專利名稱：改進的烘焙機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及廚房用具，尤其涉及一種改進的烘焙機。
二背景技術：
參閱


圖1、圖2所示，習用烘焙機是在本體1上方設有的烘焙室11的前面設有一前蓋2，其上方設有固定式氣網(wǎng)板3及進料蓋4，后方設有后蓋5，下方設有手動控制開關6及指示燈7，烘焙室11的下方設有收集料渣的收集盤1000，其下方設有烘料散熱的風扇100，本體1相對風扇100處，另設有冷卻裝置15，該冷卻裝置由為攪動冷卻烘料8，在本體1下方凹處12上方設有的托盤14及具有L形冷卻桿101的冷卻盤10構成，凹處12中央設有馬達13及其凸出的軸心131。
上述習用烘焙機在使用時存在許多缺點1、烘焙室11前方的前蓋2不能任意快速方便開啟，使烘焙室11無法隨時有效地進行清理，導致殘渣堆積，甚至發(fā)生積碳情況，這樣不盡會嚴重影響烘料8的質(zhì)量，還會由產(chǎn)生的大量濃煙而污染空氣及烘料8本身。2、烘烤時產(chǎn)生的廢氣(如油氣等)是直接經(jīng)無過濾棉的氣網(wǎng)板3排出，由于其本身及封閉式后蓋5均呈固定式，沒有有效過濾吸附油漬，更無法強制進行油氣微粒的過濾，極易造成室內(nèi)或空氣環(huán)境的污染。3、烘料室11位于封閉式后蓋5前方的進料蓋4，僅是蓋合在進料道41上方，當烘焙室11旋轉(zhuǎn)，烘料8受到擠壓，很容易將進料蓋4推開和從該處噴出或擠壓溢出，使用較為不方便。4、本體1下方設有凹處12，該凹處12的下方及中央分別設有的馬達及其凸出的軸心131，僅以穿套方式穿過托盤14，其上方再設置具有網(wǎng)孔的冷卻盤10，而軸心131再與冷卻盤10的冷卻桿101套接，通過軸心131的動作使冷卻桿101旋轉(zhuǎn)而將烘料8撥動冷卻，但是，冷卻盤10在托盤14與凹處12間并沒有固定，故，馬達13旋轉(zhuǎn)后，發(fā)生卡固情況時，會因軸心131旋轉(zhuǎn)而將托盤14及冷卻盤10連通帶動，造成冷卻桿101失效，無法撥動烘料8，隨之，故障會連連發(fā)生。5、習用產(chǎn)品的冷卻桿101僅能進行旋轉(zhuǎn)動作，無法將熱的烘料8翻轉(zhuǎn)及推移，故，冷卻效果慢且不佳，浪費時間。6、其手動式控制開關6及單一電源指示燈7的設計，操作設定及控溫都較為不準確，無法有效提高烘料8的品質(zhì)及風味。上述種種缺點，一直是該行業(yè)從業(yè)者及消費者感到困擾的問題，亟待進行研究解決。
為解決上述的技術問題，本實用新型采取如下技術方案。
本實用新型改進的烘焙機，設有本體、烘焙室、進料蓋、前蓋、后蓋、風扇、氣網(wǎng)板、冷卻裝置及控制裝置；其改進之處在于，所述本體上方設有具有電熱管及轉(zhuǎn)軸的烘焙室，其上方設有具有過濾棉的氣網(wǎng)板，其下方與其相連處另設有可抽出的廢渣板和散熱風扇，本體位于烘焙室一側設有具有電磁閥的擋板，本體下方中央設有供馬達及其軸心凸出的具有孔洞的凹處，該凹處設置冷卻裝置，該冷卻裝置由具有攪拌和去除雜質(zhì)部件且具有網(wǎng)孔的冷卻盤以及中央具有孔洞的托盤構成，該本體內(nèi)外分別設有由電子式控制器及控制面板組成的電控制裝置；所述烘焙室前方設有拆卸組裝的前架板和前蓋，前架板和前蓋通過用手指旋鈕的螺接件組合，烘焙室后方依序設有內(nèi)置風扇并具有網(wǎng)孔的后蓋和風扇座，其間形成缺口，該缺口內(nèi)設有供抽換插設及過濾油氣和微粒的濾網(wǎng)，烘焙室上方設有進料口，該進料口設有具有折處及向下延伸擋板的進料蓋，該進料蓋與烘焙室進料口的邊緣處卡置，防止烘焙物料外噴擠出。
為能解決上述技術問題，本實用新型還可以采取如下技術措施。
前述的改進的烘焙機，其中控制面板上設有開關、延長時間鈕、立即排料鈕、指示燈、烘焙時間選擇鈕。
