本發(fā)明屬于蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)輕簡化栽培關(guān)鍵技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種塑料大棚架冬瓜換頭輕簡化栽培方法。

背景技術(shù)：

冬瓜原產(chǎn)中國南部、東南亞及印度等國家，主要分布在中國、印度、泰國、馬來西亞等國家，歐洲、美洲栽培較少。目前世界上冬瓜年栽培面積約50萬hm²，其中我國的種植面積最大，年播種面積20萬hm²以上，多數(shù)地區(qū)冬瓜生產(chǎn)以鮮銷為主。冬瓜產(chǎn)量高，耐貯存，具有消暑散熱藥用功效，既是盛暑季節(jié)廣大消費(fèi)者喜愛食用的蔬菜，又是調(diào)節(jié)夏秋蔬菜淡季的重要品種。生產(chǎn)上，冬瓜的產(chǎn)量除受品種特征特性控制外，還受栽培密度、整枝方式等栽培措施的影響。王毓洪、孔祥義等研究表明，甜瓜的整枝方式可采用雙蔓單瓜。鄭偉娟等研究表明，瓠瓜采用雙蔓整枝方式在產(chǎn)量和商品性上具有一定的優(yōu)勢。朱余清等研究表明，西瓜采用雙蔓和三蔓式整枝主側(cè)蔓生長勢強(qiáng)。整枝留果方式是瓜類作物栽培管理的重要措施之一，不僅直接關(guān)系到葉片的生理發(fā)育，還影響植株的長勢，進(jìn)而影響作物的產(chǎn)量及品質(zhì)。

在蔬菜生產(chǎn)過程中，瓜類、茄果類蔬菜通過整枝可以有效調(diào)整植株?duì)I養(yǎng)生長和生殖生長的平衡，延長生育期，是增產(chǎn)增收的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。關(guān)于整枝方式對瓜類作物的影響研究多集中在西瓜和甜瓜等作物上，對冬瓜的研究鮮有報道。目前關(guān)于冬瓜栽培，大冬瓜一般為地爬栽培，不上架。架冬瓜的栽培方式是較為傳統(tǒng)的搭架即綁蔓上架，就是將較長的植株捆綁到架子上，也稱為吊蔓，摘除側(cè)枝而主莖不改變的栽培管理方式。一般只留主蔓主瓜的栽培管理方式。此栽培管理技術(shù)的缺點(diǎn)是：田間操作繁瑣，費(fèi)工費(fèi)力。養(yǎng)分同時供應(yīng)生殖生長和營養(yǎng)生長，相比之下前期產(chǎn)量較低，晚熟，尤其春季栽培，經(jīng)濟(jì)效益受損。

專利號cn106376332a公開了一種高鐵冬瓜的種植方法，包括如下步驟：(1)浸種；(2)育苗；(3)選地整地；(4)合理密植；(5)肥水管理；(6)搭架整蔓；(7)采收。本發(fā)明的冬瓜種植方法，利用對種子的有效處理、配合對肥料的選用、病蟲害防治的合理選擇提高了冬瓜的種植產(chǎn)量。cn105230318a一種優(yōu)質(zhì)黑皮冬瓜的栽培方法：本發(fā)明公開了一種優(yōu)質(zhì)黑皮冬瓜的栽培方法，其包括如下步驟：(1)育苗；(2)整地定植；(3)肥水管理；(4)搭架整蔓；(5)病蟲害防治；(6)采收。本發(fā)明所提出的一種優(yōu)質(zhì)黑皮冬瓜的栽培方法，提高黑皮冬瓜產(chǎn)出的質(zhì)量和產(chǎn)量，適宜規(guī)?；卟朔N植園進(jìn)行推廣應(yīng)用。cn104521541a一種密植高產(chǎn)栽培黑皮冬瓜的方法：一種密植高產(chǎn)栽培黑皮冬瓜的方法，包括品種選擇、地塊選擇、整地起畦、立體搭架、肥水管理、病蟲防控步驟，通過增加單位面積種植株數(shù)，從而增加商品瓜數(shù)，大幅提高畝產(chǎn)量，以達(dá)到黑皮冬瓜的高產(chǎn)栽培。cn104285655a一種黑皮冬瓜的種植方法：本發(fā)明公開了一種黑皮冬瓜的種植方法，其特征在于包括如下步驟：（1）整理地塊；（2）適時播種；（3）培育壯苗：冬瓜種子出現(xiàn)3－4片真葉時，噴施液肥，按重量份配比例制作液肥，用高濃度流體復(fù)合肥10份配酵母硒1份，水1000份；（4）移栽定植；（5）搭架引蔓；（6）結(jié)果期噴肥：冬瓜在果實(shí)膨大期每周噴施一次硒液肥，液肥配制方法為：按重量份配比稱取亞硒酸鈉4份，磷酸二氫鉀100份，水2000份，配制成2‰硒液肥，于晴天下午噴霧，每周一次，采瓜前三十天停噴；（7）防蟲除??；（8）適時采收。

