專利名稱：圖文腸灌制裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種腸類食品灌制裝置，特別是一種圖文腸灌制裝置。主要用于生產(chǎn)切片后形成圖案的各類灌腸。
背景技術(shù)：
灌腸具有食用方便風(fēng)味各異的優(yōu)點(diǎn)，目前是人們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕笔称分弧，F(xiàn)有的灌腸制品的制作設(shè)備是在機(jī)架上固定有一個(gè)灌裝成形管，將腸衣套裝在灌裝成形管上，灌裝成形管上接有原料入口，該入口與原料灌入裝置相接，結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單，工作時(shí)通過(guò)原料灌入裝置將事先調(diào)制好的腸餡裝入腸衣內(nèi)，根據(jù)長(zhǎng)度由雙打卡機(jī)卡住并拉伸，再用金屬絲打卡封住端頭，形成一定長(zhǎng)度的腸制品。這種腸制品在切片后無(wú)任何圖案，只能體現(xiàn)出均勻一致的腸餡顏色，外觀效果差，腸餡單一，不能在同一種腸制品中品嘗到多味的腸餡。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是提供一種在腸制品中灌制出具有多種腸餡且形成各種圖案的圖文腸灌制裝置，克服現(xiàn)有技術(shù)的不足。
本實(shí)用新型的技術(shù)解決方案是一種圖文腸灌制裝置，它包括灌裝成型管7，灌裝成型管7上設(shè)有與原料灌入裝置相接的接口18，其特征在于灌裝成型管7內(nèi)插有護(hù)管6，護(hù)管6的外端頭依次接有圖文模具4和灌裝壓力管1，灌裝壓力管1接圖文成型原料供給壓力裝置，所述的圖文模具4上設(shè)有圖文成型鏤空16。
所述的圖文模具4接有稀料管3。
所述的圖文成型原料供給壓力裝置為與動(dòng)力裝置相接的氣缸或油缸。
本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有如下優(yōu)點(diǎn)利用本裝置可生產(chǎn)出具有多種腸餡的腸制品，尤其是切片后可觀賞到各類圖案，即具有多種原料多種味道，又具有觀賞價(jià)值，使食品富有美感，增加食欲，為生產(chǎn)廠家提供了一種具有競(jìng)爭(zhēng)能力的產(chǎn)品，本裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、易操作、成形穩(wěn)定、圖案清淅。


圖1是本實(shí)用新型具體實(shí)施方式
的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是圖1中圖文模具4的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖3是圖2的A-A剖視示意圖。
具體實(shí)施方式
如圖所示7為灌裝成形管，灌裝成形管7被固定在機(jī)架上，灌裝成形管7的側(cè)面設(shè)有接口18，接口18與原料灌入裝置相接，在工作時(shí)，塑料腸衣8套裝在灌裝成形管7外側(cè)，底端設(shè)有雙打卡機(jī)9、10，當(dāng)灌腸的長(zhǎng)度合適時(shí)，雙打卡機(jī)9、10動(dòng)作卡住腸衣8并拉伸，同時(shí)在其中間用打卡機(jī)將金屬絲緊固腸衣形成箍扣。上述為現(xiàn)有技術(shù)部分，不再詳述。
