本發(fā)明涉及一種富營養(yǎng)元素蛹蟲草咀嚼片及其制備方法與應用。

背景技術：

營養(yǎng)元素是機體維持生存、生長發(fā)育、體力活動和健康以及食物的形式攝入的一些需要物質。中國是一個典型的以植物性食物為主的國家，膳食結構比較單一，微量營養(yǎng)元素缺乏較為明顯，其中鈣、鐵、鋅、硒、維生素e以及β胡蘿卜素缺乏較為嚴重。鈣在人體中含量豐富，它在神經(jīng)及細胞的激活中，神經(jīng)沖動的傳遞、心臟跳動節(jié)律的維持、血液凝固等方面起著重要作用。通過調查所以高血壓病患，體內嚴重缺鈣。成人一天需鈣元素600-1000mg，日常飲食僅供給50-60％，鈣普遍存在攝入不足。鐵元素是構成人體必不可少的微量元素之一，缺鐵會影響到人體的健康和發(fā)育，最大的影響即是缺鐵性貧血。世界衛(wèi)生組織的調查表明，大約有50％的女童、20％的成年女性、40％的孕婦會發(fā)生缺鐵性貧血。補鐵是通過食物或藥物方法為人體額外補充必須的、適量的無機鐵或有機鐵化合物，從而補充鐵元素以達到強身健體、預防或輔助治療疾病目的的過程。鋅是人體日常需要的微量元素，營養(yǎng)性鋅缺乏又稱鋅缺乏癥，由于攝入不足，需要量增加，膳食鋅生物利用率低所致。硒元素是人和動物生命活動中不可缺少的微量元素之一，是生物體內硫氧還原蛋白酶、脫碘酶、谷胱甘肽過氧化酶等多種含硒酶蛋白的必需組分，并且參與人體多種代謝途徑。研究發(fā)現(xiàn)，當機體缺乏硒元素時，會減弱免疫機制，降低對疾病的抵抗力，出現(xiàn)各種相應的缺乏癥狀。

蛹蟲草(cordycepsmilitaris)又名北冬蟲夏草，在生物分學上屬于是子囊菌亞門，麥角菌目，麥角菌科，蟲草屬。蛹蟲草是一種藥食兩用真菌，國家衛(wèi)生部已經(jīng)將蛹蟲草加入到藥食兩用的中藥材名單行列中。研究表明蛹蟲草含有高達30％的蛋白質，由17種氨基酸構成，有著占氨基酸總量35.47％的種類齊全、數(shù)量充足、比例適當?shù)娜梭w必需氨基酸；同時含有va，vb2，ve，vc，vbp，vd，vb6等。蛹蟲草還含有豐富的β-胡蘿卜素、蟲草酸、蟲草素、氨基酸、腺苷類、蟲草多糖、甘露醇、sod酶和麥角硫醇等活性成分，并具有顯著的藥理作用，如鎮(zhèn)定催眠、抗氧化、防治衰老、抗疲勞、抗腫瘤、耐缺氧、增強免疫力、增強性、抗腫瘤和保護心肺組織等功效。真菌對微量元素具有較強的富集能力，在蛹蟲草栽培過程中添加外源營養(yǎng)元素，從而使子實體富集大量的營養(yǎng)元素，同時蛹蟲草能夠將外源的無機硒轉化為易于人體吸收利用的有機形態(tài)硒。利用富營養(yǎng)元素蛹蟲草能夠將外源營養(yǎng)元素吸收累積在體內，從而成為高效、安全、天然的營養(yǎng)元素膳食補充形式。