以上關(guān)于冬瓜栽培管理技術(shù)方面均未提出冬瓜換頭輕簡化栽培新技術(shù)。因此，冬瓜換頭輕簡化整枝方式等配套栽培技術(shù)的發(fā)明創(chuàng)造具有重要意義。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

冬瓜換頭輕簡化栽培新技術(shù)的技術(shù)關(guān)鍵為：每株主莖坐瓜數(shù)為1-2個后（約定植后一個月），上部主莖再預(yù)留7-8節(jié)后摘心，待瓜坐穩(wěn)后選擇一個粗壯的側(cè)枝作為主莖，其余側(cè)枝全部去掉。新主莖上留1-2個飽滿、健壯的瓜碼后，在其上部預(yù)留7-8節(jié)后進(jìn)行摘心，待瓜坐穩(wěn)后選擇一個粗壯的側(cè)枝作為主莖，依次類推。本技術(shù)因?yàn)檎臅簳r抑制了營養(yǎng)生長，促進(jìn)了生殖生長，即促進(jìn)預(yù)留瓜的快速膨大，且省去落蔓的繁瑣操作過程，故能達(dá)到早熟、提高前期產(chǎn)量、省工省時、提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的具體技術(shù)方案為：

（1）茬口安排

塑料大棚早春冬瓜，2月初播種育苗，3月20日左右（下旬）定植，5月中旬收獲。

（2）塑料大棚早春冬瓜栽培管理關(guān)鍵技術(shù)

①選用適宜品種

早春冬瓜選擇耐低溫、瓜碼密、早熟、品質(zhì)好、抗病（霜霉病、枯萎病、白粉?。?、高產(chǎn)的品種如北京一串鈴、碧秀等。

②育苗播種

浸種催芽：播前用50-60℃的溫水浸種（兩開一涼：即兩杯100℃開水與一杯常溫涼水混合），種子倒入水中不停地攪動一直到水溫下降到30℃以下，再浸泡4-6小時，浸泡后的種子用清水沖洗2-3遍，用紗布包好，放在28-30℃的溫度下催芽。在催芽過程中，早、晚各用30-35℃的溫水淘洗1次，種子露白即可播種。

播種：選用72孔穴盤，育苗基質(zhì)選用商品基質(zhì)或采用廢菇料：蛭石體積比=2:1配方，基質(zhì)施肥量為雞糞4.0千克/m³和復(fù)合肥（n:p:k=15:15:15）2.5千克/米³。基質(zhì)和雞糞應(yīng)該充分腐熟。播種過程及步驟如下：播種前將裝有基質(zhì)的穴盤澆水，以澆水后穴盤下方小孔有水滲出為宜。播種后在穴盤上用新地膜覆蓋，四周壓實(shí)，以保持基質(zhì)濕度和溫度。50%～60%種芽頂膜時逐步揭去薄膜。待苗出齊后噴600-1000倍金雷進(jìn)行防治霜霉病、疫病，用阿克泰防治白粉虱、蚜蟲，阿維菌素防治斑潛蠅。

苗期管理：

苗期白天最適合的溫度是20℃～28℃，夜間溫度是10℃～18℃，保證實(shí)現(xiàn)10℃晝夜溫差。定植前7-10天左右進(jìn)行煉苗，白天加大放風(fēng)量。

壯苗標(biāo)準(zhǔn)：株高12厘米左右，莖粗大于3.00毫米，壯苗指數(shù)大于0.7，生理苗齡為兩葉或三葉一心期，子葉完好，節(jié)間短粗，葉片濃綠肥厚，根系發(fā)達(dá)，健壯無病，苗齡35天左右。

