專利名稱：：無公害稻米及其栽培方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及無公害稻米及生產(chǎn)該稻米的水稻的栽培方法。由于工業(yè)三廢的排放及農(nóng)藥、化肥的使用使水稻稻米受到污染。自本世紀(jì)80年代以來“綠色食品”“環(huán)境標(biāo)志”食品悄然興起。但國內(nèi)外目前還缺乏完整、科學(xué)的產(chǎn)品指標(biāo)。歐洲共同體的“生物大米”質(zhì)控指標(biāo)僅限于不施用化學(xué)肥料與化學(xué)農(nóng)藥，重金屬污染僅限于避開污染源，日本對大米中鎘的含量定為不超過0.15mg/kg，然而至今未能實(shí)現(xiàn)。故如何解決重金屬對大米的污染成為全球性的環(huán)保難題。中國綠色食品雖有產(chǎn)品指標(biāo)，卻是沿用國家環(huán)保局曾經(jīng)對某些食品發(fā)表的零星的食物的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。本發(fā)明的目的在于提供一種無公害稻米及其栽培方法，使稻米中無機(jī)有毒元素鉛、鎘、汞、砷降至最小，有機(jī)有毒元素降至極少，而提高其生命微量元素含量。本發(fā)明的無公害稻米，其特征在于糙米中有毒無機(jī)元素的含量分別為鉛≤0.2mg/kg，Cd≤0.1mg/kg，Hg≤0.02mg/kg，As≤0.3mg/kg；有機(jī)有毒物的含量≤0.001mg/kg；生命微量元素的含量分別為Cu≤5mg/kg，Zn≤20mg/kg，Cr≤0.3mg/kg，Se≤0.1mg/kg。生產(chǎn)無公害稻米水稻栽培方法包括以下措施(一)凈化灌溉水凈化灌溉水的措施在平原區(qū)采取綠池技術(shù)，節(jié)污控土。即將灌溉水在pH≤6條件下通過一個(gè)由當(dāng)?shù)睾Y選出來的對金屬Pb、Cd、Hg、As抗性最大的微生物制成的微生物膜進(jìn)行凈化。在丘陵區(qū)則采用清污分流、控源保土措施。即控制有污染的水不進(jìn)入灌溉區(qū)，或?qū)⑵浞至骱筮M(jìn)入污水廣凈化。(二)去除土壤中重金屬污染在丘陵區(qū)由于灌溉水已清污分流，無大量有毒金屬元素，只須利用天然腐植酸高分子與有毒重金屬離子產(chǎn)生絡(luò)合絮凝，使金屬離子失去活性，不再參與水稻的生物代謝即可降低稻米中金屬離子含量。主要強(qiáng)調(diào)使用有機(jī)肥、沼氣肥。在平原區(qū)由于灌溉水中攜帶有有毒重金屬離子，除強(qiáng)調(diào)使用有機(jī)肥以外，采用金屬硫蛋白重組質(zhì)粒MT花粉管導(dǎo)入技術(shù)，形成轉(zhuǎn)基因水稻，使重金屬滯留于根部，阻擋其向上遷移進(jìn)入稻谷糙米中，使糙米中有毒無機(jī)元素Pb、Cd、Hg、As含量明顯降低。(三)以無公害植保技術(shù)取代使用有機(jī)農(nóng)藥。包括如下措施(1)篩選出82612蘇云金桿菌制成的BT乳劑加入30％殺蟲雙，可殺滅螟蟲，并破壞螟蟲卵塊。(2)將抗稻瘟病，抗稻飛虱種源專一性的外源DNA片斷基因從花粉管導(dǎo)入以形成新的抗源品種。由于不使用劇毒農(nóng)藥，達(dá)到保護(hù)和開發(fā)捕食性天敵、寄生性天敵、微生物天敵的作用。捕食性天敵包括引次蟲、螵蟲、黑肩綠盲椿等；寄生性天敵包括寄生蜂、赤眼蜂等；微生物天敵包括叢生真菌、百漿菌等。對于經(jīng)土壤分析缺乏某些生命元素的稻田，可以針對性地補(bǔ)施微肥。如土壤缺硒，則加施硒肥；缺鋅，加施鋅肥等。通過以上措施，解決了重金屬污染稻米這一全球性環(huán)保難題。使糙米中有毒無機(jī)元素含量分別控制在Pb≤0.2mg/kg、Cd≤0.1mg/kg、Hg≤0.02mg/kg、As≤0.3mg/kg，有機(jī)有毒物含量≤0.001mg/kg，均低于目前日本、美國等西方國家控制的指標(biāo)，并含有人體必需的生命元素鋅、銅、硒等，有利于人體健康。