng)蘆薈的作用，為臣藥。五味子五味俱全，斂肺止咳，益腎固精，對(duì)神經(jīng)衰弱、安神亦有作用，同時(shí)控制蘆薈的滑性，為佐藥。甘草天下通行十二經(jīng)調(diào)和諸藥為使藥。蜂蜜味甘入肺、脾，矯正諸味。
本發(fā)明的目的在于提供一種配方嚴(yán)謹(jǐn)、口感醇正甘甜、略有蘆薈清香的蘆薈酒及其制作方法。
發(fā)明內(nèi)容
一種蘆薈酒及其制作方法，該酒包括含有蘆薈成份的糧食白酒，該酒還含有黃芪、五味子、枸杞、甘草和蜂蜜成分；各原料重量配比為50度-60度糧食白酒40-45份、蘆薈40-45份、黃芪3-6份、五味3-6份、枸杞3-6份、甘草1-2份和蜂蜜1-2份；制作時(shí)先將鮮蘆薈葉清洗、消毒、再?zèng)_洗、晾干、去刺、切片，加入到白酒中，浸泡10-30天，過(guò)濾去渣后得到原汁蘆薈酒，再將黃芪、五味子、枸杞、甘草和蜂蜜加入原汁蘆薈酒中浸泡15-30天，經(jīng)調(diào)味陳釀后得到的液體即為蘆薈酒。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于1、它較好地秉承中醫(yī)五行、八綱、臟腑之理論，對(duì)人體進(jìn)行扶正祛邪。養(yǎng)育臟腑正氣之不足，從而增強(qiáng)人體機(jī)能促進(jìn)人體新陳代謝，達(dá)到免疫效果。尤其對(duì)神經(jīng)衰弱、失眠、腸胃不適等療效良好。2、該酒的配制以藥方由君、臣、佐、使、引組成的中醫(yī)學(xué)理論為根據(jù)，配方嚴(yán)謹(jǐn)、口感醇正甘甜、略有蘆薈清香。
具體實(shí)施例方式
該酒中各原料重量配比為度糧食白酒40份、蘆薈45份、黃芪3份、五味子5份、枸杞5份、甘草1份和蜂蜜1份。制作時(shí)先將鮮蘆薈葉清洗、消毒、再?zèng)_洗、晾干、去刺、切片，加入到白酒中，浸泡30天，過(guò)濾去渣后得到原汁蘆薈酒，再將黃芪、五味子、枸杞、甘草和蜂蜜加入原汁蘆薈酒中浸泡30天，經(jīng)調(diào)味陳釀后得到的液體即為蘆薈酒。
權(quán)利要求
1.一種蘆薈酒及其制作方法，該酒包括含有蘆薈成份的糧食白酒，其特征在于該酒還含有黃芪、五味、枸杞、甘草和蜂蜜成分；各原料重量配比為50度-60度糧食白酒40-45份、蘆薈40-45份、黃芪3-6份、五味子3-6份、枸杞3-6份、甘草1-2份和蜂蜜1-2份；制作時(shí)先將鮮蘆薈葉清洗、消毒、再?zèng)_洗、晾干、去刺、切片，加入到白酒中，浸泡10-30天，過(guò)濾去渣后得到原汁蘆薈酒，再將黃芪、五味子、枸杞、甘草和蜂蜜加入原汁蘆薈酒中浸泡15-30天，經(jīng)調(diào)味陳釀后得到的液體即為蘆薈酒。
2.根據(jù)權(quán)利要求所述的一種蘆薈酒及其制作方法，其特征在于該酒中各原料重量配比為60度糧食白酒45份、蘆薈45份、黃芪3份、五味子5份、枸杞5份、甘草1份和蜂蜜1份。制作時(shí)先將鮮蘆薈葉清洗、消毒、再?zèng)_洗、晾干、去刺、切片，加入到白酒中，浸泡30天，過(guò)濾去渣后得到原汁蘆薈酒，再將黃芪、五味子、枸杞、甘草和蜂蜜加入原汁蘆薈酒中浸泡30天，經(jīng)調(diào)味陳釀后得到的液體即為蘆薈酒。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種蘆薈酒及其制作方法。它包括含有蘆薈成分的糧食白酒，另加入黃芪、五味子、枸杞、甘草和蜂蜜調(diào)味陳釀而成。它較好地秉承中醫(yī)五行、八綱、臟腑之理論，對(duì)人體進(jìn)行扶正祛邪。養(yǎng)育臟腑正氣之不足，從而增強(qiáng)人體機(jī)能促進(jìn)人體新陳代謝，達(dá)到免疫效果。尤其對(duì)神經(jīng)衰弱、失眠、腸胃不適等療效良好。該酒的配制以藥方由君、臣、佐、使、引組成的中醫(yī)學(xué)理論為根據(jù)，配方嚴(yán)謹(jǐn)、口感醇正甘甜、略有蘆薈清香。
文檔編號(hào)C12G3/02GK1660987SQ200410047118
公開(kāi)日2005年8月31日 申請(qǐng)日期2004年12月24日 優(yōu)先權(quán)日2004年12月24日
發(fā)明者羅松云, 尹邦富, 呂再保 申請(qǐng)人:羅松云