在如今高節(jié)奏的生活環(huán)境中，人們越來越關注自身健康狀況。目前，市場上補充人體營養(yǎng)元素的產品多為單一營養(yǎng)元素片，不能充分補充人體所需的各種營養(yǎng)元素；少數(shù)含有兩種或兩種以上成分的營養(yǎng)元素片，由于成分含量較少，也難以達到充分補充營養(yǎng)元素的目的。而一些營養(yǎng)元素藥品，為了達到治療病癥的目的，其含量大多較高，不宜作為日常營養(yǎng)元素補充劑。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種利用富營養(yǎng)元素蛹蟲草制備的咀嚼片，制備方法包括將富營養(yǎng)元素蛹蟲草進行超微粉碎，再向潤滑劑原料中加入甜味劑，制成濕粒，經(jīng)過干燥、整粒后，加入潤滑劑后壓片而成。本發(fā)明富營養(yǎng)元素蛹蟲草中的營養(yǎng)元素包括微量元素硒、鋅、鐵,常量元素鈣，以及蟲草素、腺苷、蟲草酸、維生素e、β-胡蘿卜素等人體有益活性物質。以富含多種營養(yǎng)元素蛹蟲草為原料，生產出含有多重營養(yǎng)元素的蛹蟲草片劑，以達到保健和全面補充人體營養(yǎng)元素的目的。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明首先提供一種富營養(yǎng)元素蛹蟲草培養(yǎng)方法，包括將蛹蟲草菌種接種于栽培培養(yǎng)基上進行發(fā)菌轉色培養(yǎng)和子實體培養(yǎng)；

所述發(fā)菌轉色培養(yǎng)包括：先于避光、不通風環(huán)境下培養(yǎng)至菌絲會長滿培養(yǎng)基(一般培養(yǎng)4-7天)后，再光照培養(yǎng)，保證每天光照時長≥12h，培養(yǎng)后至白色菌絲會轉變成黃色或橘黃色(一般培養(yǎng)3-5天)；其中，培養(yǎng)溫度15-18℃、空氣相對濕度60-65％；

所述子實體培養(yǎng)包括：全光照培養(yǎng)，溫度18-22℃，培養(yǎng)至子實體成熟(一般培養(yǎng)40-50天)。

當子實體生長到5-7cm左右，頂部膨大，表明蛹蟲草子實體成熟，即可采收、烘干。

所述栽培培養(yǎng)基包括10-40重量份大米、10-40重量份pd培養(yǎng)基；所述栽培培養(yǎng)基中還含有5-50mg/g的檸檬酸鈣、2-50mg/g的葡萄糖酸亞鐵、1-30mg/g的檸檬酸鋅、2-100mg/kg的納米硒。

一般地，所述栽培培養(yǎng)基中大米與pd培養(yǎng)基的重量比例為1:1-1.5。

具體地，所述栽培培養(yǎng)基包括20重量份大米、20重量份pd培養(yǎng)基；所述栽培培養(yǎng)基中還含有5、40或50mg/g的檸檬酸鈣，2、40或50mg/g的葡萄糖酸亞鐵，1、20或30mg/g的檸檬酸鋅，2、60或100mg/kg的納米硒。

具體地，所述栽培培養(yǎng)基包括10重量份大米、10重量份pd培養(yǎng)基；所述栽培培養(yǎng)基中還含有5mg/g的檸檬酸鈣、2mg/g的葡萄糖酸亞鐵、1mg/g的檸檬酸鋅、2mg/kg的納米硒。

具體地，所述栽培培養(yǎng)基包括20重量份大米、20重量份pd培養(yǎng)基；所述栽培培養(yǎng)基中還含有20mg/g的檸檬酸鈣、20mg/g的葡萄糖酸亞鐵、10mg/g的檸檬酸鋅、40mg/kg的納米硒。

具體地，所述栽培培養(yǎng)基包括40重量份大米、40重量份pd培養(yǎng)基；所述栽培培養(yǎng)基中還含有50mg/g的檸檬酸鈣、50mg/g的葡萄糖酸亞鐵、30mg/g的檸檬酸鋅、100mg/kg的納米硒。

所述pd營養(yǎng)基即不含瓊脂的pda培養(yǎng)基。一般每1000ml的pd營養(yǎng)基由土豆(去皮)200g，葡萄糖20g制成，其ph7.0左右。

所述納米硒可通過化學或生物方法制得；也可按以下任一文獻方法制備：cn201410520106.4(合成的納米硒粒徑范圍為30-300nm)、cn201510047365.4、cn201610566900.1、cn201610952997.x、cn201610946230.6、cn201610946282.3。

