專利名稱：利用地下咸水孵化培育蟹苗的工藝方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是關(guān)于河蟹的孵化育苗方法，特別是利用地下咸水并增加不足的和除去過量的化學(xué)成份配制育苗用水、進(jìn)行河蟹苗的科學(xué)方法。
目前，因海水污染日趨嚴(yán)重，使一些水產(chǎn)單位利用天然海水進(jìn)行河蟹育苗陷入困境。然而，以人工方法模擬配制海水用于培育蟹苗，又因配制海水的費(fèi)用昂貴，限制了自身的發(fā)展。本發(fā)明是利用地下咸水培育蟹苗，解決了上述困難，不僅達(dá)到了與天然海水具有同樣的河蟹育苗效果，而且有更進(jìn)一步的優(yōu)點(diǎn)地下咸水資源豐富、開采方便、無污染；水質(zhì)的配制工藝簡(jiǎn)單，化學(xué)藥劑用量少、成本費(fèi)用低；天然淡水充足，更適合河蟹育苗要求；育苗場(chǎng)址可選在臨近河蟹養(yǎng)殖區(qū)，便于養(yǎng)殖用戶；防病害效果好，可避免育苗流行病害發(fā)生。
本發(fā)明的目的，是針對(duì)目前利用天然海水或利用淡水人工模擬配制海水進(jìn)行河蟹育苗的困難，研究試驗(yàn)成功了利用地下咸水孵化蟹苗的新技術(shù)，克服了上述困難。
本發(fā)明提供了一種利用地下咸水(包括鹽湖水)孵化蟹苗的新工藝方法，該方法避免了水質(zhì)污染問題，可為河蟹養(yǎng)殖業(yè)提供優(yōu)質(zhì)、健壯的蟹苗，而且成本低、效果好、風(fēng)險(xiǎn)小，為河蟹育苗生產(chǎn)提供了新的途徑。
本發(fā)明的技術(shù)內(nèi)容如下本發(fā)明利用地下咸水孵化培育蟹苗的工藝方法，是由以下三部分工序組成咸水的化學(xué)組成分析測(cè)定及咸水沉淀處理，孵化育苗用水的配制以及河蟹育苗管理過程。本發(fā)明工藝方法所需要的技術(shù)設(shè)施有咸水井、咸水沉淀池、配水池、貯水池及育苗室。本發(fā)明工藝方法各步工序的技術(shù)內(nèi)容及要求如下一、地下咸水的化學(xué)組成分析測(cè)定及其含量指標(biāo)的確定地下咸水來源為咸水井。一般是在河蟹養(yǎng)殖區(qū)育苗場(chǎng)址，選擇無污染的地方鉆打地下咸水井，深度約為20-30米(依地區(qū)不同而定)，利用水泵提水。一般隨不同地區(qū)和井的深度而鹽的種類和鹽度不同；同一地區(qū)的鹽水井越深，其鹽濃度越高。應(yīng)在不同地方，鉆打若干個(gè)井，進(jìn)行咸水中各種化學(xué)元素的檢驗(yàn)分析，以確定最適用的井水。
對(duì)井內(nèi)咸水進(jìn)行化學(xué)組成分析測(cè)定，以確定水中總鹽濃度和各種離子的含量比例。應(yīng)對(duì)照適合于河蟹生長(zhǎng)的天然海水的各種化學(xué)成分標(biāo)準(zhǔn)。適宜河蟹繁殖天然產(chǎn)卵的主要水化學(xué)成分的幅度是鹽度8-26(重量)‰，鈣離子濃度144-380毫克/升，鎂離子濃度461-1033.6毫克/升，鉀離子濃度200-400毫克/升，鐵離子濃度0.02-0.05毫克/升，銅離子濃度0.001-0.01毫克/升，鉛離子濃度0.002-0.004毫克/升。各種化學(xué)成分含量過高或過低，都會(huì)影響河蟹育苗的成活率或根本不出苗。本發(fā)明模擬適合河蟹育苗的天然海水離子含量范圍，主要是分析測(cè)定咸水中八種離子含量及咸水總鹽度。這八種離子為Cl-、SO2-4、CO2-3、HCO-3、Na+、K+、Ca2+、+Mg2+。此外還需測(cè)定其中某些有害的重金屬如鉛、鐵、銅、鋅、錳等的含量。分析測(cè)定是采用常規(guī)水化學(xué)分析測(cè)定法。
