專利名稱：天然骨頭酥的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明為一種保健食品。
由于動物類食品的骨頭較硬，無法直接食用，因此，骨頭一般廢棄或者加工成骨粉等作肥料、飼料、食品添加劑等。
本發(fā)明的目的是要提供一種用動物的骨頭加工成的保健食品，它可以直接食用。
本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的將動物的骨頭加工酥脆，調(diào)上各種口味直接食用。
本發(fā)明使廉價的動物骨頭得到利用并增值，此外，動物骨頭含有人體骨骼發(fā)育所需的鈣、鋅、鐵等等多種營養(yǎng)成分，食用動物的骨頭有利于人體骨骼的發(fā)育。
本發(fā)明的加工工藝由以下的實施例給出。
實施例1，甜香骨頭酥。將活黃鱔宰殺，取下鱔骨，清洗干凈，表面裹上面粉糊，用菜油炸酥，再在表面調(diào)味裹上白糖、熟芝麻，即可直接食用。本產(chǎn)品香甜酥脆，對人來講既可補充鈣又好吃。
權(quán)利要求
1.一種天然骨頭酥，其特征是將動物的骨頭加工酥脆，調(diào)上各種口味直接食用。
全文摘要
一種天然骨頭酥,系由動物的骨頭加工而成的保健食品,它使廉價的骨頭得到利用并增值。它可做成多種口味,酥脆口感好。此外,動物骨頭含有人體骨骼發(fā)育所需的鈣、鋅、鐵等等多種營養(yǎng)成分,食用動物骨頭有利于人體骨骼的發(fā)育。
文檔編號A23L1/31GK1272332SQ00105180
公開日2000年11月8日 申請日期2000年4月27日 優(yōu)先權(quán)日2000年4月27日
發(fā)明者申秀云 申請人:申秀云