專利名稱：食品烤盤的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種烹調(diào)裝置，特別是一種使用氣體燃料的食品烤盤。
本發(fā)明是由以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的。
一種食品烤盤，控制閥和燃燒器裝在底殼上，控制閥經(jīng)主火輸氣管連接燃燒器的噴嘴座內(nèi)通氣孔道，主噴嘴固裝在噴嘴座上，主噴嘴的噴孔與通氣孔道相通，引射管入口端在噴嘴座上，主噴嘴的噴孔對準(zhǔn)引射管的通氣孔道，火蓋座套裝在引射管出口端，火蓋蓋放在火蓋座上，火蓋上有火孔，面板裝在底殼內(nèi)，烤盤裝在火蓋上方，進(jìn)氣管總成連接控制閥。
本發(fā)明還可以通過以下技術(shù)措施來進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)。
前述的一種食品烤盤，其食品烤盤內(nèi)的烤盤數(shù)量有一個或一個以上，燃燒器和控制閥的數(shù)量與烤盤數(shù)量相對應(yīng)。
前述的一種食品烤盤，其食品烤盤內(nèi)有四個烤盤、四個燃燒器和四個控制閥，其中一個控制閥連接進(jìn)氣管總成，四個控制閥相互由連接進(jìn)氣管總成的輸氣管相連通。
前述的一種食品烤盤，它有多個烤盤時，在食品烤盤的面板和底殼中心位置開有燈柱安裝孔。
前述的一種食品烤盤，其在面板的孔處裝有湯盤。
前述的一種食品烤盤，其底殼有通空氣孔。
前述的一種食品烤盤，其烤盤裝在面板上或烤盤經(jīng)烤盤架裝在面板上。
前述的一種食品烤盤，其烤盤架呈圓環(huán)形，在圓環(huán)的環(huán)壁上有孔。
前述的一種食品烤盤，其烤盤的內(nèi)盤面有凸條或呈平面形。
前述的一種食品烤盤，其烤盤的外盤面有凸條或呈平面形。
本食品烤盤因使用液化氣或其他氣體燃料，使用時周圍環(huán)境清潔，烘烤食品衛(wèi)生，不會因燃料燃燒而污染。食品烤盤是集燃燒器和烤盤為一體，具有結(jié)構(gòu)緊湊，拆裝方便，便于運(yùn)輸和能供多人圍坐烘烤食品。特別適用于室外及夜晚烘烤食品。有多個烤盤的食品烤盤在其結(jié)構(gòu)上預(yù)留有燈柱安裝孔，可將燃?xì)庹彰鳠糁b于此孔后固定，即可提供照明，便于夜晚使用，如在氣溫較低的地方使用，可將此食品烤盤裝在帶燈取暖器(例如專利申請?zhí)?2223375.X)安裝管柱上，兩者結(jié)合一起使用，則有取暖、烘烤、照明三大功能，便于人們在晚上取暖時進(jìn)行烘烤食品，座談或?qū)W習(xí)等活動，烘烤、取暖、照明使用同一氣源，方便用戶使用。它在室外或室內(nèi)有良好通風(fēng)的地方烘烤食品用。它的燃料可使用液化氣、天然氣或人工煤氣，也可使用沼氣作燃料。


圖10烤盤內(nèi)盤面有凸條、外盤面為平面的主視剖視示意11為圖8俯視12烤盤內(nèi)、外盤面均呈平面狀的主視剖視示意圖燃燒器3裝在底殼1上，控制閥20也裝在底殼1上，控制閥20經(jīng)主火輸氣管27經(jīng)接頭13連接燃燒器3的噴嘴座7內(nèi)的通氣孔道37，控制閥20又連接進(jìn)氣管總成22。底殼1開有進(jìn)氣孔33。
燃燒器3結(jié)構(gòu)包括噴嘴座7、主噴嘴11、引射管10、火蓋座8和火蓋9等部件。噴嘴座7經(jīng)螺釘30緊固裝在底殼1上，主噴嘴11裝在噴嘴座7上。主噴嘴11的噴孔38正對引射管10內(nèi)的通氣孔道29。引射管10的一端(進(jìn)氣管)固裝在噴嘴座7上?；鹕w座8套裝在引射管10，并由螺釘12固定，火蓋9蓋裝在火蓋座8上，火蓋9上有火孔32。引射管10的出氣端伸進(jìn)由火蓋9與火蓋座8形成的空腔內(nèi)。噴嘴座7內(nèi)的通氣孔道37經(jīng)接頭13連通主火輸氣管27。
如采用點(diǎn)火針點(diǎn)火，則增加點(diǎn)火機(jī)構(gòu)。點(diǎn)火槍14對準(zhǔn)燃燒器3適當(dāng)位置，經(jīng)點(diǎn)火槍支架15緊固，點(diǎn)火槍支架15經(jīng)螺釘31固裝在底殼1上，點(diǎn)火槍14經(jīng)點(diǎn)火氣管16與控制閥20連接。
