一種半脫袋栽培松杉靈芝方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及食用菌栽培技術領域，具體涉及一種半脫袋栽培松杉靈芝方法。
【背景技術】
[0002]松杉靈芝是主要分布于黑龍江、吉林、甘肅等地的一種珍貴野生藥用真菌，具有提高人體免疫力，抑制腫瘤細胞，護肝等功效，功效明顯優(yōu)于其它靈芝，是靈芝中的極品，是國家衛(wèi)生部公布的益生菌之一，被國家藥品食品監(jiān)督局批準錄入藥典，其相關產(chǎn)品“松杉靈芝口服液”獲得國家藥品食品監(jiān)督局保健食品的批準文號(國食健字G20040556)。
[0003]野生松杉靈芝生長條件特殊，產(chǎn)量稀少，產(chǎn)品供不應求，干品價格達800-1000元/公斤。每年子實體發(fā)生期，人們象“淘金”一樣尋找松杉靈芝，盲目采摘，致使野生資源遭到破壞，資源儲量銳減，瀕臨危機，鑒于此種情況，人們進行了野生松杉靈芝馴化栽培，采取袋口直接出芝或畦床式覆土出芝模式，取得了成功，但是，袋口出芝模式，由于子實體形成后把袋口堵死，外界氧氣不能進入袋內(nèi)，導致袋內(nèi)菌絲體缺氧，造成菌絲體生命力減弱，抗病性隨之減弱，最終影響栽培產(chǎn)量，嚴重者栽培失敗；畦床式覆土出菇模式，由于子實體畸形較多，所以在生產(chǎn)中應用較少。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是提供一種半脫袋栽培松杉靈芝方法，這種半脫袋栽培松杉靈芝方法用于解決目前松杉靈芝栽培中袋口直接出芝，袋內(nèi)缺氧造成病害嚴重和影響產(chǎn)量的問題。
[0005]本發(fā)明解決其技術問題所采用的技術方案是:這種半脫袋栽培松杉靈芝方法是制作松杉靈芝栽培菌袋，菌絲成熟后，將菌袋移至出芝棚內(nèi)，沿袋口處將塑料袋剪去一半，塑料袋底部劃“V”字形口，進行墻式碼垛，墻式碼垛的方法為:兩趟菌袋袋口向里碼成墻，菌垛高5層，兩趟中間留1cm距離，中間填土，袋與袋之間保留5cm距離，碼一層覆土 5cm，最上面再覆土 5cm ;保持覆土層濕潤，進行常規(guī)出菇期管理，子實體成熟后，即可采收。
[0006]上述方案中制作松杉靈芝栽培菌袋時，利用木肩作為主料，麥麩、玉米面、黃豆粉作為輔料，添加適量白灰、石膏，加清水拌料，制作松杉靈芝培養(yǎng)料，培養(yǎng)料含水率65%，按重量計，上述各組分含量:木肩80%、麥麩15%、玉米面2%、黃豆粉2%、石膏0.5%、白灰0.5%。
[0007]上述方案中制作松杉靈芝栽培菌袋時，培養(yǎng)料制作完成后，利用臥式裝袋機裝袋，栽培菌袋規(guī)格為17cmX35cm塑料袋；利用窩口機窩好袋口后插入塑料棒，將栽培菌袋口朝下，袋底向上放在菌筐內(nèi)，棉塞或封口海綿一同裝鍋滅菌；滅菌后菌袋溫度降至30°C以下時，在無菌條件下拔出塑料棒，將原種接入菌袋內(nèi)，塞入棉塞或封口海綿，接菌后移入培養(yǎng)室進行養(yǎng)菌；保持培養(yǎng)室內(nèi)干燥，空氣相對濕度控制40%以下，養(yǎng)菌初期溫度控制在25V，菌絲萌發(fā)后，溫度控制23°C左右，養(yǎng)菌室每天通風換氣，保證空氣新鮮；菌絲長滿袋后，置于低溫、散射光處進行菌絲后熟60d左右。
[0008]上述方案中滅菌采用常壓滅菌或高壓滅菌方式；常壓滅菌，當鍋內(nèi)溫度達到100°C后，保持10h，然后自然降溫至60°C時放氣出鍋；高壓滅菌，當鍋內(nèi)壓力達到0.12MPa后，保持3h，然后自然降壓至0.05MPa時放氣，壓力為零時出鍋。
