專利名稱:喂養(yǎng)甲殼綱動物和水生貝殼類動物幼蟲的餌料的制作方法
本發(fā)明涉及一種餌料，可用于喂養(yǎng)甲殼綱動物的幼蟲(除去咸水蝦)，如龍蝦，螃蟹，耳貝(awabi)和海膽以及水生貝殼類動物的幼蟲，這些全是重要的海洋資源。
全世界包括日本，在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)方面，由于年產(chǎn)量的穩(wěn)定增長，表明技術(shù)進(jìn)步十分明顯。
在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)領(lǐng)域內(nèi)，有關(guān)種苗和小魚的初期階段的喂養(yǎng)還存在許多重要問題未解決，主要原因是這些魚苗是太小的個體，要生產(chǎn)出即適合于微小個體標(biāo)準(zhǔn)又有營養(yǎng)并達(dá)到其他需要的形式的飼料是十分困難的。
由于上述理由，在此階段的喂養(yǎng)常需要依靠長期積累的經(jīng)驗以及所稱的“第六感官”。而這樣往往致使產(chǎn)量下降以及年產(chǎn)量也會發(fā)生顯著變化。
屬于骨條藻和Cheatoceros的浮游和下沉的硅藻現(xiàn)被廣泛用作對蝦幼蟲(溞狀幼蟲和幼體期)的最適宜的飼料。養(yǎng)殖硅藻所迂的困難是生長率過低，易受氣候的影響，且易被其他微生物污染。
近來已經(jīng)在研究代替硅藻的飼料配方。然而，要把配制的飼料研磨成硅藻一樣大小的5-50微米的粉末是困難的。而且，既使制成了這種粉末，也會因其顆粒太細(xì)而易于溶解在養(yǎng)殖的水中，不僅喪失了營養(yǎng)價值而且明顯地污染了養(yǎng)殖的水。
當(dāng)培養(yǎng)水生貝殼類動物的種苗，如耳貝，海膽，鮑魚和牡蠣時，用硅藻做為它們幼蟲期的飼料。然而，由于生產(chǎn)硅藻本身所存在的問題使得幼蟲種苗產(chǎn)量低以及產(chǎn)量不穩(wěn)。
另外，這些水生貝殼類動物攝入浮游硅藻然后再在幾個月以上的時間內(nèi)攝入下沉的硅藻?，F(xiàn)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)下沉的硅藻比起生產(chǎn)浮游的硅藻需要更多的勞動力和時間，而且更易受天氣的影響。
本發(fā)明的一個目的是提供一種飼料，可用于喂養(yǎng)甲殼綱動物(咸水蝦除外)的幼蟲和水生貝殼類動物的幼蟲，此飼料可取代硅藻。
本發(fā)明進(jìn)一步的目的是改善常規(guī)硅藻的飼養(yǎng)效果。
本發(fā)明所提供的飼料是用各種方法破壞單細(xì)胞海藻的細(xì)胞墻后所獲得的，它已經(jīng)解決了上述存在的問題。
更為特殊的是，本發(fā)明為甲殼綱動物(咸水蝦除外)的幼蟲和水生貝殼類動物的幼蟲所提供的飼料是由細(xì)胞墻已被破壞的單細(xì)胞海藻所組成的。
本發(fā)明所引用的“單細(xì)胞海藻”是指生長在新鮮水和海水里的種類，主要指新鮮水和海水小球藻，硅藻和蘭綠海藻。
此處所用的詞語“新鮮水小球藻”通常分為普通小球藻、橢圓小球藻、粉核小球藻、寄生小球藻、密集小球藻、雜色小球藻、自養(yǎng)小球藻、變異性小球藻，夜間小球藻、嗜光小球藻以及類似物。
詞語“海水小球藻”在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)領(lǐng)域內(nèi)用于輪蟲的培養(yǎng)，稱作微細(xì)小球藻，普通小球藻及其類似物[見“日本會社科學(xué)養(yǎng)魚業(yè)公報”，44卷，No.10，1109-1114頁(1978);45卷，No.7，883-889頁(1979)45卷，No.8，955-959頁(1979)以及“油料化學(xué)”，31卷，No.2，77-90頁(1982)]然而最近公開的材料說海水小球藻屬于矮小緣藻屬(見演講發(fā)布，143頁，在日本植物會社第50次討論會上)。因此，海水小球藻的分類系統(tǒng)還未確切建立。為方便起見，本發(fā)明所采用的是用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)領(lǐng)域內(nèi)所用的詞語。
