本發(fā)明涉及姜芽培育
技術(shù)領(lǐng)域：
，尤其涉及一種恒溫庫及利用恒溫庫培育姜芽的方法。
背景技術(shù)：
：大姜為多年生草本宿根草本植物，開有黃綠色花、并有刺激性香味的根莖。大姜根莖肉質(zhì)肥厚、扁平，內(nèi)含多種營養(yǎng)成分，除含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)外，還含有姜辣素、姜油酮、姜烯酚、姜醇等成分，具有特殊的辛辣味和芳香的味道，有“菜中之祖”的美譽(yù)，在我國作為一年生經(jīng)濟(jì)作物栽培，是我國重要的調(diào)味蔬菜，也是出口創(chuàng)匯的重要蔬菜之一。尤其隨著現(xiàn)代科學(xué)研究進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，大姜還具有驅(qū)病、增強(qiáng)免疫力、長壽等功效。另外，大姜還可以加工成姜干作為藥用，是我國中醫(yī)藥的常用原料。近年來，由于大姜價格的升高，種植面積快速增長，但種植大姜挺麻煩，特別是前期需對大姜催芽，大姜催芽時所需適宜溫度為24-25℃左右，因種植大姜一般在清明節(jié)前后，故大姜催芽應(yīng)在清明節(jié)前一個月時間，時因天氣干冷，地溫還沒有完全回升，傳統(tǒng)做法是在屋內(nèi)生火燒炕或生煤爐等方法提高溫度，來促使大姜生芽，由于條件所限，很難長時間控制在適宜溫度，因而大姜種芽的大小、分芽的早遲就各不一樣，而大姜種芽的大小、分芽的早遲對大姜的生長及產(chǎn)量有著十分重要的影響?，F(xiàn)在也出現(xiàn)一種用來培育姜芽的恒溫箱，采用電能加熱，但是采用這種恒溫箱無法實(shí)現(xiàn)對姜芽的大規(guī)模培育，同時，發(fā)明人在長期的實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，姜芽育苗時對于溫度、濕度等諸多因素要求較為嚴(yán)格，采用恒溫箱會使得出芽率、出芽時間、破土?xí)r間、出芽的整齊度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如傳統(tǒng)的炕式育姜方法。因此，開發(fā)一種新的恒溫庫及利用恒溫庫培育姜芽的方法，不但具有迫切的研究價值，也具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和工業(yè)應(yīng)用潛力，這正是本發(fā)明得以完成的動力所在和基礎(chǔ)。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：為了克服上述所指出的現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，本發(fā)明人對此進(jìn)行了深入研究，在付出了大量創(chuàng)造性勞動后，從而完成了本發(fā)明。具體而言，本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是：提供一種恒溫庫及利用恒溫庫培育姜芽的方法。為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的技術(shù)方案是：一種恒溫庫，包括庫房本體，所述庫房本體的一端開設(shè)有入口，且所述入口安裝有可以開關(guān)的密封門，所述庫房本體的另一端設(shè)置有風(fēng)機(jī)，所述入口和風(fēng)機(jī)之間為放置姜種的區(qū)域，且該區(qū)域堆放有盛裝姜種的筐；所述庫房本體內(nèi)安裝有加熱裝置。