一種平菇廢菌棒配制的香菇菌棒的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于香菇栽培技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種平菇廢菌棒配制的香菇菌棒。
【背景技術(shù)】
[0002] 香燕的學(xué)名：Lentinusedodes，又名冬燕、香蕈、北燕、厚燕、薄燕、花燕、椎鸞，是一 種食用真菌。香菇食用部分中含水、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B1、 維生素B2、尼克酸等物質(zhì)，不僅具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可以提高機(jī)體的免疫力、具有延緩 衰老、防癌抗癌、降血壓等功效。香菇在栽培時(shí)，除了要注意溫度、濕度、環(huán)境等因素外，還要 進(jìn)行接種菌棒的精心配制，常規(guī)的菌棒使用木屑、麥麩等為主料，再添加其它輔料后裝袋制 成，在栽培后，這些菌棒一般被扔掉，但大量的菌棒堆積在野外，極易發(fā)霉變質(zhì)，不僅污染了 當(dāng)?shù)丨h(huán)境，而且造成了大量的浪費(fèi)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供配方科學(xué)、廢物循環(huán)使用的一種平 燕廢菌棒配制的香燕菌棒。
[0004] 本發(fā)明采取的技術(shù)方案是：
[0005] -種平菇廢菌棒配制的香菇菌棒，其特征在于：包括按重量份數(shù)混合的以下組 分：
[0006]
[0007]
[0008] 而且，包括按重量份數(shù)混合的以下組分：
[0009]
[0010] 本發(fā)明的另一個(gè)目的是提供一種平燕廢菌棒配制的香燕菌棒，其特征在于：包括 以下步驟：
[0011] ⑴選取未發(fā)霉的菌棒，打散后均勻的鋪在地上，晾曬1~2天；
[0012] ⑵步驟⑴的產(chǎn)物中加入適量酵母菌和1. 5倍重量的水，然后放入發(fā)酵坑內(nèi)密封發(fā) 酵；
[0013] ⑶發(fā)酵10天后取出，備用；
[0014] ⑷將石膏、木屑和麥麩混勻，再將糖、酒糟和水混合；
[0015] (5)將步驟⑶和步驟⑷的產(chǎn)物混合，再加入總重量50~60%的水，攪拌均勻；
[0016] (6)將步驟(5)的產(chǎn)物按照要求裝袋，然后經(jīng)過高溫滅菌后制得成品。
[0017] 本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和積極效果是：
[0018] 本發(fā)明中，以發(fā)酵過的廢平菇菌棒、木屑和麥麩為主料，然后加入糖、酒糟和石膏， 首先進(jìn)行廢平菇菌棒的密封發(fā)酵，使其完全轉(zhuǎn)化，然后再與其它原料充分摻混即制得成品。 廢平菇菌棒經(jīng)過發(fā)酵后，其內(nèi)含有大量的有機(jī)質(zhì)和纖維，與其它原料相互摻混后，為香菇的 接種成活率和出菇率打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，經(jīng)過試驗(yàn)，可提高接種成活率3~5%，出菇率提高 10%，降低了菌棒的投入，解決了環(huán)境污染的問題，而且提高了種植戶的經(jīng)濟(jì)收入。
【具體實(shí)施方式】
[0019] 下面結(jié)合實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說明，下述實(shí)施例是說明性的，不是限定性的， 不能以下述實(shí)施例來限定本發(fā)明的保護(hù)范圍。
[0020] -種平菇廢菌棒配制的香菇菌棒，本發(fā)明的創(chuàng)新在于：包括按重量份數(shù)混合的以 下組分：
[0021]
[0024]
[0025] 上述平菇廢菌棒配制的香菇菌棒包括以下步驟：
[0026] ⑴選取未發(fā)霉的菌棒，打散后均勻的鋪在地上，晾曬1~2天；
