本發(fā)明涉及農作物種植
技術領域：
，具體涉及到一種富硒水稻的催芽、育苗和栽培方法。
背景技術：
：水稻是我國的主要糧食作物，以稻米為主食的人口約占全國總人口的50％。我國水稻種植面積占世界的19％，總產量為17758萬噸，約占世界稻谷總量的30％。隨著雜交水稻技術的不斷改良，我國已經解決了溫飽問題，但是對水稻富集微量元素的研究，進行功能化改良的技術卻未能受到足夠的重視。然而隨著人民生活水平的不斷提高，糧食作物的內在品質、營養(yǎng)價值正日益被人們所重視，食用安全、功能化的營養(yǎng)保健大米已成為當今人們的迫切需要。硒是一種人體必需微量元素，具有抗癌、抗衰老和提高人體免疫力、拮抗重金屬等生物學特性。中國營養(yǎng)學會推薦人均每日硒攝入量為50～200微克。但現在我國成人的日硒攝入量僅有26～32微克，硒營養(yǎng)不良的情況在我國普遍存在。因此，開發(fā)富硒大眾農作物，通過日常膳食提高人民的硒日攝入量，對于提高缺硒地區(qū)、缺硒居民群體的健康水平具有重要的意義。目前，富硒水稻的生產主要是通過使用含硒的基肥或者底肥以及噴施含有無機硒的葉面肥的方式，利用水稻的生物轉化的能力對硒元素進行吸收和轉化。這樣的方式存在的缺點是首先過量的無機硒肥會抑制水稻的苗株生長，導致水稻產量不高，同時會對土壤和河流造成污染；其次水稻的生物轉化能力有限，并不能完全將無機硒吸收且在體內轉化結合成有機硒，導致有無機硒的殘留，而食用過量的無機硒是對機體有毒害作用的；然后水稻的品種不同對硒元素的吸收能力也有差異，單一步驟的富硒手段會導致富硒品質不穩(wěn)定，富硒水平參差不齊。技術實現要素：本發(fā)明旨在提供一種富硒水稻的催芽、育苗和栽培方法，該方法能有效的克服現有技術中的富硒水稻產量不高，無機硒的殘留量大，水稻不同品種間富硒品質不穩(wěn)定，富硒水平參差不齊等問題。為了解決現有技術中的這些問題，本發(fā)明提供的技術方案是：一種富硒水稻的催芽、育苗和栽培方法包括如下步驟：1）種子的預處理：挑選顆粒飽滿無霉變的稻谷種子用質量濃度為1%的次氯酸鈉溶液浸泡消毒1～2小時后再用無菌水漂洗2～5次并自然瀝干水分；2）催芽：將預處理后的種子放入溫度為30～45℃的催芽劑內浸泡30～48小時后撈出薄攤于鋪有無紡布的培養(yǎng)器皿內，并噴灑催芽劑保持種子表面濕潤，待種子出芽至1～3mm即可播種；3）制作苗床土：挖取池塘淤泥或沼氣池泥渣曬干破碎過20目篩作為苗床土基料，苗床土由如下組分配制而成，各組分的重量比為：基料600～1000份、麥飯石粉50～100份、鈉基膨潤土50～100份、富硒食用菌渣60～120份、富硒油料餅粕60～120份、蚯蚓粉25～75份、腐殖酸鉀40～80份、尿素10～40份，各組分充分混合均勻后分裝至育秧盤；4)育秧：將催芽后的種子按照100～150g/m2播種在育秧盤內，育秧盤碼放在育秧架上，控制溫室溫度為24～30℃，濕度為80～90%，秧苗出土5cm左右按照100～400g/kg種子的用量每隔5～8天噴灑一次富硒營養(yǎng)劑，全程育秧時間為24～30天即可獲得富硒水稻秧苗；5）栽培：按照常規(guī)的水稻移栽方式將富硒水稻秧苗移栽至大田里，在水稻生長發(fā)育過程中的分蘗和孕穗兩個期間，選擇晴朗無露水的早晨各噴灑一次富硒葉面肥，待稻谷成熟即可獲得富硒水稻。一種富硒水稻的催芽、育苗和栽培方法的步驟2）中的催芽劑由如下組分配制而成，每升催芽劑中包括以下重量的組分：富硒大蒜液10～20g、維生素C1～3g、殼寡糖5～20mg、復硝酚鈉10～30mg、茶多酚0.4～1g、?；撬?.3～0.6g、茶皂素6～15g，余量為無菌水。