本發(fā)明中，作為一種優(yōu)選的技術(shù)方案，所述加熱裝置采用煤爐，且所述煤爐連接有加熱煙囪，所述煙囪向所述風(fēng)機(jī)方向延伸并延伸至所述庫房本體的外部。本發(fā)明中，作為一種優(yōu)選的技術(shù)方案，所述煤爐處于所述庫房本體的中心位置，且所述筐堆放于所述煤爐和加熱煙囪的兩側(cè)，并預(yù)留出通道。本發(fā)明中，作為一種優(yōu)選的技術(shù)方案，所述筐采用壁上開設(shè)有通孔的塑料筐。本發(fā)明中，作為一種優(yōu)選的技術(shù)方案，所述塑料筐上下堆放成排，且相鄰的兩排塑料筐之間預(yù)留有風(fēng)道。本發(fā)明中，作為一種優(yōu)選的技術(shù)方案，所述加熱裝置采用地暖或暖氣爐。一種利用恒溫庫培育姜芽的方法，包括如下步驟：S1、姜種預(yù)處理篩選姜種，并將姜種進(jìn)行晾曬；S2、姜種入庫將恒溫庫進(jìn)行殺菌消毒，通風(fēng)后，將步驟S1得到的晾曬后的姜種裝入塑料筐并堆放到恒溫庫內(nèi)，S3、姜種管理姜種入庫后，提高庫內(nèi)濕度至70RH％-90RH％，同時升溫至30-37度，待姜種破皮冒芽后姜濕度控制為50RH％-80RH％，并逐步降溫至20-27度，每天庫內(nèi)通風(fēng)換氣10-30分鐘；S4、姜種出庫當(dāng)姜芽長0.75-1.5cm時，將姜種出庫。本發(fā)明中，作為一種優(yōu)選的技術(shù)方案，步驟S1中，篩選姜種的標(biāo)準(zhǔn)為：井子頭和井子尾的不能用，即儲藏窖靠近出口(2m以內(nèi)為靠近)和最里面(離最底墻0.5m以內(nèi))的姜不能做姜種；4米深度以內(nèi)的井子姜不能用，即儲藏窖深度未超過4米的，儲藏的姜不能做姜種；霜打了姜葉的姜種不能用；有蟲子眼的姜種不能用；腐爛的姜種不能用。本發(fā)明中，作為一種優(yōu)選的技術(shù)方案，步驟S1中，姜種進(jìn)行晾曬的具體方法為：早上八點(diǎn)在陽光充足、有小風(fēng)、溫度高于10℃的情況下，從儲藏窖中將姜取出，取姜時要求姜輕拿輕放，以防傷害毛孔影響發(fā)芽率，中午12點(diǎn)-13點(diǎn)翻曬一次，17點(diǎn)前將姜收起，晾曬一天或者晾曬兩天，即將姜種裝入筐內(nèi)。其中，當(dāng)中午12點(diǎn)-13點(diǎn)溫度高于17℃時，晾曬一天；當(dāng)12點(diǎn)-13點(diǎn)溫度低于17℃時晾曬兩天。本發(fā)明中，作為一種優(yōu)選的技術(shù)方案，步驟S2中，姜種入庫的具體方法為：從下午15點(diǎn)開始入庫，18點(diǎn)停止入庫；將盛裝姜種的塑料筐上下堆放成排，塑料筐與恒溫庫的墻壁之間間隔為10cm，相鄰的兩排塑料筐之間預(yù)留有風(fēng)道，風(fēng)道的寬度為5cm。本發(fā)明中，作為一種優(yōu)選的技術(shù)方案，步驟S2中，預(yù)留出放置煤爐的通道，通道的寬度為60cm。根據(jù)恒溫庫的長度，在恒溫庫的中部做木板風(fēng)擋，防止風(fēng)大造成姜的水分損失過大，利于均衡育芽。一般而言，在恒溫庫的中間位置做木板風(fēng)擋。本發(fā)明中，作為一種優(yōu)選的技術(shù)方案，步驟S3中，具體管理方法為：姜種入庫后，在72小時內(nèi)提高濕度，并維持濕度在70RH％-90RH％，并且在3-10小時提溫到30-37℃，然后維持72-170小時；在姜種發(fā)芽前，每天播放自然聲樂30-40分鐘，幫助解除休眠；觀察姜芽是否破皮冒芽，如冒芽馬上開始降溫，每天降溫1-2度，降到20-27℃后維持該溫度，在降溫期間濕度保持50RH％-80RH％；每天庫內(nèi)通風(fēng)換氣10-30分鐘。