進一步地，所述納米硒徑范圍為30-300nm。

進一步地，所述納米硒有效含量≥70％，優(yōu)選≥90％。

上述栽培培養(yǎng)基可按現(xiàn)有常規(guī)方法制備，例如按配比將各組分混勻，滅菌(一般121℃高壓蒸汽滅菌30min)，冷卻后備用。

本發(fā)明蛹蟲草(cordycepsmilitaris)菌種可市售購得。

本發(fā)明即可將蛹蟲草固體菌種也可將蛹蟲草液體菌種接種于栽培培養(yǎng)基上進行發(fā)菌轉色培養(yǎng)和子實體培養(yǎng)。蛹蟲草固體菌種、液體菌種均可按本領域常規(guī)方法制備。

將采收的富營養(yǎng)元素蛹蟲草(含水量≤5％，下同)，與正常栽培蛹蟲草的產量、蛹蟲草生長形態(tài)以及孢子量進行對比(圖2)，發(fā)現(xiàn)富多重營養(yǎng)元素蛹蟲草在栽培中對其產量、蛹蟲草形態(tài)、產孢能力不受影響，從而保障了富多重營養(yǎng)元素蛹蟲草的產量及品質。采用電感耦合等離子質譜(icp-ms)的方法分析富多重營養(yǎng)元素蛹蟲草中的硒、鐵、鋅和鈣；采用高效液相色譜(hplc)的方法分析富多重營養(yǎng)元素蛹蟲草有益生物活性成份蟲草素、腺苷、蟲草酸、β-胡蘿卜素。分析結果顯示富營養(yǎng)蟲草中的硒、鐵、鋅、鈣的含量分別為2.8-362mg/kg、2.5-100g/kg、2.1-50g/kg、5.8-100g/kg，蟲草素、腺苷、蟲草酸、β-胡蘿卜素等人體有益活性物質含量分別為6-12mg/kg，2.5-5mg/kg，20-100g/kg、1-3g/kg；與普通蛹蟲草相比，富營養(yǎng)元素蛹蟲草的每公斤的蛹蟲草硒、鐵、鋅、鈣、蟲草素、腺苷、蟲草酸、β-胡蘿卜素含量分別為普通蛹蟲草的5-900、2-800、2-780、10-850、1-2.5、1.2-2.5、1-3、1-2倍。

本發(fā)明選用納米硒相對于傳統(tǒng)方法無機硒(硒酸鹽、亞硒酸鹽)毒性低，降低了潛在的風險；通過合理控制栽培培養(yǎng)基中納米硒的粒徑及含量，既不影響蟲草生長又可使培養(yǎng)基中的納米硒100％轉化為蛹蟲草子實體內的有機硒，栽培后的培養(yǎng)基中不含納米硒且所獲得的富硒蛹蟲草子實體中不含無機硒；另外，本發(fā)明方法不僅不影響蛹蟲草自身功效成分蟲草素、腺苷、氨基酸等的合成，還大大提高了蟲草素的含量，有效地提升了蛹蟲草的品質。

本發(fā)明還包括上述栽培培養(yǎng)基。

本發(fā)明還包括上述方法獲得的富營養(yǎng)元素蛹蟲草。

本發(fā)明還包括含有上述富營養(yǎng)元素蛹蟲草或由該蛹蟲草制備的食品、保健食品、藥物、飼料等。

本發(fā)明還包括上述方法培養(yǎng)的富營養(yǎng)元素蛹蟲草在制備食品、保健食品、藥物、飼料等方面的應用。

具體地，本發(fā)明提供一種富營養(yǎng)蛹蟲草咀嚼片，由上述富營養(yǎng)元素蛹蟲草制成。

優(yōu)選地，所述富營養(yǎng)蛹蟲草咀嚼片其活性成分包括上述富營養(yǎng)元素蛹蟲草(含水量≤5％)25-40重量份、蜂王漿干粉10-15重量份、檸檬粉10-15重量份、蜂花粉8-15重量份；

進一步優(yōu)選地，所述富營養(yǎng)蛹蟲草咀嚼片其活性成分包括上述富營養(yǎng)元素蛹蟲草35-40重量份、蜂王漿干粉10-12重量份、檸檬粉10-12重量份、蜂花粉8-10重量份；