在灌裝成形管7的上端口處插裝有護(hù)管6，護(hù)管6的端頭依次接連接管19、灌裝壓力管1及圖文成型原料供給壓力裝置，所述的護(hù)管6、連接管19、圖文成型原料供給壓力裝置均固定在機(jī)架上。護(hù)管6與連接管19之間用法蘭5螺栓聯(lián)接固定，連接管19與灌裝壓力管1之間用法蘭2螺栓聯(lián)接固定。在連接管19的下端口內(nèi)側(cè)設(shè)有圖文模具4，所述的圖文模具4上加工有鏤空16，鏤空16可根據(jù)需要形成圖案或文字，如“?！弊只蚱渌奈淖?。當(dāng)圖文模具4的上方的圖文成形原料13被壓向下方經(jīng)過(guò)圖文模具4時(shí)，圖文成形原料13會(huì)形成圖文模具4上鏤空所組成的圖案或文字并進(jìn)入護(hù)管6內(nèi)，此時(shí)，通過(guò)與原料灌入裝置相接的接口18向灌裝成形管7內(nèi)側(cè)護(hù)管6外側(cè)灌入原料，將形成的圖文所沒(méi)有占據(jù)的空間充滿，灌裝成具有圖文的腸制品，切片后圖文清淅可見。
所述的圖文成型原料供給壓力裝置為與動(dòng)力裝置相接的氣缸和油缸。即在灌裝壓力管1的上方裝有施壓油缸11，施壓油缸11的軸心線與灌裝壓力管1的軸心線重合，側(cè)面設(shè)有原料供給箱體12，原料供給箱體12的端頭裝有氣缸15作為供料推動(dòng)裝置，油缸11與液壓控制裝置相接、氣缸15與氣動(dòng)控制裝置相接。工作時(shí)將經(jīng)過(guò)冷凍的圖文原料14逐個(gè)擺放在原料供給箱體12內(nèi)，再經(jīng)氣缸15向右推動(dòng)，油缸11向下推動(dòng)位于灌裝壓力管1上方的圖文原料13進(jìn)入灌裝壓力管1內(nèi)并向下移動(dòng)經(jīng)圖文模具4形成某種圖案或文字。
在圖案或文字中如果形成圓孔或方孔類似的空腔，為了防止在灌裝時(shí)將成形的圖文擠壓變形，可在圖文模具4處接有稀料管3，稀料管3接供稀料裝置，工作時(shí)向圖文所形成的內(nèi)腔內(nèi)充入稀料，抵抗成形的圖文被擠壓變形。
權(quán)利要求1.一種圖文腸灌制裝置，它包括灌裝成型管[7]，灌裝成型管[7]上設(shè)有與原料灌入裝置相接的接口[18]，其特征在于灌裝成型管[7]內(nèi)插有護(hù)管[6]，護(hù)管[6]的外端頭依次接有圖文模具[4]和灌裝壓力管[1]，灌裝壓力管[1]接圖文成型原料供給壓力裝置，所述的圖文模具[4]上設(shè)有圖文成型鏤空[16]。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的圖文腸灌制裝置，其特征在于所述的圖文模具[4]接有稀料管[3]。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的圖文腸灌制裝置，其特征在于所述的圖文成型原料供給壓力裝置為與動(dòng)力裝置相接的氣缸或油缸。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種腸類食品灌裝設(shè)備，特別是一種圖文腸灌制裝置。主要用于生產(chǎn)切片后形成圖案的各類灌腸。它包括灌裝成型管[7]，灌裝成型管[7]上設(shè)有與原料灌入裝置相接的接口[18]，其特征在于灌裝成型管[7]內(nèi)插有護(hù)管[6]，護(hù)管[6]的外端頭依次接有圖文模具[4]和灌裝壓力管[1]，灌裝壓力管[1]接圖文成型原料供給壓力裝置，所述的圖文模具[4]上設(shè)有圖文成型鏤空[16]。其優(yōu)點(diǎn)是本裝置可生產(chǎn)出具有多種腸餡的腸制品，切片后可觀賞到各類圖案，既具有多種原料多種味道，又具有觀賞價(jià)值，使食品富有美感，增加食欲，為生產(chǎn)廠家提供了一種具有競(jìng)爭(zhēng)能力的產(chǎn)品，本裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、易操作、成形穩(wěn)定、圖案清晰。
文檔編號(hào)A22C11/02GK2684581SQ2003201287
公開日2005年3月16日 申請(qǐng)日期2003年12月20日 優(yōu)先權(quán)日2003年12月20日
發(fā)明者孔慶義 申請(qǐng)人:孔慶義