其中，自然聲樂包括鳥鳴聲、風(fēng)雨聲、車流聲，還包括一些樂曲，如賽馬曲等。本發(fā)明中，作為一種優(yōu)選的技術(shù)方案，如果24-48小時恒溫庫內(nèi)的溫度未出現(xiàn)降低，則立即采用停止煤爐加熱、同時通風(fēng)降溫方式。絕不允許超過48小時溫度恒溫庫內(nèi)溫度一點(diǎn)未降，否則會出現(xiàn)姜種“出汗”(濕度過大)而腐爛。本發(fā)明中，作為一種優(yōu)選的技術(shù)方案，所述姜種包括娃娃姜、大姜、小姜、面姜、雜交姜的姜種。大姜需在清明節(jié)前栽種，育芽方式根據(jù)栽種前的天氣情況而定，從育芽完成的時間上算可以分為快速、中速或慢速育芽。其中，快速育芽為18-20天、中速育芽為21-25天，慢速育芽為26-30天。多數(shù)采用中速育芽。采用了上述技術(shù)方案后，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明為發(fā)明人經(jīng)過長期的實(shí)踐得出的，符合姜芽發(fā)育的特性。在實(shí)際中也發(fā)現(xiàn)：采用炕式育芽時，必須在棉被下無光狀態(tài)育芽，火炕要燃燒煤炭來取暖保溫，控濕與控溫效果差，易腐爛，出芽率低且參差不齊，小規(guī)模的培育姜芽會分散燃燒煤炭對天氣的污染厲害，要進(jìn)行消毒和使用藥物，易對人體造成危害，該方法是上面先發(fā)芽，逐步向下方出芽，在移栽時要進(jìn)行保溫方式運(yùn)到田間栽種，且在種植后破土周期長，縮短了其生長周期內(nèi)的光照時間，產(chǎn)量低于恒溫庫育芽；采用恒溫箱育芽時，同樣要在密封蓋的狀態(tài)下育芽，難以觀察育芽的情況，也只能進(jìn)行小規(guī)模的育芽，對其中的濕度不好控制，溫度變化太快，也使得出芽率低且整齊度不好；而采用恒溫庫育芽，在有光或無光狀態(tài)下同樣育芽，控溫與控濕效果好，出芽率高且整齊劃一，不需要對姜種做藥物消毒，而且在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，該方法是下部筐內(nèi)先發(fā)芽，頂部筐內(nèi)后發(fā)芽，再移栽到田間時，直接裝車運(yùn)輸而不會對芽體造成傷害，破土?xí)r間短，生長期內(nèi)接受光照的時間要多于炕式育芽，故其產(chǎn)量要高。附圖說明圖1是本發(fā)明恒溫庫的俯視結(jié)構(gòu)示意圖。具體實(shí)施方式下面結(jié)合具體的實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)一步說明。但這些例舉性實(shí)施方式的用途和目的僅用來例舉本發(fā)明，并非對本發(fā)明的實(shí)際保護(hù)范圍構(gòu)成任何形式的任何限定，更非將本發(fā)明的保護(hù)范圍局限于此。如圖1所示，一種恒溫庫，包括庫房本體，庫房本體1的墻壁內(nèi)表面貼附有12-15cm厚度的保溫材料層2，所述庫房本體1的一端開設(shè)有入口3，且所述入口安裝有可以開關(guān)的密封門4，所述庫房本體的另一端設(shè)置有風(fēng)機(jī)5，所述入口和風(fēng)機(jī)之間為放置姜種的區(qū)域，且該區(qū)域堆放有盛裝姜種的筐，筐采用壁上開設(shè)有通孔的塑料筐6，所述塑料筐上下堆放成排，且相鄰的兩排塑料筐之間預(yù)留有風(fēng)道；所述庫房本體內(nèi)安裝有加熱裝置。