本發(fā)明涉及培養(yǎng)基，具體為一種有機食用菌培養(yǎng)基。

背景技術：

1、有機食用菌是指在食用菌生產(chǎn)過程中，不使用化學合成的農(nóng)藥、肥料、防腐劑、人工合成色素、除草劑和生長調節(jié)劑等物質生產(chǎn)出來的食用菌；而有機食用菌培養(yǎng)基是專門為培養(yǎng)食用菌而設計的一種營養(yǎng)物質混合物，其主要作用是提供食用菌生長繁殖所需的營養(yǎng)物質和環(huán)境條件，促進菌絲生長繁殖、營養(yǎng)生長以及子實體的形成等。

2、有機食用菌生產(chǎn)過程中，需要通過培養(yǎng)基進行輔助時，先通過專門的制備方法將所需的培養(yǎng)基制備完成后，接著將有機食用菌接種到培養(yǎng)基上，此時通過培養(yǎng)基為有機食用菌提供營養(yǎng)供其進行繁殖，進而促進有機食用菌的生長；但食用菌培養(yǎng)基制備過程中，通常只通過干熱滅菌法，也通過控制溫度和時間，使培養(yǎng)基中的微生物被殺滅，這種滅菌方法無法徹底去除物體內部和外部的微生物，繼而容易導致培養(yǎng)基滅菌不徹底，使得培養(yǎng)基出現(xiàn)雜菌污染，進而導致培養(yǎng)基的質量不夠穩(wěn)定，影響培養(yǎng)效率，從而影響培養(yǎng)基的使用。

技術實現(xiàn)思路

1、本發(fā)明的目的在于提供一種有機食用菌培養(yǎng)基，以解決上述背景技術提出的問題。

2、為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術方案：一種有機食用菌培養(yǎng)基，所述有機食用菌培養(yǎng)基包括以下質量份數(shù)：

3、水流；

4、馬鈴薯100g；

5、紅糖12g；

6、葡萄糖11g；

7、麥麩35g；

8、白胨1.8g；

9、磷酸二氫鉀1.8g；

10、硫酸鎂0.8g；

11、維生素b1一片；

12、聚氧丙稀甘油0.35ml；

13、赤霉素1.0g；

14、過磷酸鈣0.75g。

15、一種有機食用菌培養(yǎng)基，制備方法包括如下步驟：

16、s1、原料準備：根據(jù)所選配方準備所需原料，確保原料的質量和純度；

17、s2、ph測定與調整：測定和調整培養(yǎng)基的ph值，確保培養(yǎng)基的ph值處于適合微生物生長的范圍內；

18、s3、混合與加熱：將固體原料粉碎并混合均勻，加入適量水，加熱至沸騰，維持一定時間以確保原料充分溶解或糊化；

19、s4、滅菌與冷卻：將配制好的培養(yǎng)基裝入試管或三角瓶中，然后進行高壓滅菌處理以殺滅細菌；滅菌后，將培養(yǎng)基冷卻至適合接種的溫度；

20、s5、過程檢驗：將制造的培育基與對照培養(yǎng)基的比較，判斷制造的培養(yǎng)基的質量是否符合要求；

21、s6、接種與培養(yǎng)：在無菌條件下，將食用菌菌種接種到培養(yǎng)基上，然后置于適當?shù)臏囟群蜐穸葪l件下進行培養(yǎng)。

22、優(yōu)選的，所述s1中固體原料使用稱重機進行稱取確保培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分平衡，且水流為電阻率不小于30萬ω.cm的蒸餾水或與其同質的水。

23、優(yōu)選的，所述s2中通過精密的ph計配合ph試紙進行ph值的測定，且通過1mol/lna0h或1mol/lhcl調整ph。

24、優(yōu)選的，所述s3中通過攪拌器完成培養(yǎng)基原料的混合，混合攪拌的轉速為120rpm～200rpm，混合時間為1min～5min。

25、優(yōu)選的，所述s3中通過加熱滅菌培養(yǎng)基制備器進行加熱，加熱溫度為121度左右，加熱時間為20分鐘。

26、優(yōu)選的，所述s4中通過將化學滅菌劑加入培養(yǎng)基中達到滅菌效果，且化學滅菌劑為乙醛或者過氧化氫，并且后續(xù)通過紫外線照射含有培養(yǎng)基的培養(yǎng)瓶提高滅菌效果。

27、優(yōu)選的，所述s5中檢驗流程包括無菌檢測和外觀檢測，且通過用穩(wěn)定的標準菌株進行性能試驗，并且對比實驗通過觀察菌落的形態(tài)、大小、數(shù)量以及生長速度判斷培養(yǎng)基的質量符合標準。

