專利名稱：生料栽培食用菌的工藝和設(shè)備的制作方法
一種生料栽培食用菌的工藝和設(shè)備，涉及到機械化生產(chǎn)食用菌的工藝和設(shè)備。
通常由人工栽培食用菌的生產(chǎn)工藝;勞動強度大、管理難、且效益低。
當(dāng)前世界各國食用菌機械化生產(chǎn)工藝;大多強調(diào)在“無菌”狀態(tài)下進行，工藝復(fù)雜、投資昂貴。
1986年7月30日公開;申請日85.8.28，申請?zhí)?5106579的超密集懸掛式食用菌的生產(chǎn)工藝與設(shè)備的專利申請，是用機械設(shè)備生產(chǎn)食用菌的工藝。它也是強調(diào)在“無菌”狀態(tài)下生產(chǎn)食用菌的工藝，設(shè)備復(fù)雜、且建筑設(shè)施、機械化、自動化設(shè)施的投資也較大。
本發(fā)明在于提供一種由機械設(shè)備和人工進行生產(chǎn)和管理食用菌的生產(chǎn)工藝和設(shè)備。其投資少、成本低，并用生料生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的食用菌。
本發(fā)明是如下方式實現(xiàn)的本發(fā)明的專用機械設(shè)備設(shè)置在密閉的建筑室內(nèi)，室內(nèi)設(shè)有數(shù)十米高的抽風(fēng)機、地面設(shè)置排風(fēng)道。抽風(fēng)機抽取高空純凈空氣，排風(fēng)道排除室內(nèi)空氣，盡量減少生產(chǎn)環(huán)境中有害微生物的含量。
原料用工農(nóng)業(yè)廢料，如稻草、麥秸、紙廠廢渣等等，經(jīng)預(yù)選和爆曬后，由傳送帶輸進切料機中，將原料切成50～100毫米左右的小段，落入浸泡池中，同時石灰間的管口和水管龍頭開啟，均勻噴灑石灰粉和水，浸料輥將原料壓浸于石灰水中并向前推移，由搓料輥揉搓原料，以除去其表面蠟質(zhì)層并向前推移，原料經(jīng)浸泡池中的環(huán)形水道，被水流帶至提料機處，開動螺旋提升機將原料提升，并用裝置在該機頂部的高壓水頭淋洗后，使其PH值在7.5～8.5之間，再由運送帶進入滾筒攪拌機，同時開動粘膠劑間、溶液間和固體菌種間管口，添加輔料攪拌，攪拌后的原料落在由鋪紙機鋪設(shè)草紙后的運送帶上，理料輥將原料整理均勻、齊整，開啟草粉間管口在原料表面撒布草粉或谷殼粉厚2毫米左右，壓緊輥將原料擠壓成具有孔隙度和含水量小于65%、一定厚度的、邊緣整齊的片狀坯料。坯料經(jīng)送料滾筒進入壓模機，在表面壓出花紋和空洞。又經(jīng)送料滾筒，由時間繼電器控制的切斷機將其切成一定長度后進入有薄膜的筐中，由電磁閥控制的自動接種機噴布由液體菌種間引入的液體菌種成為培養(yǎng)基，當(dāng)筐內(nèi)的培養(yǎng)基裝滿后，即由重力開關(guān)控制向前移動，并自動換筐、自動鋪膜、自動包裝。
包裝后的培養(yǎng)基，連同筐架一起送到培養(yǎng)室內(nèi)由人工進行管理和培養(yǎng)，當(dāng)菌絲布滿表面后，便蛻去筐架，在每一層培養(yǎng)基上面放置一件空心磚，然后在室內(nèi)作“非”字形堆碼。以便更好的通風(fēng)、通氣。空心磚內(nèi)可注水，用于調(diào)節(jié)溫度和濕度。當(dāng)培養(yǎng)基上出現(xiàn)子實體原基，可用小刀將墻式培養(yǎng)基兩側(cè)的薄膜割去破痕，以利出茹。每批培養(yǎng)基收獲數(shù)次后加工成飼料。
本工藝適于栽培平菇、香菇、草菇、猴頭菇、黑木耳、金針菇等等各類食用菌。