前述的改進的烘焙機，其中本體下方凹處設有一個以上的凹穴，冷卻裝置托盤上下分別設有與冷卻盤網(wǎng)孔及凹處的凹穴卡合的凸桿及凸粒，冷卻盤中央設有與凸出在托盤中央孔洞的馬達軸心卡合的拱形冷卻桿，該冷卻桿中央及外端分別設有具有弧形且呈內(nèi)寬外窄的擠出板和撥入板，供翻炒推移冷卻烘焙物料。
前述的改進的烘焙機，其中冷卻桿的撥入板與冷卻桿的夾角小于90度。
前述的改進的烘焙機，其中托盤上下方設有的凸桿和凸粒呈對稱狀，以與冷卻盤的網(wǎng)孔及本體凹處凹穴對應配合。
前述的改進的烘焙機，其中托盤上方設有的凸桿設在兩側且呈一對。
前述的改進的烘焙機，其中托盤下方設有的凸粒設成契形凸塊，本體下方凹處的凹穴也設成與契形凸塊配合的契形。
本實用新型結構簡單，克服習用產(chǎn)品存在的缺陷，烘焙物料質(zhì)量好，不污染環(huán)境，使用操作方便，效果理想，達到預期的設計目的。
圖2為習用產(chǎn)品組合結構部分剖面示意圖。
圖3為本實用新型立體結構分解示意圖。
圖4為本實用新型組合結構剖面示意圖。
圖5為本實用新型組合結構部分剖面示意圖。
圖6為本實用新型冷卻裝置立體結構分解示意圖。
圖7為本實用新型冷卻物料動作示意圖。
圖8為本實用新型冷卻裝置托盤及凹處的另一實施例示意圖。
參閱圖6、圖7所示，本實用新型本體A下方前側設有供烘烤物品8的成品快速冷卻的冷卻裝置A00，該冷卻裝置A00是在本體A下方設有凹處A3，凹處A3內(nèi)設有數(shù)個供卡止的凹穴A31，凹處A3下方設有一馬達A4，馬達A4的軸心A41更凸出在凹處A3中央的孔洞，凹處A3上方，另設有中央具有孔洞的托盤A5，供馬達A4軸心A41穿套，為了使托盤A5能與下方的凹處A3和上方的冷卻盤A0卡止，在其上下分別設有與凹穴A31配合的凸桿A52及凸粒A51，即托盤A5下方的凸粒A51嵌入凹處A3的凹穴A31內(nèi)，上方凸桿A52與冷卻盤A0底側網(wǎng)孔A011嵌合，為了使烘烤的物料8能夠翻炒和推移，在冷卻盤A0上設有冷卻桿A02，該冷卻桿A02呈拱形，中央處及外端分別設有擠出板A022及撥入板A021，擠出板A022為弧度狀且為中心寬度向外逐漸縮小的弧形板，故可將烘烤物料8撥出，撥入板A021與冷卻桿A02的夾角S(圖7所示)，則小于90度，故可翻炒推移烘烤物料8，加速烘烤物料8成品的冷卻，可以節(jié)省時間，由于托盤A5上方設有凸桿A52與冷卻盤A0的網(wǎng)孔A011卡合，其下方設有凸粒A51與凹處A3的凹穴A31卡合，所以托盤A5與冷卻盤A0不會因馬達A4的動作而連動，避免發(fā)生故障，本體A的內(nèi)外分別設有由電子式的控制器A2及具有時間延長鈕H1、開關H2、立即排物料鈕H3、一指示燈H4、烘烤時間選擇鈕H5及另一指示燈H6的控制面板H構成的電控制裝置，使烘烤時的控制操作更為精確，從而提高烘烤物料8的質(zhì)量及風味；本實施例的指示燈H6為七段式，并通過七段烘烤時間選擇時間鈕H5，若需要加長烘烤的時間，可另外按壓時間延長鈕H1；為使烘烤物料8排出到冷卻裝置A00，只要按下立即排物料鈕H3即可，這時位于本體A內(nèi)的烘培室A1一側的電磁閥立即將擋板拉開(圖4所示為未拉開狀態(tài))，烘烤物料由滑道滑落至冷卻盤A0處，并通過其上設有的冷卻桿A02撥動翻炒，為了使烘烤物料8在烘烤時和烘烤完成后，去除雜質(zhì)和加速散熱，在烘焙室A1下方相連處設有可立即收集的抽取式廢渣板A11及吸收向上熱氣的風扇(圖中未示)。
參閱圖8所示，為本實用新型冷卻裝置A00其托盤A5及凹處A3的另一實施例圖，其與圖6所示結構的不同之處是將托盤A5上方的凸桿A54設計呈位于兩側且呈一對，以與冷卻盤A0的網(wǎng)孔A011配合，其下方四角的凸粒A51設計呈契形凸塊A52，與本體A下方凹處A3所設的契形凹穴A32相配合，同樣可以達到前述效果。