③施肥與整地

施肥：春冬瓜栽培土壤一般基肥以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥、常用化肥、復(fù)混肥等為主，結(jié)合整地每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥3000千克，復(fù)合肥40千克充分混勻。

整地：先將有機(jī)肥與復(fù)合肥施于地面，然后機(jī)翻或人工鍬翻2遍，使肥料與土壤充分混勻，之后摟平地面。一般選用高壟種植，按照行距80厘米，株距33厘米，起壟栽培，一壟一行，壟高10-15厘米。

④定植

定植時間一般在3月20日左右（下旬），定植前在壟上擺好滴灌管，用薄膜覆蓋在壟上，拉緊壓實(shí)。在壟頂上按照株距33厘米挖穴帶坨栽苗，每畝定植2500-3000株，定植后采用膜下滴灌方式澆定植水。

⑤田間管理

溫度管理：

a、定植－緩苗期溫度調(diào)控：白天氣溫30－35℃，夜間應(yīng)不低于15℃，利于緩苗，一般不低于12℃。

b、緩苗后－坐瓜期溫度調(diào)控：白天氣溫25—35℃，夜間盡量保持13℃以上。有利于壯秧，早坐瓜，膨瓜快。此期溫度的管理重點(diǎn)是：注意夜間溫度不要過高，防止秧苗徒長。應(yīng)加大晝夜溫差的管理，夜里短時間內(nèi)的最低溫度可調(diào)控到10℃左右；

肥、水管理：

a、緩苗水：定植后7-10天左右，澆一次緩苗水，這次水一定要澆足，以利扎根、發(fā)苗和培育壯秧。這次透水，對定植之前沒有澆水、澆足水、澆透水地塊尤為重要，它直接影響根系下扎的深度和根量的多少，坐瓜后植株的長勢和早衰程度。此水，一般不需要帶肥。但在遇到低溫障礙，根系發(fā)育不良時，可適當(dāng)噴施一些葉面肥。

b、花前肥水：在開花前，施用的一次肥水。此次肥水的施用，要根據(jù)土壤的保水、保肥能力、地力水平和植株的長勢而定。如果這次肥水不及時澆灌的話，到催瓜肥水再追施時，土壤濕度、養(yǎng)分供應(yīng)、植株長勢，將直接受到影響，這次肥水可適當(dāng)給予少量施用。

c、膨瓜肥水：早春冬瓜用熊蜂授粉或者人工授粉促進(jìn)坐瓜，這次肥水一般是在坐瓜后，當(dāng)大多數(shù)瓜長至核桃-雞蛋大小時施用的肥水，叫膨瓜肥水。一般畝施三元素復(fù)合肥(n:p2o5:k2o=10:4:40)25-35公斤以及配方肥(n:p2o5:k2o=2.86:1:1.56)兩種方式（具體見2015年水肥一體化研究），從膨瓜到成熟，和第二、第三茬瓜的肥水管理，要根據(jù)土壤墑情、植株長勢，可參照第一次膨瓜肥水的管理，適量追肥、澆水。

枝蔓管理：

每株主莖坐瓜數(shù)為1-2個后（約定植后一個月），上部主莖再預(yù)留7-8節(jié)后摘心，待瓜坐穩(wěn)后選擇一個粗壯的側(cè)枝作為主莖，其余側(cè)枝全部去掉。新主莖上留1-2個飽滿、健壯的瓜碼后，在其上部預(yù)留7-8節(jié)后進(jìn)行摘心，待瓜坐穩(wěn)后選擇一個粗壯的側(cè)枝作為主莖，依次類推。本技術(shù)因?yàn)檎臅簳r抑制了營養(yǎng)生長，促進(jìn)了生殖生長，即促進(jìn)預(yù)留瓜的快速膨大，且省去落蔓的繁瑣操作過程，故能達(dá)到早熟、提高前期產(chǎn)量、省工省時、提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。

⑥病蟲害防治

冬瓜苗期的病害主要為猝倒病，幼苗感病后幼苗在出土表層莖基部呈水浸狀軟腐倒伏，即猝倒。防治方法選用抗病品種北京-串鈴、碧秀等。采用生物防治：合理密植、控制濕度、澆水是關(guān)鍵，降低棚室濕度。藥劑救治可選擇68％金雷水分散粒劑500－600倍（折合100克藥/3－4桶水）、或72％克抗靈、霜疫清可濕性粉劑700倍，或64％殺毒釩可濕性粉劑500倍液或72.2％普力克水劑800倍液等對秧苗進(jìn)行淋灌或噴淋。