本發(fā)明確定使用的主要水化學(xué)成分的幅度范圍是總鹽濃度16-20(重量)‰，鈉離子濃度5400-5500毫克/升，鉀離子濃度200-400毫克/升，鎂離子濃度710-868毫克/升，鈣離子濃度263-372毫克/升，氯離子濃度10636-11727毫克/升，硫酸根離子濃度105-1060毫克/升，碳酸氫根離子濃度68-106毫克/升，碳酸根10-67毫克/升，銅離子濃度0.001-0.01毫克/升，鐵離子濃度0.02-0.05毫克/升，鋅離子濃度控制在0.01毫克/升以下。
水型分類經(jīng)過多處井內(nèi)咸水采樣分析和研究，確定了四種類型的地下咸水。水型分類是按照蘇林分類法，劃分方法是當(dāng)水中離子濃度Cl--(Na++K+)＞0時(shí)，而 時(shí)為CaCl2水型，而 時(shí)為MgCl2水型；當(dāng)水中離子濃度Cl--(K++Na+)＜1時(shí)，而 時(shí) 為NaHCO3水型，而 時(shí)為Na2SO4水型。
一般地下井咸水的鹽度范圍為14-60(重量)‰。就河蟹育苗而言，咸水的鹽度越高越好，各種離子的含量比例適當(dāng)，這樣可節(jié)省需添加的化學(xué)藥劑，降低配水成本費(fèi)。
二、孵化蟹苗用水的配制由于地下咸水的鹽濃度和各種離子的含量、比例，對(duì)河蟹育苗成活率有重大影響和決定性作用，所以必須除去其中過量的離子和補(bǔ)充不足的離子。即利用化學(xué)處理產(chǎn)生沉淀或形成膠體絮凝物以平衡各離子的含量或用離子交換法除去其中某些過量離子和有害的重金屬，同時(shí)添加化學(xué)藥劑以補(bǔ)充某些不足的離子。
本發(fā)明河蟹孵化用水的配制工藝，是對(duì)地下咸水進(jìn)行物理處理、化學(xué)處理、調(diào)整鹽濃和PH值，以及生物處理。每項(xiàng)處理工序都十分重要。處理設(shè)施包括沉淀池、配水處理池、貯水池。經(jīng)過處理后的咸水，要求能滿足河蟹胚胎發(fā)育、幼體生長(zhǎng)等生理要求，達(dá)到河蟹人工育苗的目的。
由于地下咸水(或鹽湖水)受到地面河流、地表水滲透及土壤類型的影響，咸水的離子組成差異很大，但本發(fā)明河蟹孵化用水配置工藝中各水型的處理方法基本如下第一步，曝氣、沉淀，或叫做物理處理。地下咸水被抽送到地面后，首先利用增氧機(jī)進(jìn)行曝氣和自然沉淀，是在沉淀池中進(jìn)行。咸水中的二價(jià)鐵離子Fe2+經(jīng)充分曝光后被氧化成三價(jià)鐵離子Fe3+，F(xiàn)e3+能在隨后添加生石灰的堿性條件下形成沉淀沉淀，達(dá)到除去水中過量鐵離子的目的。地下咸水經(jīng)過曝氣增氧處理后，水中的溶解氧可達(dá)到5-8毫克/升。