其中，所述加熱裝置可以采用地暖或暖氣爐，也可以采用煤爐7，且所述煤爐連接有加熱煙囪8，所述煙囪8向所述風(fēng)機(jī)方向延伸并延伸至所述庫房本體1的外部，所述煤爐7處于所述庫房本體的中心位置，且所述筐堆放于所述煤爐和加熱煙囪的兩側(cè)，并預(yù)留出通道。實(shí)施例1本實(shí)施例的姜種采用娃娃姜的姜種。利用恒溫庫培育姜芽的方法，包括如下步驟：S1、姜種預(yù)處理篩選姜種，篩選姜種的標(biāo)準(zhǔn)為：井子頭和井子尾的不能用，即儲藏窖靠近出口(2m以內(nèi)為靠近)和最里面(離最底墻0.5m以內(nèi))的姜不能做姜種；4米深度以內(nèi)的井子姜不能用，即儲藏窖深度未超過4米的，儲藏的姜不能做姜種；霜打了姜葉的姜種不能用；有蟲子眼的姜種不能用；腐爛的姜種不能用，然后將姜種進(jìn)行晾曬，晾曬的具體方法為：早上八點(diǎn)在陽光充足、有小風(fēng)(3-4級風(fēng))、溫度12℃的情況下，從儲藏窖中將姜取出，取姜時要求姜輕拿輕放，以防傷害毛孔影響發(fā)芽率，中午12點(diǎn)-13點(diǎn)翻曬一次，17點(diǎn)前將姜收起，晾曬一天或者晾曬兩天，即將姜種裝入筐內(nèi)；其中，當(dāng)中午12點(diǎn)-13點(diǎn)溫度高于17℃時，晾曬一天；當(dāng)12點(diǎn)-13點(diǎn)溫度低于17℃時晾曬兩天；S2、姜種入庫將恒溫庫進(jìn)行殺菌消毒，通風(fēng)后，將步驟S1得到的晾曬后的姜種裝入塑料筐并堆放到恒溫庫內(nèi)，入庫的具體方法為：從下午15點(diǎn)開始入庫，18點(diǎn)停止入庫；將盛裝姜種的塑料筐上下堆放成排，塑料筐與恒溫庫的墻壁之間間隔為10cm，相鄰的兩排塑料筐之間預(yù)留有風(fēng)道，風(fēng)道的寬度為5cm，本實(shí)施例中，預(yù)留出放置煤爐、加熱煙囪的通道，通道的寬度為60cm，另外，根據(jù)恒溫庫的長度，在恒溫庫的中部做木板風(fēng)擋，防止風(fēng)大造成姜的水分損失過大，利于均衡育芽，一般而言，在恒溫庫的中間位置做木板風(fēng)擋；S3、姜種管理姜種入庫后，在72小時內(nèi)提高濕度，并維持濕度在70RH％，并且在3小時提溫到30℃，然后維持72小時；在姜種發(fā)芽前，每天播放自然聲樂30分鐘，幫助解除休眠，其中，自然聲樂包括鳥鳴聲、風(fēng)雨聲、車流聲，還包括一些樂曲，如賽馬曲等；觀察姜芽是否破皮冒芽，如冒芽馬上開始降溫，每天降溫1度，降到20℃后維持該溫度，在降溫期間濕度保持50RH％，如果24小時恒溫庫內(nèi)的溫度未出現(xiàn)降低，則立即采用停止煤爐加熱、同時通風(fēng)降溫方式。絕不允許超過48小時溫度恒溫庫內(nèi)溫度一點(diǎn)未降，否則會出現(xiàn)姜種“出汗”(濕度過大)而腐爛；恒溫庫內(nèi)必須采用氣象溫度表或保險庫專用表，誤差在0.01刻度；降溫不能只降庫溫，必須做到姜種的自身溫度下降，否則筐中心部分的姜也會被燒壞，為了實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，每天庫內(nèi)通風(fēng)換氣10分鐘；S4、姜種出庫當(dāng)姜芽長0.75cm時，將姜種出庫。實(shí)施例2本實(shí)施例的姜種采用大姜的姜種。