一種富硒水稻的催芽、育苗和栽培方法的步驟3）中的富硒油料餅粕為富硒油茶籽餅粕、富硒油菜籽餅粕和富硒豆粕中的一種或兩種以上的組合。一種富硒水稻的催芽、育苗和栽培方法的步驟4）中的富硒營養(yǎng)劑由如下組分配制而成，每升富硒營養(yǎng)劑中包括以下重量的組分：富硒大蒜液20～50g、維生素C2～5g、過碳酸鈉2～4g、茉莉酸10～20mg、維生素E0.4～1g、茶皂素10～20g、茶多酚0.4～1g、硫酸鋅0.5～1g，余量為無菌水。一種富硒水稻的催芽、育苗和栽培方法的步驟4）中的富硒水稻秧苗的帶硒量為276.3～456.6μg/株。一種富硒水稻的催芽、育苗和栽培方法的步驟6）中富硒葉面肥由如下組分配制而成，每升富硒營養(yǎng)劑中包括以下重量的組分：富硒大蒜液12～30g、維生素C1～3g、檸檬酸2～5g、茶皂素10～25g、磷酸二氫鉀2～5g、谷氨酸4～10g，余量為無菌水。一種富硒水稻的催芽、育苗和栽培方法中所述的富硒大蒜液的制備方法為：用亞硒酸鈉溶液澆灌埋栽大蒜籽的土壤，得到富硒大蒜和富硒蒜苗，然后將富硒大蒜和富硒蒜苗進行壓榨、過濾和脫水即可得到富硒大蒜液。一種富硒水稻的催芽、育苗和栽培方法中所述的富硒大蒜液的有機硒含量為20～50mg/l。一種富硒水稻的催芽、育苗和栽培方法中獲得的富硒水稻的干基含硒量為1.251～2.836mg/kg。本發(fā)明的技術方案是利用對硒元素具有強大的吸收和轉化能力的大蒜獲得有機硒含量高的富硒大蒜液，同時大蒜被譽為“天然廣譜殺菌素”，大蒜中的抑菌、殺菌活性成分主要是含硫化合物等揮發(fā)性物質、大蒜油及大蒜素，大蒜提取液具有很強的殺菌作用，對許多植物病原真菌和植物的病害蟲如蚜蟲、螨蟲、線蟲等都有較強的抑制和殺滅的作用，可以作為生物農藥使用。本發(fā)明的有益效果在于：（1）本發(fā)明摒棄了傳統(tǒng)的通過施用硒酸鹽、亞硒酸鹽、硒礦石等無機硒肥獲得硒源的方式，本發(fā)明的硒源來自富硒大蒜液、富硒油料餅粕和富硒食用菌渣，都是有機硒源，不存在無機硒殘留的問題，同時相對于無機硒源，有機硒源安全性高，易吸收轉化，無毒副作用。（2）本發(fā)明分別在催芽、育秧和栽培三個步驟都采用了富硒技術，在水稻的每個生長發(fā)育時期都提供了適量的硒源，不會因為硒源過量而對水稻生長產生抑制作用；本發(fā)明利用水稻的胚芽、根部和莖葉對硒源進行全方位的吸收，同時給予水稻充分的吸收、轉化和富集有機硒的時間，保證了吸收硒元素能力有差異的不同水稻品種都能獲得穩(wěn)定的富硒水平。(3)本發(fā)明的富硒成分能提高水稻種子發(fā)芽率，防止水稻被病蟲害所侵染，水稻生長發(fā)育期內不再需要另外噴施農藥，水稻高產量高品質，同時富硒水稻的稻谷干基含硒量高達1.251～2.836mg/kg。具體實施方式：為了使本發(fā)明實現的技術手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體實施例，進一步闡述本發(fā)明。實施例1：一種富硒水稻的催芽、育苗和栽培方法，包括如下步驟：1）種子的預處理：挑選顆粒飽滿無霉變的稻谷種子用質量濃度為1%的次氯酸鈉溶液浸泡消毒1.5小時后再用無菌水漂洗4次并自然瀝干水分；2)催芽：將預處理后的種子放入溫度為30～45℃的催芽劑內浸泡40小時后撈出薄攤于鋪有無紡布的培養(yǎng)器皿內，并噴灑催芽劑保持種子表面濕潤，待種子出芽至1～3mm即可播種；3)制作苗床土：挖取池塘淤泥或沼氣池泥渣曬干破碎過20目篩作為苗床土基料，苗床土由如下組分配制而成，各組分的重量比為：基料800份、麥飯石粉60份、鈉基膨潤土60份、富硒食用菌渣100份、富硒油茶籽餅粕100份、蚯蚓粉50份、腐殖酸鉀40份、尿素20份，各組分充分混合均勻后分裝至育秧盤；4)育秧：將催芽后的種子按照120g/m2播種在育秧盤內，育秧盤碼放在育秧架上，控制溫室溫度為24～30℃，濕度為80～90%，秧苗出土5cm左右按照300g/kg種子的用量每隔7天噴灑一次富硒營養(yǎng)劑，全程育秧時間為28天即可獲得富硒水稻秧苗；5)栽培：按照常規(guī)的水稻移栽方式將富硒水稻秧苗移栽至大田里，在水稻生長發(fā)育過程中的分蘗和孕穗兩個期間，選擇晴朗無露水的早晨各噴灑一次富硒葉面肥，待稻谷成熟即可獲得富硒水稻。