此處所用的硅藻可分為Cheatoceros glacilis Cheatoceros simplex，骨條藻及其類似物。
由以下方法進(jìn)行對細(xì)胞墻的破壞擴(kuò)散干燥處理、超生波處理、磨碎處理、用酶溶解細(xì)胞墻的處理以及其他處理。所有的處理過程都是使用的濕細(xì)胞，濕細(xì)胞是培養(yǎng)單細(xì)胞海藻后再用水洗其幾次所獲得的。
擴(kuò)散干燥處理將固體含量為2-10%，最好3-5%的濕細(xì)胞溶液進(jìn)行吹風(fēng)處理，進(jìn)入風(fēng)的溫度為140°-160℃，排出風(fēng)的溫度為100-130℃。
超生玻處理用一臺商業(yè)上合用的超聲波發(fā)生器作用于濕細(xì)胞溶液，濕細(xì)胞溶液的固體含量與上述情況類似，同時冷卻以保持溶液溫度在60℃以上。
磨碎處理將海沙、玻璃渣以及類似物與濕細(xì)胞溶液混合在一起，然后將其置于一個磨碎機(jī)，如摻合器中，進(jìn)行處理以破壞細(xì)胞墻。
酶溶解細(xì)胞墻處理所用的酶包括蛋白酶(由Amano Seiyaku公司生產(chǎn)的Papain牌)，纖維素酶(由Yakult公司生產(chǎn)的Onozuka纖維素R10，由Meiji Seika公司等等生產(chǎn)的Meicelase牌)，半木纖維素酶(由Yakult公司等等生產(chǎn)的Macerozyme)，溶果膠酶(Seishin Seiyaku公司等等生產(chǎn)的Pectoriase牌)及其類似物，這些酶可以單獨應(yīng)用或合并應(yīng)用。然而在本發(fā)明中，任何限制不受所用的酶的類型的影響。還應(yīng)注意，用酶處理時的條件(pH，溫度，時間以及類似因素)要隨所用酶類型的不同而改變，最好根據(jù)所用的酶選擇合適的條件。
如果需要，應(yīng)在單細(xì)胞海藻中加入一定量的水，這些單細(xì)胞海藻的細(xì)胞墻已被使用上述任何一種處理方法所破壞了。然后在單細(xì)胞海藻中加入一定量的在干的基質(zhì)里含量大約1-50%，較好3-10%的磷脂，如黃豆卵磷脂，固醇，如膽甾醇和植物甾醇，甘油脂或三十二烷基磷酸酯，以制成均勻的分散相。以此種方法可獲得更穩(wěn)定的分散體系。
如果采用擴(kuò)散干燥處理破壞細(xì)胞壁，可使用以下步驟將單細(xì)胞海藻的干燥品分散在水中，使其干燥品的含量為5-15%，再用高壓均化器或多回旋均化器迫使其分散。原先幾百個海藻聚集在一起現(xiàn)在被強(qiáng)力分散成單個的細(xì)胞或幾個細(xì)胞的結(jié)塊，使得甲殼綱動物和水生貝殼類動物的幼蟲更容易吞食。
用各種高分子材料將所得的飼料結(jié)合成一個板塊或膜狀物，以此代替下沉的硅藻。所用的高分子材料包括褐藻酸，多糖，如瓊脂、Koniaku甘露聚糖以及淀粉，蛋白如黃豆蛋白和雞蛋白蛋白，合成高分子材料，如聚丙酰胺和羧甲基纖維素及其類似物。
本發(fā)明的飼料可用于對蝦、螃蟹、耳貝、海膽、鮑魚和牡蠣的種苗的培育。
例1將硅藻(骨條藻)，海水小球藻(微細(xì)小球藻)和新鮮水小球藻(普通小球藻)的活的分散相(含有10%重量的濕的團(tuán)塊)(1)未經(jīng)處理(對照品)，或(2)用均化器磨碎，(3)超生波處理，(4)用纖維素酶進(jìn)行酶處理。
進(jìn)行磨碎處理將小量海沙加到活的分散相中，再將其置于多回旋均化器(3，000-10，000轉(zhuǎn)/分鐘)中在50℃以上的溫度下處理5-10分鐘。進(jìn)行超生波處理將活的分散相置于商業(yè)可用的超生波粉碎器(Tosho電器公司生產(chǎn))中，于20千赫茲下處理30分鐘，同時進(jìn)行冷卻以維持液體溫度在50℃以上。進(jìn)行酶的處理，在分散相中分別以10g/l，5g/l，5g/l的量加入三種類型的纖維素酶(由Nobo公司生產(chǎn)的Cellcrast牌，由Amano Seiyaku公司生產(chǎn)的A-3纖維素酶，由Meiji Seika公司生產(chǎn)的Meicellulase牌)，在45℃下反應(yīng)4小時。反應(yīng)期間，每種分散相的PH值控制在6左右。反應(yīng)完成后，將反應(yīng)物加熱到80℃使酶失去活性，即可得到試驗的飼料。