面板2裝在底殼1內(nèi)，其上有放湯盤5的孔24和控制閥20的閥桿穿過孔36，旋鈕19裝在穿過面板2的孔36的控制閥20的閥桿上。湯盤5裝放在面板2的孔24上，湯盤5中心部位有孔使燃燒器3的引射管10穿過?？颈P6裝放在面板2上或烤盤6裝放在烤盤架4上，烤盤架4裝放在面板2上。即烤盤架4放在面板2的孔24的位置處，烤盤架4上有通空氣孔35。本實(shí)例采用烤盤6裝放在烤盤架4上的技術(shù)方案。燃燒器3的火蓋9的位置處在烤盤6下面，即使用時燃燒器3的火孔32噴出的火對著烤盤6的盤底(外盤面)加熱。實(shí)施例2，具有四個烤盤的食品烤盤。
其單個烤盤6、燃燒器3、控制閥20結(jié)構(gòu)與前述一個烤盤的食品烤盤結(jié)構(gòu)相同，僅只在底殼1、面板2上因同時裝四組烤盤裝置而略有不同。在底殼1均勻分布位置處裝有四個燃燒器3和控制閥20，以及裝有與燃燒器3數(shù)量相對應(yīng)的四組點(diǎn)火裝置。四個控制閥20分別由主火輸氣管27連通燃燒器3的通氣孔道37和分別由點(diǎn)火氣管16連通點(diǎn)火槍14。本食品烤盤共用一個氣源，所以在四個控制閥20中只有其中一個控制閥20連接進(jìn)氣管總成22，進(jìn)氣管總成22經(jīng)輸氣管23輸氣至另外三個控制閥20，為輸氣管方便連接，采用一個四通接頭18分流氣體。面板2上有用于安放四個湯盤5的孔24，四個孔24的位置與底殼1上安裝的燃燒器3位置相對應(yīng)。面板2上有用于穿過四個控制閥20的閥桿的四個孔36，其位置與底殼1上安裝的控制閥20位置相對應(yīng)。四個湯盤5分別安裝在四個孔24上，四個控制閥20的閥桿穿過四個孔36，在各個閥桿上分別裝有旋鈕19。四個烤盤架4分別安放在四個孔24位置的面板2上，四個烤盤6分別裝在四個烤盤架4上。為了安裝燃?xì)鉄簦诘讱?和面板2的中心位置開有燈柱安裝孔28，用套17連接面板2和底殼1的孔28。以后燈柱就插裝過此套內(nèi)的孔28?？颈P6位置處在火蓋9上方?？颈P6有幾種盤形狀。第一種方案為內(nèi)盤面和外盤面均有凸條34；第二種方案為內(nèi)盤面有凸條34，外盤面為呈平面形；第三種方案為外盤面有凸條34，內(nèi)盤面為平面形；第四種方案為內(nèi)、外盤面均為呈平面形。內(nèi)盤面有凸條是在烘烤片裝肉塊時，便于操作將肉塊翻面和不易烤焦食物，外盤面有凸條是相對加大底盤烘烤受熱面積和改善受熱狀況。內(nèi)盤面或外盤面均為呈平面形利于使用糊狀原料(如面粉糊、米粉糊)烘烤薄片食品，同樣也可以烘烤片狀食品(如肉片)。
當(dāng)食品烤盤長時間不使用時，為保持食品烤盤清潔，可以在食品烤盤上蓋上蓋板39，蓋板39蓋在底殼1的上端部的殼壁上。蓋板39材料可用玻璃、金屬、木材或塑料。實(shí)施例2可以供四個人同時圍盤面坐烘烤食物及休息、談話。如配上帶燈取暖器則適于戶外作業(yè)及晚上作業(yè)以及環(huán)境溫度較低時使用，既可取暖、休息、學(xué)習(xí)、談話和烘烤食品，可以共用一個燃?xì)鈿庠础?br> 使用食品烤盤烘烤食物時，其燃?xì)馊紵僮鬟^程如下外接燃?xì)庠?如液化石油氣)通至進(jìn)氣管總成22，用手操縱旋鈕19，開啟控制閥20，燃?xì)鈴妮敋夤?3輸送至各個控制閥20及點(diǎn)火裝置，燃?xì)馔瑫r由點(diǎn)火氣管16送燃?xì)庵咙c(diǎn)火槍14，用火將點(diǎn)火槍14噴出的小量燃?xì)恻c(diǎn)燃，火對著燃燒器3噴射，燃?xì)饨?jīng)主火輸氣管27送至通氣孔道37經(jīng)主噴嘴11的噴孔38向引射管10內(nèi)的通氣孔道29噴出，燃?xì)獗惠斔椭粱鹕w9與火蓋座8之間的空腔經(jīng)火孔32噴出，并被點(diǎn)火槍14火焰點(diǎn)燃，燃燒器3開始有火焰噴出燒熱烤盤6，此時點(diǎn)火槍14火焰熄滅，即可在烤盤6內(nèi)烘烤食物。湯盤5用于接盛烘烤食物有時溢出的食物，以免污染底殼1內(nèi)的環(huán)境。
