專利名稱：四季酒(春酒、夏酒、秋酒、冬酒)的制作方法
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本發(fā)明屬于一種保健酒，特別是按一年四季“春”、“夏”、“秋”、“冬”的變化規(guī)律和人體在不同季節(jié)對其營養(yǎng)成分的需求而配制的四季酒(春酒、夏酒、秋酒、冬酒)。
飲酒文化在我國源遠(yuǎn)流長，早在古籍《詩經(jīng)》中就有“此為春酒，以介眉壽”之句，以為春天調(diào)制春酒飲之可使人長壽。李時珍指出“面曲之酒，少飲和血行氣，壯神御寒……痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動火……過飲不節(jié)，殺人傾刻。”祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，適宜飲酒強心提神，助氣健胃，消除疲勞，促進睡眠。飲酒不當(dāng)會引起多種疾病，以至威脅生命。
目前人們飲用的白酒其共同特點是含酒精高一般在30％(V/V)以上；酒中其他成分均是易揮發(fā)的組分，如醇類、酯類、醛類、揮發(fā)酸類等，幾乎不含人類必須的營養(yǎng)成分。
本發(fā)明重視人、酒、自然合一，強調(diào)人體必須順應(yīng)四時的自然變化，其目的就是為了加強人體適應(yīng)自然的能力，以利用自然的有利因素，抵抗自然變化的不利因素。根據(jù)季節(jié)的不同，而采用不同的飲酒方法，飲不同的酒，其原因不外有兩個方面一方面是外在因素，即季節(jié)氣候的變化，另一方面是人的內(nèi)在因素，即生理上的變化。這變化又是因為外在氣候的刺激，人體為了要適應(yīng)這種氣候，故而生理也相應(yīng)起了微妙的變化，便于很好地生存。這種內(nèi)外相應(yīng)的變化，古代醫(yī)學(xué)家稱之為“天人相應(yīng)”。這個“天”字是代表自然界，“人”是指整個人體，就是說，自然界和人體的生理活動，是相互影響的，息息相關(guān)的。
人體是個小宇宙，天地是個大宇宙。大小宇宙之間無時不進行著各種物質(zhì)、能量、信息的交換。人和自然之間始終存在著影響和被影響的關(guān)系。人生活在地球上，顯然溫、熱、涼、寒和季節(jié)氣候變化都會對人體產(chǎn)生很大的影響。人與自然界是統(tǒng)一的整體。自然界的一切生物，受春溫、夏熱、秋涼、冬寒氣候變化的影響，于是形成了春生、夏長、秋收、冬藏的自然規(guī)律。一年四季的飲酒同樣隨時影響著人體?？茖W(xué)飲酒本來就是增強體質(zhì)，適應(yīng)自然的重要方法，當(dāng)然也必須充分考慮到四季氣候變化對人體的影響和酒中營養(yǎng)物質(zhì)成分對人體的影響。
本發(fā)明的特點是以酒為載體把營養(yǎng)物質(zhì)帶給人體加強人體適應(yīng)自然的能力，以利用自然的有利因素，抵抗自然變化的不利因素。
一、適宜春季飲用的酒——春酒春季冰雪消融，萬物萌生，充滿生機。人體也開始適應(yīng)這種變化而變得“活躍”起來。由此人體的新陳代謝，功能活動也逐漸加強。到了春季以后，由于生理產(chǎn)生了變化，有的人血壓易于波動，有的人會失眠發(fā)生偏頭痛，有精神分裂癥者還會加重，肝炎病的復(fù)發(fā)率也會大大提高。這些情況的發(fā)生與春令之氣促使肝氣旺盛有關(guān)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，這是神經(jīng)調(diào)節(jié)異常所致。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，春氣通于肝，故春天易使肝旺。又以肝開竅于目，肝陰虛、肝血不足，引起兩目干澀，視物昏花，為此本發(fā)明配制的春酒以養(yǎng)肝明目為主。