第二步，加生石灰消毒，除去水中重金屬離子。加入生灰一方面是為了消毒殺菌，另一方面是在加入生石灰后的堿性條件下，三價(jià)鐵離子大量形成絮凝而沉淀，這對(duì)澄清水質(zhì)起到了自然而重要的作用。經(jīng)過曝氣和添加生石灰沉淀，咸水中鐵離子濃度可控制在0.05毫克/升以下，或0.02-0.05范圍。同時(shí)，在堿性條件下，水中的鉛、鋅、銅、泵等重金屬離子，一同產(chǎn)生沉淀，達(dá)到除去有害重金屬的目的。一般沉淀時(shí)間為5-10天，重金屬離子(包括鐵)的沉淀速度隨溫度升高而加快。
第三步，調(diào)整咸水中主要離子比例，或叫做化學(xué)處理。是在配水池中進(jìn)行。這是根據(jù)河蟹幼體發(fā)育需要，對(duì)某些含量不足或超標(biāo)離子進(jìn)行調(diào)整，使其保持一定含量比例。對(duì)不同水型采用“多退少補(bǔ)”的原則。要調(diào)整的主要離子包括Na+、K+、Mg2+、Ca2+、Cl-、SO2-4、HCO2-3、CO2-3。方法是向配水池中潑灑選定的化學(xué)藥劑，以平衡各離子組成，使處于適合于河蟹孵化用水的安全范圍內(nèi)。以每立方米咸水為標(biāo)準(zhǔn)，確定化學(xué)藥劑用量。
本發(fā)明針對(duì)不同水型分別選用四種類型的化學(xué)藥劑對(duì)MgCl2水型，處理較簡(jiǎn)單，化學(xué)藥劑用量少，是將NaCl、MgCl2、KCl、CaCl2混合藥劑按照上述規(guī)定的離子比例添加，將水的總礦化度(鹽濃度)調(diào)整到40-60(重量)‰；對(duì)CaCl2水型，主要添加以MgSO4、MgCl2為主要成分的混合藥劑；對(duì)Na2SO4水型，主要添加以KCl、MgCl2、CaCl2為主要成分的混合藥劑；對(duì)NaHCO3水型，主要添加以KCl、MgSO4、CaCl2為主要成分的混合藥劑。
第四步，調(diào)整鹽度及PH值，又稱淡水調(diào)鹽。是利用天然淡水來調(diào)整咸水的鹽濃度。添加淡水是為了對(duì)鹽度過高的咸水，給予稀積降鹽，使總礦化度適合河蟹苗的生理要求，同時(shí)通過添加淡水可將淡水中微量元素引入育苗水體中。方法是向沉淀的咸水中直接注入淡水。經(jīng)過鹽度調(diào)整后的咸水，總鹽度為16-20(重量)‰，PH值保持為上述7.5-8.5。淡水注入前需消毒。
第五步，引種藻類進(jìn)行生物作用，又叫做生物處理。通過引種藻類便使不含任何生物的地下咸水出現(xiàn)生物活性。經(jīng)過上述處理的咸水，接種藻類(河蟹Z1幼體能夠利用的藻)以改變水色、調(diào)整水質(zhì)PH值及緩沖能力。本發(fā)明所引種的藻類為適宜春季低溫生長(zhǎng)的藻類，例如褐指藻，或扁藻。引入方法，一是室內(nèi)單種培養(yǎng)，后按1∶5-1∶10擴(kuò)培培養(yǎng)。藻類引入密度依培養(yǎng)的藻種類而定褐指藻為400萬-800萬個(gè)/毫升，扁藻為60萬-100萬個(gè)/毫升。另一種引入方法是，在室外注入淡水稀積地下咸水時(shí)自然帶入適宜新環(huán)境條件的藻類。藻類在光合作用下，使PH值產(chǎn)生約0.3-0.8的波動(dòng)幅度。通常適宜的PH值范圍在7.0-8.5之間。
三、河蟹育苗管理過程本發(fā)明河蟹育苗過程中各種技術(shù)措施包括配制半咸水、布苗和飼養(yǎng)管理。是在育苗室或育苗池中進(jìn)行。