[0009]上述方案中墻式碼垛后出菇期管理的方法:在出菇棚內(nèi)半脫袋碼成菌墻，保持覆土層濕潤，空氣相對濕度保持在80~85%，棚內(nèi)溫度控制在22°C ~28°C，散射光照；子實體分化后，少通風，增大二氧化碳濃度，當菌柄長到2cm后，加大通風，保證氧氣充足，使菌蓋加速生長。
[0010]上述方案中采收過程為:松杉靈芝菌蓋邊緣發(fā)黃，白色環(huán)圈完全消失，色澤一致，菌蓋不再增大、增厚，子實體已經(jīng)成熟，即可采收，沿柄基部剪下，清理雜物、晾干。
[0011]上述方案中木肩為闊葉木肩或針葉木肩。
[0012]本發(fā)明具有以下有益效果:
1、本發(fā)明將塑料栽培菌袋剪去一半，外界氧氣容易進入袋內(nèi)，袋內(nèi)氧氣充足，菌絲生長更加健壯，通氧性強，不添加任何農(nóng)藥、化肥、生長素等物質(zhì)，屬于無公害栽培食用菌，方法簡便，容易被栽培者接受和掌握。
[0013]2、本發(fā)明袋底部劃“V”字形口，進行墻式碼垛、覆土，利于菌絲恢復，覆土保濕效果好，不易發(fā)生病蟲害，產(chǎn)量高，并且容易控制菇體形狀、大小，品質(zhì)好，平均每袋可多產(chǎn)松杉靈芝干品1g左右，顯著提高了經(jīng)濟效益。
[0014]3、本發(fā)明雙排菌墻式栽培，有效利用了空間，提高了單位面積產(chǎn)量，而且品質(zhì)好，無畸形。
[0015]4、本發(fā)明方法簡便，容易被栽培者掌握和接受，便于推廣和應用，為松杉靈芝人工栽培提供了一種新的栽培方法。
【具體實施方式】
[0016]下面對本發(fā)明作進一步的說明:
實施例1:
這種半脫袋栽培松杉靈芝方法具體如下:
I松杉靈芝培養(yǎng)料配方:
按重量計，闊葉木肩80%、麥麩15%、玉米面2%、黃豆粉2%、石膏0.5%、白灰0.5%，培養(yǎng)料含水率65%。
[0017]2利用步驟(I)制作松杉靈芝栽培菌袋:
菌袋制作時間一般在10月份至來年2月份均可。用拌料機加清水拌料，臥式裝袋機裝袋，培養(yǎng)袋規(guī)格為17cmX35cm塑料袋。利用窩口機窩好袋口后插入塑料棒，將菌袋口朝下，袋底向上放在菌筐內(nèi)，棉塞或封口海綿一同裝鍋滅菌。采用常壓滅菌或高壓滅菌方式。常壓滅菌，當鍋內(nèi)溫度達到100°C后，保持10h，然后自然降溫至60°C時放氣出鍋；高壓滅菌，當鍋內(nèi)壓力達到0.12MPa后，保持3h，然后自然降壓至0.05MPa時放氣，壓力為零時出鍋。滅菌后菌袋溫度降至30°C以下時，在無菌條件下拔出塑料棒，將原種接入菌袋內(nèi)，塞入棉塞或封口海綿，接菌后移入培養(yǎng)室進行養(yǎng)菌。保持培養(yǎng)室內(nèi)干燥，空氣相對濕度控制40%以下，養(yǎng)菌初期溫度控制在25°C，菌絲萌發(fā)封嚴料面后，溫度控制23°C左右，養(yǎng)菌室每天通風換氣，保證空氣新鮮。菌絲長滿袋后，置于20°C以下低溫儲存。
[0018]3半脫袋碼成菌墻: 春季4-5月份將培養(yǎng)好的栽培袋運至出菇棚內(nèi)，沿袋口處將塑料袋剪去一半，在袋底部中間劃“V”字形口，長度2cm左右，深5_左右，進行墻式碼垛，即兩趟菌袋袋口向里碼成墻，菌垛高5層，兩趟中間留1cm距離，中間填土，袋與袋之間保留5cm距離，碼一層覆土5cm,最上面再覆土 5cm。保持覆土層濕潤，空氣相對濕度保持在80~85%，棚