下滅菌3h-4h。
[0025]冷卻:
滅完菌后的栽培料放置于冷卻室冷卻，冷卻至22度以下，才能將培養(yǎng)料推至接種室接種。
[0026]接種:
使用日本進口固體菌種接種機型號F-7000的自動接種機接種，菌種為購買上海農科院菌種保藏中心的蟹味菇優(yōu)良菌種，接種量為5%( v/v)。
[0027]培養(yǎng):
然后置于室溫23°C_25°C，相對濕度60%-70，C02濃度0.02%-0.025%下培養(yǎng)90d。
[0028]搔菌:
90d后使用日本進口自動搔菌機型號為STE的自動搔菌機，在常溫、常壓下搔菌，搔菌時適當補水，補水的量在15_20mL為最佳。
[0029]出菇:
使用計算機環(huán)境控制系統(tǒng)自動控制出菇:菌絲恢復期(第1-5天)最適參數(shù)為溫度16°C，濕度95-100%，光照黑暗，CO2濃度0.1-0.2%，通排風5/20min，內循環(huán)3/20min;原基形成期(第5-12天)最適參數(shù)為溫度15°C，濕度90-95%，光照5/120min，C02濃度0.1%，通排風30/lOmin，內循環(huán)15/10min;原基分化期(12-14天)最適參數(shù)為溫度15°C，濕度90-95%，光照5/20-15/105min，C02濃度0.1%，通排風 10/15min，內循環(huán) 15/10min;子實體生長期(14-16天)最適參數(shù)為溫度14.5°C，濕度95-100%，光照15/105-15/45min，C02濃度0.1-0.2%，通排風10/15-15/10min，內循環(huán)15/10min;子實體成熟期(16天-采收)最適參數(shù)為溫度14.5-15.5°C，濕度95-100%，光照24h，C02濃度0.1-0.2%，通排風 15/10min，內循環(huán)30/10-30/lmin。
[0030]采收、包裝:
菌柄長度5_8cm，菌蓋直徑1.8-2.2cm，平均燕叢高度5_6cm米收。
[0031]其特征在于:
栽培種培養(yǎng)基配方中的其它原材料5%，為將蟹味菇或真姬菇腳柄直接粉碎至20-40目蟹味菇或真姬菇腳柄粉未；
拌料時用的水為真姬菇腳柄活性提取物粉的水溶液；
搔菌時補水15-20mL為真姬菇腳柄活性提取物粉的水溶液。
[0032]實施例二
本發(fā)明實施二是一種蟹味菇工廠化栽培方法，栽培的流程:原材料的驗收一一配方，拌料一一裝瓶一一滅菌一一冷卻，接種一一培養(yǎng)一一搔菌一一出菇一一采收，包裝。
[0033]原材料的驗收
木肩:(PH值:7.2-7.7，含水量:60%-70%，顆粒度:2mm以下，含沙量:3_5%以下，感官指標:闊葉木樹種，無霉變);
棉籽殼:(PH值:6.2-7.3,含水量:13%以下，3mm以下，1%以下，棉絮少，無霉變、害蟲)； 玉米芯:(PH值:6.0-7.4,含水量:14%以下，3mm以下，1%以下，無霉變、雜質，灰塵少)； 米糠:(PH值:6.2-7.4,含水量:14%以下，4目篩通過率100%，1%以下，新鮮，無霉變、酸敗)；
玉米粉:(PH值:6.3-7.4，含水量:14%以下，4目篩通過率100%，1%以下，新鮮，無霉變、害蟲、酸敗)；
麩皮:(PH值:6.2-6.8,,含水量:14%以下，2mm以下，1%以下，干燥，無霉變、酸敗)； 碳酸鈣:(PH值:11以上，含水量:4目篩通過率100%，O粉末狀，無受潮、結塊)。
[0034]配方:
栽培種培養(yǎng)基配方按重量百分比計:闊葉樹種木肩37%，棉籽殼9%，玉米芯17%，米糠22%，玉米粉3%，麩皮11%，碳酸鈣0.8%，其它原材料0.2%；
拌料:
在常溫、常壓下將上述栽培種培養(yǎng)基配方料送入，上海英豐食用菌設備有限公司型號為SYO102095的自動拌料機，進行拌料。
[0035]裝瓶:
在常溫、常壓下將上述拌料送入上海英豐食用菌設備有限公司型號為MR ENG自動裝瓶機裝料，采用11OOmL塑料瓶(70mm 口徑)進行瓶栽，每瓶裝濕料700g，含水量63%_65%，PH值為
7.0-7.8 之間。
[0036]滅菌:
將上述瓶栽料送入連云港國鑫醫(yī)藥設備有限公司型號為GXMQ-H的蘑菇滅菌器滅菌，在溫度121°C，高壓2Mpa，下滅菌3h-4h。
[0037]冷卻:
滅完菌后的栽培料放置于冷卻室冷卻，冷卻至22度以下，才能將培養(yǎng)料推至接種室接種。
[0038]接種:
使用日本進口固體菌種接種機型號F-7000的自動接種機接種，菌種為購買上海農科院菌種保藏中心的蟹味菇優(yōu)良菌種，接種量為5%( v/v)。
[0039]培養(yǎng):
然后置于室溫23°C_25°C，相對濕度60%-70，C02濃度0.02%-0.025%下培養(yǎng)90d。
[0040]搔菌:
90d后使用日本進口自動搔菌機型號為STE的自動搔菌機，在常溫、常壓下搔菌，搔菌時適當補水，補水的量在15_20mL為最佳。
[0041]出菇:
使用計算機環(huán)境控制系統(tǒng)自動控制出菇:菌絲恢復期(第1-5天)最適參數(shù)為溫度16°C，濕度95-100%，光照黑暗，CO2濃度0.1-0.2%，通排風5/20min，內循環(huán)3/20min;原基形成期(第5-12天)最適參數(shù)為溫度15°C，濕度90-95%，光照5/120min，C02濃度0.1%，通排風30/lOmin，內循環(huán)15/10min;原基分化期(12-14天)最適參數(shù)為溫度15°C，濕度90-95%，光照5/20-15/105min，C02濃度0.1%，通排風 10/15min，內循環(huán) 15/10min;子實體生長期(14-16天)最適參數(shù)為溫度14.5°C，濕度95-100%，光照15/105-15/45min，C02濃度0.1-0.2%，通排風10/15-15/1011^11，內循環(huán)15/101^11;子實體成熟期(16天-采收)最適參數(shù)為溫度14.5-15.5°C，濕度95-100%，光照24h，C02濃度0.1-0.2%，通排風 15/10min，內循環(huán)30/10-30/lmin。
[0042]采收、包裝:
菌柄長度5_8cm，菌蓋直徑1.8-2.2cm，平均燕叢高度5_6cm米收。
[0043]其特征在于:
栽培種培養(yǎng)基配方中的其它原材料0.2%，為蟹味菇或真姬菇腳柄活性提取物粉。
[0044]蟹味菇或真姬菇腳柄活性提取物粉是由以下方法提取:將蟹味菇或真姬菇腳柄粉碎，加5倍量水，煎煮3次，每次煎煮提取0.5小時，合并煎煮液，濾過，濾液通過已處理好的DlOl非極性大孔樹脂，其中每Iml樹脂的上樣流速在1.20ml/h之間，所述非極性大孔樹脂徑高比為1:10，上樣后濾液的靜態(tài)吸附時間為I小時，依次用水、18%以下的乙醇洗脫除去雜質，再用35%乙醇、0.5%氫氧化鈉洗脫，收集乙醇洗脫液，減壓濃縮至相對密度在60°C測定為1.20的流浸膏，減壓干燥，干燥的溫度為50°C，粉碎，即得。
[0045]拌料時用的水為真姬菇腳柄活性提取物粉的水溶液。
[0046]搔菌時補水15_20mL為真姬菇腳柄活性提取物粉的水溶液。
[0047]實施例三
一種蟹味菇工廠化栽培方法，栽培的流程:原材料的驗收一一配方，拌料一一裝瓶一一滅菌冷卻，接種培養(yǎng)播菌出燕米收，包裝。
[0048]原材料的驗收:
木肩:(PH值:7.2-7.7，含水量:60%-70%，顆粒度:2mm以下，含沙量:3_5%以下，感官指標:闊葉木樹種，無霉變);
棉籽殼:(PH值:6.2-7.3,含水量:13%以下，3mm以下，1%以下，棉絮少，無霉變、害蟲)； 玉米芯:(PH值:6.0-7.4,含水量:14%以下，3mm以下，1%以下，無霉變、雜質，灰塵少)； 米糠:(PH值:6.2-7.4,含水量:14%以下，4目篩通過率100%，1%以下，新鮮，無霉變、酸敗)；
玉米粉:(PH值:6.3-7.4，含水量:14%以下，4目篩通過率100%，1%以下，新鮮，無霉變、害蟲、酸敗)；
麩皮:(PH值:6.2-6.8,,含水量:14%以下，2mm以下，1%以下，干燥，無霉變、酸敗)； 碳酸鈣:(PH值:11以上，含水量:4目篩通過率100%，O粉末狀，無受潮、結塊)。
[0049]配方:
栽培種培養(yǎng)基配方按重量百分比計:闊葉樹種木肩2