冬瓜白粉病發(fā)病初期葉片正面或背面產(chǎn)生白色小斑點(diǎn)，環(huán)境適宜時，粉斑逐漸擴(kuò)大，連接成片，成為邊緣不明顯的白粉區(qū)，甚至布滿整個葉片，上面布滿白粉末狀霉層。防治此病主要是加強(qiáng)管理，促進(jìn)植株健壯，降低空氣濕度，防止脫肥早衰，加強(qiáng)通風(fēng)透光。另外用露娜森500倍液防治效果好。

蟲害主要為蚜蟲、紅蜘蛛和潛葉蠅的危害，可采用可選用25%阿克泰水分散粒劑4000-6000倍，阿維菌素等。

本發(fā)明的有益效果和優(yōu)點(diǎn)：

此項(xiàng)栽培方法最主要的優(yōu)點(diǎn)是枝蔓管理換頭后能使養(yǎng)分側(cè)重生殖生長，促進(jìn)早熟、提高前期產(chǎn)量、增加效益、省工省力、減少對植株傷害。本研究通過河北省農(nóng)林科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所對塑料大棚吊蔓冬瓜整枝換頭栽培技術(shù)以及水肥一體化技術(shù)的多年研究，在分析冬瓜產(chǎn)量及品質(zhì)的基礎(chǔ)上，集成并形成冬瓜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)輕簡化栽培新技術(shù)。

附圖說明

圖1本發(fā)明枝蔓管理前后植株長勢圖。

具體實(shí)施方式

為了更好的理解和實(shí)施本發(fā)明，下面通過具體實(shí)施方式進(jìn)行具體說明。

實(shí)施例1

（1）茬口安排

塑料大棚早春冬瓜，2月初播種育苗，3月20日左右定植，5月中旬收獲。

（2）塑料大棚早春冬瓜栽培管理關(guān)鍵技術(shù)

①選用適宜品種

早春冬瓜選擇耐低溫、瓜碼密、早熟、品質(zhì)好、抗病（霜霉病、白粉病）、高產(chǎn)的品種如北京一串鈴、碧秀等。

②播種育苗

浸種催芽：播前用50-60℃的溫水浸種（兩開一涼：即兩杯100℃開水與一杯常溫涼水混合），種子倒入水中不停地攪動一直到水溫下降到30℃以下，再浸泡4-6小時，浸泡后的種子用清水沖洗2-3遍，用紗布包好，放在28-30℃的溫度下催芽。在催芽過程中，早、晚各用30-35℃的溫水淘洗1次，種子露白即可播種。

播種：選用72孔穴盤，育苗基質(zhì)采用低成本育苗基質(zhì)廢菇料：蛭石=2:1（v:v）配方，基質(zhì)施肥量為雞糞4.0千克/m³和復(fù)合肥（n:p:k=15:15:15）2.5千克/米³?；|(zhì)和雞糞應(yīng)該充分腐熟。播種過程及步驟如下：播種前將裝有基質(zhì)的穴盤澆水，以澆水后穴盤下方小孔有水滲出為宜。播種后在穴盤上用新地膜覆蓋，四周壓實(shí)，以保持基質(zhì)濕度和溫度。50%～60%種芽頂膜時逐步揭去薄膜。待苗出齊后噴600-1000倍金雷進(jìn)行防治霜霉病、疫病，用阿克泰防治白粉虱、蚜蟲，阿維菌素防治斑潛蠅。

苗期管理：

苗期白天最適合的溫度是20℃～28℃，夜間溫度是10℃～18℃，保證實(shí)現(xiàn)10℃晝夜溫差。定植前7天進(jìn)行煉苗，白天加大放風(fēng)量。

壯苗標(biāo)準(zhǔn)：株高12厘米左右，莖粗大于3.00毫米，壯苗指數(shù)大于0.7，生理苗齡為兩葉或三葉一心期，子葉完好，節(jié)間短粗，葉片濃綠肥厚，根系發(fā)達(dá)，健壯無病，苗齡35天左右。