1、配制半咸水主要水質(zhì)指標(biāo)為鹽度16-20(重量)‰，較佳為20‰，PH7-8，水中溶解氧5-8毫克/升，重金屬含量在前述安全指標(biāo)內(nèi)。
2、布苗1994年在曙采孵化場(chǎng)，2個(gè)育苗池，每個(gè)池中含150立方米水體，Z1期幼體布苗密度為每立方米水體5-8萬只；1995年在曙采養(yǎng)殖隊(duì)孵化場(chǎng)，2個(gè)育苗池，Z1期布苗密度為每立方米水體20萬只；1995年測(cè)井孵化場(chǎng)，育苗水體1000立方米，Z1期布苗密度為每立方米水體15萬只。
3、飼養(yǎng)管理飼養(yǎng)管理包括換水、投餌、充氣、病害治及水質(zhì)監(jiān)測(cè)。
1，換水從Z1幼體第二天開始換水，每天換水量(體積)為1/4；Z2-Z3幼體每天換水1/3；Z4-Z5幼體每天換水1/2；從大眼幼體后每天換水量為100-150(體積)％。
2，投餌Z1(第一期蚤狀幼體)，飼用單胞藻10-20萬個(gè)/毫升，蛋黃0.2-0.5個(gè)/立方米·天，酵母6-8克/立方米·天；Z2(第二期蚤狀幼體)飼用酵母6克/立方米·天，蛋黃0.5-1個(gè)/立方米·天，輪蟲30-60個(gè)/幼體·天；Z3(第三期蚤狀幼體)，飼用蛋黃1個(gè)/立方米·天，鹵蟲幼體10-50個(gè)/幼體·天；Z4(第四期蚤狀幼體)，飼用鹵蟲幼體50-120個(gè)/幼體·天；Z5(第五期蚤狀幼體)，飼用鹵蟲幼體150-240個(gè)/幼體·天；M(大眼幼體)飼用鹵蟲幼體100個(gè)/幼體·天，鹵蟲成蟲500克/立方米·天。
3，充氣前期蚤狀幼體需要的充氣供氧量少，充氣后水面呈現(xiàn)出微波狀。隨幼體發(fā)育，充氣量逐漸加大，充氣后水面呈沸騰狀。
4，病害防治苗先向育苗池中潑灑5ppm的EDTA以絡(luò)合除去水中的有害重金屬離子。從Z1幼體布苗時(shí)起，隔天施用抗菌藥物如呋喃唑酮、土霉素、復(fù)方新諾明，呋哌酸等，各0.5-1ppm，預(yù)防疾病感染。若發(fā)現(xiàn)聚縮蟲，則用上述藥物2ppm處理20小時(shí)。
5，水質(zhì)監(jiān)測(cè)測(cè)定的項(xiàng)目為水溫、鹽度、PH值和溶解氧。水溫每4小時(shí)測(cè)定1次，每天水溫度化幅度應(yīng)小于1.0℃；鹽度，每天測(cè)定2次，鹽度變化幅度應(yīng)小于2.0(重量)‰；PH值每天測(cè)定2次，應(yīng)保持為7.0-8.5；溶解氧應(yīng)保持在5毫升/升以上或5-8毫克/升。
本發(fā)明技術(shù)實(shí)驗(yàn)效果(1)大眼幼體的出苗量與成活率上述1994年曙采孵化場(chǎng)，育出大眼幼體720萬只，育苗平均成活率為37％，最高成活率達(dá)到48％。該孵化場(chǎng)1995年，育出大眼幼體480萬只，育苗平均成活率為16％，最高成活率為28％。測(cè)井孵化場(chǎng)，1995年育苗大眼幼體2180萬只，育苗平均成活率為16％，最高成活率為28％。
(2)幼體發(fā)育從Z1幼體變態(tài)為Z2幼體需時(shí)4-5天，以后隨溫度升高而發(fā)育加快，從Z2幼體以后每2-3天變態(tài)1次，從Z5幼體變成大眼幼體約需3天時(shí)間。因用藥物預(yù)防疾病，在蟹苗孵化培育過程中未發(fā)生流行病。