其中：步驟2）中的催芽劑由如下組分配制而成，每升催芽劑中包括以下重量的組分：富硒大蒜液18g、維生素C2g、殼寡糖10mg、復硝酚鈉15mg、茶多酚0.5g、牛磺酸0.5g、茶皂素10g，余量為無菌水。其中：步驟4）中的富硒營養(yǎng)劑由如下組分配制而成，每升富硒營養(yǎng)劑中包括以下重量的組分：富硒大蒜液40g、維生素C4g、過碳酸鈉2.5g、茉莉酸20mg、維生素E0.6g、茶皂素15g、茶多酚0.8g、硫酸鋅0.8g，余量為無菌水。其中：步驟5）中富硒葉面肥由如下組分配制而成，每升富硒營養(yǎng)劑中包括以下重量的組分：富硒大蒜液24g、維生素C2g、檸檬酸3g、茶皂素20g、磷酸二氫鉀4g、谷氨酸8g，余量為無菌水。實施例2：一種富硒水稻的催芽、育苗和栽培方法，包括如下步驟：1）種子的預處理：挑選顆粒飽滿無霉變的稻谷種子用質量濃度為1%的次氯酸鈉溶液浸泡消毒1.5小時后再用無菌水漂洗5次并自然瀝干水分；2)催芽：將預處理后的種子放入溫度為30～45℃的催芽劑內浸泡36小時后撈出薄攤于鋪有無紡布的培養(yǎng)器皿內，并噴灑催芽劑保持種子表面濕潤，待種子出芽至1～3mm即可播種；3)制作苗床土：挖取池塘淤泥或沼氣池泥渣曬干破碎過20目篩作為苗床土基料，苗床土由如下組分配制而成，各組分的重量比為：基料900份、麥飯石粉70份、鈉基膨潤土60份、富硒食用菌渣100份、富硒油菜籽餅粕80份、蚯蚓粉40份、腐殖酸鉀40份、尿素30份，各組分充分混合均勻后分裝至育秧盤；4)育秧：將催芽后的種子按照140g/m2播種在育秧盤內，育秧盤碼放在育秧架上，控制溫室溫度為24～30℃，濕度為80～90%，秧苗出土5cm左右按照350g/kg種子的用量每隔6天噴灑一次富硒營養(yǎng)劑，全程育秧時間為24天即可獲得富硒水稻秧苗；5)栽培：按照常規(guī)的水稻移栽方式將富硒水稻秧苗移栽至大田里，在水稻生長發(fā)育過程中的分蘗和孕穗兩個期間，選擇晴朗無露水的早晨各噴灑一次富硒葉面肥，待稻谷成熟即可獲得富硒水稻。其中：步驟2）中的催芽劑由如下組分配制而成，每升催芽劑中包括以下重量的組分：富硒大蒜液16g、維生素C2.5g、殼寡糖20mg、復硝酚鈉10mg、茶多酚0.8g、?；撬?.5g、茶皂素12g，余量為無菌水。其中：步驟4）中的富硒營養(yǎng)劑由如下組分配制而成，每升富硒營養(yǎng)劑中包括以下重量的組分：富硒大蒜液38g、維生素C4g、過碳酸鈉2g、茉莉酸16mg、維生素E0.5g、茶皂素16g、茶多酚0.4g、硫酸鋅0.6g、余量為無菌水。其中：步驟5）中富硒葉面肥由如下組分配制而成，每升富硒營養(yǎng)劑中包括以下重量的組分：富硒大蒜液26g、維生素C2g、檸檬酸3g、茶皂素20g、磷酸二氫鉀4g、谷氨酸7g，余量為無菌水。