利用恒溫庫培育姜芽的方法，包括如下步驟：S1、姜種預(yù)處理篩選姜種，篩選姜種的標(biāo)準(zhǔn)為：井子頭和井子尾的不能用，即儲藏窖靠近出口(2m以內(nèi)為靠近)和最里面(離最底墻0.5m以內(nèi))的姜不能做姜種；4米深度以內(nèi)的井子姜不能用，即儲藏窖深度未超過4米的，儲藏的姜不能做姜種；霜打了姜葉的姜種不能用；有蟲子眼的姜種不能用；腐爛的姜種不能用，然后將姜種進(jìn)行晾曬，晾曬的具體方法為：早上八點(diǎn)在陽光充足、有小風(fēng)(3-4級)、溫度高于10℃的情況下，從儲藏窖中將姜取出，取姜時要求姜輕拿輕放，以防傷害毛孔影響發(fā)芽率，中午12點(diǎn)-13點(diǎn)翻曬一次，17點(diǎn)前將姜收起，晾曬一天或者晾曬兩天，即將姜種裝入筐內(nèi)；其中，當(dāng)中午12點(diǎn)-13點(diǎn)溫度高于17℃時，晾曬一天；當(dāng)12點(diǎn)-13點(diǎn)溫度低于17℃時晾曬兩天；S2、姜種入庫將恒溫庫進(jìn)行殺菌消毒，通風(fēng)后，將步驟S1得到的晾曬后的姜種裝入塑料筐并堆放到恒溫庫內(nèi)，入庫的具體方法為：從下午15點(diǎn)開始入庫，18點(diǎn)停止入庫；將盛裝姜種的塑料筐上下堆放成排，塑料筐與恒溫庫的墻壁之間間隔為10cm，相鄰的兩排塑料筐之間預(yù)留有風(fēng)道，風(fēng)道的寬度為5cm，本實(shí)施例中，預(yù)留出放置煤爐、加熱煙囪的通道，通道的寬度為60cm，另外，根據(jù)恒溫庫的長度，在恒溫庫的中部做木板風(fēng)擋，防止風(fēng)大造成姜的水分損失過大，利于均衡育芽，一般而言，在恒溫庫的中間位置做木板風(fēng)擋；S3、姜種管理姜種入庫后，在72小時內(nèi)提高濕度，并維持濕度在90RH％，并且在10小時提溫到37℃，然后維持170小時；在姜種發(fā)芽前，每天播放自然聲樂40分鐘，幫助解除休眠，其中，自然聲樂包括鳥鳴聲、風(fēng)雨聲、車流聲，還包括一些樂曲，如賽馬曲等；觀察姜芽是否破皮冒芽，如冒芽馬上開始降溫，每天降溫2度，降到20-27℃后維持該溫度，在降溫期間濕度保持80RH％，如果48小時恒溫庫內(nèi)的溫度未出現(xiàn)降低，則立即采用停止煤爐加熱、同時通風(fēng)降溫方式。絕不允許超過48小時溫度恒溫庫內(nèi)溫度一點(diǎn)未降，否則會出現(xiàn)姜種“出汗”(濕度過大)而腐爛；恒溫庫內(nèi)必須采用氣象溫度表或保險庫專用表，誤差在0.01刻度；降溫不能只降庫溫，必須做到姜種的自身溫度下降，否則筐中心部分的姜也會被燒壞，為了實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，每天庫內(nèi)通風(fēng)換氣30分鐘；S4、姜種出庫當(dāng)姜芽長1.5cm時，將姜種出庫。實(shí)施例3本實(shí)施例的姜種采用大姜的姜種。利用恒溫庫培育姜芽的方法，包括如下步驟：S1、姜種預(yù)處理篩選姜種，篩選姜種的標(biāo)準(zhǔn)為：井子頭和井子尾的不能用，即儲藏窖靠近出口(2m以內(nèi)為靠近)和最里面(離最底墻0.5m以內(nèi))的姜不能做姜種；4米深度以內(nèi)的井子姜不能用，即儲藏窖深度未超過4米的，儲藏的姜不能做姜種；霜打了姜葉的姜種不能用；有蟲子眼的姜種不能用；腐爛的姜種不能用，然后將姜種進(jìn)行晾曬，晾曬的具體方法為：早上八點(diǎn)在陽光充足、有小風(fēng)(2-4級)、溫度高于10℃的情況下，從儲藏窖中將姜取出，取姜時要求姜輕拿輕放，以防傷害毛孔影響發(fā)芽率，中午12點(diǎn)-13點(diǎn)翻曬一次，17點(diǎn)前將姜收起，晾曬一天或者晾曬兩天，即將姜種裝入筐內(nèi)；其中，當(dāng)中午12點(diǎn)-13點(diǎn)溫度高于17℃時，晾曬一天；當(dāng)12點(diǎn)-13點(diǎn)溫度低于17℃時晾曬兩天；S2、姜種入庫將恒溫庫進(jìn)行殺菌消毒，通風(fēng)后，將步驟S1得到的晾曬后的姜種裝入塑料筐并堆放到恒溫