春酒的原料與配料枸杞50克，當(dāng)歸50克，生地黃100克，甘菊花200克，蜂蜜90克，白酒2500克。
枸杞，含胡蘿卜素3.39mg％，硫胺素0.23mg％，核黃素0.33mg％，菸酸1.7mg％，抗壞血酸3mg％，還分離出β-谷甾醇、亞油酸，含有甜菜堿、維生素B1、維生素B2、維生素C、酸漿紅素、鈣、鐵、磷等。據(jù)藥理研究，枸杞能顯著增強實驗小鼠網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)對印度墨汁(系試劑)的吞噬能力，有促進免疫功能，增加抗病能力的作用。枸杞能促進造血功能，使白細(xì)胞增多。此外，它還有生長刺激作用，并能降血糖，對四氯化碳引起的肝損害有保護作用。枸杞具有抗脂肪肝作用，能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，升高血中及肝中磷脂水平，并能降低血壓。枸杞為著名的滋養(yǎng)強壯藥，其性平、味甘。具有滋補肝腎、益精明目之功效。
當(dāng)歸味甘、辛、苦、性溫。主要歸肝、心、脾三經(jīng)。本品甘潤補益，辛散溫通，苦能泄降，入三陰經(jīng)血分，既能養(yǎng)血調(diào)營，又能活血通脈，理血中之氣。
生地黃味甘、苦、性寒。主要歸心、肝、腎三經(jīng)。本品甘寒質(zhì)潤、入腎經(jīng)，能滋腎陰而潤燥，能清熱益陰生津，甘寒入心肝血分，能瀉血熱而涼血，故生地黃以清熱涼血，滋陰生律擅長。
甘菊花性微寒，味辛、甘、苦。具有疏風(fēng)、清肝明目之功效。現(xiàn)代科學(xué)研究表明，甘菊花含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、酶、微量元素及核酸等物質(zhì)、其高效生物活性物質(zhì)對人體十分有益。甘菊花還含揮發(fā)油、并有嘌呤、膽堿、水蘇堿、菊甙、氨基酸、黃酮類及維生素B1。據(jù)藥理研究證實，甘菊花有抗病原體作用。甘菊花在體外對革蘭氏陽性細(xì)菌、人型結(jié)核桿菌有抑制作用。能增強毛細(xì)血管抵抗力，能抑制毛細(xì)血管通透性而起抗炎作用。
春酒能養(yǎng)肝腎、利頭目、抗早衷。
二、適宜夏季飲用的酒——夏酒夏季是一年中最熱的時刻，即是萬物生長茂盛之時，也是微生物繁衍最盛的季節(jié)。所以《黃帝內(nèi)經(jīng)》將夏季氣候特點及其對生物的影響概括為“夏三月，此為蕃季，天地氣交，萬物華實”。意思是說，夏季三個月中，是萬物繁榮而秀麗的季節(jié)，天空的熱氣下降，地氣因之上升，在這一季節(jié)中的所有植物，大多開花結(jié)果，而在人，也表現(xiàn)為陽氣旺盛，如皮膚開泄，血脈充盈，汗多等，更有“夏氣通心”的生理變化，故首先宜清心，又以在夏季中有多雨的黃梅天，濕氣甚，“易于困脾”，故又宜化濕，以利脾功能的恢復(fù)。據(jù)祖國醫(yī)學(xué)養(yǎng)身原理，本發(fā)明在配制夏酒時，其原則為清心化濕。
夏酒原料與配料綠豆100克，陳皮50克，生豬脂適量，冰糖50克，白酒2000克。
綠豆性寒、味甘。孟洗《食療本草》說綠豆“補益元氣，和調(diào)五臟、安精神，煮汁，止消渴”。《食物中藥與便方》一書指出綠豆適用治療中暑，煩渴，并有良好的解毒作用，能補益氣陰，且能清心瀉火。
