結(jié)球生菜的富硒栽培方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及結(jié)球生菜的栽培領(lǐng)域，特別是涉及一種在缺硒土壤上種植富硒結(jié)球生 菜的方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 生菜（Lactucasativa.L.)屬菊科萵苣屬萵苣種葉用類型，學(xué)名葉用萵苣。其中 富含鐵和鎂等礦物營(yíng)養(yǎng)，并含有鉀、鈣、磷、硫等元素，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是世界性綠葉 蔬菜之一。結(jié)球生菜生長(zhǎng)迅速、口感好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、種植經(jīng)濟(jì)效益明顯，較散葉生菜水分含 量更高，口感更好，加工品質(zhì)更好，已經(jīng)作為一種新興的葉類蔬菜，在國(guó)內(nèi)廣泛種植。
[0003] 硒（Se)是一種微量元素，分子量是78. 96,在化學(xué)元素周期表中位于VIA族，化學(xué) 性質(zhì)與同族的硫元素相似。目前的普遍觀點(diǎn)認(rèn)為，飲食中適量的硒對(duì)人體保持健康具有重 要作用。首先，硒在提高人體的抗氧化能力方面起著不可替代的作用。另外，硒還具有抗癌、 保肝護(hù)肝、結(jié)合重金屬、防治心血管疾病等重要生理功能。同時(shí)，缺硒還是人類大骨節(jié)病、克 山病的重要成因。
[0004] 1973年，世界衛(wèi)生組織（WHO)確定硒是人和動(dòng)物生命活動(dòng)的必要微量元素，后推 薦成人每日硒攝入量應(yīng)達(dá)到50-200yg/天，最大攝入量不超過(guò)400yg/天。1991年，中國(guó)頒 布的GB13105 - 91食品中硒限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，糧食彡300yg/kg，豆類制品彡300yg/ kg，蔬菜< 100yg/kg，水果< 50yg/kg，蛋類< 500yg/kg，肉類（畜禽）< 500yg/kg，魚 類< 500yg/kg，鮮奶< 30yg/kg。
[0005] 硒作為重要的微量元素對(duì)植物生長(zhǎng)、人體健康起著重要的作用。然而無(wú)機(jī)的硒不 能被人體直接吸收利用。而植物通過(guò)轉(zhuǎn)化，可以將自然環(huán)境中的無(wú)機(jī)硒轉(zhuǎn)化成有機(jī)硒。因 此，植物作為重要的硒轉(zhuǎn)化者，是人類硒攝入的重要來(lái)源。
[0006] 然而，除湖北恩施、陜西巴山、江西宜春等少數(shù)地區(qū)發(fā)現(xiàn)高硒土壤外，我國(guó)的缺硒 土壤面積達(dá)到了 72%。國(guó)民對(duì)硒這種有益的微量元素的攝入量尚不能達(dá)到推薦值。因此， 如何在缺硒土壤上高效優(yōu)質(zhì)安全的種植出富硒的生菜是需要解決的問(wèn)題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007] 基于上述現(xiàn)有技術(shù)所存在的問(wèn)題，本發(fā)明提供一種結(jié)球生菜的富硒栽培方法，能 在缺硒土壤上高效優(yōu)質(zhì)安全的種植出富硒的生菜。
[0008]為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供一種結(jié)球生菜的富硒栽培方法，包括：
[0009] (1)品種選擇：根據(jù)種植季節(jié)不同，選擇適合當(dāng)季栽培的結(jié)球生菜品種；
[0010] (2)育苗：按單位栽培土地的用種量，利用基質(zhì)對(duì)所述品種選擇步驟選取的結(jié)球 生菜種子進(jìn)行育苗，育苗時(shí)間為4~6天，育苗溫度為16~20°C;
[0011] (3)定植：對(duì)所述育苗步驟得到的苗齡為30-35天，具有5-6片真葉的幼苗進(jìn)行定 植，定植前對(duì)栽培土地進(jìn)行處理，栽培土地的土壤為總硒含量0. 25mg/kg的缺硒土壤，地溫 穩(wěn)定在8°C以上時(shí)，開始定植，定植的株行距為25cm，"之"字形雙行栽培，定植時(shí)帶土護(hù)根， 栽植深度為不埋住心葉，按時(shí)澆定植水，控制栽培日溫為12~22°C;