庫內(nèi)，入庫的具體方法為：從下午15點(diǎn)開始入庫，18點(diǎn)停止入庫；將盛裝姜種的塑料筐上下堆放成排，塑料筐與恒溫庫的墻壁之間間隔為10cm，相鄰的兩排塑料筐之間預(yù)留有風(fēng)道，風(fēng)道的寬度為5cm，本實(shí)施例中，預(yù)留出放置煤爐、加熱煙囪的通道，通道的寬度為60cm，另外，根據(jù)恒溫庫的長度，在恒溫庫的中部做木板風(fēng)擋，防止風(fēng)大造成姜的水分損失過大，利于均衡育芽，一般而言，在恒溫庫的中間位置做木板風(fēng)擋；S3、姜種管理姜種入庫后，在72小時內(nèi)提高濕度，并維持濕度在80RH％，并且在6小時提溫到35℃，然后維持120小時；在姜種發(fā)芽前，每天播放自然聲樂35分鐘，幫助解除休眠，其中，自然聲樂包括鳥鳴聲、風(fēng)雨聲、車流聲，還包括一些樂曲，如賽馬曲等；觀察姜芽是否破皮冒芽，如冒芽馬上開始降溫，每天降溫1.5度，降到23℃后維持該溫度，在降溫期間濕度保持65RH％，如果30小時恒溫庫內(nèi)的溫度未出現(xiàn)降低，則立即采用停止煤爐加熱、同時通風(fēng)降溫方式。絕不允許超過48小時溫度恒溫庫內(nèi)溫度一點(diǎn)未降，否則會出現(xiàn)姜種“出汗”(濕度過大)而腐爛；恒溫庫內(nèi)必須采用氣象溫度表或保險庫專用表，誤差在0.01刻度；降溫不能只降庫溫，必須做到姜種的自身溫度下降，否則筐中心部分的姜也會被燒壞，為了實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，每天庫內(nèi)通風(fēng)換氣20分鐘；S4、姜種出庫當(dāng)姜芽長1cm時，將姜種出庫。實(shí)施例4本實(shí)施例的姜種采用面姜的姜種。利用恒溫庫培育姜芽的方法，包括如下步驟：S1、姜種預(yù)處理篩選姜種，篩選姜種的標(biāo)準(zhǔn)為：井子頭和井子尾的不能用，即儲藏窖靠近出口(2m以內(nèi)為靠近)和最里面(離最底墻0.5m以內(nèi))的姜不能做姜種；4米深度以內(nèi)的井子姜不能用，即儲藏窖深度未超過4米的，儲藏的姜不能做姜種；霜打了姜葉的姜種不能用；有蟲子眼的姜種不能用；腐爛的姜種不能用，然后將姜種進(jìn)行晾曬，晾曬的具體方法為：早上八點(diǎn)在陽光充足、有小風(fēng)、溫度高于10℃的情況下，從儲藏窖中將姜取出，取姜時要求姜輕拿輕放，以防傷害毛孔影響發(fā)芽率，中午12點(diǎn)-13點(diǎn)翻曬一次，17點(diǎn)前將姜收起，晾曬一天或者晾曬兩天，即將姜種裝入筐內(nèi)；其中，當(dāng)中午12點(diǎn)-13點(diǎn)溫度高于17℃時，晾曬一天；當(dāng)12點(diǎn)-13點(diǎn)溫度低于17℃時晾曬兩天；S2、姜種入庫將恒溫庫進(jìn)行殺菌消毒，通風(fēng)后，將步驟S1得到的晾曬后的姜種裝入塑料筐并堆放到恒溫庫內(nèi)，入庫的具體方法為：從下午15點(diǎn)開始入庫，18點(diǎn)停止入庫；將盛裝姜種的塑料筐上下堆放成排，塑料筐與恒溫庫的墻壁之間間隔為10cm，相鄰的兩排塑料筐之間預(yù)留有風(fēng)道，風(fēng)道的寬度為5cm，本實(shí)施例中，預(yù)留出放置煤爐、加熱煙囪的通道，通道的寬度為60cm，另外，根據(jù)恒溫庫的長度，在恒溫庫的中部做木板風(fēng)擋，防止風(fēng)大造成姜的水分損失過大，利于均衡育芽，一般而言，在恒溫庫的中間位置做木板風(fēng)擋；S3、姜種管理姜種入庫后，在72小時內(nèi)提高濕度，并維持濕度在75RH％，并且在4小時提溫到32℃，然后維持80小時；在姜種發(fā)芽前，每天播放自然聲樂32分鐘，幫助解除休眠，其中，自然聲樂包括鳥鳴聲、風(fēng)雨聲、車流聲，還包括一些樂曲，如賽馬曲等；觀察姜芽是否破皮冒芽，如冒芽馬上開始降溫，每天降溫1.3度，降到20-27℃后維持該溫度，在降溫期間濕度保持55RH％，如果25小時恒溫庫內(nèi)的溫度未出現(xiàn)降低，則立即采用停止煤爐加熱、同時通風(fēng)降溫方式。