專利名稱：全自動蛋糕烘制機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品加工機械，尤其是全自動蛋糕烘制機。
背景技術(shù)：
目前公知的烘制蛋糕的方法是手工操作將和好的面注進烤盤，再將烤盤放進烘箱烘烤，然后取出烤盤，倒出蛋糕。整個烘制過程繁雜，勞動強度大、勞動成本高。

發(fā)明內(nèi)容
為了簡化上述烘制蛋糕的操作過程，本發(fā)明提供一種全自動蛋糕烘制機，只需將和好的面倒進機器的面斗，就能自動烘制出蛋糕。
本發(fā)明采用的技術(shù)方案是全自動蛋糕烘制機，整機自上至下依層安裝有面斗、烤爐和機架，所述烤爐為帶有一處以上缺口的環(huán)形。在烤爐的缺口處設(shè)有一種以上的活塞式落料機構(gòu)和閘門式落料機構(gòu)。在位于所述缺口處還設(shè)有一種以上和一根以上的振動樁、阻擋樁。在烤爐層安裝有支架頂段活套有烤盤的烤盤架；所述烤盤的回轉(zhuǎn)路線位于所述烤爐的爐腔內(nèi)。在機架層安裝的電機通過撓性曳引元件和烤盤架同軸安裝的傳動輪連接。
帶缺口的環(huán)形烤爐的內(nèi)側(cè)爐壁設(shè)有橫向開口，并在開口外表面上固裝有由韌性耐熱材料制作的阻熱簾。
上述撓性曳引元件包括皮帶、鏈條和金屬繩(見徐際長發(fā)明的繩傳動機構(gòu)，申請?zhí)?2112120.6)，其中繩傳動更為理想。
本發(fā)明的有益效果是可全自動烘制出蛋糕，降低了勞動成本，提高了勞動效率。由本發(fā)明制成的小型機外形美觀、小巧，很適合擺放在柜臺上作演示性小本經(jīng)營，是失業(yè)者謀生的理想工具。


下面結(jié)合附圖和實施例對本發(fā)明作進一步詳細說明。
圖1是本發(fā)明全自動蛋糕烘制機主視圖。
圖2是圖1俯視圖。
圖3是帶缺口的環(huán)形烤爐主視圖。
圖4是圖3俯視圖。
圖5是圖2拆去落料機構(gòu)“A-A”剖視圖。
圖6是烤盤架主視圖。
圖7是圖6俯視圖。
圖8是機架主視圖。
圖9是圖8俯視圖。
圖10是活塞式落料機構(gòu)主視圖。
圖11是圖10“B-B”剖視圖。
圖12是閘門式落料機構(gòu)主視圖。
圖13是圖12“C-C”剖視圖。
圖中1、面斗耳，2、面斗，3、隔熱層，4、烤爐，5、機架，6、烤盤架支架，7、擺動桿，8、漏斗，9、定位板，10、耳栓，11、支撐樁，12、烤盤，13、爐腔，14、機架耳，15、成品出機導(dǎo)槽，17、滑軌，18、阻熱簾，21、阻擋樁，22、振動樁，23、烤盤架，24、傳動輪，25、電機，26、中心孔，27、中心軸，28、活塞，29、活塞孔，30、頂桿，31、滑輪，32、閘門，33、輪架，34、漏孔。
具體實施例方式
見圖1、圖2，整機按自上至下順序由帶面斗耳1的面斗2、隔熱層3、烤爐4和帶有成品出機導(dǎo)槽15的機架5依層疊加組合。固裝在機架耳14上的耳栓10將上述各層固定，必要時栓10頂端可增設(shè)螺母。見圖3、圖4、圖6、圖7帶缺口的環(huán)形烘爐4的內(nèi)側(cè)爐壁設(shè)有可供烤盤架支架6通過的橫向開口，在開口外側(cè)表面裝有由耐熱韌性材料制成的可阻止爐溫外溢的阻熱簾18。電機25通過撓性曳引元件與傳動輪24連接，以驅(qū)動烤盤架23順圖7中箭頭方向旋轉(zhuǎn)。
見圖8、圖9，烤盤架23的中心孔26活套于中心軸27上，機架5上還有阻擋樁21，振動樁22和活裝有擺動桿7的支撐樁11，擺動桿7的另一端擱置于中心軸27上段的缺口內(nèi)，并可上下擺動。