[0012] (4)田間管理：對(duì)所述定植后的生菜苗進(jìn)行澆水、控溫以及除草處理；
[0013] (5)施富硒肥：所述定植后30~40天，生菜結(jié)球達(dá)到7~8cm時(shí)，葉面噴施富硒 肥料；
[0014] (6)采收：所述施富硒肥后12~18天進(jìn)行采收得到總硒含量為15~90yg/kg， 無(wú)機(jī)硒含量小于10yg/kg的結(jié)球生菜，即完成結(jié)球生菜的富硒栽培。
[0015] 本發(fā)明的有益效果為：通過(guò)品種選擇、育苗、定植、田間管理、施富硒肥和采收等步 驟，特別是施富硒肥步驟，采用向生菜葉面噴施富硒肥料，并控制采收時(shí)間為12~18天， 使得在總硒含量為〇. 25mg/kg的缺硒栽培土壤上，栽培采收得到總硒含量為15~90yg/ kg，無(wú)機(jī)硒含量小于10yg/kg的富硒結(jié)球生菜。該栽培方法簡(jiǎn)便、高效、安全，且成本較低、 操作簡(jiǎn)單、可推廣性強(qiáng)、應(yīng)用前景廣泛，為缺硒土壤上進(jìn)行富硒結(jié)球生菜的栽培提供了新途 徑。
【具體實(shí)施方式】
[0016] 下面對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例 僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù) 人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。
[0017] 本發(fā)明實(shí)施例提供一種結(jié)球生菜的富硒栽培方法，能實(shí)現(xiàn)在缺硒土壤上進(jìn)行富硒 結(jié)球生菜的栽培，包括以下步驟：
[0018] (1)品種選擇：根據(jù)種植季節(jié)不同，選擇適合當(dāng)季栽培的結(jié)球生菜品種；
[0019] (2)育苗：按單位栽培土地的用種量，利用基質(zhì)對(duì)所述品種選擇步驟選取的結(jié)球 生菜種子進(jìn)行育苗，育苗時(shí)間為4~6天，育苗溫度為16~20°C;
[0020] (3)定植：對(duì)所述育苗步驟得到的苗齡為30-35天，具有5-6片真葉的幼苗進(jìn)行定 植，定植前對(duì)栽培土地進(jìn)行處理，栽培土地的土壤為總硒含量0. 25mg/kg的缺硒土壤，地溫 穩(wěn)定在8°C以上時(shí)，開始定植，定植的株行距為25cm，"之"字形雙行栽培，定植時(shí)帶土護(hù)根， 栽植深度為不埋住心葉，按時(shí)澆定植水，控制栽培日溫為12~22°C;
[0021] (4)田間管理：對(duì)所述定植后的生菜苗進(jìn)行澆水、控溫以及除草處理；
[0022] (5)施富硒肥：所述定植后30~40天，生菜結(jié)球達(dá)到7~8cm時(shí)，葉面噴施富硒 肥料；
[0023] (6)采收：所述施富硒肥后12~18天進(jìn)行采收得到總硒含量為15~90yg/kg， 無(wú)機(jī)硒含量小于10yg/kg的結(jié)球生菜，即完成結(jié)球生菜的富硒栽培。采收時(shí)去除老葉和/ 或壞葉。
[0024] 上述栽培方法的施富硒肥步驟中，葉面噴施的富硒肥料為：
[0025]
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種結(jié)球生菜的富硒栽培方法，其特征在于，包括： (1) 品種選擇：根據(jù)種植季節(jié)不同，選擇適合當(dāng)季栽培的結(jié)球生菜品種； (2) 育苗：按單位栽培土地的用種量，利用基質(zhì)對(duì)所述品種選擇步驟選取的結(jié)球生菜 種子進(jìn)行育苗，育苗時(shí)間為4~6天，育苗溫度為16~20°C; (3) 定植：對(duì)所述育苗步驟得到的苗齡為30-35天，具有5-6片真葉的幼苗進(jìn)行定植， 定植前對(duì)栽培土地進(jìn)行處理，栽培土地的土壤為總硒含量0. 