較佳地，所述富營養(yǎng)蛹蟲草咀嚼片其活性成分包括上述富營養(yǎng)元素蛹蟲草35重量份、蜂王漿干粉10重量份、檸檬粉12重量份、蜂花粉8重量份。

上述富營養(yǎng)蛹蟲草咀嚼片其原料還包括藥學上可用的輔料，例如β-環(huán)糊精、白砂糖、淀粉、麥芽糊精、硬脂酸鎂、食鹽等，用量可根據(jù)實際需要調整。

在一個具體實施方式中，所述富營養(yǎng)蛹蟲草咀嚼片中含有β-環(huán)糊精2重量份、白砂糖5重量份、淀粉5重量份、麥芽糊精2重量份、硬脂酸鎂2重量份、食鹽2重量份。

本發(fā)明還提供上述富營養(yǎng)蛹蟲草咀嚼片的制備方法，包括：

1)按配比取各原料；

2)將所述富營養(yǎng)蛹蟲草(含水量≤5％)超微粉碎(例如10000轉/分)，過300目篩，與硬脂酸鎂之外的其他原輔料混合均勻，緩慢加入適量70％的食用酒精溶液，制得軟材；制粒、整粒，加入潤滑劑硬脂酸鎂，經(jīng)混合后壓片。

本發(fā)明的富營養(yǎng)元素蛹蟲草咀嚼片配方合理科學，依據(jù)每個成年人每天攝入營養(yǎng)元素鈣200-1000mg，鐵5-20mg，鋅3-15mg，β-胡蘿卜素60-800μg，有機硒55-400μg進行標準化設計，使每片富營養(yǎng)元素蛹蟲草中各營養(yǎng)元素鈣、鐵、鋅、β-胡蘿卜素、有機硒的含量分別在50-400mg，1-10mg，2-50mg，20-100μg,20-100μg。該富營養(yǎng)元素蛹蟲草咀嚼片既量化了營養(yǎng)元素又方便，能精準控制每天人體所攝入的營養(yǎng)元素量，同時本發(fā)明的保健咀嚼片還富含大量蛹蟲草活性成份，在一定程度上對人體具有保健功能。

本發(fā)明所涉及的富營養(yǎng)元素蛹蟲草咀嚼片，補充了多其他多維礦物質片的營養(yǎng)缺陷，能有效改善人體的生理機能。由于蛹蟲草本身具有多種生物學功效，機體內各組分適當?shù)谋壤軌虍a生鎮(zhèn)靜、催眠、抗驚厥、降血壓等生理作用，能有效促進腦的活化性、緩解壓力，改善睡眠，美容潤膚，延緩腦衰老機能，具有良好的降血壓功效，同時促進腎機能改善和保護作用。本發(fā)明所述的產品口味上可以調整，不用包衣吞服，得到味覺上的滿足，沒有服藥的感覺。本發(fā)明不僅縮短了繁雜的生產工藝，節(jié)約生長成本。本發(fā)明提高了將營養(yǎng)元素和蛹蟲草配合食用的方法，可以提高人體對營養(yǎng)元素的協(xié)調吸收效率。

本發(fā)明制備的富營養(yǎng)元素蛹蟲草咀嚼片食用方便、有光澤，既可直接食用，也可溶解在飲用水中飲用，咀嚼片攜帶便攜，可長期保存不變質，同時含有豐富營養(yǎng)元素，以及也具有蛹蟲草的強腎補虛、保護肝臟、提高人體免疫力，增強人體耐力、消疲勞、抗衰老、促進消化等功效。

附圖說明

圖1為富營養(yǎng)元素蛹蟲草與蠶蛹栽培蛹蟲草；

圖2表示富營養(yǎng)元素蛹蟲草產孢分析。

圖3表示實驗例中不同處理組生物量。

圖4表示實驗例中不同處理組蛹蟲草中營養(yǎng)元素含量。

具體實施方式

以下實施例用于說明本發(fā)明，但不用來限制本發(fā)明的范圍。實施例中未注明具體技術或條件者，按照本領域內的文獻所描述的技術或條件，或者按照產品說明書進行。所用試劑或儀器未注明生產廠商者，均為可通過正規(guī)渠道商購買得到的常規(guī)產品。