圖10、圖11示意活塞式落料機構(gòu)，活塞28的上頂端受定位板9的控制，下部受漏斗8的內(nèi)面控制，并可上下往復(fù)運動。當旋轉(zhuǎn)中的烤盤架23上的支架6運動至滑輪31的正下方時，將滑輪31托起，擺動桿7也隨之上升，頂桿30將活塞28頂起，面斗2內(nèi)面料通過活塞孔29流進漏斗8，并經(jīng)過斗8的落料孔落進烤盤12；隨著支架6的運動，滑輪31從支架6的背上滑下，頂桿30在活塞28重力的壓迫下下降，活塞27的底面蓋住漏斗8上的落料孔，面料停止漏出。
圖12、圖13示意閘門式面料落料機構(gòu)，其原理與活塞式落料機構(gòu)同，滑輪31通過與閘門32活動連接的輪架33驅(qū)動閘門32上下往復(fù)運動，以堵或放開從漏孔34中流出的面料流。
見圖5，圖5是圖2拆去落料機構(gòu)后的“A-A”剖視圖，也是烤盤12在作倒出成品蛋糕時的動作過程圖。在烤盤架的驅(qū)動下，烤盤12在設(shè)于烤爐4的爐腔13內(nèi)的滑軌17上順圖中橫箭頭方向滑動，當其底面滑出滑軌17的盡頭后，盤重使烤盤12翻轉(zhuǎn)成盤12’的狀態(tài)，其口部撞上振動樁22，當盤12’繼續(xù)前行后，其底面被阻擋樁21擋住，使盤12’翻轉(zhuǎn)倒置，盤12’內(nèi)已烤熟的蛋糕經(jīng)振動已松出，在盤12’倒置時就可從盤12’內(nèi)脫出落進成品出機導(dǎo)槽15后滑進盛器；當盤12’的底面逃出阻擋樁21的阻擋后，其底面被滑軌17托持，盤12’復(fù)位至12”狀態(tài)，面料落料機構(gòu)將面料按圖中倒箭頭方向落進盤12”內(nèi)，盤12進入又一次烘烤蛋糕過程。
權(quán)利要求
1.一種全自動蛋糕烘制機，自上至下依層安裝有面斗、烤爐和機架，其特征是所述烤爐為帶有一處以上缺口的環(huán)形；在所述烤爐的缺口處設(shè)有一種以上的活塞式落料機構(gòu)和閘門式落料機構(gòu)；在所述烤爐層安裝有支架頂段活套有烤盤的烤盤架，所述烤盤的回轉(zhuǎn)路線位于所述烤爐的爐腔內(nèi)；在所述機架層安裝的電機通過撓性曳引元件和所述烤盤架同軸安裝的傳動輪連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述烘制機，其特征是所述烤爐的內(nèi)側(cè)爐壁設(shè)有橫向開口，在所述開口處的外表面上設(shè)有由耐熱的韌性材料構(gòu)成的阻熱簾。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述烘制機，其特征是在所述機架上、在位于所述烤爐的缺口處設(shè)有一種以上和一根以上的振動樁和阻擋樁及支撐樁。
全文摘要
一種全自動蛋糕烘制機，由面斗、帶缺口的環(huán)形烤爐、機架等按自上至下順序安裝形成。在烤爐內(nèi)設(shè)有帶有一定量烤盤的烤盤架。設(shè)在機架內(nèi)的電機通過撓性曳引元件與烤盤架同軸安裝、可驅(qū)動烤盤架順水平向旋轉(zhuǎn)的傳動輪連接。本發(fā)明可實現(xiàn)全自動落料、烘烤、成品出爐的全套動作，使烤蛋糕的手工操作變由機械運作，可大幅度提高勞動生產(chǎn)率。本發(fā)明可制成美觀漂亮適合柜臺擺放的微型機，是失業(yè)人員用以謀生的理想工具。
文檔編號A21B1/00GK1483326SQ0213708
公開日2004年3月24日 申請日期2002年9月20日 優(yōu)先權(quán)日2002年9月20日
發(fā)明者徐際長 申請人:徐際長