陳皮性微溫，味辛苦，功能行氣健脾，燥濕化痰。陳皮的功用頗廣，如李時珍在《本草綱目》中說“橘皮，苦能瀉能燥，辛能散、溫能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功，同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。脾乃元氣之母，肺乃攝氣之龠，故橘皮為二經(jīng)氣分之藥，但隨伍配而補瀉升降也?！笨梢婈惼ば云胶?，所用甚廣；浸酒后，仍具有健脾、化溫、和胃的功效。實驗研究證實，陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、川陳皮素等，其中揮發(fā)油對胃腸有溫和的刺激作用，能促進消化液的分泌，排除腸內(nèi)積氣，并有輕度的祛痰作用。在夏季、陰雨多濕，有“苦夏”之人，可常服陳皮酒。
夏酒具有清心、健脾、化濕、和胃的功效。
三、適宜秋季飲用的酒——秋酒秋季是一個從夏到冬過渡的季節(jié)，但從夏到秋之間也有個漸進的過渡過程，不是一下子就完全改變了夏天的氣候的。所謂“一場秋雨、一場寒”也就是這個意思。同樣從秋到冬也是一個過渡的過程。在從夏到秋，從秋到冬的轉(zhuǎn)變過程中，雖在秋季，但在初秋和深秋往往還帶有夏季和冬季的特點。但秋季總的氣候特點還是燥。
秋天氣候干燥，最容易和最直接的就是對肺的傷害。在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載“秋氣通于肺”。又說“西方白色，入通于肺”。這西方白色，可以說就是指的秋季天氣。就中醫(yī)的陰陽五行學(xué)說來講，秋天屬于金，肺也屬于金。從這一點上看，秋天的氣候與肺的關(guān)系十分密切。另外，中醫(yī)還認(rèn)為，秋天主收，是收獲的季節(jié)，樹葉萎黃飄落，農(nóng)作物也在收獲。而肺主肅降，這肅降，有兩層意思，主要的是指下降，從上往下，其次是主收，從外往里。因此，從這一點上也說明秋天天氣與肺的關(guān)系是十分密切的。
秋氣通肺，也是古代醫(yī)家長期經(jīng)驗總結(jié)得出的。古代醫(yī)家發(fā)現(xiàn)，每到秋季，氣候干燥之時，有的人就會出現(xiàn)口干、咽干、唇裂、鼻出血，咳嗽或咯血等一系列陰液耗傷的癥狀，而這些在傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)中，一般都認(rèn)為是屬于肺的變化，因此認(rèn)為秋氣通于肺。針對這些情況，本發(fā)明配制的秋酒以補肺潤燥為總的原則，因為秋燥也容易傷陰，導(dǎo)致陰虛，因此還必須注意滋陰。
秋酒原料與配料百部60克，玉竹30克、蘋果100克，蜂蜜30克，白酒1000克。
百部性微溫，味甘苦，入肺經(jīng)，具有溫潤肺氣、止咳、殺蟲的作用?！端幮哉摗分姓f百部治肺家熱，上氣，咳嗽，主潤益肺。百部不僅可以用于秋季進補，而且可以治療好多種疾病。
玉竹性平，味甘，入肺，累經(jīng)，有養(yǎng)陰、潤燥、除煩、止渴等功效。據(jù)《日華子本草》記載玉竹“除煩悶、止渴、潤心肺，補五癆七傷，虛損、腰腳疼痛，天行熱犯”。玉竹除了能養(yǎng)陰潤肺祛燥外，藥理實驗表明，玉竹對血壓也有一定的調(diào)節(jié)作用，同時對心臟也具有強心的作用。小劑量的玉竹煎劑、酊劑使離體蛙心搏動迅速增強，大劑量則使蛙心跳減弱或停止。此外，對腎上腺素引起的高血糖有顯著的抑制作用。對葡萄糖、四氧嘧啶引起的大鼠高血糖也有抑制作用。玉竹，在臨床上還被用來治療心力衷竭。以玉竹為主，治療風(fēng)濕性心臟病，冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、肺厚性心臟病等引起的II-III度心力衷竭，有較為明顯的作用，且副作用較小。
秋酒養(yǎng)陰、潤肺、祛燥、強體健身。