本發(fā)明用生料，在“有菌”的條件下、由機械設(shè)備和人工生產(chǎn)食用菌。工藝簡單易行、節(jié)約能源，其投資少、并有利于先進技術(shù)的推廣。
以下結(jié)合附圖實施例，對本發(fā)明作進一步的說明


圖1本發(fā)明工藝流程圖。
圖2本發(fā)明的專用機械及生產(chǎn)線示意圖。
圖3培養(yǎng)基“非”字形堆碼圖。
圖4培養(yǎng)基立體圖。
一個食用菌生產(chǎn)廠設(shè)備投資2萬元;廠房建筑3萬元;其它5萬元;總計10萬元。
該生產(chǎn)線日處理原料1萬公斤，可轉(zhuǎn)化鮮菇400～500萬公斤，產(chǎn)值400～500萬元，當(dāng)年就可收回投資并有盈利。
圖1中;本發(fā)明的工藝流程原料→機械加工→培養(yǎng)基→培養(yǎng)→收獲→飼料。
圖2中;本發(fā)明設(shè)備及生產(chǎn)線切料機(1)、浸泡池(2)、浸料輥(3)、搓料輥(4)、提料機(5)、高壓水頭(6)、運送帶(7)、理料輥(8)、擠壓機(9)、滾筒攪拌機(10)、鋪紙機(11)、運送帶(12)、理料輥(13)、壓緊輥(14)、送料滾筒(15)、壓模機(16)、送料滾筒(17)、切斷機(18)、送料滾筒(19)、包裝槽(20)、接種機(21)、石灰粉間(22)、粘膠劑間(23)、溶液間(24)、固體菌種間(25)、草粉間(26)、液體菌種間(27)。
圖3中;推拉門(28)，走道(29)，子實體(35)，培養(yǎng)基(33)與空心磚(34)堆放的菌墻(32)，鋼索(30)連接承柱(31)、菌墻(32)使之成“非”字形，以利通風(fēng)、通氣。
圖4中;空心磚(34)，培養(yǎng)基(33)，菌墻(32)，子實體(35)。
權(quán)利要求
1.一種生料栽培食用菌的工藝，其特征在于原料經(jīng)處理后壓制成有花紋和孔的培養(yǎng)基(33)后，培養(yǎng)菌絲體和子實體(35)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1的生料栽培食用菌的工藝，其特征在于培養(yǎng)基(33)層間設(shè)置空心磚(34)，在培養(yǎng)室內(nèi)成“非”字形堆放后，培養(yǎng)菌絲體和子實體(35)。
3.一種生料栽培食用菌的設(shè)備，其特征在于由切料機(1)、壓模機(16)、接種機(21)組成，且一次完成對原料切斷、壓制成形、接種等工序，制成培養(yǎng)基(33)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或3的生料栽培食用菌的工藝和設(shè)備，其特征在于專用機械設(shè)備設(shè)置在密閉的建筑室內(nèi)，且室內(nèi)有數(shù)十米高的抽風(fēng)機、地面有排風(fēng)道。
全文摘要
一種生料栽培實用菌的工藝和設(shè)備。是用專用機械設(shè)備，將工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢料壓制成一定形狀的培養(yǎng)基，經(jīng)人工管理和培養(yǎng)生產(chǎn)食用菌的新工藝。本發(fā)明的設(shè)備能一次完成對原料的處理、壓制成型、接種等工序。
文檔編號A01G1/04GK1037063SQ8810240
公開日1989年11月15日 申請日期1988年4月26日 優(yōu)先權(quán)日1988年4月26日
發(fā)明者江宏林 申請人:江宏林