1)固體培養(yǎng)基制作

將200g土豆洗凈去皮切塊，加入1000ml水，煮至用勺輕壓就碎，用多層紗布過濾，向濾液中加入20g葡萄糖，20g瓊脂粉，用1水定容至1000ml，調ph7.0。分裝后，用高壓滅菌鍋121℃，30min滅菌，冷卻后備用。

2)菌種制作

將采集的野生蛹蟲草(cordycepsmilitaris)清洗干凈，并用75％酒精消毒，將分生孢子梗切成小塊，放在上述固體培養(yǎng)基培養(yǎng)，避光，21℃培養(yǎng)7天后挑選菌絲旺盛的進行轉管，在轉管后的試管低溫保存?zhèn)溆谩?/p>

3)液體菌種制備

取500ml錐形瓶加入200ml液體pd培養(yǎng)基，滅菌冷卻后接入步驟2制作的蛹蟲草菌種或市售購得的蛹蟲草(cordycepsmilitaris)菌種，置于恒溫震蕩培養(yǎng)箱中18-22℃，150rpm，培養(yǎng)3-5天，獲得蛹蟲草液體菌種。

所述pd營養(yǎng)基即不含瓊脂的pda培養(yǎng)基，其ph7.0左右。制備方法與pda培養(yǎng)基類似。

以下所用納米硒徑范圍為30nm-300nm，所述納米硒有效含量為90％。

實施例1

一種富營養(yǎng)元素蛹蟲草(cordycepsmilitaris)培養(yǎng)方法，包括如下步驟：

1)接種

在300ml栽培瓶中加入10g大米，10gpd培養(yǎng)基，加入檸檬酸鈣、葡萄糖酸亞鐵、檸檬酸鋅、以及納米硒使得它們的濃度分別為5mg/g，2mg/g，1mg/g，2mg/kg，以封口膜封口后在高壓滅菌鍋121℃滅菌30min。待滅菌結束后冷卻至室溫，放于超凈臺，開紫外燈滅菌30min。將液體菌種稀釋10倍后分別往每瓶中接種5ml菌種。

2)發(fā)菌轉色

將接完菌的栽培瓶置于避光、不通風、溫度控制在15-18℃，空氣相對濕度控制在60-65％，培養(yǎng)4-7天，菌絲會長滿培養(yǎng)基。菌絲長滿后打開光照，保證每天光照時長12h，生長3-5天后，白色菌絲會轉變成黃色。

3)生長

待菌絲全部轉變?yōu)殚冱S色后，每日持續(xù)光照24h，繼續(xù)在18-22℃培養(yǎng)至40-50天。

4)采收及烘干

當子實體生長到5-7cm左右，頂部膨大，表明蛹蟲草子實體成熟，即可采收(圖1)。使用彎頭的小鐵勺將蛹蟲草子實體從根部舀起，晾干或烘干。

品質分析：

將采收的富多重營養(yǎng)元素蛹蟲草與正常栽培蛹蟲草的產量、蛹蟲草生長形態(tài)以及孢子量進行對比(圖2)，發(fā)現(xiàn)富多重營養(yǎng)元素蛹蟲草在栽培中對其產量、蛹蟲草形態(tài)、產孢能力不受影響，從而保障了富多重營養(yǎng)元素蛹蟲草的產量及品質。采用電感耦合等離子質譜(icp-ms)的方法分析富多重營養(yǎng)元素蛹蟲草中的硒、鐵、鋅和鈣；采用高效液相色譜(hplc)的方法分析富多重營養(yǎng)元素蛹蟲草有益生物活性成份蟲草素、腺苷、蟲草酸、β-胡蘿卜素。分析結果顯示富營養(yǎng)蟲草中的硒、鐵、鋅、鈣的含量分別為2.8mg/kg、2.5g/kg、2.1g/kg、5.8g/kg，蟲草素、腺苷、蟲草酸、β-胡蘿卜素等人體有益活性物質含量分別為6mg/kg，2.5mg/kg，20g/kg、1g/kg。

