專利名稱：一種短型方便粉絲和面條的制作方法
背景技術(shù)：
本發(fā)明涉及一種食品的形狀，特別涉及一種短型方便粉絲和面條。系現(xiàn)有技術(shù)中，粉絲和面條產(chǎn)品一般由淀粉(可以是紅薯、馬鈴薯、木薯、玉米、豌豆、綠豆、蠶豆、葛根、蕨根、蓮藕、荸麥、蕎麥、莜麥、笆蕉等淀粉中的一致或兩種以上和混合物)、面粉、大米粉、大豆粉等原料經(jīng)加工制成。粉絲和面條產(chǎn)品的長度一般均在300mm以上，由于這種粉絲和面條太長，食用時(shí)，挑起來的上段降溫快，而上段在湯中，溫度高，吃時(shí)極易燙傷嘴唇、口腔、咽喉；由于太長，挑起來易滑落，調(diào)料、液體四處飛濺，污染衣物，甚至濺到臉上、眼里、桌面、地面等，使用餐環(huán)境較不整潔、影響食欲；由于太長，不易挑起來，吃一碗粉絲或面條，需花費(fèi)較多時(shí)間；由于太長，吃時(shí)不方便，每吃一口都要用牙齒咬斷，牙齒內(nèi)的食入，而牙齒外的則掉入碗中，并帶出口中唾液，這樣反復(fù)多次咬斷、食入、掉下，極不衛(wèi)生；由于太長，食用時(shí)一口喝入，發(fā)出較大響聲，顯得極不文雅。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的旨在克服上述現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供一種食用方便衛(wèi)生文雅的短型方便粉絲和面條。
本發(fā)明的內(nèi)容是一種短型方便粉絲和面條，其特征之處是粉絲和面條的長度均為10-29mm；其它尺寸同現(xiàn)有技術(shù)，即絲狀粉絲和面條的直徑為0.5-5.0mm，片狀粉絲和面條的寬為3-15mm、厚為0.5-3mm。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有下列特點(diǎn)(1)采用短型粉絲和面條，食用時(shí)，挑或舀起來不會(huì)滑落，有效避免了調(diào)料、液體四處飛濺，污染衣物，避免了濺到臉上、眼里、桌面、地面等，食用方便；(2)采用短型粉絲和面條，食用時(shí)，挑起來的粉絲或面條溫度均勻，，吃時(shí)不會(huì)燙傷嘴唇、口腔、咽喉，利于健康；
(3)采用短型粉絲和面條，食用時(shí)，易挑起來，吃一碗粉絲或面條，需花費(fèi)的時(shí)間可比現(xiàn)行方式縮短三分之一的食用時(shí)間，且湯液不會(huì)因粉絲或面條滑落而四處飛濺；(4)采用短型粉絲和面條，食用時(shí)，每吃一口均全部入口，不用牙齒咬斷，十分衛(wèi)生，并不會(huì)發(fā)出較大響聲，食態(tài)十分文雅，實(shí)用性強(qiáng)。


圖1是本發(fā)明實(shí)施例1形狀結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本發(fā)明實(shí)施例2形狀結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1一種短型方便粉絲，該粉絲的長度為29mm，其它尺寸同現(xiàn)有技術(shù)，即直徑為1.0mm。食用時(shí)，將粉絲經(jīng)沸水泡后加入調(diào)料即可食用。
實(shí)施例2一種短型方便粉片，該粉片的長度為20mm；其它尺寸同現(xiàn)有技術(shù)，即寬為8mm、厚為1.0mm。食用時(shí)，將粉絲經(jīng)沸水泡后加入調(diào)料即可食用。
本發(fā)明不限于上述實(shí)施例，本發(fā)明內(nèi)容所述均可實(shí)施，并具有所述良好效果。
權(quán)利要求
1.一種短型方便粉絲和面條，其特征是所述粉絲和面條的長度均為10-29mm。
全文摘要
一種短型方便粉絲和面條，其特征之處是粉絲和面條的長度均為10－29mm，其它尺寸同現(xiàn)有技術(shù)。采用短型粉絲和面條，食用時(shí)，挑或舀起來不會(huì)滑落，有效避免了調(diào)料、液體四處飛濺，污染衣物和環(huán)境；挑起來的粉絲或面條溫度均勻，不會(huì)燙傷嘴唇、口腔、咽喉，利于健康；食用花費(fèi)的時(shí)間可比現(xiàn)行方式縮短三分之一；入口不會(huì)發(fā)出較大響聲，食用方便、衛(wèi)生、文雅，實(shí)用性強(qiáng)。
文檔編號(hào)A23L1/162GK1602729SQ200310100809
公開日2005年4月6日 申請日期2003年10月1日 優(yōu)先權(quán)日2003年10月1日
發(fā)明者鄒光友 申請人:鄒光友