③施肥與整地

施肥：春冬瓜栽培土壤一般基肥以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥、常用化肥、復(fù)混肥等為主，結(jié)合整地每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥3000千克，復(fù)合肥40千克充分混勻。

整地：先將底肥中的有機(jī)肥鋪施于地面，然后機(jī)翻或人工鍬翻2遍，使肥料與土壤充分混勻，之后摟平地面。一般選用高壟種植，按照行距80厘米，株距33厘米，起壟栽培，一壟一行，壟高10-15厘米。

④定植

3月20日左右定植，定植前在壟上擺好滴灌管，用薄膜覆蓋在壟上，拉緊壓實(shí)。在壟頂上按照株距33厘米挖穴帶坨栽苗，每畝定植2500-3000株，定植后采用膜下滴灌方式澆定植水。

⑤田間管理

溫度管理：

a、定植－緩苗：白天氣溫30－35℃，夜間應(yīng)不低于15℃，利于緩苗，一般不低于12℃。在特殊天氣條件下，短時間內(nèi)溫度也不應(yīng)低于8-10℃。此期的管理重點(diǎn)是：以增溫、保溫為主。

b、緩苗后－坐瓜期溫度調(diào)控：白天氣溫25—35℃，夜間盡量保持13℃以上。有利于壯秧，早坐瓜，膨瓜快。此期溫度的管理重點(diǎn)是：注意夜間溫度不要過高，防止秧苗徒長。應(yīng)加大晝夜溫差的管理，夜里短時間內(nèi)的最低溫度可調(diào)控到10℃左右；

肥、水管理：

a、緩苗水：定植后7天左右，澆一次緩苗水，這次水一定要澆足，以利扎根、發(fā)苗和培育壯秧。這次透水，對定植之前沒有澆水、澆足水、澆透水地塊尤為重要，它直接影響根系下扎的深度和根量的多少，坐瓜后植株的長勢和早衰程度。此水，一般不需要帶肥。但在遇到低溫障礙，根系發(fā)育不良時，可適當(dāng)噴施一些葉面肥。

b、花前肥水：在開花前，施用的一次肥水。此次肥水的施用，要根據(jù)土壤的保水、保肥能力、地力水平和植株的長勢而定。如果這次肥水不及時澆灌的話，到催瓜肥水再追施時，土壤濕度、養(yǎng)分供應(yīng)、植株長勢，將直接受到影響，這次肥水可適當(dāng)給予少量施用。

c、膨瓜肥水：早春冬瓜用熊蜂授粉技術(shù)促進(jìn)坐瓜，這次肥水一般是在坐瓜后，當(dāng)大多數(shù)瓜長至核桃-雞蛋大小時施用的肥水，叫膨瓜肥水。一般畝施常規(guī)三元素復(fù)合肥(n:p2o5:k2o=10:4:40)25-35公斤以及配方肥(n:p2o5:k2o=2.86:1:1.56)兩種方式（具體見2015年水肥一體化研究），從膨瓜到成熟，和第二、第三茬瓜的肥水管理，要根據(jù)土壤墑情、植株長勢，可參照第一次膨瓜肥水的管理，適量追肥、澆水。

枝蔓管理：

冬瓜換頭輕簡化栽培新技術(shù)的技術(shù)關(guān)鍵為：每株主莖坐瓜數(shù)為1-2個后（約定植后一個月），上部主莖再預(yù)留7-8節(jié)后摘心，待瓜坐穩(wěn)后選擇一個粗壯的側(cè)枝作為主莖，其余側(cè)枝全部去掉。新主莖上留1-2個飽滿、健壯的瓜碼后，在其上部預(yù)留7-8節(jié)后進(jìn)行摘心，待瓜坐穩(wěn)后選擇一個粗壯的側(cè)枝作為主莖，依次類推。

⑥病蟲害防治

冬瓜苗期的病害主要為猝倒病，幼苗感病后幼苗在出土表層莖基部呈水浸狀軟腐倒伏，即猝倒。防治方法選用抗病品種北京-串鈴、碧秀等。采用生物防治：合理密植、控制濕度、澆水是關(guān)鍵，降低棚室濕度。藥劑救治可選擇68％金雷水分散粒劑500－600倍（折合100克藥/3－4桶水）、或72％克抗靈、霜疫清可濕性粉劑700倍，或64％殺毒釩可濕性粉劑500倍液或72.2％普力克水劑800倍液等對秧苗進(jìn)行淋灌或噴淋。