四、適宜冬季飲用的酒——冬酒冬季氣候的特點是氣候嚴(yán)寒、西北風(fēng)多、濕度偏低。冬季是一年中最冷的季節(jié)，萬物生機閉藏，陽氣潛伏，陰氣盛極，草木調(diào)零，昆蟲蟄伏，千里冰封，萬里雪飄，自然界中一切生物處于冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，以適應(yīng)來年春天的生機，人體的生理活動處于閉藏狀態(tài)，新陳代謝減慢，同化大于異化，儲藏多于消耗，人體的這種閉藏生理狀態(tài)，亦是為“春生”打下良好的基礎(chǔ)。在冬季應(yīng)注意避寒就溫、協(xié)調(diào)陰陽的養(yǎng)生方法，尤其注意“天擾乎陽”。就是充實內(nèi)在的陽氣，以增強抵御外寒的能力，這也是協(xié)調(diào)陰陽，促使人體在冬季的陰陽能得到平衡。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》有“腎旺于冬”之說，這主要是因為腎臟的功能與冬季自然界的氣候有相應(yīng)的作用。所以《內(nèi)經(jīng)》又說“腎者主蟄，封藏之本，精之處也?！睘槭裁炊灸I氣旺，這與冬季人體的其他生理特點密切相關(guān)，冬季是閉藏季節(jié)，人體生理上也處于藏精的最佳時刻，而藏精是腎臟最主要的功能之一，如果冬季腎氣不旺，則就不能具有收藏的功能，因此，明代高濂在《遵生八箋》中指出“冬三月六氣十八候，皆是養(yǎng)藏之令，人當(dāng)閉精塞神，以厚斂藏，”這就是冬季內(nèi)應(yīng)于腎的生理基礎(chǔ)。
冬酒究競怎樣配制？這主要是根據(jù)冬季的氣候特點和人體的機能狀態(tài)來制訂，本發(fā)明冬酒有這樣的特點一是溫補，也就是指酒的性質(zhì)偏于溫；二是補腎，就是指酒的作用具有補腎的功能；三是滋補，就是說酒的品質(zhì)偏于滋膩。
冬酒原料與配料蛤蚧1對，巴戟天20克，人參10克，桑螵蛸20克，鹿茸3克，肉蓯蓉30克，冰糖80克，白酒2500克。
蛤蚧性味咸溫，能補腎益肺，壯陽益精。對于老年人宿患慢性支氣管炎，虛勞哆喘有特殊的治療保健作用。明代李時珍認(rèn)為蛤蚧之補益，功同人參、羊肉。人參為補元氣的代表藥，羊肉為滋精血之佳品，蛤蚧之補益兼具二者之功，可見，蛤蚧不僅以其溫性而擅長溫補腎陽，也以其屬血肉有情之物而善于滋補腎精。蛤蚧用于補益，除了最宜于肺腎不足的老年慢性支氣管炎外，對中老年人性功能衷退也有作用，醫(yī)學(xué)家常用此治療腎虛陽痿、尿頻。這一作用也得到大量動物實驗的證明，蛤蚧具有性激素樣作用，蛤蚧的乙醇提取物可使實驗動物的前列腺、精囊、子富、卵巢增重，并可使陰道口開放時間提前，這與祖國醫(yī)學(xué)關(guān)于該藥具有補腎壯陽，益精血的功能認(rèn)識是完全一致的。
人參有顯著的抗衰老作用，具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，抗氧化、增加物質(zhì)代謝，提高機體的免疫功能等作用，能對衰老機體的各種生理生化變化起到良好的調(diào)整作用。能提高細(xì)胞壽命，維持衰老后細(xì)胞的生存能力，可促進人血液淋巴細(xì)胞體外有絲分裂，延長人羊膜細(xì)胞生存期，人參中含有的麥芽醇有抗氧化活性，可與機體內(nèi)的自由基相結(jié)合，從而減小脂褐素在體內(nèi)的沉積，產(chǎn)生良好的抗衰延年效應(yīng)。
鹿茸含有豐富的復(fù)合蛋白質(zhì)，總氨基酸含量達(dá)50.13％有甘氨酸、賴氨酸、精氨酸、天門冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸等17種以上，還含有神經(jīng)髓鞘磷脂、神經(jīng)節(jié)甙脂、硫酸軟骨素A、雄激素、雌激素、膽固醇、膽堿樣物質(zhì)，磷酸鈣、碳酸鈣等多種成分，因而使它具有更加廣泛的有益于人體的藥理藥效作用。