權(quán)利要求
1.一種食品烤盤，其特征在于控制閥(20)和燃燒器(3)裝在底殼(1)上，控制閥(20)經(jīng)主火輸氣管(27)連接燃燒器(3)的噴嘴座(7)內(nèi)的通氣孔道(37)，主噴嘴(11)固裝在噴嘴座(7)上，主噴嘴(11)的噴孔(38)與通氣孔道(37)相通，引射管(10)入口端裝在噴嘴座(7)上，主噴嘴(11)的噴孔(38)對準(zhǔn)引射管(10)的通氣孔道(29)，火蓋座(8)套裝在引射管(10)出口端，火蓋(9)蓋放在火蓋座(8)上，火蓋(9)上有火孔(32)，面板(2)裝在底殼(1)內(nèi)，烤盤(6)裝在火蓋(9)上方，進(jìn)氣管總成(22)連接控制閥(20)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品烤盤，其特征在于食品烤盤內(nèi)的烤盤(6)數(shù)量有一個或一個以上，燃燒器(3)和控制閥(20)的數(shù)量與烤盤(6)數(shù)量相對應(yīng)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品烤盤，其特征在于食品烤盤內(nèi)有四個烤盤(6)、四個燃燒器(3)、四個控制閥(20)，其中一個控制閥(20)連接進(jìn)氣管總成(22)，四個控制閥(20)相互由連接進(jìn)氣管總成(22)的輸氣管(23)相連通。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品烤盤，其特征在于有多個烤盤(6)時，在食品烤盤的面板(2)和底殼(1)中心位置開有燈柱安裝孔(28)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品烤盤，其特征在于在面板(2)的孔(24)處裝有湯盤(5)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品烤盤，其特征在于底殼(1)有進(jìn)空氣孔(33)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品烤盤，其特征在于烤盤(6)裝放在面板(2)上，或烤盤(6)經(jīng)烤盤架(4)裝在面板(2)上。
8.根據(jù)權(quán)利要求1或7所述的一種食品烤盤，其特征在于烤盤架(4)成圓環(huán)形，在圓環(huán)的環(huán)壁上有孔(35)。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品烤盤，其特征在于烤盤(6)的內(nèi)盤面有凸條(34)或呈平面形。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品烤盤，其特征在于烤盤(6)的外盤面有凸條(34)或呈平面形。
全文摘要
一種食品烤盤，屬一種烹調(diào)裝置。它包括底殼、控制閥、燃燒器、烤盤、面板和進(jìn)氣管總成?？刂崎y和燃燒器裝在底殼上，控制閥經(jīng)主火輸氣管連接燃燒器的噴嘴座內(nèi)的通氣孔道，主噴嘴裝在噴嘴座上，噴孔與通氣孔道相通。引射管裝在噴嘴座上，火蓋座套裝在引射管出口端?；鹕w蓋放在火蓋座上，火蓋上有火孔，面板裝在底殼內(nèi)?？颈P裝在火蓋上方，進(jìn)氣管總成連接控制閥。食品烤盤是集燃燒器和烤盤為一體，具有結(jié)構(gòu)緊湊，裝拆方便，便于運(yùn)輸和使用方便。能供多人同時烘烤食物，適用于在通風(fēng)條件良好的地方和室外烘烤食物，如裝上帶燈取暖器，則又可以在溫度較低和夜晚使用。
文檔編號A21B1/00GK1475121SQ0211434
公開日2004年2月18日 申請日期2002年8月15日 優(yōu)先權(quán)日2002年8月15日
發(fā)明者彭衛(wèi), 伍斌強(qiáng), 伍奕, 文豐, 彭 衛(wèi) 申請人:湖南迅達(dá)集團(tuán)有限公司