由上述效果而知，本發(fā)明利用地下咸水進(jìn)行河蟹孵化育苗的新工藝方法是成功的、有效的；在育苗產(chǎn)量和育苗成活率方面，達(dá)到或超過了天然海水河蟹育苗的效果。
實(shí)施例按照本發(fā)明如下工藝步驟，能成功地和以高成活率地孵化培育出健壯的河蟹苗。
(1)將地下咸水抽到地面沉淀池中；(2)利用增氧機(jī)曝氣，將水中的Fe2+轉(zhuǎn)變成Fe3+；(3)向咸水中加入生石灰，沉淀鐵和重金屬(如前所述)；(4)在配水池中調(diào)整河觸孵化育苗用水的各離子含量比例及總鹽度對(duì)MgCl2水型添加少量KCl、MaCl、MgCl2和CaCl2化學(xué)藥劑，使總鹽度為20(重量)‰，PH為7.5；(5)引種褐指藻600萬個(gè)/毫升；(6)利用前述河蟹育苗管理方法。
權(quán)利要求
1.一種河蟹孵化育苗工藝方法，其特征在于利用地下咸水(包括鹽湖水)進(jìn)行河蟹孵化育苗的工藝，該工藝包括三部分工序(1)咸水化學(xué)組成的分析測(cè)定及其含量指標(biāo)的確定，(2)河蟹孵化育苗用水的配制，(3)河蟹孵化育苗管理過程；其中所說的咸水化學(xué)組成分析測(cè)定及其含量指標(biāo)的確定，本發(fā)明是根據(jù)河蟹孵化育苗的海水化學(xué)組份標(biāo)準(zhǔn)而規(guī)定測(cè)定8種離子含量及其適合河蟹育苗的含量比例為總鹽濃度16-20(重量)‰，鈉離子(Na+)濃度5400-5500毫克/升、鉀離子(K+)濃度200-400毫克/升、鎂離子(Mg2+)濃度710-868毫克/升、鈣離子(Ca2+)濃度263-372毫克/升、氯離子(Cl-)濃度10636-11727毫克/升、硫酸根離子(SO2-4)濃度105-1060毫克/升、碳酸氫根離子(HCO-3)濃度68-106毫克/升、碳酸根離子(CO2-3)濃度10-67毫克/升，重金屬銅離子濃度0.001-0.01毫克/升、鐵離子濃度0.02-0.05毫克/升、鋅離子濃度控制在0.1毫克/升以下；其中所說的河蟹孵化育苗用水的配制工藝包括曝氣和沉淀(物理處理)、調(diào)整咸水中主要離子的含量比例(化學(xué)處理)、調(diào)整水的鹽度和PH值(加淡水調(diào)鹽)以及引種藻類(生物處理)；其中所說的河蟹孵化育苗管理過程，包括配制半咸水、布苗和飼養(yǎng)管理。
2.如權(quán)利要求1所述的河蟹孵化育苗工藝方法，其特征在于河蟹孵化育苗用水的配制，其中曝氣和自然沉淀是將地下咸水抽至沉淀池中利用增氧機(jī)進(jìn)行曝氣增氧，使溶解氧達(dá)到5-8毫克/升，同時(shí)使水中的Fe2+被氧化成Fe3+，隨后向水中加入生石灰消毒并使產(chǎn)生絮凝沉淀，使鐵含量減至0.02-0.05毫克/升，同時(shí)使其他重金屬銅、鉛、鋅也一同絮凝沉淀；其中調(diào)整咸水中主要離子的含量比例，是指除去其中過量的離子和補(bǔ)充不足的離子，對(duì)四種不同水型添加不同的化學(xué)藥劑，將水的總礦化度(鹽濃度)調(diào)整到40-60(重量)‰，對(duì)CaCl2水型是添加MgSO4、MgCl2為主要成份的混合藥劑，對(duì)MgCl2水型是添加NaCl、MgCl2、KCl、及CaCl2混合藥劑，對(duì)Na2SO4水型是添加KCl、MgCl2、CaCl2為主要成份的混合藥劑，對(duì)Na2HCO3水型是添加KCl、MgSO4、CaCl2為主要成份的混合藥劑；其中調(diào)整水的鹽度和PH值，是添加淡水稀釋降鹽以適合蟹苗生長(zhǎng)，使總鹽度減至16-20(重量)‰，PH值保持7.5-8.5；其中引種藻類，是引種褐指藻或扁藻，引種的密度，前者為每毫升400-800萬個(gè)，后者60-100萬個(gè)，使水的PH值控制于7.0-8.5之間。
