專利名稱：一種含硒礦泉水及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健飲料及其生產(chǎn)方法，尤其是一種含硒礦泉水及其制作方法。
本發(fā)明的制作方法如下先將天然硒礦泉水濃縮液與海水微量元素濃縮液混合均勻，滅菌后作混合添加劑備用，再取普通礦泉水與混合添加劑混合，滅菌、分裝即可。
本發(fā)明一方面利用無毒無害的天然富硒礦泉水濃縮液給人體補充硒源，用海水微量元素濃縮液補充其它微量元素，另一方面天然富硒礦泉水濃縮液與海水微量元素濃縮液混配后，保證了各微量元素之間的相互平衡，使硒元素能被人體充分吸收利用，并使之功能發(fā)揮到最大化。本發(fā)明產(chǎn)品無毒、無害，能較快提高人體免疫和防癌抗癌機能，有較好的抗疲勞效果，能有效清除人體內(nèi)重金屬元素鉛、鎘和“自由基”、“過氧化物”，是一種理想的保健飲料，現(xiàn)將相關(guān)試驗介紹如下1、添加劑的毒性檢測試驗采用維爾法進行，用相當于成人每日飲用量的20倍量，對10支小白鼠進行急毒性試驗，其結(jié)果如表一。
表一混和添加劑的急毒性試驗表

注劉桂德。半數(shù)效量法，第一軍區(qū)大學(xué)，藥理教研室。
從表一可知，本研究的混和添加劑無害無毒。
2、感官指標本產(chǎn)品的感官指標觀察結(jié)果見表二，表二 產(chǎn)品的感官指標表

從表二可知，本產(chǎn)品的感官指標合符要求。
3、理化指標本產(chǎn)品的理化指標測定結(jié)果見表三。
表三產(chǎn)品的理化指標

砷的測定法按GB/T5009.11-1996規(guī)定方法進行。鉛的測定法按GB/T5009.12-1996規(guī)定方法進行。銅的測定方法按GB/T2143.1-1989規(guī)定方法進行。
從表3可知各項指標符合國家衛(wèi)生標準。
4、產(chǎn)品的微生物指標本產(chǎn)品的微生物指標、檢測結(jié)果見表四。
表四產(chǎn)品的微生物指標

菌落總數(shù)按GB4789.2規(guī)定進行檢驗。大腸菌數(shù)按GB4789.3規(guī)定進行檢驗。致病菌按GB4789.4、GB4789.5、GB4789.10和GB4789.11規(guī)定進行檢驗。霉菌和酵母菌計數(shù)按GB4789.15進行檢驗。
從表四可知各項指標符合國家衛(wèi)生指標。
五、硒微多礦泉水的抗疲勞實驗研究為了觀察本發(fā)明產(chǎn)品的抗疲勞功能，我們將20只體重為20～22克的小白鼠進行了以下試驗。把它們隨機分成實驗組與對照組兩組，每組10只小白鼠。每天將每只實驗組小白鼠用硒微多礦泉水的3倍濃縮液0.2毫升灌喂，連續(xù)灌喂45天后，進行小白鼠負重游泳試驗，實驗結(jié)果如表五。對照組小白鼠的試驗方法與實驗組基本相同，只是用蒸餾水代替硒微多礦泉水而已。對照組試驗的結(jié)果如表五。
表五 實驗組與對照組的負重游泳時間單位分鐘

從表五可知，實驗組小白鼠的游泳平均時間較對照組延長了32％。結(jié)果表明長時間飲用硒微多礦泉水，能使機體增加抗疲勞能力。
六、硒微多礦泉水的免疫功能研究為了觀察硒微多礦泉水能否增加機體的免疫功能，我們采用了四種免疫功能測定方法，對32例參試者進行了實驗研究。參試者均按自身對照法進行。每人早、中、晚各服用硒微多礦泉水的3倍濃縮液100ml，服用45天。在服前、服后每人抽靜脈血各一次，每次抽5ml。然后進行E-花環(huán)試驗，血清IgG測定，血清IgA測定和血清IgM測定。其結(jié)果如表六。
表六免疫功能試驗結(jié)果表

d*為服后測定值與服前測定值之差值。
從表六可知，參試者的四種免疫功能試驗表明，在服用硒微多礦泉水之后較服用之前有明顯的增高。結(jié)果表明服用硒微多礦泉水一段時間后有增強機體免疫力的功能。
本實施例選用的天然硒礦泉水濃縮液是吉林市中基生物資源開發(fā)有限責任公司生產(chǎn)的含硒量為8000ug/kg的產(chǎn)品。
海水微量元素濃縮液是廣東省中山市小欖鎮(zhèn)海水綜合開發(fā)有限責任公司的產(chǎn)品。
實施例2天然硒礦泉水濃縮液10kg、海水微量元素濃縮液10kg、普通礦泉水5000kg，制作方法同實施例1。
實施例3天然硒礦泉水濃縮液10kg、海水微量元素濃縮液8kg、普通礦泉水6000kg，制作方法同實施例1。
實施例4天然硒礦泉水濃縮液10kg、海水微量元素濃縮液7kg、純凈水4500kg，制作方法同實施例1。
實施例5天然硒礦泉水濃縮液10kg、海水微量元素濃縮液6kg、普通礦泉水5500kg，制作方法同實施例1。
權(quán)利要求
1.一種含硒礦泉水，由下列組份和重量比配制而成天然硒礦泉水濃縮液∶海水微量元素濃縮液∶普通礦泉水＝1∶0.5-1∶400-600。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所說的一種含硒礦泉水，其特征在于所說的普通礦泉水為純凈水。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所說的一種含硒礦泉水，其特征在于所說的普通礦泉水為普通飲用水。
4.一種含硒礦泉水的制作方法，由下列組份和重量比配制而成天然硒礦泉水濃縮液∶海水微量元素濃縮液∶普通礦泉水＝1∶0.5-1∶400-600，先將天然硒礦泉水濃縮液與海水微量元素濃縮液混合均勻，滅菌后作混合添加劑備用，再取普通礦泉水與混合添加劑混合，滅菌、分裝即可。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種硒微多礦泉水及其制作方法，天然硒礦泉水濃縮液∶海水微量元素濃縮液∶普通礦泉水＝1∶0.5－1∶400－600，先將天然硒礦泉水濃縮液與海水微量元素濃縮液混合均勻，滅菌后作混合添加劑備用，再取普通礦泉水與混合添加劑混合，滅菌、分裝即可，本發(fā)明利用富硒礦泉水濃縮液和海水微量元素濃縮液補充硒和其它微量元素，保證了各微量元素之間的相互平衡，使硒元素能被人體充分吸收利用，并使之功能發(fā)揮到最大化。本發(fā)明產(chǎn)品無毒、無害，能較快提高人體免疫和防癌抗癌機能，有較好的抗疲勞效果，能有效清除人體內(nèi)重金屬元素鉛、鎘和“自由基”、“過氧化物”，是一種理想的保健飲料。
文檔編號A23L2/38GK1459422SQ0211375
公開日2003年12月3日 申請日期2002年5月20日 優(yōu)先權(quán)日2002年5月20日
發(fā)明者倪仲文 申請人:倪仲文