冬瓜白粉病發(fā)病初期葉片正面或背面產(chǎn)生白色小斑點(diǎn)，環(huán)境適宜時，粉斑逐漸擴(kuò)大，連接成片，成為邊緣不明顯的白粉區(qū)，甚至布滿整個葉片，上面布滿白粉末狀霉層。防治此病主要是加強(qiáng)管理，促進(jìn)植株健壯，降低空氣濕度，防止脫肥早衰，加強(qiáng)通風(fēng)透光。另外用露娜森500倍液防治效果好。

蟲害主要為蚜蟲、紅蜘蛛和潛葉蠅的危害，可采用可選用25%阿克泰水分散粒劑4000-6000倍，阿維菌素等。

實(shí)施例2

2013年早春塑料大棚冬瓜換頭試驗(yàn)比較

供試冬瓜品種為北京一串鈴，分別記錄換頭與不換頭處理的冬瓜前期產(chǎn)量和整個生育期產(chǎn)量，進(jìn)行比較試驗(yàn)。結(jié)果如下：

表1.冬瓜換頭技術(shù)產(chǎn)量比較

。

早春大棚冬瓜采用換頭技術(shù)，較不換頭處理前期畝產(chǎn)量相對增產(chǎn)率為16.23%，整個生育期產(chǎn)量較對照增產(chǎn)率為12.13%。

實(shí)施例3

2014年早春塑料大棚冬瓜換頭試驗(yàn)比較

供試冬瓜品種為北京一串鈴，分別設(shè)置不同時期進(jìn)行換頭處理，處理1：定植后35天換頭，處理2：定植后40天換頭，處理3：定植后50天換頭以及處理四（不換頭）4個處理，試驗(yàn)期間記錄各處理單果重、每株果重、每株坐果數(shù)、畝產(chǎn)量等指標(biāo)。結(jié)果如下：

表2.冬瓜不同時期換頭處理比較

。

根據(jù)表2可知，處理1（定植后35天換頭）效果最好，較對照相對增產(chǎn)率為15.42%，其次為處理2（定植后40天換頭），較對照相對增產(chǎn)率為8.27%。且每棵坐瓜個數(shù)分別較對照增加37.88%、29.29%。各個處理單果重均較對照有所增加。有試驗(yàn)數(shù)據(jù)可知，換頭時期為定植35天最佳，且隨著時間的后延增產(chǎn)效果減弱。

實(shí)施例4

2015年早春塑料大棚冬瓜水肥一體化研究

2015年早春，對北京一串鈴、碧秀兩個冬瓜品種在栽培管理過程中均采取換頭管理技術(shù)，采用配方肥和常規(guī)肥兩種處理（具體施肥量見下表），比較各處理產(chǎn)量及品質(zhì)效果。

施肥采用有機(jī)無機(jī)配合，膜下滴灌施肥方式。示范處理為推薦施肥、常規(guī)施肥處理。推薦施肥處理的冬瓜氮磷鉀追肥量為：每公頃258kgn、90kgp2o5、141kgk2o。追肥分別從結(jié)瓜初期開始，共追肥4次。第1、2、3、4次追肥的分配比例分別為30%、20%、30%、20%。每次追肥灌水量為15方/畝；每次灌清水10方/畝。對照處理為常規(guī)施肥量一般畝施三元素復(fù)合肥25-35公斤。結(jié)果如下：

表3.配方肥對冬瓜產(chǎn)量的影響

。

冬瓜水肥一體化技術(shù)表明，配方肥較常規(guī)肥相對增產(chǎn)率為22.65%,且硝酸鹽含量降低了48.79%，可溶性固形物含量增加2.38%，糖酸比增加22.75%，明顯改善了品質(zhì)。

表4.不同肥料處理對冬瓜品質(zhì)的影響

。

與傳統(tǒng)肥料相比，配方肥處理碧秀、串鈴冬瓜的硝酸鹽含量降低了0.95%、48.79%，可溶性固形物含量分別增加7.02%、增加2.38%，可溶性總糖含量分別降低15.95%、7.66%，可滴定酸含量分別降低17.31%、12.29%，但糖酸比分別增加40.22%、22.75%，含水率沒有差異。