用前述的飼料以下列方式喂養(yǎng)對蝦的無節(jié)幼蟲。將400，000對蝦幼蟲的個體倒入4個1噸的水罐中，密度是1升中100個個體。從無節(jié)幼蟲變成狀幼蟲前，每天以5g/噸的飼料量分別喂養(yǎng)，5g是指濕細(xì)胞重量而言。其它喂養(yǎng)條件與使用的普通方法中的條件一致。伴隨時間，生長率和幼蟲變形的成活率列于表1。
表1 對蝦的長度(mm)變化和成活率(%)變成溞狀幼蟲后的天 1 2 3 4 5數(shù)飼料對照 1.09(78)1.40(69)1.95(50)2.26(46)Mysis(45)磨碎處 1.09(80)1.42(74)1.89(56)2.30(50)Mysis(48)理的硅藻 超生波 1.10(82)1.50(73)2.01(54)2.35(46)Mysis(42)處理的纖維素 1.12(85)1.51(76)2.12(61)Mysis(60)3.18(55)酶處理的表1(續(xù))對蝦的長度(mm)變化和成活率(%)變成溞狀幼蟲后的天 1 2 3 4 5數(shù)飼料對照 1.02(60)1.40(30)1.65(25)1.78(10)1.85(3)磨碎處 1.09(82)1.43(74)1.95(56)2.31(49)Mysis(46)理的海水 超生波 1.09(80)1.54(75)2.10(62)2.34(52)Mysis(46)小球 處理的藻 纖維素 1.10(84)1.49(77)2.25(68)Mysis(63)3.31(58)酶處理的對照 1.03(65)1.38(28)1.60(25)1.79(12)1.89(2)磨碎處 1.07(80)1.38(70)1.71(50)2.92(42)2.10(35)新鮮 理的水小 超生波 1.07(78)1.46(68)2.91(51)2.10(46)Mysis(40)球藻 處理的纖維素 1.09(81)1.46(69)2.93(59)2.15(48)Mysis(41)酶處理的括號內(nèi)的指數(shù)表示成活率。
從表1中可以看到，用纖維素酶對硅藻進(jìn)行酶處理后其飼養(yǎng)效果增加了，盡管硅藻的原始可消化性相當(dāng)高足以用作飼料。另一方面，活體形式的海水小球藻和新鮮水小球藻難以被消化，致使成活率急劇下降。但根據(jù)本發(fā)明對小球藻進(jìn)行了處理后，其生長和成活率卻大大改善了。
例2取海水小球藻(微細(xì)小球藻)和新鮮水小球藻(ellipsoidea小球藻)的活體分散相(含有按重量比的10%的濕團(tuán)塊)，用纖維素酶在相同于例1的條件下對其進(jìn)行處理，然后在進(jìn)入空氣溫度為150℃，排出空氣溫度為110℃的吹風(fēng)情況下進(jìn)行擴(kuò)散干燥，所得的干燥粉末再進(jìn)行脫水成為含量為5%的固體團(tuán)塊，再用高壓均化器(在500公斤/厘米2的壓力下操作)將其分成含有一個至幾個細(xì)胞的小結(jié)塊。將此做為飼料，用下列的方式喂養(yǎng)Pseudocentro，將Pseudocentrotus卵倒入3個500升的水罐中，密度是800，000個卵/噸，分別加入飼(餌)料，水溫保持在20±1.0℃，同時，加入食物后測定食物的密度為50，000個細(xì)胞/毫升，隨時間觀察生長率。
結(jié)果表示在表2中，其生長率等于或高于用硅藻做餌料時的情況。
表2 Pseudocentrotus達(dá)到各個生長期所需要的天數(shù)與提供的餌料之間的關(guān)系生長期(臂狀期)餌料4→6 6→8 8↓變形傾向硅藻 3天 9 147未處理的海水小球藻 后來沒有 - -發(fā)現(xiàn)生長15未處理的新鮮水 6 后來沒有 -小球藻 發(fā)現(xiàn)生長細(xì)胞墻已破壞了的 3 8 13海水小球藻細(xì)胞墻已破壞了的 4 12 17新鮮水小球藻例3將藻酸鈉以3%的量加到已破壞了細(xì)胞墻的海水和新鮮水小球藻溶液中，這些溶液是按照例2中方法制備的，得到一種面糊似的產(chǎn)物。將此產(chǎn)物涂于一個塑料形成的有皺紋的板的表面上，再將此物浸泡于5%的氯化鈣溶液中以形成凝膠，以此代替沉積的硅藻，用以喂養(yǎng)耳貝的種苗，其生長率幾乎類似于用普通硅藻喂養(yǎng)的生長率。