實施例3：一種富硒水稻的催芽、育苗和栽培方法，包括如下步驟：1）種子的預處理：挑選顆粒飽滿無霉變的稻谷種子用質量濃度為1%的次氯酸鈉溶液浸泡消毒2小時后再用無菌水漂洗5次并自然瀝干水分；2)催芽：將預處理后的種子放入溫度為30～45℃的催芽劑內浸泡44小時后撈出薄攤于鋪有無紡布的培養(yǎng)器皿內，并噴灑催芽劑保持種子表面濕潤，待種子出芽至1～3mm即可播種；3）制作苗床土：挖取池塘淤泥或沼氣池泥渣曬干破碎過20目篩作為苗床土基料，苗床土由如下組分配制而成，各組分的重量比為：基料780份、麥飯石粉60份、鈉基膨潤土80份、富硒食用菌渣80份、富硒油茶籽餅粕和富硒豆粕（1：1）120份、蚯蚓粉60份、腐殖酸鉀40份、尿素40份，各組分充分混合均勻后分裝至育秧盤；4）育秧：將催芽后的種子按照110g/m2播種在育秧盤內，育秧盤碼放在育秧架上，控制溫室溫度為24～30℃，濕度為80～90%，秧苗出土5cm左右按照200g/kg種子的用量每隔5天噴灑一次富硒營養(yǎng)劑，全程育秧時間為25天即可獲得富硒水稻秧苗；5）栽培：按照常規(guī)的水稻移栽方式將富硒水稻秧苗移栽至大田里，在水稻生長發(fā)育過程中的分蘗和孕穗兩個期間，選擇晴朗無露水的早晨各噴灑一次富硒葉面肥，待稻谷成熟即可獲得富硒水稻。其中：步驟2）中的催芽劑由如下組分配制而成，每升催芽劑中包括以下重量的組分：富硒大蒜液16g、維生素C3g、殼寡糖10mg、復硝酚鈉25mg、茶多酚0.5g、?；撬?.4g、茶皂素10g，余量為無菌水。其中：步驟4）中的富硒營養(yǎng)劑由如下組分配制而成，每升富硒營養(yǎng)劑中包括以下重量的組分：富硒大蒜液40g、維生素C5g、過碳酸鈉3g、茉莉酸12mg、維生素E0.8g、茶皂素16g、茶多酚0.8g、硫酸鋅1g、余量為無菌水。其中：步驟5）中富硒葉面肥由如下組分配制而成，每升富硒營養(yǎng)劑中包括以下重量的組分：富硒大蒜液20g、維生素C2.5g、檸檬酸4g、茶皂素18g、磷酸二氫鉀4g、谷氨酸8g，余量為無菌水。實施例4：本發(fā)明獲得的富硒水稻秧苗中硒含量的測定：將實施例1、2、3中獲得的富硒水稻秧苗隨機抽樣，并將樣本分別標號為富硒水稻秧苗樣本1、2、3。參照國家標準GB5009.93-2010《食品中硒的測定》，采用氫化物原子熒光光譜法對上述樣本中硒的含量進行測定，所得結果如下表1：表1：富硒水稻秧苗樣本中硒的含量標號樣本1樣本2樣本3硒含量（μg/株）324.8276.3456.6實施例5：本發(fā)明獲得的富硒水稻中硒含量的測定：將實施例1、2、3中獲得的富硒水稻隨機抽樣，并將樣本分別標號為富硒水稻樣本1、2、3。參照國家標準GB5009.93-2010《食品中硒的測定》，采用氫化物原子熒光光譜法對上述樣本中硒的含量進行測定，所得結果如下表2：表2：富硒水稻樣本中硒的含量標號樣本1樣本2樣本3硒含量（μg/kg）2.1321.9652.234實施例6:本發(fā)明對不同水稻品種的富硒品質的對比實驗實驗組1：按照實施例1中所述的一種富硒水稻的催芽、育苗和栽培方法對水稻品種為湘優(yōu)66的進行培育，對獲得的富硒水稻進行隨機抽樣得到樣品；實驗組2：按照實施例1中所述的一種富硒水稻的催芽、育苗和栽培方法對水稻品種為金稻優(yōu)368的進行培育，對獲得的富硒水稻進行隨機抽樣得到樣品；對比組1：按照常規(guī)的栽培方法對水稻品種為湘優(yōu)66的進行培育，對獲得的水稻進行隨機抽樣得到樣品；對比組2：按照常規(guī)的栽培方法對水稻品種為金稻優(yōu)368的進行培育，對獲得的水稻進行隨機抽樣得到樣品；對上述各個實驗組別獲得的水稻樣品中硒的含量和有機硒比例進行測定，所得結果如下表3：表3：各實驗組別獲得的水稻中硒的含量和有機硒比例測定結果實驗組別實驗組1實驗組2對比組1對比組2硒含量（μg/kg）2.1062.3190.0140.031有機硒比例（%）99.298.374.268.3從上表3可以看出：本發(fā)明培育的富硒水稻的硒含量和有機硒的比例均遠優(yōu)于常規(guī)栽培方法的水稻。當前第1頁1 2 3