肉蓯蓉主要含有列當(dāng)素、酯素、糖分、脂肪油、微量生物堿和結(jié)晶性中性物質(zhì)。據(jù)現(xiàn)代藥理實驗發(fā)現(xiàn)，肉蓯蓉能增強免疫功能，調(diào)整內(nèi)分泌系統(tǒng)功能，促進新陳代謝，延緩衰老。
巴戟天味辛、甘、性微溫。主要歸腎、肝經(jīng)。本品甘溫能補、辛溫能散，補而不滯，宣而不燥，既善溫補腎中之元陽，兼益腎精，又能驅(qū)除外侵之風(fēng)濕，強壯筋骨。
桑螵蛸味甘、咸、澀、性平。主要入腎、膀胱經(jīng)。本品甘咸補腎、酸澀收斂，為補腎固下之良藥，所以有補腎助陽，固精縮尿的功能。
冬酒可益精血、壯元氣、補腎陽、強腰膝。
本發(fā)明開發(fā)出“春酒”、“夏酒”、“秋酒”和“冬酒”，提出按季節(jié)飲酒這一新觀念。酒中所選原料配料，價廉物美，來源廣泛，并在經(jīng)濟上能為廣大群眾所承受，是較好的四季系列健身酒。
本發(fā)明的目的是提供一種瓶裝四季酒(春酒、夏酒、秋酒、冬酒)，它四季保健效果好，便于攜帶，飲用干凈、衛(wèi)生、方便。“四季酒”在調(diào)制上，側(cè)重香、味舒順、適于口感，以區(qū)別于純藥酒類型產(chǎn)品。
本發(fā)明的實現(xiàn)方案是一、選擇清香型、米香型白酒或黃酒作為酒體的酒基，突出醇厚、濃郁的特點。
二、進行原料的預(yù)處理①分選用篩選或風(fēng)選除去原料中所含的雜質(zhì)，或用水洗除去泥土污物。②粉碎植物中的種子，根莖等原料，動物中的骨、角等原料，為便于加工，需經(jīng)粉碎后應(yīng)用，可粉碎成片條、粉未狀。③漂洗植物原料中所含鉀、鈉、鈣等無機成分，常以鹽類型式存在，如草酸鈣、碳酸鈣等，除個別于人體有針對性作用外，不少為無效成分，一般采用在長流水中漂洗方法除去；動物原料含有蛋白質(zhì)、脂肪等成分，極易氧化、變質(zhì)，產(chǎn)生不良?xì)馕?，有“老油”氣息或酸敗的腐臭味，宰殺后?yīng)即時除去雜質(zhì)、血污、水洗潔凈后，浸于酒基。
三、物質(zhì)成分提?、俳n法A.常溫浸漬原料經(jīng)預(yù)處理后，浸漬于白酒中。浸漬過程中，經(jīng)常攪拌，浸漬用原酒濃度高，便于調(diào)配，各原料宜采用單一浸提，也可以采用二、三次循環(huán)浸液作為一次浸提液。浸漬時間依材料而定，浸漬時間長，浸出的成分含量高，并有排除異雜氣味和緩慢的醇脂化作用。B.加溫浸漬原料經(jīng)預(yù)處理后，以選定的酒基浸潤，置于有回流裝置的夾套密閉加溫設(shè)備中，間接加溫，控制加溫不超過60℃加溫數(shù)小時，冷卻、過濾、除渣、取濾液調(diào)配成品。
②蒸餾法原料經(jīng)預(yù)處理后，置酒基中，浸泡，再與酒共同蒸餾。
四、調(diào)配本發(fā)明屬補益型產(chǎn)品，宜佐飲，又適單飲，體現(xiàn)主體原料的特點，香味適量，呈現(xiàn)為復(fù)合香氣，總體要求應(yīng)與藥酒有嚴(yán)格區(qū)別。
①調(diào)配操作要點a.色澤、不使用人工合成色素，以天然色為主。
b.糖度，在不影響口味的情況下，成品酒以低糖含量為宜，不宜直接使用干砂糖。使用冰糖亦需溶化后調(diào)入。
c.酒度成品酒度不宜過高。不宜使用未處理的高度酒調(diào)整。
d.口味蜂蜜是常用的調(diào)味劑，不僅可以提高產(chǎn)品的醇厚感，而且能增加營養(yǎng)成分，但應(yīng)計算其含糖量。
②提高酒質(zhì)的穩(wěn)定性a.貯存醇化不論采用什么酒基，應(yīng)用什么方法提取，調(diào)整后仍不是成品，必須經(jīng)過一段時間的貯存，使酒質(zhì)醇化，并提高酒質(zhì)的穩(wěn)定性。其貯存過程中，酒基與各種成分緩慢的融合，部分低沸點異雜氣逐漸排出，尖刺、暴辣，明顯降低，醇和感加強。在靜置貯存中，還有澄清酒質(zhì)的作用，一般貯存三至六個月。