實施例2

一種富營養(yǎng)元素蛹蟲草(cordycepsmilitaris)培養(yǎng)方法，與實施例1的區(qū)別僅在于，所述栽培培養(yǎng)基包括20重量份大米、20重量份pd培養(yǎng)基；所述栽培培養(yǎng)基中還含有20mg/g的檸檬酸鈣、20mg/g的葡萄糖酸亞鐵、10mg/g的檸檬酸鋅、40mg/kg的納米硒。

品質分析：

采用電感耦合等離子質譜(icp-ms)的方法分析富多重營養(yǎng)元素蛹蟲草中的硒、鐵、鋅和鈣；采用高效液相色譜(hplc)的方法分析富多重營養(yǎng)元素蛹蟲草有益生物活性成份蟲草素、腺苷、蟲草酸、β-胡蘿卜素。分析結果顯示富營養(yǎng)蟲草中的硒、鐵、鋅、鈣的含量分別為82.5mg/kg、40.3g/kg、30.2g/kg、40.5g/kg，蟲草素、腺苷、蟲草酸、β-胡蘿卜素等人體有益活性物質含量分別為11.8mg/kg，3.1mg/kg，70.9g/kg、2.8g/kg。

實施例3

一種富營養(yǎng)元素蛹蟲草(cordycepsmilitaris)培養(yǎng)方法，與實施例1的區(qū)別僅在于，所述栽培培養(yǎng)基包括40重量份大米、40重量份pd培養(yǎng)基；所述栽培培養(yǎng)基中還含有50mg/g的檸檬酸鈣、50mg/g的葡萄糖酸亞鐵、30mg/g的檸檬酸鋅、100mg/kg的納米硒。

品質分析：

采用電感耦合等離子質譜(icp-ms)的方法分析富多重營養(yǎng)元素蛹蟲草中的硒、鐵、鋅和鈣；采用高效液相色譜(hplc)的方法分析富多重營養(yǎng)元素蛹蟲草有益生物活性成份蟲草素、腺苷、蟲草酸、β-胡蘿卜素。分析結果顯示富營養(yǎng)蟲草中的硒、鐵、鋅、鈣的含量分別為362mg/kg、100g/kg、50g/kg、100g/kg，蟲草素、腺苷、蟲草酸、β-胡蘿卜素等人體有益活性物質含量分別為6.8mg/kg，4.9mg/kg，99.9g/kg、1.0g/kg。

實施例4

一種富營養(yǎng)蛹蟲草咀嚼片，其原料包括：實施例3制備的富營養(yǎng)元素蛹蟲草(含水量≤5％)35重量份、蜂王漿干粉10重量份、檸檬粉12重量份、蜂花粉8重量份、β-環(huán)糊精2重量份、白砂糖5重量份、淀粉5重量份、麥芽糊精2重量份、硬脂酸鎂2重量份、食鹽2重量份。

制備方法包括如下步驟：

1)原料預處理

將實施例3培養(yǎng)的富營養(yǎng)元素蛹蟲草干燥至含水量5％后，采用10000轉/分的超粉碎機進行超微粉碎，再用300目篩網(wǎng)進行篩分，取篩下物，對篩上物再進行超微粉碎得到超微粉。

2)備料

按照重量份數(shù)，稱取富營養(yǎng)元素蛹蟲草超微粉、蜂王漿干粉、檸檬粉、蜂花粉、β-環(huán)糊精、白砂糖、淀粉、麥芽糊精、硬脂酸鎂，備用。

3)混合制軟材

先將富營養(yǎng)元素蛹蟲草粉與β-環(huán)糊精混合均勻，然后加入蜂王漿干粉、檸檬粉、峰花粉、白砂糖、淀粉、麥芽糊精，再加入適量食用鹽，置于混合機中，中速混合30min，混合均勻后緩慢加入適量70％的食用酒精溶液，邊滴加邊攪拌，制得軟材。