25mg/kg的缺硒土壤，地溫穩(wěn) 定在8°C以上時(shí)，開始定植，定植的株行距為25cm，"之"字形雙行栽培，定植時(shí)帶土護(hù)根，栽 植深度為不埋住心葉，按時(shí)澆定植水，控制栽培日溫為12~22°C; (4) 田間管理：對(duì)所述定植后的生菜苗進(jìn)行澆水、控溫以及除草處理； (5) 施富硒肥：所述定植后30~40天，生菜結(jié)球達(dá)到7~8cm時(shí)，葉面噴施富硒肥料； (6) 采收：所述施富硒肥后12~18天進(jìn)行采收得到總硒含量為15~90yg/kg，無(wú)機(jī) 硒含量小于10Ug/kg的結(jié)球生菜，即完成結(jié)球生菜的富硒栽培。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的結(jié)球生菜的富硒栽培方法，其特征在于，所述施富硒肥步驟 中，葉面噴施的富硒肥料配方如下：
將富硒肥料每千克兌水500L，混勻，均勻噴灑在生菜葉正面與背面，使生菜葉片上沾滿 水珠且水不成股流下，若施肥后24h內(nèi)遇雨，要重新施用。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的結(jié)球生菜的富硒栽培方法，其特征在于，所述品種選擇步 驟中，高溫季節(jié)栽培選用耐熱、耐抽苔的結(jié)球生菜品種；低溫季節(jié)栽培選用耐寒的結(jié)球生菜 品種。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的結(jié)球生菜的富硒栽培方法，其特征在于，所述育苗步驟 中，按單位栽培土地的用種量為每667m2用種量為3. 5~4. 5g，苗床面積與定植面積比1 : 20的苗床進(jìn)行育苗，采用干籽直接播種或浸種催芽后播種，育苗時(shí)，應(yīng)用128穴穴盤進(jìn)行播 種，采用由草炭與蛭石按2 :1的重量比混合的基質(zhì)。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的結(jié)球生菜的富硒栽培方法，其特征在于，所述浸種催芽的方 式為：先用涼水浸泡5~6h，然后置于16~18°C的溫度條件下見(jiàn)光催芽2~3天后出芽。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的結(jié)球生菜的富硒栽培方法，其特征在于，所述定植步驟 中，定植前對(duì)栽培土地進(jìn)行處理包括： 定植前對(duì)苺667m2栽培土地施腐熟的農(nóng)家肥4000kg，復(fù)合肥20kg，施后淺耕15~20cm， 然后做50cm的高畦，畦高15cm。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的結(jié)球生菜的富硒栽培方法，其特征在于，所述田間管理步 驟中，饒水處理為：5~7天饒一次水； 控溫處理為：氣溫超過(guò)25°C時(shí)，通風(fēng)降溫或采取遮陽(yáng)措施； 除草處理為：進(jìn)行中耕除草，拔出雜草。
8. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的結(jié)球生菜的富硒栽培方法，其特征在于，所述采收步驟 中，采收時(shí)去除老葉和/或壞葉。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種結(jié)球生菜的富硒栽培方法，該方法包括：品種選擇、育苗、定植、田間管理、施富硒肥和采收等步驟，施富硒肥步驟中采用葉面噴施富硒肥料，采收步驟控制時(shí)間為12～18天，使得在總硒含量為0.25mg/kg的缺硒栽培土壤上，栽培采收得到總硒含量為15～90μg/kg，無(wú)機(jī)硒含量小于10μg/kg的富硒結(jié)球生菜。該栽培方法簡(jiǎn)便、高效、安全，且成本較低、操作簡(jiǎn)單、可推廣性強(qiáng)、應(yīng)用前景廣泛。
【IPC分類】A01G1-00
【公開號(hào)】CN104620834
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510090107
【發(fā)明人】范雙喜, 王心斅, 韓瑩琰, 高琦, 劉超杰, 郝敬虹, 杜巍
【申請(qǐng)人】北京農(nóng)學(xué)院
【公開日】2015年5月20日
【申請(qǐng)日】2015年2月27日