絕不允許超過48小時溫度恒溫庫內(nèi)溫度一點(diǎn)未降，否則會出現(xiàn)姜種“出汗”(濕度過大)而腐爛；恒溫庫內(nèi)必須采用氣象溫度表或保險庫專用表，誤差在0.01刻度；降溫不能只降庫溫，必須做到姜種的自身溫度下降，否則筐中心部分的姜也會被燒壞，為了實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，每天庫內(nèi)通風(fēng)換氣15分鐘；S4、姜種出庫當(dāng)姜芽長0.9cm時，將姜種出庫。實(shí)施例5本實(shí)施例的姜種采用雜交姜的姜種。利用恒溫庫培育姜芽的方法，包括如下步驟：S1、姜種預(yù)處理篩選姜種，篩選姜種的標(biāo)準(zhǔn)為：井子頭和井子尾的不能用，即儲藏窖靠近出口(2m以內(nèi)為靠近)和最里面(離最底墻0.5m以內(nèi))的姜不能做姜種；4米深度以內(nèi)的井子姜不能用，即儲藏窖深度未超過4米的，儲藏的姜不能做姜種；霜打了姜葉的姜種不能用；有蟲子眼的姜種不能用；腐爛的姜種不能用，然后將姜種進(jìn)行晾曬，晾曬的具體方法為：早上八點(diǎn)在陽光充足、有小風(fēng)、溫度高于10℃的情況下，從儲藏窖中將姜取出，取姜時要求姜輕拿輕放，以防傷害毛孔影響發(fā)芽率，中午12點(diǎn)-13點(diǎn)翻曬一次，17點(diǎn)前將姜收起，晾曬一天或者晾曬兩天，即將姜種裝入筐內(nèi)；其中，當(dāng)中午12點(diǎn)-13點(diǎn)溫度高于17℃時，晾曬一天；當(dāng)12點(diǎn)-13點(diǎn)溫度低于17℃時晾曬兩天；S2、姜種入庫將恒溫庫進(jìn)行殺菌消毒，通風(fēng)后，將步驟S1得到的晾曬后的姜種裝入塑料筐并堆放到恒溫庫內(nèi)，入庫的具體方法為：從下午15點(diǎn)開始入庫，18點(diǎn)停止入庫；將盛裝姜種的塑料筐上下堆放成排，塑料筐與恒溫庫的墻壁之間間隔為10cm，相鄰的兩排塑料筐之間預(yù)留有風(fēng)道，風(fēng)道的寬度為5cm，本實(shí)施例中，預(yù)留出放置煤爐、加熱煙囪的通道，通道的寬度為60cm，另外，根據(jù)恒溫庫的長度，在恒溫庫的中部做木板風(fēng)擋，防止風(fēng)大造成姜的水分損失過大，利于均衡育芽，一般而言，在恒溫庫的中間位置做木板風(fēng)擋；S3、姜種管理姜種入庫后，在72小時內(nèi)提高濕度，并維持濕度在85RH％，并且在4小時提溫到32℃，然后維持75小時；在姜種發(fā)芽前，每天播放自然聲樂32分鐘，幫助解除休眠，其中，自然聲樂包括鳥鳴聲、風(fēng)雨聲、車流聲，還包括一些樂曲，如賽馬曲等；觀察姜芽是否破皮冒芽，如冒芽馬上開始降溫，每天降溫2度，降到25℃后維持該溫度，在降溫期間濕度保持75RH％，如果40小時恒溫庫內(nèi)的溫度未出現(xiàn)降低，則立即采用停止煤爐加熱、同時通風(fēng)降溫方式。絕不允許超過48小時溫度恒溫庫內(nèi)溫度一點(diǎn)未降，否則會出現(xiàn)姜種“出汗”(濕度過大)而腐爛；恒溫庫內(nèi)必須采用氣象溫度表或保險庫專用表，誤差在0.01刻度；降溫不能只降庫溫，必須做到姜種的自身溫度下降，否則筐中心部分的姜也會被燒壞，為了實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，每天庫內(nèi)通風(fēng)換氣25分鐘；S4、姜種出庫當(dāng)姜芽長1.2cm時，將姜種出庫。