b.加速老熟采用熱處理方法，可以縮短常溫靜置的陳化時間，加速老熟。選用不銹鋼，搪瓷容器，加熱溫度不超過55℃，保溫5-7天，保溫處理析出的沉淀，過濾排除，動植物型產(chǎn)品，經(jīng)加熱處理，有明顯的醇化酒質(zhì)和提高穩(wěn)定性的作用。
c.凈化酒質(zhì)引起產(chǎn)品變色、變味、失光、沉淀的原因，除提取方法，有效成分溶解度下降外，生產(chǎn)中衛(wèi)生條件及工具設(shè)備的材質(zhì)影響也很大。為保證產(chǎn)品質(zhì)量，可以采取冷凍澄清，排除雜質(zhì)，首先預(yù)測酒的冰點，冷凍溫度以臨近酒的冰點為宜，冷凍5-7天，并趁冷過濾，排除雜質(zhì)，以防溫度升高使析出的沉淀出現(xiàn)復(fù)溶現(xiàn)象。冷處理，可以促使排除雜質(zhì)，穩(wěn)定酒質(zhì)，延長貸架期，并能改善口感，提高酒的風(fēng)味。
d.過濾成品出廠前，采用棉餅過濾機，或硅藻土過濾機過濾。
下面，提供本發(fā)明的一個具體實施例，對其作進一步描述。
生產(chǎn)冬酒先選出清香型白酒作為酒基，把蛤蚧、巴戟天、人參、桑螵蛸、鹿茸、肉蓯蓉預(yù)處理后，放入酒基中浸泡7天，與酒液共同裝入蒸餾釜中蒸(如附圖
所示，其結(jié)構(gòu)包括灶1、出槽口2、酒液3、蒸皮4、鋼鍋5、水密封裝置6、酒蒸氣7、蒸氣管8、水池9、冷卻水10、冷卻器11、冷卻酒12、出口13)。蒸餾出來的酒經(jīng)調(diào)配后貯存6個月，凈化酒質(zhì)，過濾后裝瓶即可出廠銷售。
從本發(fā)明的上述方案看，本四季酒保持了健身的有效成分，香氣柔和，細(xì)膩，不暴烈，酒體豐滿，香味融洽得體，宜佐飲，又適單飲，與純藥酒有很大的區(qū)別，是較好的補益型產(chǎn)品，更為廣大飲酒者所接受。
權(quán)利要求
1.四季酒是按一年四季人與自然的變化規(guī)律而配制的“春酒”、“夏酒”、“秋酒”和“冬酒”，是一種保健酒。
2.如權(quán)利要求1所述的春酒原料與配料枸杞50克，當(dāng)歸50克，生地黃100克，甘菊花200克，蜂蜜90克，白酒2500克。夏酒原料與配料綠豆100克，陳皮50克，生豬脂適量，冰糖50克，白酒2000克。秋酒原料與配料百部60克，玉竹30克，蘋果100克，蜂蜜30克，白酒1000克。冬酒原料與配料蛤蚧1對，巴戟天20克，人參10克，桑螵蛸20克，鹿茸3克肉蓯蓉30克，冰糖80克，白酒2500克。
3.如權(quán)利要求1所述的四季酒的基礎(chǔ)成分酒基可以是糧谷類或果實類釀造的各類酒種。
4.如權(quán)利要求1所述的四季酒是采用如權(quán)利要求3所述酒基加入如權(quán)利要求2所述的食用動物，植物(包括中草藥)浸泡，復(fù)蒸等工藝精制而成。
全文摘要
本發(fā)明提供一種四季酒(春酒、夏酒、秋酒、冬酒),屬于一種露酒,特別是根據(jù)祖國醫(yī)學(xué)養(yǎng)身原理,按一年四季“春、夏、秋、冬”人與自然的變化規(guī)律和人體在不同季節(jié)對其特殊營養(yǎng)成分的需求精制而成的保健露酒。本發(fā)明重視人、酒、自然合一,強調(diào)人們飲酒必須順應(yīng)四季的自然變化,其目的就是為了加強人體適應(yīng)自然的能力,以利用自然的有利因素,抵抗自然變化的不利因素。
文檔編號C12G3/00GK1350055SQ00131930
公開日2002年5月22日 申請日期2000年10月23日 優(yōu)先權(quán)日2000年10月23日
發(fā)明者趙永明 申請人:趙永明