[0027] ⑵步驟⑴的產(chǎn)物中加入適量酵母菌和1. 5倍重量的水，然后放入發(fā)酵坑內(nèi)密封發(fā) 酵；
[0028] ⑶發(fā)酵10天后取出，備用；
[0029] ⑷將石膏、木屑和麥麩混勻，再將糖、酒糟和水混合；
[0030] (5)將步驟⑶和步驟⑷的產(chǎn)物混合，再加入總重量50~60%的水，攪拌均勻；
[0031] (6)將步驟(5)的產(chǎn)物按照要求裝袋，然后經(jīng)過高溫滅菌后制得成品。
[0032] 使用常規(guī)配方制備5000菌棒為對(duì)照組，使用本發(fā)明制備5000菌棒為試驗(yàn)組，在相 同環(huán)境下進(jìn)行香菇的栽培，環(huán)境溫度、濕度、光照度保持一致，經(jīng)過三年期的栽培，平均后的 接種成活率試驗(yàn)組比對(duì)照組提高3~5%，出菇率提高10%。
[0033] 本發(fā)明中，以發(fā)酵過的廢平菇菌棒、木屑和麥麩為主料，然后加入糖、酒糟和石膏， 首先進(jìn)行廢平菇菌棒的密封發(fā)酵，使其完全轉(zhuǎn)化，然后再與其它原料充分摻混即制得成品。 廢平菇菌棒經(jīng)過發(fā)酵后，其內(nèi)含有大量的有機(jī)質(zhì)和纖維，與其它原料相互摻混后，為香菇的 接種成活率和出菇率打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種平菇廢菌棒配制的香菇菌棒，其特征在于：包括按重量份數(shù)混合的以下組分： 廢T:#iW棒 20~30 份 木Ifi 10~15 份 左+獻(xiàn) 20~；10 份 _+ 0·5~1·δ 份 酒糟 1~1.5 份 1~1 · 5 份。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種平菇廢菌棒配制的香菇菌棒，其特征在于：包括按重量 份數(shù)混合的以下組分： 廢￥菇_棒 25份 木W(wǎng) 15份 麥麩 20份 糖 1份 酒糟 1份 .f；? 1 份" 1-1 X I/J O3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種平菇廢菌棒配制的香菇菌棒，其特征在于：包括以 下步驟： ⑴選取未發(fā)霉的菌棒，打散后均勻的鋪在地上，晾曬1~2天； ⑵步驟⑴的產(chǎn)物中加入適量酵母菌和1. 5倍重量的水，然后放入發(fā)酵坑內(nèi)密封發(fā)酵； ⑶發(fā)酵10天后取出，備用； ⑷將石膏、木屑和麥麩混勻，再將糖、酒糟和水混合； (5) 將步驟⑶和步驟⑷的產(chǎn)物混合，再加入總重量50~60%的水，攪拌均勻； (6) 將步驟(5)的產(chǎn)物按照要求裝袋，然后經(jīng)過高溫滅菌后制得成品。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種平菇廢菌棒配制的香菇菌棒，以發(fā)酵過的廢平菇菌棒、木屑和麥麩為主料，然后加入糖、酒糟和石膏。本發(fā)明中，首先進(jìn)行廢平菇菌棒的密封發(fā)酵，使其完全轉(zhuǎn)化，然后再與其它原料充分摻混即制得成品。廢平菇菌棒經(jīng)過發(fā)酵后，其內(nèi)含有大量的有機(jī)質(zhì)和纖維，與其它原料相互摻混后，為香菇的接種成活率和出菇率打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，經(jīng)過試驗(yàn)，可提高接種成活率3～5%，出菇率提高10%，降低了菌棒的投入，解決了環(huán)境污染的問題，而且提高了種植戶的經(jīng)濟(jì)收入。
【IPC分類】A01G1/04
【公開號(hào)】CN104969770
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410129687
【發(fā)明人】陳玉鳳
【申請(qǐng)人】天津金龍食用菌種植專業(yè)合作社
【公開日】2015年10月14日
【申請(qǐng)日】2014年4月1日