實(shí)施例湖南望城縣黃金鄉(xiāng)無公害水稻區(qū)采用以下方法(一)凈化灌溉水(綠池技術(shù))從當(dāng)?shù)睾Y選出對金屬Pb、Cd、Hg、As抗性最大的微生物(真菌、細(xì)菌、放線菌)通過不斷接種、擴(kuò)增后制成一個(gè)直徑20cm的微生物膜片，固定在支架上，將灌溉水在pH≤6條件下流經(jīng)膜片吸附金屬離子。待吸附飽和后，在堿性條件下解吸后再繼續(xù)使用。(二)去除土壤中重金屬污染(1)推廣使用有機(jī)肥、沼氣肥，少用化肥。使重金屬離子與腐植酸高分子絡(luò)合絮凝。(2)用金屬硫蛋白重組質(zhì)粒MT從花粉管導(dǎo)入形成轉(zhuǎn)基因水稻。(三)以無公害植保技術(shù)取代使用有機(jī)農(nóng)藥1、使用82612蘇云金桿菌制成的BT乳劑加入30％殺蟲雙，殺滅螟蟲。2、將抗稻瘟病、稻飛虱種源專一性DNA從花粉管導(dǎo)入形成新的抗源品種。此外，由于不用農(nóng)藥，達(dá)到了保護(hù)、開發(fā)捕食性天敵、寄生性天敵、微生物天敵作用。由于該地區(qū)土壤中不缺乏微量元素，不需另外補(bǔ)加微肥。采用以上措施生產(chǎn)的無公害大米分析數(shù)據(jù)如下</tables>權(quán)利要求1.無公害稻米，其特征在于糙米中有毒無機(jī)元素的含量分別為鉛≤0.2mg/kg，Cd≤0.1mg/kg，Hg≤0.02mg/kg，As≤0.3mg/kg；有機(jī)有毒物的含量≤0.001mg/kg；生命微量元素的含量分別為Cu≤5mg/kg，Zn≤20mg/kg，Cr≤0.3mg/kg，Se≤0.1mg/kg。2.生產(chǎn)無公害稻米水稻栽培方法，其特征在于包括以下措施(1)凈化灌溉水；(2)去除土壤中重金屬的污染；(3)以無公害植保技術(shù)取代使用有毒農(nóng)藥。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的栽培方法，其特征在于凈化灌溉水的措施在平原區(qū)采用綠池技術(shù)，即將灌溉水在pH≤6條件下通過一個(gè)由當(dāng)?shù)睾Y選出來的對金屬Pb、Cd、Hg、As抗性最大的微生物制成的微生物膜進(jìn)行凈化。4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的栽培方法，其特征在于凈化灌溉水的措施在丘陵區(qū)采用清污分流、控源保土措施，使有污染的水不進(jìn)入灌溉區(qū)。5.根據(jù)權(quán)利要求2所述栽培方法，其特征在于去除土壤中重金屬的污染在平原區(qū)是采用金屬硫蛋白重組質(zhì)粒MT花粉管導(dǎo)入技術(shù)。6.根據(jù)權(quán)利要求2所述方法，其特征在于去除土壤中重金屬的污染在丘陵區(qū)利用有機(jī)肥中腐植酸高分子與有毒重金屬離子產(chǎn)生絡(luò)合絮凝。7.根據(jù)權(quán)利要求2所述方法，其特征在于以無公害植保技術(shù)取代使用有機(jī)農(nóng)藥，包括(1)篩選出82612蘇云金桿菌制成的BT乳劑加入30％殺蟲雙，殺滅螟蟲；(2)將抗稻瘟病，抗稻飛虱種源專一性的外源DNA片斷基因從花粉管導(dǎo)入以形成新的抗源品種。全文摘要本發(fā)明公開了無公害稻米及其栽培方法。是通過凈化灌溉水,去除土壤中重金屬污染,以無公害植保技術(shù)取代使用有毒農(nóng)藥等措施,使稻米中有毒無機(jī)元素的含量控制在:Pb≤0.2mg/kg、Cd≤0.1mg/kg、Hg≤0.02mg/kg、AS≤0.3mg/kg,有機(jī)有毒物含量≤0.001mg/kg,均低于目前日本、美國等西方國家控制的指標(biāo),并含有人體必需的生命元素鋅、銅、硒等,有利于人體健康。文檔編號A01G16/00GK1198881SQ97108069公開日1998年11月18日申請日期1997年5月14日優(yōu)先權(quán)日1997年5月14日發(fā)明者朱克純,何篤修,羅孝和,李剛,楊松云,馮雅君,尚劍興,劉漢忠申請人:湖南省環(huán)境保護(hù)科學(xué)研究所