4)制粒、整粒

將制備好的軟材置于搖擺制粒機中先制成濕粒，然后將多得到的濕粒在50-60℃下干燥顆粒至含水量3％后過18目篩整粒，得到干燥顆粒。

5)壓片

向干燥顆粒中加入潤滑劑硬脂酸鎂，經(jīng)混合后壓片。

實施例5

一種富營養(yǎng)蛹蟲草咀嚼片，其原料包括：實施例3制備的富營養(yǎng)元素蛹蟲草(含水量≤5％)25重量份、蜂王漿干粉10重量份、檸檬粉10重量份、蜂花粉8重量份、β-環(huán)糊精2重量份、白砂糖5重量份、淀粉5重量份、麥芽糊精2重量份、硬脂酸鎂2重量份、食鹽2重量份。

制備方法與實施例4相同。

實施例6

一種富營養(yǎng)蛹蟲草咀嚼片，其原料包括：實施例3制備的富營養(yǎng)元素蛹蟲草(含水量≤5％)40重量份、蜂王漿干粉15重量份、檸檬粉15重量份、蜂花粉15重量份、β-環(huán)糊精2重量份、白砂糖5重量份、淀粉5重量份、麥芽糊精2重量份、硬脂酸鎂2重量份、食鹽2重量份。

制備方法與實施例4相同。

實驗例

(1)實驗材料及設備

蛹蟲草(cordycepsmilitaris)菌種，大米、土豆、葡萄糖、檸檬酸鈣、葡萄糖酸亞鐵、檸檬酸鋅、納米硒；硒、鈣、鐵、鋅標準溶液。

搖床、天平、滅菌鍋、超凈臺、栽培瓶、栽培間、電感耦合等離子質譜(icp-ms)。

(2)實驗步驟

在300ml栽培瓶中加入20g大米，20gpd培養(yǎng)基，加入檸檬酸鈣、葡萄糖酸亞鐵、檸檬酸鋅、以及納米硒使得它們的濃度分別見下表：

以封口膜封口后在高壓滅菌鍋121℃滅菌30min。待滅菌結束后冷卻至室溫，放于超凈臺，開紫外燈滅菌30min。將液體菌種稀釋10倍后分別往每瓶中接種5ml菌種。

將接完菌的栽培瓶進行發(fā)菌轉色培養(yǎng)和子實體培養(yǎng)；所述發(fā)菌轉色培養(yǎng)包括：先于避光、不通風環(huán)境下培養(yǎng)(4-7天)至菌絲會長滿培養(yǎng)基后，再光照培養(yǎng)，保證每天光照時長≥12h，培養(yǎng)后(3-5天)后至白色菌絲會轉變成黃色或橘黃色；其中，培養(yǎng)溫度15-18℃、空氣相對濕度60-65％；所述子實體培養(yǎng)包括：全光照培養(yǎng)，溫度18-22℃，培養(yǎng)(40-50天)至子實體成熟。

將成熟后的各組子實體烘干，分別稱取生物量后粉碎，待測各活性指標。

采用電感耦合等離子質譜(icp-ms)的方法分析富多重營養(yǎng)元素蛹蟲草中的硒、鐵、鋅和鈣。

(3)實驗結果

1.不同處理組生物量

在實驗處理一(即實驗組1，下同)到六的條件下各組生物量隨著添加外源微量元素有明顯差異。在處理二條件下栽培瓶中每瓶生物量顯著高于對照組處理一，處理組五與對照組處理一相比生物量無顯著差異，處理六組條件下每瓶生物量低于對照組處理一；結果見圖3。

2.不同處理組蛹蟲草中營養(yǎng)元素

在實驗處理一到六的條件下，隨著外源微量元素的加入蛹蟲草中鈣、鐵、鋅、硒含量在一定濃度范圍內梯度增加，但在處理六條件下微量元素鈣、鐵、鋅、硒無顯著增加或低于處理五；結果見圖4。

雖然，上文中已經(jīng)用一般性說明及具體實施方案對本發(fā)明作了詳盡的描述，但在本發(fā)明基礎上，可以對之作一些修改或改進，這對本領域技術人員而言是顯而易見的。因此，在不偏離本發(fā)明精神的基礎上所做的這些修改或改進，均屬于本發(fā)明要求保護的范圍。