3.如權(quán)利要求1所述的河蟹孵化育苗工藝方法，其特征在于河蟹孵化育苗管理過程其中所說的配制半咸水是指經(jīng)過精細(xì)配制使主要水質(zhì)指標(biāo)達(dá)到鹽度16-20(重量)‰，PH值7-8，水中溶解氧5毫克/升以上或5-8毫克/升，重金屬含量鐵0.02-0.05毫克/升、銅0.001-0.01毫克/升、鋅0.1毫克/升以下；所說的布苗，是按照每立方米水體布種蟹苗5-20萬只；所說的蟹苗飼養(yǎng)管理包括換水、投餌、充氣、病害防治及水質(zhì)監(jiān)測(cè)。
4.如權(quán)利要求1或3所述的河蟹孵化育苗方法，其特征在于所說的蟹苗飼養(yǎng)管理換水，是從Z1幼體第二天開始換水，每天換水量(體積)為1/4，Z2-Z3幼體每天換水1/3，Z4-Z5幼體每天換水1/2，大眼幼體每天換水量為100-150(體積)％；投餌，Z1飼用單胞藻10-20萬個(gè)/毫升、蛋黃0.1-0.5個(gè)/立方米·天、酵母6-8克/立方米·天，Z2飼用酵母6克/立方米·天、蛋黃0.5-1個(gè)/立方米·天、輪蟲30-60個(gè)/幼體·天，Z3飼用蛋黃1個(gè)/立方米·天、鹵蟲幼體10-50個(gè)/幼體·天，Z4飼用鹵蟲幼體50-120個(gè)/幼體·天，Z5飼用鹵蟲幼體150-240個(gè)/幼體·天，M飼用鹵蟲幼體100個(gè)/幼體·天，鹵蟲成蟲500克/立方米·天；充氣，前期蚤狀幼體需要的充氣供氧量是在充氣后水面呈現(xiàn)出微波狀，隨幼體發(fā)育增加充氣量，充氣后水面呈沸騰狀；病害防治，是向育苗池中潑灑5ppm的EDTA，從Z1幼體布苗時(shí)起隔天施用抗菌藥物呋喃唑酮、土霉素、復(fù)方新諾明、呋哌酸各0.5-1ppm；水質(zhì)監(jiān)測(cè)，每天水溫變化幅度應(yīng)小于1.0℃，每天鹽度變化幅度應(yīng)小于2.0(重量)‰，PH值每天保持7.0-8.5，溶解氧保持在5-8毫克/升。
全文摘要
本發(fā)明是關(guān)于河蟹孵化育苗的工藝方法，特別是利用地下咸水進(jìn)行河蟹孵化育苗的新工藝，該工藝方法是由三部分工序組成，包括咸水化學(xué)組成分析測(cè)定及其含量指標(biāo)的確定、河蟹孵化育苗用水的配制，以及河蟹孵化育苗過程。所需設(shè)施有咸水井、咸水沉淀池、配水池、貯水池及育苗室。該河蟹孵化育苗新工藝的優(yōu)點(diǎn)是地下咸水資源豐富、無污染，配水工藝簡(jiǎn)單，化學(xué)藥劑用量少、成本低、效果好、投資風(fēng)險(xiǎn)小，為河蟹孵化育苗生產(chǎn)提供了新的途徑。
文檔編號(hào)A01K61/00GK1135833SQ9610087
公開日1996年11月20日 申請(qǐng)日期1996年1月18日 優(yōu)先權(quán)日1996年1月18日
發(fā)明者葉劍 申請(qǐng)人:葉劍