對比實(shí)施例1本實(shí)施例采用炕式培育姜芽的方法。在屋內(nèi)生火燒炕，溫度為24-28℃，并將姜種堆放到火炕上。對比實(shí)施例2本實(shí)施例采用恒溫箱培育姜芽的方法。將恒溫箱密封好，四周放置好。溫度調(diào)整在28℃左右，接通電源。此時，不放催芽箱蓋，同時換氣扇向下吹風(fēng)，使姜種中的濕氣排出箱外。大約3-4天后，等濕氣排完，放上催芽箱蓋，將催芽箱體蓋上催芽箱蓋密封起來。前七天溫度控制在27℃左右，中七天將溫度調(diào)至24℃左右，最后將溫度控制在20℃左右，姜種下地前3-5天，斷開電源，拿掉換氣扇，使恒溫箱保持密封。換氣扇5每3天調(diào)頭一次，三天全向下吹，三天全向上吹。對比結(jié)果如下表所示：項(xiàng)目發(fā)芽率出芽周期破土?xí)r間實(shí)施例193％1820實(shí)施例292％1915實(shí)施例395％1815實(shí)施例494％2016實(shí)施例593％2218對比實(shí)施例175％3433對比實(shí)施例281％2931由以上結(jié)果可知，本發(fā)明能夠大大提高姜種的發(fā)芽率、出芽周期和破土?xí)r間。對比實(shí)施例3本實(shí)施例不采用本發(fā)明的晾曬方法，而采用傳統(tǒng)的粗放式晾曬，其余與實(shí)施例3步驟一致。具體結(jié)果對比如下：由以上結(jié)果可知，本發(fā)明采用的晾曬方式，與后期的步驟是相互協(xié)同和配合的，在不采用本發(fā)明的晾曬方式時，會使得整個結(jié)果大打折扣。對比實(shí)施例4本實(shí)施例不采用本發(fā)明的姜種管理方法，而采用如A-D所述的姜種管理方法，其余與實(shí)施例3步驟一致。具體結(jié)果對比如下：項(xiàng)目發(fā)芽率出芽周期破土?xí)r間實(shí)施例395％1815A81％2625B79％2726C77％2827D82％2530注：A方法：溫度調(diào)整在28℃，將濕氣排出，大約3-4天后，等濕氣排完，密封，前七天溫度控制在27℃左右，中七天將溫度調(diào)至24℃左右，最后將溫度控制在20℃左右。B方法：不播放樂曲，其余條件與實(shí)施例3一致。C方法：姜種出現(xiàn)破皮冒芽，48小時以后溫度才開始降低。D方法：降溫過快，速率為每天3-5℃。由以上結(jié)果可知，本發(fā)明采用的姜種管理方法與其余的步驟也是相輔相成的，在不采用本發(fā)明所述的姜種管理方法時，姜種的出芽率、出芽周期和破土?xí)r間會受到很大的影響，尤其是播放自然聲樂，是發(fā)明人在實(shí)踐中無意發(fā)現(xiàn)的，但是應(yīng)用到培育姜芽中卻起到了意想不到的效果。應(yīng)當(dāng)理解，這些實(shí)施例的用途僅用于說明本發(fā)明而非意欲限制本發(fā)明的保護(hù)范圍。此外，也應(yīng)理解，在閱讀了本發(fā)明的技術(shù)內(nèi)容之后，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以對本發(fā)明作各種改動、修改和/或變型，所有的這些等價形式同樣落于本申請所附權(quán)利要求書所限定的保護(hù)范圍之內(nèi)。當(dāng)前第1頁1 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