28、優(yōu)選的，所述s6中通過接種針將食用菌菌種接種到培養(yǎng)基上，且培養(yǎng)溫度為20-30℃之間，培養(yǎng)濕度保持在70%-80%。

29、與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明的有益效果是：該有機食用菌培養(yǎng)基使用時，通過多批次的滅菌操作防止培養(yǎng)基受到環(huán)境中微生物的污染，以及通過對比檢驗與性能試驗來判斷培育基質量是否符合標準，繼而及時發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基是否被雜菌污染，進而消除雜菌對培養(yǎng)基的影響，防止微生物在培養(yǎng)基中的繁殖影響培養(yǎng)基的質量，繼而為食用菌提供更適宜的生長環(huán)境，從而縮短有機食用菌培養(yǎng)基的培養(yǎng)周期，提高培養(yǎng)效率。

技術特征：

1.一種有機食用菌培養(yǎng)基，其特征在于：所述有機食用菌培養(yǎng)基包括以下質量份數(shù)：

2.根據(jù)權利要求1所述的一種有機食用菌培養(yǎng)基，其特征在于：制備方法包括如下步驟：

3.根據(jù)權利要求1所述的一種有機食用菌培養(yǎng)基，其特征在于：所述s1中固體原料使用稱重機進行稱取確保培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分平衡，且水流為電阻率不小于30萬ω.cm的蒸餾水或與其同質的水。

4.根據(jù)權利要求1所述的一種有機食用菌培養(yǎng)基，其特征在于：所述s2中通過精密的ph計配合ph試紙進行ph值的測定，且通過1mol/lna0h或1mol/lhcl調整ph。

5.根據(jù)權利要求1所述的一種有機食用菌培養(yǎng)基，其特征在于：所述s3中通過攪拌器完成培養(yǎng)基原料的混合，混合攪拌的轉速為120rpm～200rpm，混合時間為1min～5min。

6.根據(jù)權利要求1所述的一種有機食用菌培養(yǎng)基，其特征在于：所述s3中通過加熱滅菌培養(yǎng)基制備器進行加熱，加熱溫度為121度左右，加熱時間為20分鐘。

7.根據(jù)權利要求1所述的一種有機食用菌培養(yǎng)基，其特征在于：所述s4中通過將化學滅菌劑加入培養(yǎng)基中達到滅菌效果，且化學滅菌劑為乙醛或者過氧化氫，并且后續(xù)通過紫外線照射含有培養(yǎng)基的培養(yǎng)瓶提高滅菌效果。

8.根據(jù)權利要求1所述的一種有機食用菌培養(yǎng)基，其特征在于：所述s5中檢驗流程包括無菌檢測和外觀檢測，且通過用穩(wěn)定的標準菌株進行性能試驗，并且對比實驗通過觀察菌落的形態(tài)、大小、數(shù)量以及生長速度判斷培養(yǎng)基的質量符合標準。

9.根據(jù)權利要求1所述的一種有機食用菌培養(yǎng)基，其特征在于：所述s6中通過接種針將食用菌菌種接種到培養(yǎng)基上，且培養(yǎng)溫度為20-30℃之間，培養(yǎng)濕度保持在70%-80%。

技術總結
本發(fā)明公開了一種有機食用菌培養(yǎng)基，涉及培養(yǎng)基技術領域，所述有機食用菌培養(yǎng)基包括以下質量份數(shù)：水流；馬鈴薯100g；紅糖12g；葡萄糖11g；麥麩35g；白胨1.8g；磷酸二氫鉀1.8g；硫酸鎂0.8g；維生素B11片；聚氧丙稀甘油0.35ml；赤霉素1.0g；過磷酸鈣0.75g。該有機食用菌培養(yǎng)基使用時，通過多批次的滅菌操作防止培養(yǎng)基受到環(huán)境中微生物的污染，以及通過對比檢驗與性能試驗來判斷培育基質量是否符合標準，繼而及時發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基是否被雜菌污染，進而消除雜菌對培養(yǎng)基的影響，防止微生物在培養(yǎng)基中的繁殖影響培養(yǎng)基的質量，繼而為食用菌提供更適宜的生長環(huán)境，從而縮短有機食用菌培養(yǎng)基的培養(yǎng)周期，提高培養(yǎng)效率。

技術研發(fā)人員：林枝東,黃思東
受保護的技術使用者：金唐（福建）健康科技有限公司
技術研發(fā)日：
技術公布日：2024/12/19