例4將1份黃豆磷脂，0.2份膽甾醇和0.05份的三十二烷基磷酸酯加到100份的已破壞了細(xì)胞墻的海水小球藻分散相(含量按重量計是10%的濕性團(tuán)塊)中，再置于多回旋均化器中進(jìn)行分散處理。將所得的分散相與不含任何磷脂，膽甾醇和三十二烷基磷酸酯的海水小球藻進(jìn)行比較，前者既便貯存較長時間之后仍具有很難粘結(jié)的特性，而且還不會喪失其營養(yǎng)價值。
根據(jù)本發(fā)明，方便地使用培養(yǎng)的小球藻可使甲殼綱動物和水生貝殼類動物的幼蟲產(chǎn)量穩(wěn)定。
如果按照本發(fā)明的方法處理硅藻，將會進(jìn)一步改善其餌料喂養(yǎng)效果。
權(quán)利要求
1.用于喂養(yǎng)甲殼綱動物(咸水蝦除外)和水生貝殼類動物的幼蟲的餌料，含有細(xì)胞墻已破壞了的單細(xì)胞海藻。
2.根據(jù)權(quán)項1的喂養(yǎng)幼蟲的餌料，其中所述單細(xì)胞海藻的細(xì)胞墻是被下列方法擴(kuò)散干燥處理，超生波處理，磨碎處理，酶溶解細(xì)胞墻的處理，中的一種或幾種方法所破壞的。
3.根據(jù)權(quán)項1的喂養(yǎng)幼蟲的餌料，其中所述單細(xì)胞海藻的細(xì)胞墻的破壞是用所述的擴(kuò)散干燥方法進(jìn)行處理后再脫水，然后置于一個高壓均化器或一個多回旋均化器中用強(qiáng)力分成個體細(xì)胞或幾個細(xì)胞的結(jié)塊。
4.根據(jù)權(quán)項1-3中任何一個的喂養(yǎng)幼蟲的餌料，其中將所述磷脂、固醇、甘油脂或磷酸加到并均勻地分散到所說的單細(xì)胞海藻中去，這些海藻的細(xì)胞墻已經(jīng)被破壞了。
5.根據(jù)權(quán)項1-4中任何一個的喂養(yǎng)幼蟲的餌料，其中將所述的細(xì)胞墻已被破壞的單細(xì)胞海藻用自然的或合成的高分子材料結(jié)合成一個板塊或膜狀物。
6.根據(jù)權(quán)項1-4中任何一個的喂養(yǎng)幼蟲的餌料，其中將一種天然的或合成的高分子材料加到細(xì)胞墻已被破壞的單細(xì)胞海藻中，得到一種糊狀物，再將其涂于一種物質(zhì)的表面以制成凝膠，再冷凍干燥。
7.根據(jù)權(quán)項5或權(quán)項6的喂養(yǎng)幼蟲的餌料，其中所說高分子材料是從含有藻酸或其衍生物，多糖類和蛋白的一組物質(zhì)中選擇的至少一種物質(zhì)。
8.根據(jù)權(quán)項5或權(quán)項6的喂養(yǎng)幼蟲的餌料，其中所說合成高分子材料是從含有聚丙酰胺和甲羧甲基纖維素的一組物質(zhì)中選擇的至少一種物質(zhì)。
9.根據(jù)權(quán)項6的喂養(yǎng)幼蟲的餌料，其中所述高分子材料是藻酸鈉。
10.根據(jù)權(quán)項1-9中任何一個的喂養(yǎng) 蟲的餌料，其中所述單細(xì)胞海藻是從海水小球藻，新鮮水小球藻，硅藻和蘭綠海藻等物質(zhì)中所選擇出的至少一種物質(zhì)。
11.根據(jù)權(quán)項10的喂養(yǎng)幼蟲的餌料，其中所說海水小球藻是從微細(xì)小球藻和普通小球藻中選擇出的至少一種物質(zhì)。
12.根據(jù)權(quán)項10中的育種苗的餌料，其中所述新鮮水小球藻是從普通小球藻、橢圓小球藻、粉核小球藻、寄生小球藻、密集小球藻、雜色小球藻、自養(yǎng)小球藻、變異性小球藻，夜間小球藻、嗜光小球藻等中選擇出的至少一種。
13.根據(jù)權(quán)項10的喂養(yǎng)幼蟲的餌料，其中所述硅藻是從Cheatoceros glacilis，Cheatoceros simplex和骨條藻等中選擇出的至少一種。
專利摘要
含有已破環(huán)了細(xì)胞墻的單細(xì)胞海藻的餌料，此飼料可做為養(yǎng)殖甲殼綱動物和水生見殼類動物的幼蟲時的飼料。使用此類飼料時，上述兩類動物的成活率和生長率相當(dāng)于或高于使用未經(jīng)任何處理的硅藻時的成活率和生長率。
文檔編號A23K1/18GK87104387SQ87104387
公開日1988年1月6日 申請日期1987年6月24日
發(fā)明者小島榮司, 北川清弘, 瀨戶明 申請人:日清制油株式會社導(dǎo)出引文BiBTeX, EndNote, RefMan