本實用新型克服習用烘焙機的缺點，可快速清理烘焙室，并可將其內(nèi)部廢氣強制吸出，能夠過濾油氣與微粒，減少環(huán)境污染，還可加速成品的冷卻速度，提高烘焙物料的質(zhì)量，且可防止物料外噴或擠出的情況，操作使用安全，有效提高產(chǎn)品的使用價值。
以上所述，僅是本實用新型的較佳實施例而已，并非對本實用新型作任何形式上的限制，凡是依據(jù)本實用新型的技術實質(zhì)對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本實用新型技術方案的范圍內(nèi)。
權利要求1.一種改進的烘焙機，其設有本體、烘焙室、進料蓋、前蓋、后蓋、風扇、氣網(wǎng)板、冷卻裝置及控制裝置；其特征在于，所述本體上方設有具有電熱管及轉(zhuǎn)軸的烘焙室，其上方設有具有過濾棉的氣網(wǎng)板，其下方與其相連處另設有可抽出的廢渣板和散熱風扇，本體位于烘焙室一側設有具有電磁閥的擋板，本體下方中央設有供馬達及其軸心凸出的具有孔洞的凹處，該凹處設置冷卻裝置，該冷卻裝置由具有攪拌和去除雜質(zhì)部件且具有網(wǎng)孔的冷卻盤以及中央具有孔洞的托盤構成，該本體內(nèi)外分別設有由電子式控制器及控制面板組成的電控制裝置；所述烘焙室前方設有拆卸組裝的前架板和前蓋，前架板和前蓋通過用手指旋鈕的螺接件組合，烘焙室后方依序設有內(nèi)置風扇并具有網(wǎng)孔的后蓋和風扇座，其間形成缺口，該缺口內(nèi)設有供抽換插設及過濾油氣和微粒的濾網(wǎng)，烘焙室上方設有進料口，該進料口設有具有折處及向下延伸擋板的進料蓋，該進料蓋與烘焙室進料口的邊緣處卡置，防止烘焙物料外噴擠出。
2.根據(jù)權利要求1所述的改進的烘焙機，其特征在于，所述控制面板上設有開關、延長時間鈕、立即排料鈕、指示燈、烘焙時間選擇鈕。
3.根據(jù)權利要求1所述的改進的烘焙機，其特征在于，所述本體下方凹處設有一個以上的凹穴，冷卻裝置托盤上下分別設有與冷卻盤網(wǎng)孔及凹處的凹穴卡合的凸桿及凸粒，冷卻盤中央設有與凸出在托盤中央孔洞的馬達軸心卡合的拱形冷卻桿，該冷卻桿中央及外端分別設有具有弧形且呈內(nèi)寬外窄的擠出板和撥入板，供翻炒推移冷卻烘焙物料。
4.根據(jù)權利要求2所述的改進的烘焙機，其特征在于，所述冷卻桿的撥入板與冷卻桿的夾角小于90度。
5.根據(jù)權利要求2所述的改進的烘焙機，其特征在于，所述托盤上下方設有的凸桿和凸粒呈對稱狀，以與冷卻盤的網(wǎng)孔及本體凹處凹穴對應配合。
6.根據(jù)權利要求2所述的改進的烘焙機，其特征在于，所述托盤上方設有的凸桿設在兩側且呈一對。
7.根據(jù)權利要求2所述的改進的烘焙機，其特征在于，所述托盤下方設有的凸粒設成契形凸塊，本體下方凹處的凹穴也設成與契形凸塊配合的契形。
專利摘要改進的烘焙機，設本體、烘焙室、進料蓋、前蓋、后蓋、風扇、氣網(wǎng)板、冷卻裝置及控制裝置，本體上方設具有電熱管及轉(zhuǎn)軸的烘料室，上方設具有過濾棉的氣網(wǎng)板，下方與其相連處另設可抽出的廢渣板和散熱風扇，本體位于烘焙室一側設具有電磁閥的擋板，本體下方中央設供馬達及其軸心凸出的具有孔洞的凹處，凹處設冷卻裝置，冷卻裝置由冷卻盤及托盤構成，本體設電控制裝置，烘焙室前方設拆卸組裝的前架板和前蓋，后方設內(nèi)置風扇并具網(wǎng)孔的后蓋和風扇座，其間缺口內(nèi)設濾網(wǎng)，烘焙室上方設有進料口，進料口設進料蓋，其可快速清理烘焙室，將內(nèi)部廢氣強制吸出，能過濾油氣與微粒，減少環(huán)境污染，加速成品冷卻速度，提高烘焙物料質(zhì)量，可防止物料外噴或擠出，操作使用安全。
文檔編號A21B3/00GK2552350SQ022359
公開日2003年5月28日 申請日期2002年6月4日 優(yōu)先權日2002年6月4日
發(fā)明者蘇永森 申請人:蘇永森